哪些食物與柿子不宜在一起食用?

1．柿子和章魚。

　　章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

　　同時，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質(zhì)與柿中聚酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2．柿子和海帶。

　　海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞋酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。

　　3．柿子和紫菜。

　　紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性結(jié)合物，道理同海帶與柿子的關系，所以也不能同食。

　　4．柿子和白薯。

　　人吃白薯后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫(yī)院開刀治療。

　　5．柿子和酒。

　　酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜肴下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，生化反應后形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之就會成病。

　　6．柿子和酸菜。

　　吃過柿子后，請不要多飲酸性菜場或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。

　　7．柿子和螃蟹。

　　螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。