康師傅方便面的(康師傅方便面的營銷策略)
1.康師傅方便面的營銷策略
方便面：掘到第一桶金 1959年，魏家父親魏德和在臺灣彰化鄉(xiāng)村辦起了一家小油坊，起名“鼎新”。
這個作坊式的小企業(yè)后由魏家的四兄弟和三姐妹繼承，維持著中小企業(yè)的規(guī)模。 1989年，四兄弟中的老幺魏應(yīng)行身負家人重托，從香港轉(zhuǎn)道來到大陸。
他在各省之間輾轉(zhuǎn)考慮，足跡幾乎踏遍全家。因為家庭企業(yè)是油坊，他自然而然地想到，要在大陸開發(fā)一種食用油。
當時大陸市場幾乎全是散裝油，談不上優(yōu)質(zhì)和品牌。魏應(yīng)行決心開發(fā)“頂好清香油”，創(chuàng)立“來自臺灣的食用油”形象。
許多人可能還記得20世紀80年代末中央電視臺播出的這條廣告。當時正在大陸熱播的臺灣電視劇《星星知我心》女主角吳敬嫻一句“用頂好清香油，頂有面子”在電視上反復(fù)播放，廣告語深入人心。
可惜名聲雖好，買賣卻不好，以大多數(shù)老百姓在80年代末的消費水平，還沒達到“要面子”的程度。大家用慣了廉價的散裝油，而十幾塊錢瓶的“清香油”質(zhì)量雖好，價格卻遠遠超過百姓的心理底線，滯銷也就成了自然而然的事了，最后甚至不得不全面回收。
后來康師傅又先后試推“康萊蛋酥卷”和另外一種蓖麻油，兩種產(chǎn)品雖然廣告都很出色，但同樣犯下了高估市場的錯誤，一直未能獲得理想的銷售。至1991年的三年間，魏應(yīng)行已賠掉了所攜來的1.5億臺幣的半數(shù)以上，幾乎要打道回府。
恰好在這時他嗅到了方便面的市場機會。 當年他經(jīng)常乘坐火車，并食用從臺灣帶來的方便面。
后來漸漸發(fā)現(xiàn)，一同搭車的人們對他的方便面常常十分好奇，經(jīng)常有人圍觀甚至詢問何處能買到?？祹煾得翡J的捕捉到了這個市場的巨大需求，決定主攻方便面市場。
由于過去在臺灣，魏氏四兄弟在方便面這個領(lǐng)域可以說是一片空白，就像幼稚園的學生一半。因此在推出新產(chǎn)品事便小心翼翼，邊做邊學。
當時為了了解大陸的口味，便通過試吃的方式來改進佐料配方。同時在定價方面，發(fā)現(xiàn)當時的大陸市場上只能買到兩種方便面：一種是進口的“高價面”，在機場飯店等地有售，卻因價格偏高而難于推廣，另外一價格極其低廉的袋裝面，價格雖然低廉，但口味非常的差。
康師傅考慮到消費者的消費能力，最后把售價定在一點九八元。 1991年適逢天津科技開發(fā)區(qū)招標，康師傅便在區(qū)內(nèi)注冊了頂益食品公司，把所有家當押進去，準備投產(chǎn)味道很濃的“康師傅”紅燒牛肉面，這是經(jīng)過詳細的市場調(diào)查后確定的最適合大陸人的口味。
與此同時，康師傅的廣告宣傳已全面鋪開?？祹煾狄桓那皟纱斡谜嫒俗鲝V告的作法，頂益決定采用一個相對比較易記憶的動畫人物，在稱呼上，為適合北方人的思維方式，頂益決定用“師傅”這個詞以顯得較為專業(yè)，而姓氏則取用“健康”的“康”字，以塑造“講究健康美味的健康食品專家”形象。
當時臺灣對大陸觀眾還很有吸引力，為迎合觀眾心理，這位“康師傅”當是來自臺灣！這配合紅燒牛肉面口味濃、份量足的特點，廣告詞則設(shè)計為“香噴噴，好吃看的見”。 1991年的電視廣告費用相當便宜，在中央電視臺的黃金時段插播條廣告只需500元人民幣，幾乎等于不花錢做廣告！康師傅決定展開“康師傅”的大規(guī)模廣告攻勢，選在中央電視臺臺灣電視劇前的黃金時段播出。
當畫面非常漂亮的“康師傅”廣告一經(jīng)推出，立刻打響，各地開始紛紛注目“康師傅”，掀起一股搶購狂潮。老百姓的熱情即刻傳染給批發(fā)商，甚至一度出現(xiàn)了頂益門前排長隊，批發(fā)商提著一麻袋一麻袋錢要訂貨的場面。
為應(yīng)付供不應(yīng)求的熱銷局面，頂益不得不投入大量現(xiàn)金至流通領(lǐng)域，同時用提前收來的訂金購入國外的先進機器設(shè)備，招收培訓人員。1992年，第一碗面出籠。
6個月內(nèi)，頂益生產(chǎn)線上的工人即從300多人猛增到三四千，將生產(chǎn)線擴大至天津之外的多個城市，“康師傅”暢銷全國。 “最重要的是我們抓住了先機，搶到了‘第一品牌’形象，”頂新集團副總裁李家群多年后曾說過，“若是換在今天，任何一個品牌也不可能做到這樣?！?/p>
難得的時機和獨到的營銷策劃造就了“康師傅”。從此，“康師傅”盤踞大陸方便面市場龍頭位置達十余年之久。
多樣化：拓展事業(yè) 自1992年“康師傅”方便面暢銷以來，天津頂益的資本總額由初期的800萬美元迅速增加到2億美元，整個資產(chǎn)翻了25倍。至1995年，年營業(yè)額已由當年報0.27億發(fā)展到24.5億元。
而此時集團的生產(chǎn)規(guī)模又供給不足，不得不在各地繼續(xù)設(shè)廠，搭鋪生產(chǎn)線。盡管到1996年，新成立的廣州頂益、杭州頂益已分占了華南、華東市場，但天津頂益的營業(yè)額還是達到了23億元。
整個公司的業(yè)務(wù)幾乎處在瘋狂發(fā)展當中。 企業(yè)建立初期，內(nèi)地生產(chǎn)配套設(shè)施尚不完備，康師傅當年就曾著手建立一個生產(chǎn)包裝配件的“頂正”公司，除承擔內(nèi)部業(yè)務(wù)外，還對外承攬業(yè)務(wù)。
自此公司開始多元化發(fā)展。 1996年，頂益開曼公司在香港聯(lián)交所成功上市，與此相呼應(yīng)的是，“康師傅”作為一個全國性的品牌，1996年便投入了茶飲料的生產(chǎn)，當時推出的是檸檬茶和菊花茶，1997、1998年，康師傅又相繼推出了冰紅茶、綠茶和烏龍茶。
隨著2000年-2001年茶飲料市場的升溫，如今，康師傅已處于中國包裝茶飲料市場的領(lǐng)導地位，包裝茶的銷量及銷售額市場占有率已分。
2.誰能幫忙寫一份關(guān)于方便面的促銷策劃方案
1、針對產(chǎn)品目前營銷現(xiàn)狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現(xiàn)為多方面：
·企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產(chǎn)品銷售。
·產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，功能不全，被消費者冷落。
·產(chǎn)品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。
·產(chǎn)品價格定位不當。
·銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻。
·促銷方式不務(wù)，消費者不了解企業(yè)產(chǎn)品。
·服務(wù)質(zhì)量太差，令消費者不滿。
·售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
2、針對產(chǎn)品特點分析優(yōu)、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優(yōu)勢中找機會，發(fā)掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
四）、營銷目標。?營銷目標是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實現(xiàn)的具體目標，即營銷策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟效益目標達到：總銷售量為***萬件，預(yù)計毛利***萬元，市場占有率實現(xiàn)**。
五）、營銷戰(zhàn)略（具體行銷方案）
1、營銷宗旨：
一般企業(yè)可以注重這樣幾方面：
·以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產(chǎn)品準確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略。
·以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。
·建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。
2、產(chǎn)品策略：通過前面產(chǎn)品市場機會與問題分析，提出合理的產(chǎn)品策略建議，形成有效的4P組合，達到最佳效果。
1）產(chǎn)品定位。產(chǎn)品市場定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產(chǎn)品迅速啟動市場。
2）產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命。企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。
3）產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創(chuàng)牌意識。
4）產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5）產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
3、價格策略。這里只強調(diào)幾個普遍性原則：
·拉大批零差價，調(diào)動批發(fā)商、中間商積極性。
·給予適當數(shù)量折扣，鼓勵多購。
·以成本為基礎(chǔ)，以同類產(chǎn)品價格為參考。使產(chǎn)品價格更具競爭力。?若企業(yè)以產(chǎn)品價格為營銷優(yōu)勢的則更應(yīng)注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當?shù)莫剟钫?/p>
5、廣告宣傳。
1）原則：
①服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產(chǎn)品形象，同時注重樹立公司形象。
②長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變?nèi)?，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節(jié)假日，公司有紀念意義的活動等。
2）實施步驟可按以下方式進行：
①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。
②銷后適時推出誠征代理商廣告。
③節(jié)假日、重大活動前推出促銷廣告。
④把握時機進行公關(guān)活動，接觸消費者。
⑤積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。6、具體行動方案。
根據(jù)策劃期內(nèi)各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營銷側(cè)重點，抓住旺季營銷優(yōu)勢。
六）、策劃方案各項費用預(yù)算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費用預(yù)算方法在此不再詳談，企業(yè)可憑借經(jīng)驗，具體分析制定。
七）、方案調(diào)整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實情況不相適應(yīng)的地方，因此方案貫徹必須隨時根據(jù)市場的反饋及時對方案進行調(diào)整。
營銷策劃書的編制一般由以上幾項內(nèi)容構(gòu)成。企業(yè)產(chǎn)品不同，營銷目標不同則所側(cè)重的各項內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍。
3.急求一篇康師傅冰紅茶的市場營銷策劃書
廣州華夏職業(yè)學院 市場營銷二班 營銷策劃書名稱：康師傅“冰紅茶”五·一勞動節(jié)促銷活動計劃書 系別：管理工程系 專業(yè)：營銷策劃 班級：11級市場營銷二班 指導老師： 張超雄 成員：孫添成（組長）許明標 余彬 劉家偉 吳洪楓 余琦琪 完成時間：2013年4月16日 目錄 前言. 1 一、市場分析. 2 二、目標顧客分析. 2 三 康師傅冰紅茶SWOT分析. 2 優(yōu)勢Strength:。
2 劣勢Weaknesses:。 3 機會Opportunities:。
3 威脅Threats:。 3 四 策劃活動介紹. 3 （一）促銷背景：。
3 （二）活動目的：。 3 （三）促銷活動主題：。
4 （四）選擇促銷方式：。 4 （五）促銷準備工作：。
4 （六）促銷活動設(shè)計。 5 五 促銷活動進度安排. 5 康師傅“冰紅茶”五·一勞動節(jié)促銷策劃書 前言 康師傅控股有限公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。
本公司的大股東頂新（開曼島）控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司33.1889%的股份。于二零零六年十二月三十一日，公司市值為54.5億美元。
現(xiàn)時公司已被納入英國富時指數(shù)中亞太區(qū)（除日本外）的成份股?？祹煾悼毓捎邢薰荆ā副竟尽梗┘捌涓綄俟局饕谥袊鴱氖律a(chǎn)和銷售方便面、飲品及糕餅。
康師傅在大陸的崛起被業(yè)界視做一個傳奇，但“康師傅”的成功絕不是一個偶然?！翱祹煾怠钡某晒康氖菍|(zhì)量的堅持、靠的是對人才的不斷培育、靠的是“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念。
隨著生活水平的提高，人們對于飲料的需求不在僅僅停留在傳統(tǒng)飲料的需求水平上，愈來愈多的人更傾向于消費自然、健康的飲料。就在那種背景下，飲料制造企業(yè)推出了大量標榜自然、健康的飲品，如果蔬飲料、果汁飲料、果乳飲料等，當然茶飲料也是其中的代表之一。
本文專門為康師傅“冰紅茶”這一大受歡迎的茶飲料的五·一活動進行策劃，希望能做到： 1、提高康師傅“冰紅茶”在五·一勞動節(jié)期間在廣州華夏職業(yè)學院的銷量。日銷量至少達到促銷活動之前日銷售量5倍的業(yè)績。
2、提高在校學生、老師對康師傅“冰紅茶”這一茶飲料的健康認知，和信心。 一、市場分析 目前茶飲料占我國飲料消費市場的份額為20% 。
幾乎以每年30% 的速度增長，超過了果汁飲料，名列飲料市場的第三，大有超過碳酸飲料的架勢。專家預(yù)言，茶飲料將會在我國掀起第三次飲料浪潮，甚至取代飲用水，與碳酸飲料爭奪市場霸主。
目前國內(nèi)茶飲料市場品牌集中化較為明顯，茶飲料是典型的雙寡頭壟斷。康師傅一家的份額就已經(jīng)接近50%，雖然康師傅近些年來一直保持著中國茶飲料市場霸主的地位，但其仍然存在著極強的競爭對手： 1、統(tǒng)一：作為康師傅最大的競爭品牌，統(tǒng)一較早涉足茶飲料領(lǐng)域，其利用先進的生產(chǎn)技術(shù)，率先占領(lǐng)國內(nèi)市場和海外市場。
2、哇哈哈：哇哈哈集團成立于1987年，雖然其起步較晚，但出品的非常系列茶飲料（以祁門紅茶和紅茶為原材料的哇哈哈冰紅茶和以有機龍井茶葉為原料的哇哈哈有機綠茶），哇哈哈公司不僅在深圳、長沙等地設(shè)立了罐裝廠而且還邀請打牌明星來演繹“天堂水、龍井茶”為主題的非常茶飲料品牌概念。 二、目標顧客分析 康師傅生產(chǎn)研發(fā)的冰紅茶系列自進入中國市場以來，因為其獨特的口味和較低廉的價格一直深受廣大消費者的歡迎與喜愛。
康師傅茶飲料目前在國內(nèi)茶飲料市場占有率處于領(lǐng)先的地位，價位在至3元到六元之間。處在一般消費者能夠接受的范圍之內(nèi)。
康師傅的目標顧客組要以15—35歲的年輕消費者和部分其他年齡段特殊人群為主。大學生消費者是年輕消費群體的主力，其人數(shù)眾多，數(shù)量龐大，理所當然成為眾多商家相互競爭的焦點。
康師傅冰紅茶一直將新生代消費群體作為自己的營銷目標，及時準確地抓住年輕消費者的心理狀態(tài)——崇尚潮流，崇尚自我個性的表達，配合康師傅冰紅茶“冰力十足”的產(chǎn)品口號，將產(chǎn)品的賣點定位于“冰酷”茶飲料。精確的產(chǎn)品定位，默契的代言人形象的配合與各地不斷涌現(xiàn)的歌友會及促銷活動相結(jié)合。
使得康師傅冰紅茶取得了極大地成功，銷售業(yè)績不斷地飛速增長，穩(wěn)坐中國大陸市場的頭把交椅。 三 康師傅冰紅茶SWOT分析 優(yōu)勢Strength: 1、品牌優(yōu)勢：康師傅，國內(nèi)副食品巨頭，國際知名食品生產(chǎn)商。
“康”是指健康的意思，“師傅”二字則是具有親切、責任感、專業(yè)化的內(nèi)涵，而“康師傅”叫起來特別親切，康師傅的logo敦厚可親，讓許多顧客熟知與喜悅。這就將康師傅對顧客熱情親切的精神的表現(xiàn)。
康師傅在發(fā)展過程中不斷地實踐理想，追求更高、更遠的目標，為廣大顧客提供物美價廉的食品，得到了較好的口碑。 2、價格優(yōu)勢：康師傅建有自己的種植園，其原料成本低廉。
康師傅擁有一流的自動生產(chǎn)線和國內(nèi)廉價的勞動力市場，生產(chǎn)成本低。從而使其在價格方面擁有較大的優(yōu)勢。
3、技術(shù)優(yōu)勢：康師傅公式不但擁有多年生產(chǎn)茶飲料的經(jīng)驗，而且不斷引進世界先進的生產(chǎn)技術(shù)。堅持創(chuàng)新，注重人才的培養(yǎng)與引進。
4、資金優(yōu)勢：康師傅有著較好的財務(wù)基礎(chǔ)，并且有能力進行大量的連續(xù)資金的投入。 5、明星效應(yīng)：采用代言娛樂營銷的方式，其飲料產(chǎn)品不斷采用明星代言，其名下代言人有謝霆鋒、任賢齊、twins、王力宏、張惠妹、。
4.方便面類的市場營銷策劃怎么做啊
一份“ xxxxxxx”市場營銷策劃書
要求和格式：分十一個部分，即：
一、前言
二、策劃概要
三、目前市場營銷狀況
1、市場狀況及競爭對手分析
2、目標顧客狀況分析
四、機會與問題分析
1、****問題點
2、****的機會點
五、策劃目標
六、促銷策劃戰(zhàn)略
七、行動方案
1、促銷前預(yù)備活動方案
2、促銷活動方案
八、促銷活動中的控制與監(jiān)督
九、促銷策劃的成本預(yù)算
十、結(jié)束語
十一、附錄
根據(jù)格式你可以考慮：1要有市場調(diào)查，就是對于客戶情況和競爭對手的調(diào)查，適當要有促銷活動，一般是在百貨公司門前表演等，當然所有的這些活動都要有經(jīng)費預(yù)算，這個環(huán)節(jié)是比較麻煩的，創(chuàng)新雖然重要，老板一般比較注意看預(yù)算，個人心得，希望對你有用
5.康師傅的市場細分戰(zhàn)略
康師傅礦物水來舉例，在該產(chǎn)品進入市場前，定性調(diào)研的內(nèi)容就包括：產(chǎn)品概念、產(chǎn)品名稱、口感、容量、包裝、價格、利益點、TVC等諸多方面，在全國多個城市對目標消費人群分組進行了反復(fù)的測試、調(diào)研。
當感覺到胸有成竹后，康師傅才大力度進行推廣和傳播，并很快取得了市場的成功. 所以在你制定一切營銷策略之前，在你的產(chǎn)品進入市場之前，最有效，最經(jīng)濟，最穩(wěn)妥的方式就是對市場狀況，消費需求，競爭對手，銷售渠道等進行充分的，規(guī)范的調(diào)研，準確了解消費需求及差異，發(fā)現(xiàn)新的市場機會，有針對性的滿足市場潛在需求，別讓自己先輸在市場的起跑線上。 三、搭建品牌，謀定后動 有句話說的挺在理：“你想成為什么樣的人你就會成為什么樣的人！”同樣明確你想成為什么樣的企業(yè)，什么樣的品牌，你才會有努力的方向，才可能成就夢想。
搭建企業(yè)的品牌架構(gòu)是休閑食品企業(yè)做大市場規(guī)模難以回避的第一個營銷課題。 目前我國休閑食品企業(yè)主要有兩種品牌規(guī)劃模式： 第一種是單一品牌策略。
也就是使用一個品牌同時涵蓋休閑食品的多個品類。如上好佳采用的就是單一品牌策略。
上好佳以膨化食品建立和提升品牌知名度，然后再借助上好佳的品牌力進行品牌延伸，使用上好佳品牌進入天然薯片、龍蝦片、餅干、棉花糖、軟硬糖果等其它休閑食品品類的市場，把上好佳打造成為休閑食品市場的強勢品牌（隨著市場規(guī)模的進一步做大，建議上好佳可以考慮使用主品牌“上好佳”加子品牌“品類品牌”的策略）。單一品牌策略的主要優(yōu)勢是能夠借助已有的品牌力進行品牌延伸，大大節(jié)省了傳播費用；這種品牌策略的主要劣勢是，單一品牌很難同時在不同品類的休閑食品細分市場同時占據(jù)領(lǐng)先位置，只可能成為一個或幾個品類市場的領(lǐng)先品牌。
第二種是多品牌策略。也就是企業(yè)在不同的休閑食品品類中分別使用不同的品牌運作。
比如達利集團就是使用旗下的三大品牌“達利園”、“可比克”、“好吃點”分別針對休閑食品中派、薯片和糕餅三個不同品類的細分市場。相對單一品牌策略，多品牌策略的主要優(yōu)勢是能夠在每一個細分市場建立清晰的品牌形象，充分做大每一個細分市場的規(guī)模；這種品牌策略的主要劣勢就是傳播費用相對較高。
單一品牌策略和多品牌策略本身沒有優(yōu)劣之分，企業(yè)可根據(jù)自身的情況和特點決定采用適合自己企業(yè)發(fā)展的品牌策略。當然，規(guī)模較小的休閑食品企業(yè)或新進入休閑食品市場的企業(yè)，也可以先使用一個品牌運作某個品類的市場，待品牌提升和市場規(guī)模做大后再根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀和市場需求決定采用那種品牌策略。
品牌架構(gòu)的清晰與否決定了該企業(yè)今后能夠做多大，能夠走多遠。 四、對準你的目標消費者說話 少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。
休閑食品市場除了以上按年齡、性別細分外，還可以按消費者的職業(yè)、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
不同品類的產(chǎn)品，不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群會存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。
開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。 休閑食品企業(yè)在品牌架構(gòu)搭建完成后，就要解決你的產(chǎn)品要賣給誰的課題。
產(chǎn)品的目標消費人群是誰；他們是一群什么樣的人；他們對該類產(chǎn)品的消費需求、消費行為、消費心理是怎樣的；他們的價值觀與產(chǎn)品品牌的關(guān)聯(lián)度等。只有首先界定產(chǎn)品的目標消費群體，了解他們的特點和需求，才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點與消費需求的準確對接，這個過程將會決定你的品牌定位和產(chǎn)品訴求點的提煉方向。
五、先定位，再傳播 品牌定位要達到的目的是讓你的品牌在消費者心中留下一個清晰的位置，當消費者產(chǎn)生這類需求時首先想到的就是你的品牌，而不是別的品牌。 品牌定位包括休閑食品企業(yè)品牌的定位和單品類或幾個品類產(chǎn)品品牌各自的定位。
品牌只有先定位清楚，以后的傳播都將圍繞品牌定位進行，從不同的角度去詮釋和豐滿品牌定位，這樣你的品牌才可能在休閑食品市場的一個或幾個細分市場處于領(lǐng)先位置。如果你的品牌首先不定位清楚，今天傳播這樣的主題，明天傳播那樣的主題最后你自己也不知道你的品牌優(yōu)勢在哪里，自然也不會在消費者心中留下清晰的印象，消費者也缺少購買這個品牌的理由。
這里舉一個大家都比較熟悉的成功品牌定位的案例：七喜當年面對的是可口可樂和百事可樂兩個強大競爭對手，他們占據(jù)絕大部分碳酸飲料的市場份額，似乎七喜已沒有了市場生存的空間。但是七喜的營銷人員通過細致的消費者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有很大一部分人不喜歡喝可樂的口味，又不排斥碳酸飲料，七喜認為這是一個新的，具有潛力的細分市場，于是七喜把自己的品牌定位為“非可樂”，與“兩樂”形成明顯的市場區(qū)隔，并圍繞這個定位大力傳播，很快七喜的品牌知名度和產(chǎn)品銷量都大幅提升。
七喜成為美國繼可口可樂和百事可樂之后的第三大碳酸飲料品牌，差異化的品牌定位讓七喜一戰(zhàn)。
