農(nóng)家樂 游憩方式設計,是以創(chuàng)意為基礎,游憩內(nèi)容及過程為核心,結合吃住行游娛購六要素綜合配置的策劃與設計工作,是旅游專業(yè)的技術設計,是以人為本的創(chuàng)意科學。
游憩方式設計包括:觀賞方式與觀賞線路設計、游樂設施選型與游樂內(nèi)容策劃、故事編撰與情境化場景布置設計、體驗模式策劃、特色餐飲策劃、特色住宿策劃、特色紀念品策劃與設計、游憩功能結構設計、布局結構設計等等; 游憩方式設計,是旅游項目設計的關鍵步驟,只有“奇特創(chuàng)意”與“旅游專業(yè)技能”之間高水準的結合,才能達到最佳效果。 部分傳統(tǒng)的規(guī)劃機構,未能深刻把握“項目游憩設計”技能與方法,在旅游規(guī)劃中,以邏輯代替創(chuàng)意,以模式代替創(chuàng)新,使規(guī)劃失去了靈魂,這也是墻上掛掛的重要成因。
游憩方式設計是一種技術,就像化工項目需要先做化工流程技術專業(yè)設計,再做建筑設計一樣,只有先對旅游項目進行游憩設計,進一步進行建筑設計,才能完成真正的旅游項目設計。 有人請了一個著名大學來做旅游規(guī)劃,結果做出來一看,要素很全,布局也合理,房子畫的很標準,但就是找不到獨特的吸引力,沒辦法操作。
因此,不能用旅游規(guī)劃代替旅游項目設計。 游憩方式設計解決的三個問題 第一,是主題和核心吸引力的策劃,是任何項目缺少不了的靈魂。
有些景區(qū)資源,很有獨特性,但是這些獨特性在旅游上并不具備吸引力。比如地質公園,植物品種和巖石構造很獨特,具備科學價值。
但是,專家能看懂老百姓看不懂。這種資源的獨特性和我們說的旅游吸引力是不一樣的。
因此,我們必須圍繞主題、景觀、游憩方式進行創(chuàng)意策劃。例如,三亞南山造百米大佛,是一種“做到極至”的獨特性造景策劃;江西崇義的養(yǎng)生旅游,山西小寨原生態(tài)抗日村,則是一種通過游憩方式創(chuàng)新,形成核心吸引力的案例。
我們可以深度挖掘文脈、地脈、人脈,找到獨特性賣點,形成獨特吸引物,構建旅游核心吸引力。如果資源中挖掘不出來,就要注入創(chuàng)新主題,打造核心吸引物。
例如昆明野鴨湖,其實也就是一個兩百畝的湖面,資源上沒有任何獨特性賣點;但是,該區(qū)域距離昆明很近,只有45分鐘的路程,可以搞旅游房地產(chǎn)開發(fā),土地利用有一定的價值。為了彌補資源上的不足,我們策劃了注入創(chuàng)新主題的游憩方法:瑞士小鎮(zhèn)休閑中心。
該區(qū)域的地貌植被很適合建筑歐式城堡式,瑞士的蘇黎世市和昆明是友好城市,所以我們決定把瑞士的風格引進來,建造一個瑞士小鎮(zhèn),這樣來帶動野鴨湖的發(fā)展。 第二,是解決游憩模式,即解決“玩法”。
游憩方式設計,又可以看成是尋找用什么玩法來統(tǒng)領旅游資源的模式。我們公司作了一個數(shù)據(jù)庫,其中搜集了上萬種的游憩方式,包括玩雪、玩水、露營、玩草原等等,每一種都有幾十上百個玩法,至少有上千種的方法來展示科學技術的內(nèi)容。
這樣,我們就可以把旅游資源轉化成一種玩的方式,轉化成一種我們喜愛休憩的方式。 第三,解決游客需求的全面滿足。
因為游客不僅僅是游,還要吃住行娛購,并且需要通過游程安排,把游憩過程串起來。游憩設計,對六要素的游憩都要進行策劃,并且圍繞主題與核心吸引力進行配置。
5)要素配置與布局 旅游項目,往往不是單一的功能結構,而需要按照旅游的規(guī)律,配置相關要素,形成一個游憩活動完整系統(tǒng)。 項目內(nèi)部的游線、交通、土地利用、功能分布,必須符合游憩規(guī)律,符合地形地貌與景觀環(huán)境,符合土地利用與基礎設施集約化與優(yōu)化,符合環(huán)境保護、文物保護、景觀保護的要求。
因此,綜合相關要素,進行合理布局,形成最佳的空間結構關系與游憩路線,是旅游策劃、規(guī)劃的共同任務。 四、商業(yè)模式設計 商業(yè)模式,是項目開發(fā)與經(jīng)營的商業(yè)靈魂。
其內(nèi)容非常豐富,包括了收入模式、經(jīng)營模式、營銷模式、管理模式、投資分期、資本構架、融資模式等等。 商業(yè)模式的設計,是商業(yè)策劃的重點,是形成可行性,實現(xiàn)融資運作的前提。
有關商業(yè)模式設計的詳細內(nèi)容,請參閱《旅游投資的商業(yè)模式研究——3L坐標分析法》一文。 五、開發(fā)運作計劃制定 開發(fā)運作計劃,是進行旅游項目開發(fā)具體運作的工作計劃,是以商業(yè)模式設計為依托,根據(jù)投資商的實際投資基礎,設計的操作計劃。
這一計劃的重點,在于把戰(zhàn)略落實到開發(fā)的每一個環(huán)節(jié)之中,提示操作的順序、重點、達到的目標、環(huán)節(jié)之間的銜接等等細節(jié)。 編制開發(fā)運作計劃,要求策劃人有非常豐富的旅游投資和旅游管理經(jīng)驗,必須對實際操作的過程與環(huán)節(jié)爛熟于心,同時對項目的戰(zhàn)略與理念,能夠深度把握。
開發(fā)運作計劃,一般涉及到以下幾個方面: 1)經(jīng)營權及相關合同談判與簽訂; 2)土地征用、拆遷、居民安置; 3)策劃、規(guī)劃、設計等相關事項; 4)立項、可研與五證報批; 5)工程招標與投資建設; 6)招商引資與融資運作; 7)開業(yè)驗收與開業(yè)營銷運作; 8)管理成型與人力資源培訓。
你好,以下是機帶你建議你可以參考一下,還可以百度譚小芳官方網(wǎng)查看相關資料!1.立項背景,開發(fā)意義,策劃依據(jù),策劃區(qū)域范圍和建設期限等;②資源條件現(xiàn)狀和社會經(jīng)濟基礎評價:自然條件、社會經(jīng)濟條件、交通條件、農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)村文化資源、產(chǎn)業(yè)基礎等評價和SWOT分析與問題診斷等;③客源市場分析與市場開發(fā)策劃:市場需求,客源現(xiàn)狀,市場分析與定位,市場開發(fā)思路與方案;④戰(zhàn)略定位和發(fā)展目標:發(fā)展方向(功能定位,形象定位,主題定位),產(chǎn)業(yè)鏈動力結構,發(fā)展目標和階段目標;⑤功能分區(qū)和空間布局:功能分區(qū)(附分區(qū)布局圖),各功能區(qū)定位(功能定位、形象定位、主題定位),各功能區(qū)建設項目(單體),各功能區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或農(nóng)村人文景觀配置;⑥重點觀光休閑項目:重點建設項目,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或人文節(jié)點配景項目,標志性單體的形象設計和功能策劃(標志性單體最好要附效果圖);⑦旅游要素策劃:交通策劃,導游隊伍策劃,住宿業(yè)策劃,餐飲業(yè)策劃,娛樂策劃,旅游商品和農(nóng)產(chǎn)品購物策劃;⑧建設分期和動態(tài)開發(fā):總體建設期限,各功能區(qū)和重點項目建設步驟和開放時間、功能區(qū)間、重點項目間的時間銜接方案;⑨觀光休閑線路設計:內(nèi)部觀光休閑游線及交通方式,附近城鄉(xiāng)居民入園觀光休閑游線及交通方案,本觀光休閑農(nóng)業(yè)項目與其他觀光休閑農(nóng)業(yè)項目、旅游項目和旅游線路的銜接方案;⑩營銷策略與促銷方案:品牌策劃、宣傳策劃、促銷策劃;{11}投資估算和資金籌措:建設資金、流動資金估測(附分區(qū)、分項目投資概算表),資金籌措方案,招商策劃;{12}經(jīng)濟效益和社會效益預測:直接經(jīng)濟效益(附按功能區(qū)、按贏利項目的效益預測表),社會效益(城鄉(xiāng)就業(yè)、農(nóng)民增收、土地增值、區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)、相關產(chǎn)業(yè)帶動、人才培養(yǎng)等),生態(tài)效益(農(nóng)村環(huán)境改善、污染治理)和環(huán)境評價;{13}風險評估和對策措施:自然災害風險,市場競爭風險,政策變化風險,規(guī)避風險的對策和措施;{14}管理體制和保障機制:項目的管理體制,管理組織架構,人才保障,項目推進機制和組織保障(政府、投資企業(yè)),政府政策建議。
去百度文庫,查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:華然88農(nóng)家樂設計特色攻略市場經(jīng)濟的關鍵是競爭,而競爭就是優(yōu)勝劣汰。
只有那些有自己獨到特色的農(nóng)家樂才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。特色是農(nóng)家樂產(chǎn)品的生命力所在。
目前我國開辦的農(nóng)家樂中,存在問題最多的就是盲目跟風、照搬照抄,缺乏自己的特色。 1.農(nóng)家樂應有自己的特色 鄉(xiāng)土味是農(nóng)家樂普遍的特點,但這并不意味著每個農(nóng)家樂個體之間沒有差別,相反,各個農(nóng)家樂應該在具有普遍特點的基礎上想辦法凸顯自己的特色。
農(nóng)家樂個體的特色主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的開辦和服務的提供上。有的農(nóng)家樂開辦民俗文化產(chǎn)品,有的開辦田園風光產(chǎn)品,還有的開辦休閑娛樂、農(nóng)事參與、勞動教育、參觀學習、鄉(xiāng)村科考、鄉(xiāng)村度假、商務會議、風味品嘗、古建筑游覽、特色民居參觀、農(nóng)作知識、農(nóng)產(chǎn)品購買、手工藝品、農(nóng)村副業(yè)、各種療養(yǎng)等產(chǎn)品。
無論開辦什么產(chǎn)品,經(jīng)營者都應“量體裁衣”,根據(jù)自己的資源特點和游客需求開辦出適合的農(nóng)家樂產(chǎn)品來,并提供獨到的農(nóng)家樂服務,做出自己的特色來。 2.突出農(nóng)家樂產(chǎn)品和服務特色的途徑 (1)利用創(chuàng)新突出農(nóng)家樂的特色 旅游者都有喜新厭舊的心理。
他們追求的是新、奇、特的意境。因此,經(jīng)營者應對老產(chǎn)品及時改造,時時提供創(chuàng)新產(chǎn)品。
旅游產(chǎn)品只有不斷改進和完善才會擁有永久的生命力。創(chuàng)新有產(chǎn)品的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新、服務的創(chuàng)新、管理的創(chuàng)新。
(2)利用營銷突出農(nóng)家樂的特色 “好酒不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去,現(xiàn)在“好酒”也要廣泛。
休閑農(nóng)莊設計的模式和思路是怎樣的?如何進行休閑農(nóng)莊設計?北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設計院認為在休閑農(nóng)莊設計中,需要特別注意的是休閑業(yè)態(tài)和創(chuàng)意元素的結合,前者能滿足都市人群的消費需求,而后者能帶給人們新奇的旅游體驗。休閑農(nóng)莊設計的重點是業(yè)態(tài)設計,需要把握住區(qū)域內(nèi)人群的消費特點和消費趨勢。
2008年底,受北京森禾源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的邀請,我們對朝陽區(qū)的1100畝土地進行了概念性的規(guī)劃及設計。這是一個比較典型的休閑農(nóng)莊項目。根據(jù)項目地位置,我們將消費群體定位為中高端。這從本質上決定了,藍調莊園區(qū)別去其它的農(nóng)業(yè)生態(tài)園和郊野觀光園,而是一種以身心的愉悅、放松、享受、高端消費為特征的田園會所。故此,項目中的溫泉也朝著高端的方向發(fā)展,“私密園”溫泉,便采用獨立空間的設置,營造生態(tài)的環(huán)境,盡顯高端的華貴。
北京農(nóng)家樂很多,主要是采摘、吃、住,附近游玩;因此,都是景色好或有特色的地方,且離城市不太遠。
至于戶外拓展,一般是什么基地或度假村才有的項目,農(nóng)家樂小個體干不了,沒有產(chǎn)地、設備和經(jīng)驗呀,拓展是培訓機構的活,咱們不搶人家的飯碗。
因此,條件:1、空氣好,有景色或特色的地方,可以放松娛樂;2、交通好,但最好不是直接在馬路邊,這樣安靜;3、有自己的農(nóng)田,搞些種植養(yǎng)殖,還可以把地分小塊給游客認購后自己種養(yǎng);4、把自己的廚藝練好;5、有一個形象氣質可以還勤快的女兒或招一個這樣的服務員;6、最好聯(lián)絡一般人集體搞,越有規(guī)模越有效益。
正好我是做這個的:參考以下文本框架:①總論:立項背景,開發(fā)意義,策劃依據(jù),策劃區(qū)域范圍和建設期限等;②資源條件現(xiàn)狀和社會經(jīng)濟基礎評價:自然條件、社會經(jīng)濟條件、交通條件、農(nóng)業(yè)生物資源、農(nóng)村文化資源、產(chǎn)業(yè)基礎等評價和SWOT分析與問題診斷等;③客源市場分析與市場開發(fā)策劃:市場需求,客源現(xiàn)狀,市場分析與定位,市場開發(fā)思路與方案;④戰(zhàn)略定位和發(fā)展目標:發(fā)展方向(功能定位,形象定位,主題定位),產(chǎn)業(yè)鏈動力結構,發(fā)展目標和階段目標;⑤功能分區(qū)和空間布局:功能分區(qū)(附分區(qū)布局圖),各功能區(qū)定位(功能定位、形象定位、主題定位),各功能區(qū)建設項目(單體),各功能區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或農(nóng)村人文景觀配置;⑥重點觀光休閑項目:重點建設項目,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或人文節(jié)點配景項目,標志性單體的形象設計和功能策劃(標志性單體最好要附效果圖);⑦旅游要素策劃:交通策劃,導游隊伍策劃,住宿業(yè)策劃,餐飲業(yè)策劃,娛樂策劃,旅游商品和農(nóng)產(chǎn)品購物策劃;⑧建設分期和動態(tài)開發(fā):總體建設期限,各功能區(qū)和重點項目建設步驟和開放時間、功能區(qū)間、重點項目間的時間銜接方案;⑨觀光休閑線路設計:內(nèi)部觀光休閑游線及交通方式,附近城鄉(xiāng)居民入園觀光休閑游線及交通方案,本觀光休閑農(nóng)業(yè)項目與其他觀光休閑農(nóng)業(yè)項目、旅游項目和旅游線路的銜接方案;⑩營銷策略與促銷方案:品牌策劃、宣傳策劃、促銷策劃;{11}投資估算和資金籌措:建設資金、流動資金估測(附分區(qū)、分項目投資概算表),資金籌措方案,招商策劃;{12}經(jīng)濟效益和社會效益預測:直接經(jīng)濟效益(附按功能區(qū)、按贏利項目的效益預測表),社會效益(城鄉(xiāng)就業(yè)、農(nóng)民增收、土地增值、區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)、相關產(chǎn)業(yè)帶動、人才培養(yǎng)等),生態(tài)效益(農(nóng)村環(huán)境改善、污染治理)和環(huán)境評價;{13}風險評估和對策措施:自然災害風險,市場競爭風險,政策變化風險,規(guī)避風險的對策和措施;{14}管理體制和保障機制:項目的管理體制,管理組織架構,人才保障,項目推進機制和組織保障(政府、投資企業(yè)),政府政策建議。
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