高考生飲食(參加高考的飲食要注意些什么)
1.參加高考的飲食要注意些什么
高考期間三餐應不吃什么
除了要避免吃油膩的食物外，不要吃過(guò)多的味精，有的家長(cháng)為了使飯菜更有味道喜歡多放味精。過(guò)咸食物對大腦有危害，過(guò)多攝入高蛋白食物，如牛肉、雞、蛋、蝦、花生等都不是明智之舉，其他如汽水、冰水等應少飲，以免影響食欲。甜食不宜過(guò)多食用，以免引起疲勞，蛋白質(zhì)攝入量要充足，有助于增強記憶、平衡大腦興奮抑制作用，瘦肉、蛋類(lèi)、乳類(lèi)、豆制品、糖醋魚(yú)等食物中均含有大量蛋白質(zhì)。要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質(zhì)，又能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘，還有清熱解暑的功效。另外，臨考期間還可多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚(yú)油等。
考前要少吃生冷
高考正值夏天。平時(shí)天氣炎熱，年輕人都喜歡吃些生冷食物。但李校長(cháng)提示大家，高考期間考生最好不要這樣做。
不食用生冷食物，除了是怕夏季食物容易變質(zhì)，引起胃腸道疾病外，很重要的原因是怕考生在緊張狀態(tài)下腸胃的消化能力減弱。即使考生平時(shí)經(jīng)常食用生冷食品，但在緊張狀態(tài)下仍舊可能會(huì )不適應。
高考期間考生的飲食要講究營(yíng)養。要吃些魚(yú)類(lèi)和青菜，保證蛋白質(zhì)、維生素和熱量的供應。吃飯的時(shí)間也有講究。考生最好不要在考試前半小時(shí)左右吃飯，最好提前1~1.5個(gè)小時(shí)吃。否則，因為胃里的食物需要消化，會(huì )使血液不能充分地供應在考試中高度運轉的大腦
2.高考生的飲食應該注意什么
三餐營(yíng)養均衡
備戰高考期間的飲食安排上，四位專(zhuān)家提出的基本指導意見(jiàn)和原則是：三餐營(yíng)養應均衡；做到清淡、養胃、補腦、利眠。
第一，營(yíng)養應注意均衡，葷素合理搭配。王群教授特別強調這點(diǎn)，高考期間的飲食不要太過(guò)油膩，應該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。
第二，三餐之間的安排要不同對待。湯慶婭教授認為在午餐的時(shí)候可以多補充一點(diǎn)葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營(yíng)養；午餐則應該多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；到了晚飯的時(shí)候，可以選擇一些清淡、養胃的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。
第三，多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。補腦的食物主要有魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建議不要吃太多含糖量高的食物。
第四，食物的種類(lèi)可以豐富一些，烹調的方法也應該多樣一些。蔡美琴教授認為，家長(cháng)在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當微調口味和食物類(lèi)型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調料。
3.高考期間的飲食應注意些什么?
一是食物多樣，谷類(lèi)為主； 二是多吃水果、蔬菜和薯類(lèi)食物； 三是經(jīng)常適量地吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油； 四是常吃奶、豆類(lèi)及其制品； 五是體力活動(dòng)和食量均衡，即根據體力活動(dòng)來(lái)安排食物的攝入量； 六是多吃清淡少鹽的食物；再就是吃清潔衛生、不腐爛的食物。
備考階段，考生家長(cháng)一定要搞好考生的飲食衛生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃水果一定要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì )，不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應本著(zhù)高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營(yíng)養素的科學(xué)攝入。
可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營(yíng)養豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C的食品，增強自身的免疫力。
維生素C不僅可以幫考生增強免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。 適可而止，不要濫用保健品 建議考生在備考期間多吃一些清淡、易消化的食物，同時(shí)盡量少服用那些所謂的營(yíng)養滋補品、保健品。
他建議考生和家長(cháng)不要期待那些標榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì )產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應的話(huà)，還會(huì )導致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(cháng)的意圖適得其反。如果確需服用，要注意一個(gè)度的問(wèn)題，不要濫用，要適可而止。
學(xué)生高考飲食必備 在高考期間，學(xué)生們復習任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個(gè)階段的飲食營(yíng)養，對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。
補腦總動(dòng)員 補腦是件頭等大事。專(zhuān)家說(shuō)，補腦并不能臨考前“抱佛腳”，合理調整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。
而且在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會(huì )適得其反。 考前飲食注意事項： 高考考前飲食五忌二宜 五忌： 1、考前食譜忌大變。
2、飲食最忌減主食。 3、吃雞忌吃皮。
4、咖啡會(huì )導致尿頻，高考切忌。 5、零食忌選堅果類(lèi)。
二宜： 1、每天宜吃2個(gè)水果。 2、厭食宜用“羊吃草”法。
考前飲食“三需”： 1、需多喝水 2、需多吃果蔬 3、需少食多餐 “高考菜譜”三大誤區： 誤區一：大魚(yú)大肉伺候 誤區二：食譜大變臉 誤區三：補品最營(yíng)養 過(guò)來(lái)人經(jīng)驗：關(guān)鍵時(shí)刻不能心軟 小貼士 1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應吃含鉀量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強興奮度。 2、考完一場(chǎng)試后，喝些鹽水，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。
3、吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會(huì )使腦供血不足，容易造成疲勞。 4、飯后半小時(shí)應該吃些水果，以補充鉀和鈉。
4.高考飲食注意什么
高考飲食應富有營(yíng)養、清淡、易消化。可以吃一些魚(yú)、瘦豬肉、牛肉、牛奶、蛋、豆類(lèi)及豆制品，以提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；
新鮮蔬菜及水果含有較多維生素A和C及各種礦物質(zhì)，尤其是綠色、深綠色和紅色蔬菜營(yíng)養更佳；
維生素B1主要存在于種子胚芽及外層組織，如花生、豆類(lèi)、全谷類(lèi)等含量較高，可以多食用。
午點(diǎn)提供食品數量不宜過(guò)多，一般一杯牛奶和一只蛋糕（面包），或酸奶伴水果片（蘋(píng)果、香蕉、梨、獼猴桃等）加數塊餅干，或紅棗銀耳枸杞羹加一小碟核桃；
晚點(diǎn)一般安排在睡前0.5—1小時(shí)，可提供：芝麻及核桃糊、八寶粥、牛奶麥片、一小碗菜湯面或餛飩等；
多吃點(diǎn)香蕉，因為含有一種特殊的氨基酸，能夠減輕心理壓力，緩解疲勞。香蕉對手足干裂的治療也有輔助效果，令皮膚光潤細滑。睡前吃香蕉，可以鎮靜神經(jīng)，有助睡眠。
5.高考期間的飲食應注意些什么?
提醒考生：午睡半小時(shí)
7日上午考完后，休息一會(huì )兒，吃午飯。午飯后不要馬上睡，稍微活動(dòng)活動(dòng)，散散步，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè )。午睡30到40分鐘即可。家長(cháng)一定要提醒考生，以免考試遲到。
注意3考生：考完別對題
考完就完，考一科少一科，不對題，不與同學(xué)討論答得對還是錯。同學(xué)如果主動(dòng)跟你討論，也最好婉言謝絕，這樣對雙方穩定情緒都有好處。
注意4考生：關(guān)注下一科
7日上午考試結束后，要及時(shí)總結經(jīng)驗，調整考試對策和考試心態(tài)，以利于再戰。考得好的，要防止驕傲自滿(mǎn)，不要以為“高考就這樣了，沒(méi)有什么了不起”，這樣會(huì )掉以輕心，影響到以后幾門(mén)考試。考得不好也不要灰心，后頭還有好幾門(mén)呢，把后面幾門(mén)考好，比什么都重要。
那么，高考期間飲食有哪些注意事項呢？
高考這三天要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒；做涼拌菜時(shí)，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲。
建議1：早餐一定要吃
應多吃一些補腦的食物，如魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會(huì )使大腦靈敏度降低，影響考試成績(jì)。早餐應該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。
建議2：午餐講究營(yíng)養
上午體內的熱量和各種營(yíng)養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類(lèi)、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好準備。午餐應攝入充足的熱量和各種營(yíng)養素。同樣做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。
建議3：晚餐吃八分飽
這與休息的時(shí)間無(wú)關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。晚餐還不易吃得過(guò)飽。科學(xué)家研究發(fā)現，吃得過(guò)飽后大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長(cháng)因子”的物質(zhì)，會(huì )明顯增加，會(huì )使大腦節奏減慢，效率降低。
另外，三餐之間可以加吃水果；喝飲料最好選擇鮮榨果汁。不過(guò)冷飲不宜過(guò)多，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。
6.高考需要注意些什么飲食問(wèn)題
高考期間考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑難當，如果飲食不慎，不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生，還影響考生的正常發(fā)揮。
所以要注意以下六不宜。 一不宜多吃冷食。
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會(huì )加快蠕動(dòng)，縮短食物在小腸內的停留時(shí)間，影響人體對食物營(yíng)養的吸收。同時(shí)，體內熱量不易散發(fā)，胃腸內溫度較高，引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛，特別是胃腸道功能欠佳的考生，冷食最好少吃或不吃。
二飲食不宜太清淡。高考期間，要消耗大量體液，因此除補充足夠水分，多食用蔬菜、瓜果清爽食品外，還應多食些富含蛋白質(zhì)的食品，如雞、魚(yú)、瘦肉等，要多補充鹽分，使肌體適應炎熱活動(dòng)中的作息和考試。
三不宜用飲料代替白開(kāi)水。汽水、果汁、可樂(lè )等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì )對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，增加腎臟負擔。
過(guò)多攝入糖分會(huì )增加人體熱量，使人產(chǎn)生困倦感，不利于考試的正常發(fā)揮。 四不宜吃剩飯剩菜。
剩飯剩菜很容易被細菌污染，最好不要讓考生吃，如吃也必須經(jīng)過(guò)高溫處理。 五不宜多吃涼拌菜。
做涼拌菜時(shí)，一定要洗凈，最好在開(kāi)水中焯一下，用來(lái)切熟食的刀、板，要和切生食的分開(kāi)。涼拌時(shí)，最好放點(diǎn)蒜泥和醋，不僅能增加食欲，有助于消化，并有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病發(fā)生。
六不宜飲水過(guò)多。高考期間，切忌飲水過(guò)多，以免增加心臟和消化系統、泌尿系統的負擔，尤其是在考試期間，更不要大量飲水，應采取少量多飲的辦法來(lái)緩解口渴。
★云の春★ 回答時(shí)間 2008-04-17 10:21 檢舉 其他答案多吃素就可以了 北京2008 回答時(shí)間 2008-04-17 12:02 檢舉 沒(méi)必要太擔心 只要不吃辛辣的太多就行 象平常一樣 因為它畢竟還是一個(gè)考試 你只要把平常的狀態(tài)完全發(fā)揮出來(lái) 相信就會(huì )取得滿(mǎn)意的成績(jì) 飲食不可忽視 但是也沒(méi)必要過(guò)于重視 平常吃啥 考試時(shí)就吃啥。
7.高考期間的飲食及其注意事項
我也高考過(guò)，現在成功上了大學(xué)，好棒，下面雖不是原創(chuàng )，不過(guò)我那個(gè)時(shí)候就是這樣做的，很不錯 高考前，考生應常吃具有高級蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、能夠通過(guò)血腦屏障的三個(gè)因素的健腦促進(jìn)記憶的食物：魚(yú)、牛奶、酸奶、乳酪、豆漿、蔬菜（如胡蘿卜、菠菜、野菜等）、水果（如獼猴桃、李子、桔、橙、檸檬、柚、蘋(píng)果、香蕉、等）、雞蛋（包含蛋黃）、牛肉、海帶、黃花菜、香菇、豆類(lèi)及豆制品等。
建議考生遵從一下四點(diǎn)建議1.時(shí)間調整在家復習時(shí)，要把就餐時(shí)間調整得和考試時(shí)間吻合。早餐要在考前一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食，半小時(shí)吃完后，可以讓考生轉移到考試狀態(tài)。
2.清淡為宜食物安排上，要變化烹調方法，糖醋、清蒸、滑炒等，但注意不要油膩，最好要清淡和色香味俱全。每餐突出一個(gè)主菜，有不同的口味，讓考生吃起來(lái)不會(huì )厭煩。
3.進(jìn)食次序就餐前喝少量的湯或者少量的白開(kāi)水（太多會(huì )沖淡胃液），先吃新鮮的蔬菜，然后再吃主食和其他菜。這樣做，有利于考生從學(xué)習興奮狀態(tài)轉移到進(jìn)食的興奮狀態(tài)。
4.注意加餐 考生學(xué)習得比較晚，兩餐之間需要加餐。比如，中餐和晚餐之間加一點(diǎn)點(diǎn)心或水果，晚餐后到睡覺(jué)之間，喝一杯牛奶，吃點(diǎn)餅干、面包或者堅果（核桃，有助于緩解便秘），時(shí)間長(cháng)的話(huà)還可以加點(diǎn)水果。
回答醫生： 宋偉婷 - 個(gè)體診所 - 向我咨詢(xún) 0 | 2009-05-05 11:23 投訴 一、保證足夠的食物總量。每人每天至少應該攝入：主食（米、面）4 0 0 -6 0 0 克；蛋白質(zhì)3 5 -5 0 克；油類(lèi)2 0克；新鮮水果和綠色蔬菜6 0 0 克以上。
食譜更注重色、香、味，避免高脂肪食物和高糖飲料。二、適當補充健腦食物。
卵磷脂可延緩腦細胞的衰亡，考生應多吃含豐富卵磷脂的蛋黃、動(dòng)物內臟、魚(yú)、蝦和豆制品等食物。此外，核桃、黑芝麻、杏仁、栗子、小米、紅棗也是補腦、健腦佳品。
三、多吃些綠色或橙黃色的蔬菜、水果。這些食物含有多種與人體生理代謝有關(guān)的維生素，其中維生素B1 與大腦能量代謝有關(guān)；維生素C 可增強人體的抵抗力，減輕疲勞；維生素A 則與視力有關(guān)。
此外，蔬菜和水果中還含有大量的纖維素，可促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，防止因緊張的腦力勞動(dòng)而產(chǎn)生便秘。 四、對癥食療。
夏季考試，氣候炎熱。多喝綠豆湯可清熱解毒，酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開(kāi)胃健脾。
天熱出汗時(shí)，要注意多攝入些鹽。有的考生考試前心情緊張，晚上失眠，可用適量的蓮子、桂圓和百合煎成湯，加糖飲用，有益智寧心的作用。
注意飲食是一方面，高考前孩子心理壓力大，包括自己、家長(cháng)、學(xué)校和社會(huì )壓力，所以家長(cháng)一定要注意，避免給孩子施壓，適當讓孩子放松，這樣更有助于臨場(chǎng)發(fā)揮。再就是飲食不要太單調太死板，多變換花樣，這樣有助于調動(dòng)孩子的食欲回答醫生： 翁愛(ài)花 - - 向我咨詢(xún) 1432 | 2009-05-05 11:37 投訴 一年一度的高考即將來(lái)臨。
考試前夕，考生的學(xué)習壓力大，作業(yè)多。合理的膳食安排和適當的營(yíng)養調配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。
一般來(lái)說(shuō)，考生一天的膳食應吃主食（米、面）400—600克，一個(gè)雞蛋，食油10克，蔬菜500克，水果200克。也就是說(shuō)，每天需攝入熱量2600千卡，早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。
大腦的活動(dòng)越頻繁，需要的能量就越多。因此，為了提高復習的效果，考生應保證每天進(jìn)食足量主食（糧谷類(lèi)食物）。
同時(shí)多吃增強大腦的記憶力的食物，如雞蛋、瘦肉、豬肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外，每日多吃蔬菜、水果，從中補充維生素C、維生素B1、維生素B6，增強抵抗力，減輕疲勞，防止因學(xué)習過(guò)度緊張而引起便秘。
六、七月份，天氣炎熱，考生宜補充水份，喝淡鹽水、綠豆湯、酸梅或桔子汁等。 早餐是一天中最重要的一餐，應當吃好，基本原則是清淡、易消化。
可選擇含糖、碳水化合物和蛋白質(zhì)較多的食物，比如：稀飯、饅頭、包子、綠豆粥、牛奶、雞蛋等，條件允許的情況下還可以適當吃一些蔬菜和水果。 中餐晚餐只要七八成飽 中餐和晚餐每餐吃個(gè)七八成飽就可以了，這樣可以避免消化道負擔加重分流體內血液，以保證大腦有足夠的血液供應。
加餐的量為正餐1/3 學(xué)生如果晚上學(xué)習得比較晚，也有必要加餐，加餐時(shí)間最好是睡前一兩小時(shí)左右，加餐的量只能是正餐的1/3左右，具體可以吃清淡、易于消化的食品，比如牛奶、果汁加餅干等等。 有些家長(cháng)總喜歡按照“狀元食譜”來(lái)給考生提供食物，覺(jué)得孩子只要按食譜吃就可以成“狀元”。
對此，唐大寒覺(jué)得很不妥，像有的考生不喜歡吃豬肝，但很多“狀元食譜”里都有豬肝，強迫他們吃自己不喜歡吃的東西容易引起考生的逆反心理。 面對高考，考生難免精神緊張，加上天氣日漸炎熱，常常可能出現厭食情緒。
唐大寒說(shuō)，這時(shí)候家長(cháng)一定要盡可能地給他們減壓，尤其不要在飯桌上談?wù)摳呖嫉脑?huà)題，以免增加考生的心理負擔。 其次，當考生出現厭食情緒的時(shí)候，可以通過(guò)增加開(kāi)胃食物的方法來(lái)引導考生進(jìn)食。
家長(cháng)可選擇孩子平時(shí)愛(ài)吃的食物，以增加其食欲，像剁辣椒、豆豉辣椒或者辣椒蘿卜等，但食用這些東西的時(shí)候切記要注意衛生。 合理的膳食安排和適當的營(yíng)養調配對于考生順利完成考試有一定的輔助作用。
一般來(lái)說(shuō)，考生一天。
8.高考期間的飲食應該注意什么 高考期間的食譜有哪些
高考期間可以吃什么？1.維生素B、抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪將有利于提升能量，免疫系統的健康狀況和注意力集中。
香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B，水果和蔬菜類(lèi)以及適量的黑巧克力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑，金槍魚(yú)，三文魚(yú)，核桃含有Omega- 3脂肪酸，都可以適量食用。2.復合糖（又名合成碳水化合物） 復合糖（又名合成碳水化合物）要比白砂糖和白面包更有利于長(cháng)時(shí)間的持續體力。
不妨試試谷物脆片或全谷類(lèi)食品像燕麥片，豆類(lèi)或紅薯以及糙米等食物。3.益智補腦、提高記憶力的食物 卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。
大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。鮮魚(yú)：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營(yíng)養物質(zhì)，可增強大腦活力。
木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養成分，為補腦佳品。杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。
4.抗疲勞的食物 蘑菇：吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽(yáng)。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
胡蘿卜和甜菜：經(jīng)常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類(lèi)的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。
姜：生姜的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無(wú)論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五谷雜糧：在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。
可以緩解酸堿平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。毛豆：毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開(kāi)胃，補充體力。
毛豆是尚未成熟的大豆，其營(yíng)養更容易吸收利用。毛豆在生長(cháng)中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來(lái)源。
此外，毛豆中鈣的含量也很高。含鉀食物：新鮮蔬菜中，菌類(lèi)（如口蘑、鮮蘑等）、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。
在水果中，香蕉的鉀含量最高。此外，現在時(shí)令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。
海產(chǎn)品也是補鉀的重要來(lái)源，比如海帶、紫菜、海魚(yú)、蝦皮等。在夏天，還可適量吃些堅果，如花生、核桃、開(kāi)心果等，來(lái)補充流失的鉀。
當然，也可多喝些綠豆湯，一來(lái)防暑降溫，二來(lái)可以補充鉀元素。此外，人體在大量出汗后，也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過(guò)量的白開(kāi)水或糖水，防止血鉀過(guò)分降低。
高考期間不宜吃什么？1.高考期間不宜吃冷飲雪糕 有的考生趕路熱了，在考場(chǎng)附近，買(mǎi)支雪糕降降溫，因為本來(lái)就緊張、壓力大，再趕上夏天，身體里熱得像團火，吃一根雪糕雖然降溫了，但卻會(huì )引起胃腸的不適應，出現胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛生不安全，或是質(zhì)量無(wú)法保證，那帶來(lái)的問(wèn)題就會(huì )更大。
所以，高考這兩天，盡量不要吃雪糕冷飲等。2.高考期間不宜吃涼拌菜 高考期間，盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。
涼拌菜，首先在清洗環(huán)節，很可能會(huì )洗不干凈，有細菌或病菌殘留；第二，涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類(lèi)，容易起沖突，即使不沖突，也可能會(huì )因為衛生不安全出現各種問(wèn)題。選擇在飯店用餐的家長(cháng)和考生，更要注意，一定不要吃熟食。
3.高考期間不宜吃利尿水果 現在正是西瓜和香瓜上市的季節，但是考生卻不宜多吃，因為這兩樣水果都是利尿的，吃完之后上廁所會(huì )比較頻繁，不僅影響了考生的思路，也耽誤了短暫的考試時(shí)間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴重的疾病，晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長(cháng)，不要給考生吃。4.高考期間不宜喝咖啡 一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量。
考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì )適得其反，影響睡眠質(zhì)量。特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會(huì )使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。
高考食譜安排原則 早餐：最好的早餐，包含緩慢釋放的碳水化合物，比如全燕麥粥，全麥面包或低糖麥片，因為它們能提供緩慢釋放的能量。添加蛋白質(zhì)食物，比如牛奶，酸奶或雞蛋，使你感到更持久的飽腹感。
考試當天的目標是包含一部分富含長(cháng)鏈Omega-3脂肪的食物，比如熏鯖魚(yú)，因為它們被認為具有促進(jìn)腦的性能。早餐要營(yíng)養豐富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營(yíng)養。
體積小，熱量高；制備省時(shí)省力；盡量食用熱的早餐。早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類(lèi)食物齊備，就是合格的早餐了。
如果再加上一小把堅果仁，就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。這樣的早餐就適合于考生。
因為孩子。
9.高考期間的飲食應注意什么
高考前飲食注意事項：
保持一貫吃法：考生考前飲食安排不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，建議飲食量都不要比平時(shí)增加或減少太多，尤其高考期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應和平時(shí)保持一致。
考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無(wú)，只要多吃些魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)的食物即可，其實(shí)這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。
多吃果蔬： 水果蔬菜含有豐富的營(yíng)養素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用。建議高考食譜中應保證每天有2個(gè)水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時(shí)沒(méi)有常吃的習慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類(lèi)食物可適當增加一些。
考生考前應多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開(kāi)水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應。
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì )適得其反，影響睡眠質(zhì)量
10.高考期間飲食規律及飲食禁忌
高考這三天要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒；做涼拌菜時(shí)，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲。
高考期間正值夏季，氣候炎熱，出汗多不但損耗大量體液，還消耗體內各種營(yíng)養物質(zhì)，尤其是無(wú)機鹽類(lèi)，如不及時(shí)補充，可發(fā)生體液失調；天熱也影響脾胃，如果再睡眠不足，會(huì )大大地減弱食欲。因此，在飲食上應以清補、健脾、去暑為原則。
高考期間的飲食建議1：早餐一定要吃
高考期間應多吃一些補腦的食物，如魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會(huì )使大腦靈敏度降低，影響考試成績(jì)。早餐應該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。
高考期間的飲食建議2：午餐講究營(yíng)養
上午體內的熱量和各種營(yíng)養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類(lèi)、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好準備。午餐應攝入充足的熱量和各種營(yíng)養素。同樣做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。
高考期間的飲食建議3：晚餐吃八分飽
這與休息的時(shí)間無(wú)關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過(guò)多的食物，尤其是不應該吃油膩不易消化的食物，以免導致消化不良，影響考試。晚餐還不易吃得過(guò)飽。科學(xué)家研究發(fā)現，吃得過(guò)飽后大腦中有一種叫“纖維芽細胞生長(cháng)因子”的物質(zhì)，會(huì )明顯增加，會(huì )使大腦節奏減慢，效率降低。
另外，高考期間，三餐之間可以加吃水果；喝飲料最好選擇鮮榨果汁。不過(guò)高考期間不要喝過(guò)多飲品，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。
高考期間飲食：如何補腦
高考期間補腦偏方之核桃中國人向來(lái)認為核桃是補腦佳品，隋唐時(shí)參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通。
高考期間補腦偏方之芝麻 芝麻在中醫和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還有暢通血液等功效。
高考期間補腦偏方之黃豆 黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂，即構成腦部記憶的物質(zhì)和原料。
高考期間補腦偏方之菠菜 菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。
高考期間補腦偏方之香蕉 香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神穩定，創(chuàng )造力提高。
高考期間補腦偏方之咖啡 咖啡因有助提神，刺激中樞神經(jīng)的活動(dòng)，令腦細胞變得活躍，提高思考力。
給個(gè)參考吧！高考期間只要吃的合胃口，不會(huì )引起疾病便可！另外聽(tīng)醫生說(shuō)，高考前半個(gè)小時(shí)吃一塊巧克力！因為考試時(shí)大腦快速運轉，極度消耗能量，巧克力屬于高能量的，剛好解決這個(gè)需要！我08年高考的時(shí)候就是采用的這個(gè)方法，結果就超長(cháng)發(fā)揮了！
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