商業(yè)燃?xì)庠罹呤褂冒踩?商用燃?xì)鈴N具)
1.商用燃?xì)鈴N具
1、用戶必須按使用說(shuō)明書(shū)和名牌指示的使用方法、注意事項(xiàng)使用、維修氣爐具； 2、搬運(yùn)和使用過(guò)程中防止硬物撞爐體，以免造成損壞； 3、在操作中，必須開(kāi)啟室內(nèi)排氣裝置，保持室內(nèi)空氣流暢； 4、火種未點(diǎn)燃時(shí)或燃燒不正常時(shí)，切勿開(kāi)啟主火№門(mén)； 5、如果點(diǎn)火時(shí)間超過(guò)5秒未燃或40秒安全掣不能打開(kāi)，則須檢查處理，不能長(zhǎng)時(shí)間按住安全掣點(diǎn)火； 6、如果發(fā)生熄火，需等待5分鐘重新點(diǎn)燃爐具，然后按要求重新操作； 7、燃?xì)鉅t具使用完畢，必須關(guān)閉電源和燃?xì)膺M(jìn)水管路上的№門(mén)； 8、燃?xì)饩呤褂玫碾娫磻?yīng)可靠接地 9、燃?xì)獬霈F(xiàn)漏氣、燃燒狀況不良（如脫火、回火、黃焰）等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止使用，及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)修理，嚴(yán)禁私拆卸修理； 10、使用風(fēng)機(jī)燃?xì)鉅t具在使用中切勿關(guān)閉風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)，如果風(fēng)機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)，要及時(shí)關(guān)閉燃?xì)狻黹T(mén)，不可直接接通電源。
待5分鐘后才可重新點(diǎn)燃爐具。 11、使用罐裝液化氣，嚴(yán)禁將氣罐傾斜、倒置使用，以免殘液進(jìn)入爐體； 12、使用燃?xì)鉅t具需按照《定期檢查保養(yǎng)時(shí)間表》的要求定時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)。
2.燃?xì)庠钍褂冒踩马?xiàng)有哪些?
1、在購(gòu)買(mǎi)燃?xì)庠钪埃醇依锏臍庠春驮罹咝枰臍庠词遣皇且粯樱绻皇蔷筒荒苡谩?/p>
2、為了安全起見(jiàn)，購(gòu)買(mǎi)燃?xì)庠钭詈檬沁x擇大品牌的，正規(guī)廠家生產(chǎn)的，這樣更有保障。 3、燃?xì)庠钍褂脮r(shí)出現(xiàn)紅火現(xiàn)象，只需調(diào)節(jié)下灶具底部的風(fēng)門(mén)片，風(fēng)門(mén)片可調(diào)節(jié)空氣和燃?xì)獾幕旌媳取?/p>
4、如果使用時(shí)出現(xiàn)灶具有漏氣的情況，不能開(kāi)油煙機(jī)，更不能點(diǎn)火，要將窗戶打開(kāi)通風(fēng)，讓它自動(dòng)消散。 5、使用燃?xì)庠顣r(shí)要保證室內(nèi)的空氣流通，不能將易燃物品放置灶具旁邊，并且灶具應(yīng)擺放在離墻壁15cm以外。
6、日常使用時(shí)要注意燃?xì)庠畹谋ｐB(yǎng)工作，應(yīng)保持灶面的清潔，燃燒器如果被污物堵塞，要及時(shí)處理干凈，灶面水漬要及時(shí)擦干，這樣才能使燃?xì)庠畹氖褂脡勖冮L(zhǎng)。 7、平時(shí)應(yīng)注意對(duì)進(jìn)氣膠管進(jìn)行檢查，看其是否有漏氣情況，如有嗅到異味，那么應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y，并打開(kāi)窗戶通風(fēng)，如果發(fā)現(xiàn)膠管有裂紋，那么要及時(shí)更換，正常更換膠管時(shí)間是一年。
3.商用灶具維護(hù)和使用方法有哪些
商用灶具的使用是基于特殊的燃?xì)夤艿肋M(jìn)行運(yùn)行的，這一點(diǎn)也是影響到我們平時(shí)使用安全性的基礎(chǔ)。
在平時(shí)使用的過(guò)程中應(yīng)該重點(diǎn)去檢查設(shè)備的狀況，使用合適的肥皂水檢查接口處有沒(méi)有發(fā)生泄露，同時(shí)橡膠軟管有沒(méi)有出現(xiàn)裂紋等，這些都是影響到設(shè)備安全性的重要保障。 設(shè)備的軟管建議能夠定期的進(jìn)行更換，不要自作主張的進(jìn)行設(shè)備的修復(fù)。
不僅是設(shè)備的軟管，同時(shí)還需要定期的清理那些設(shè)備的操作部分以及連接部分，能夠防止設(shè)備發(fā)生堵塞。在使用器具的時(shí)候需要注意到很多的細(xì)節(jié)。
首先是設(shè)備安裝，設(shè)備的安裝需要維持在一個(gè)流通的空氣氛圍內(nèi)，同時(shí)注意到管道以及電路的排布等，不要出于混亂的狀態(tài)。商用灶具的安裝還需要有更加出色的牢固性，牢固性措施需要借助工具以環(huán)境的作用進(jìn)行定位。
其次是廚房設(shè)備的使用，在使用之前需要大致的熟悉下設(shè)備的使用方法，同時(shí)注意一些使用的細(xì)節(jié)，確保設(shè)備的安全性。最后，定期的保養(yǎng)也是在使用過(guò)程中不忽視的，包括定期的檢查，更換相應(yīng)的配件，這樣才會(huì)更好的延長(zhǎng)商用灶具的使用壽命。
當(dāng)然，選擇合適的廠家也是不可忽視的因素，尤其是正規(guī)的能夠提供服務(wù)廠家。
4.安全使用燃?xì)庠罹邞?yīng)注意什么
一、燃?xì)庠畎踩褂梅椒ǎ?/p>
1、首先要清楚自己家里所使用的氣源。
因?yàn)樘烊粴狻⑷斯っ簹膺€是液化石油氣所對(duì)應(yīng)的燃?xì)庠钍遣幌嗤模聿煌Ｃ鞔_氣源，安裝好后，請(qǐng)?jiān)谑褂萌細(xì)庠罹咔皯?yīng)認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。在使用燃?xì)馇氨仨氉骱靡磺袦?zhǔn)備，切莫馬虎或忙亂。按順序先將燃?xì)夤艿郎系脑钋伴y門(mén)打開(kāi)，再按下點(diǎn)火裝置。
2、一定要購(gòu)買(mǎi)具有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠睢?/p>
3、灶具使用中，如發(fā)現(xiàn)熄火，要立即關(guān)閉開(kāi)關(guān)。
打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，待沒(méi)有燃?xì)馕稌r(shí)，查明熄火原因，并要妥善處理后再重新點(diǎn)火。
4、在停止使用燃?xì)饣蛘吲R睡前，應(yīng)檢查燃?xì)饩唛_(kāi)關(guān)是否全部關(guān)閉。
將燃?xì)獗砩系目傞y門(mén)關(guān)閉、開(kāi)啟廚房間窗戶、關(guān)好廚房通往臥室的門(mén)則更為安全。
5、燃?xì)庠钆c管道間如采用膠管連接方式，要經(jīng)常檢查膠管是否損壞老化，是否存在漏氣現(xiàn)象。
方法是用皂液涂抹，連續(xù)吹氣泡處即為漏氣點(diǎn)；燃?xì)廛浌軓澢霃綉?yīng)大于5厘米，否則彎曲處易老化開(kāi)裂；軟管的使用壽命一般為18個(gè)月，老化的應(yīng)及時(shí)更新。
6、燃?xì)獗怼⒃顕?yán)禁安裝在臥室內(nèi)，也不能在裝有燃?xì)庠O(shè)施的廚房?jī)?nèi)睡覺(jué)。
這是因?yàn)槿細(xì)夤艿览锍錆M著燃?xì)猓坏┮蚬艿栏g等原因泄漏出來(lái)，就會(huì)使人燃?xì)庵卸旧踔了劳觥Ａ硗庖膊灰谌細(xì)庠罡浇逊烹s物和易燃易爆物品，以防火災(zāi)和爆炸事故的發(fā)生。
7、燃?xì)庠罹呤褂煤笠ㄆ谶M(jìn)行保養(yǎng)，以保持性能完好。
對(duì)火蓋要經(jīng)常進(jìn)行清洗，以免污物堵塞火孔，導(dǎo)致灶具回火。
8、不允許私自拆裝或遷移。
如果私自拆裝會(huì)破壞設(shè)備及供氣系統(tǒng)的嚴(yán)密性，燃?xì)庑孤┏鰜?lái)就會(huì)釀成嚴(yán)重事故。
二、安全使用燃?xì)庠罹咦⒁馐马?xiàng)：
1、調(diào)節(jié)好風(fēng)門(mén)。所有燃?xì)庠罹叨急仨氉⒁庹{(diào)節(jié)火焰和風(fēng)門(mén)大小，使燃燒火焰呈藍(lán)色錐體，火苗穩(wěn)定；因?yàn)轱L(fēng)門(mén)過(guò)大，空氣量太多，火不易點(diǎn)著；風(fēng)門(mén)太小，易產(chǎn)生紅火和不完全燃燒。對(duì)于帶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠睿L(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)比例為：一只直接連通小爐頭的風(fēng)門(mén)要盡量關(guān)小，另一只通向外圈的風(fēng)門(mén)打開(kāi)扇面的三分之一即可。
2、正確點(diǎn)火。帶熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠罹唿c(diǎn)火時(shí)，按下按鈕，打開(kāi)開(kāi)關(guān)出現(xiàn)火苗后，不能馬上松開(kāi)，至少要按下開(kāi)關(guān)3秒以上方能松開(kāi)。
3、定期保養(yǎng)。愛(ài)護(hù)灶具，保持灶面清潔，燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應(yīng)隨時(shí)去污，擦掉水漬，定期用小鐵絲疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞，對(duì)熱電耦要經(jīng)常用細(xì)沙皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、煤氣暢通，保持其良好的受熱狀態(tài)。
4、經(jīng)常檢查。經(jīng)常檢查旋塞閥（金屬管與橡膠管接頭處的閥門(mén)）的密封性能，要及時(shí)上油；經(jīng)常檢查聯(lián)接軟管是否有龜裂老化現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換新膠管；長(zhǎng)時(shí)間燃燒后，灶具溫度較高，要防止滴燒冷卻水，以免使灶面漆皮脫落。
5、燃?xì)庠罹咭惭b在通風(fēng)良好的房間，并與臥室分隔；燃?xì)夤芤ㄆ跈z查，防止漏氣；嚴(yán)禁隨意傾倒液化氣殘液和私自灌氣；嚴(yán)禁在地下室內(nèi)存放、使用液化石油氣鋼瓶；嚴(yán)禁在沼氣池內(nèi)使用明火；進(jìn)入建筑物內(nèi)的燃?xì)夤艿啦坏貌捎盟芰瞎堋?/p>
5.商用燃?xì)忮仩t使用時(shí)注意什么
(1)額定蒸發(fā)量大于0.5t/h的燃油燃?xì)忮仩t，至少裝設(shè)兩個(gè)安全閥；額定蒸發(fā)量小于或等于0.5t/h的燃油燃?xì)忮仩t，至少裝一個(gè)安全閥。
可分式省煤器出口處、蒸汽過(guò)熱器出口處都必須裝設(shè)安全閥。 （2）安全閥應(yīng)垂直安裝在鍋爐鍋筒、集箱的位置。
在安全閥和鍋筒或集箱之間，不得裝有取用蒸汽的出口管和閥門(mén)。 （3）杠桿式安全閥要有防止重錘自行移動(dòng)的裝置和限制杠桿越軌的導(dǎo)架，彈簧式安全閥要有提升手把和防止隨便擰動(dòng)調(diào)整螺釘?shù)难b置。
（4）對(duì)于額定蒸汽壓力小于或等于3.82MPa的鍋爐，安全閥喉徑不應(yīng)小于25mm；對(duì)于額定蒸汽壓力大于3.82MPa的鍋爐，安全閥喉徑不應(yīng)小于20mm。
6.安全使用燃?xì)庠罹邥r(shí)要注意哪些事項(xiàng)
1。
購(gòu)買(mǎi)灶具時(shí)要選用帶有熄火保護(hù)裝置的安全型灶具，選購(gòu)嵌入式燃?xì)庠畋仨殠в邢ɑ鸨Ｗo(hù)裝置。 2。
燃?xì)庠罹咭覍I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行安裝調(diào)試。燃?xì)庠罹邞?yīng)安裝在通風(fēng)良好的環(huán)境中，但勿安裝在大風(fēng)能吹到的地方。
3。要經(jīng)常檢查連接灶具和燃?xì)夤艿赖哪z管是否老化，兩端連接是否緊固，一旦發(fā)現(xiàn)松動(dòng)，要立即緊固。
4。使用燃?xì)庠罹邥r(shí)注意點(diǎn)火和關(guān)火。
首先，在使用電子灶點(diǎn)火時(shí)，一定要確認(rèn)火是否點(diǎn)著后再離開(kāi)，以免跑氣。而對(duì)于人工點(diǎn)火灶來(lái)說(shuō)，一定要做到“火等氣”，即先劃著火柴，將火苗放在灶眼處，再打開(kāi)灶具開(kāi)關(guān)，千萬(wàn)不可先開(kāi)氣后劃火，那樣做是極其危險(xiǎn)的。
其次，使用燃?xì)鈺r(shí)還要注意關(guān)火環(huán)節(jié)。 關(guān)火時(shí)一定要將燃?xì)庠罹叩男o關(guān)到位，灶具的旋鈕旋至豎直后被里面的彈簧彈起，把氣路關(guān)斷。
5。使用燃?xì)庠罹邥r(shí)，要觀察燃燒狀況，如出現(xiàn)黃焰、離焰及冒黑煙現(xiàn)象，可以調(diào)節(jié)灶具內(nèi)的風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)板，直到出現(xiàn)清晰的藍(lán)色火焰為止。
6。使用燃?xì)庠罹邥r(shí)，要有人照看，防止?fàn)t火被溢出的湯水或風(fēng)撲滅，造成漏氣。
7。要定期清理灶具火蓋上的火孔及爐頭，防止堵塞。
8。如果發(fā)現(xiàn)點(diǎn)火器的放電頻率明顯變低（即聽(tīng)到放電時(shí)產(chǎn)生的啪啪聲很慢時(shí)）應(yīng)更換電池。
9。灶具一旦出現(xiàn)漏氣故障，應(yīng)停止使用，聯(lián)系灶具廠家進(jìn)行維修。
10。國(guó)家規(guī)定天然氣灶具判廢年限為8年。
7.燃?xì)庠钍褂眯枳⒁饽男┌踩?/h2>
其實(shí)在生活中，只要在使用燃?xì)庠顣r(shí)注意一些細(xì)節(jié)，就可以避免天然氣泄漏引起的中毒。
第一，在使用時(shí)，應(yīng)隨時(shí)留心爐火的顏色。橘黃色火苗說(shuō)明燃?xì)馊紵蝗谶@種情況下，會(huì)釋放出一氧化碳。
可以通過(guò)調(diào)節(jié)灶臺(tái)下的風(fēng)門(mén)，來(lái)調(diào)整火焰，以藍(lán)色火苗為準(zhǔn)。 第二，煮湯或燒水時(shí)，容器不要裝得太滿，也不能無(wú)人守候，以免火被溢出的湯、水澆熄而產(chǎn)生漏氣。
廚房的空間相對(duì)較小，在做飯時(shí)，要盡量多開(kāi)窗，便于有毒氣體排放出去。 第三，在燉菜或煲湯時(shí)，有些人喜歡把火苗開(kāi)得很小，這樣也容易引發(fā)漏氣或者不完全燃燒。
所以，燃?xì)庠钤谑褂弥校鸩荒荛_(kāi)得過(guò)小。 第四，在低溫環(huán)境下，有些燃?xì)庠顣?huì)出現(xiàn)燃燒效率不佳或不能使用的問(wèn)題。
這時(shí)，不要用蠟燭、打火機(jī)等熱源直接對(duì)燃?xì)夤藁虺龌鹂诩訜幔梢圆捎眉訜岚艋驌躏L(fēng)板等較安全的方式。 第五，不論哪種燃?xì)庠睿紤?yīng)當(dāng)盡量使用銅管或鐵管來(lái)連接，最好不用橡膠軟管，長(zhǎng)度最好不超過(guò)1米；管子接頭處應(yīng)使用夾子等進(jìn)行固定，以防止脫落；如果使用了橡皮管，要經(jīng)常檢查，最好一兩年更換一次。
第六，在使用完畢后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉家用燃?xì)庠畹目傞l。如果大量的燃?xì)鈿怏w泄漏，在遇到明火時(shí)，有可能引發(fā)爆炸。
燃?xì)庠钊粘０踩褂糜謶?yīng)該要注意哪些呢？ （1）每次使用前請(qǐng)檢查火蓋是否放置到位，旋鈕開(kāi)關(guān)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，每次使用完畢須關(guān)閉氣源閥門(mén) （2）、定期檢查燃?xì)膺B接軟管，并使用管箍固定牢固，建議1年左右更換一次燃?xì)廛浌堋?（3）熄火保護(hù)灶具使用時(shí)點(diǎn)著火后請(qǐng)?jiān)谧畲蠡鹛幋怪卑磯?-5秒 （4）嵌入式灶具安裝時(shí)保證櫥柜下留有20cm以上空間，并留有必要通氣孔 （5）請(qǐng)勿將易燃易爆物品放置在灶具周邊30cm以內(nèi) （6）為保證燃燒效果，請(qǐng)及時(shí)清潔火蓋、點(diǎn)火磁針、熱電偶，發(fā)生溢鍋情況后清立即清理火蓋等處，確保燃燒效果。
（清理方法：火蓋，每?jī)芍芮逑匆淮巍｜c(diǎn)火磁針，每一周用軟毛刷清洗一次。
熱電偶，每一周用軟麻布或軟毛刷清洗一次。盛液盤(pán)每天清理一次） （7）出現(xiàn)黃火、回火或其他不正常火焰燃燒時(shí)請(qǐng)按照說(shuō)明書(shū)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén) （8）請(qǐng)勿使用過(guò)平、過(guò)大鍋具 （9）使用脈沖打火的燃?xì)庠睿绻霈F(xiàn)間斷打火時(shí)，請(qǐng)更換電池，以保證您的灶可以正常使用。
（10）每次做完飯后，先關(guān)閉總閥門(mén)后，再關(guān)閉旋鈕。 （11）使用過(guò)程中請(qǐng)不要觸摸玻璃表面，以免燙手。
（12）請(qǐng)使用前一定詳細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)。
8.燃?xì)庠钍褂靡⒁馐马?xiàng)
燃?xì)庠睿? 總結(jié)一下1、不得將液化石油氣瓶、煤球爐、柴灶等其他燃料和燃具與天然氣燃具置于同一廚房?jī)?nèi)使用。
經(jīng)常保持燃具的清潔。 2、灶、表周圍不準(zhǔn)堆放廢紙、垃圾、塑料品、干柴等易燃物品。
3、在使用過(guò)程中，如聞到燃?xì)猱愇稇?yīng)立即停止使用，關(guān)閉所有閥門(mén)，并及時(shí)檢查處理。停止使用后及臨睡前，應(yīng)檢查灶前閥、燃具開(kāi)關(guān)是否全部關(guān)閉。
4、禁止在裝有燃?xì)獗怼⒃畹膹N房?jī)?nèi)睡覺(jué)。 5、為保證天然氣的正常燃燒和安全使用，無(wú)架灶具應(yīng)安放在耐火的灶臺(tái)上，灶臺(tái)高度在600-700毫米為宜。
為保證灶具的燃燒熱效率和防止火焰被風(fēng)吹滅而引起事故，灶具要安裝在避風(fēng)的地方。 6、灶與灶之間距離不小于500毫米，灶具不應(yīng)直接安裝在氣表之下，距氣表的水平間距不應(yīng)小于300毫米，氣表距地面為1.6米。
7、要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)，根據(jù)火焰燃燒情況調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量的大小，以防止出現(xiàn)脫火、回火和黃色火焰。 8、用旋塞閥調(diào)節(jié)火焰大小時(shí)，一定要緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，切忌猛開(kāi)猛關(guān)，以防損壞。
9.燃?xì)庠钍褂脩?yīng)注意的安全事項(xiàng)
1、在密封室內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，把門(mén)窗適當(dāng)打開(kāi)以流通空氣，同時(shí)要打開(kāi)油煙機(jī)，以防一氧化碳中毒。
2、發(fā)生漏氣，須停止使用，關(guān)閉燃?xì)饪傞_(kāi)關(guān)，打開(kāi)門(mén)窗，流通空氣，此時(shí)不可點(diǎn)火或開(kāi)啟電器用具，以免火花引燃?xì)怏w而發(fā)生爆Zha。 3、灶具使用中或剛使用后，除旋鈕以外部位，切勿用手觸摸，以免燙傷；使用后，必須將旋鈕轉(zhuǎn)至"關(guān)"的位置，再將燃?xì)饪傞_(kāi)關(guān)關(guān)閉。
4、檢查有無(wú)煮溢物落在爐頭上，如有應(yīng)及時(shí)清洗，以保證爐具正常燃燒。 5、脈沖點(diǎn)火燃?xì)庠町?dāng)點(diǎn)火花變?nèi)趸蚍烹娝俣茸兟龝r(shí)，表明要更換電池。
6、不要用堅(jiān)硬、尖銳物體擦劃不銹鋼或不沾油面板表面。
