龍魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單(龍魚須怎樣做好吃)
龍魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單
用料：銀龍魚1條、青、紅椒各一只、姜一塊、小蔥兩根、大蒜8瓣、食用油適量、鹽少許、料酒4勺、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖一勺。做法：龍魚處理洗凈切段，放少許料酒、鹽、姜絲腌制，切蔥、姜、蒜、青、紅椒。熱鍋下油燒熱下龍魚，轉(zhuǎn)中火煎四十秒，感覺(jué)魚身硬朗再翻面，下姜絲一起煎，放大蒜。
用料：銀龍魚1條、青、紅椒各一只、姜一塊、小蔥兩根、大蒜8瓣、食用油適量、鹽少許、料酒4勺、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖一勺。
紅燒龍魚的做法：
1、龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開(kāi)肚子，開(kāi)膛破肚，把魚鰓和腸子取出來(lái)處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。
2、熱鍋下油，油燒熱了再下龍魚，轉(zhuǎn)中火煎，煎個(gè)四十秒這樣，感覺(jué)魚身硬朗了再翻面，下姜絲一起煎，大蒜也可以這個(gè)時(shí)候下。
3、兩面煎微黃以后加熱水，醬油，蠔油，白糖，稍微翻動(dòng)一下，再下青紅椒塊，蓋上蓋子燜，沒(méi)有蓋子也無(wú)所謂，煮到快收汁的時(shí)候下小蔥的蔥白，最后收汁即可。
4、出鍋，撒上蔥花。
龍魚怎么做好吃 龍魚的做法視頻
1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。
2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！
3、去皮的番茄切成小塊備用
4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用
5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒
6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒
7、加入小半碗水
8、水開(kāi)后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開(kāi)，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦
10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住~
香辣金絲龍魚怎么做好吃呢視頻
香辣金絲龍魚
材料
小龍蝦10只，金絲魚10條，鴿蛋10只，苦瓜、海蜇頭、老蔥、生姜、黃酒、泰式香辣醬、泰式雞醬、白糖、鹽、味精各適量
做法
1、將金絲魚去骨取肉，打荔枝花刀。小龍蝦去頭留尾，入油鍋炸熟。
2、魚肉拍粉，入油鍋炸熟。
3、海蜇頭泡去鹽味，炒熟，拼成牡丹花形。
4、將苦瓜去心，雕成龍頭形狀，與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形，與鴿蛋分別裝盤即成。
創(chuàng)新說(shuō)明
將原有的酸甜口味改為香辣味，口感獨(dú)特。
龍利魚的功效與作用
對(duì)龍利魚來(lái)說(shuō)，這是肉質(zhì)非常細(xì)嫩的食物，而且龍利魚種營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，而且龍利魚是屬于一種出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，經(jīng)常吃龍利魚很不錯(cuò)，特別是在龍利魚中的脂肪很豐富，其中是含有大量的不飽和脂肪酸存在的，這樣就可以有非常強(qiáng)的抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效產(chǎn)生，同時(shí)還也幫助我們起到防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力的功效。所以說(shuō)龍利魚是很適合給經(jīng)常用眼的人群吃的。
在龍利魚中的歐米加-3脂肪酸是非常豐富的，主要是因?yàn)辇埨~是可以幫助我們抑制眼睛中自由基的功效，所以對(duì)于防止血管疾病的形成是非常有好處的，而且龍利魚還可以幫助我們降低晶體炎癥的發(fā)生，所以吃龍利魚對(duì)保護(hù)眼部健康有好處，同時(shí)龍利魚吃起來(lái)的味道也很不錯(cuò)，是值得我們經(jīng)常吃的美味水產(chǎn)品。
對(duì)龍利魚來(lái)說(shuō)，其中的脂肪中，不飽和脂肪酸的含量是非常豐富的，而且吃龍利魚還可以有非常強(qiáng)的抗動(dòng)脈粥樣硬化功效產(chǎn)生，這樣對(duì)我們預(yù)防心腦血管疾病的問(wèn)題是非常有好處的，而且龍利魚還可以起到增強(qiáng)記憶的功效，是可以促進(jìn)我們大腦的健康。
龍利魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
龍利魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。在龍利魚中是含有大量的不飽和脂肪酸存在，所以說(shuō)我們吃龍利魚就可以有很強(qiáng)的抗動(dòng)脈粥樣硬化功效產(chǎn)生，這樣對(duì)我們預(yù)防心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶的情況都是有好處的，所以說(shuō)龍利魚是很適合我們吃的養(yǎng)生食物。
吃龍利魚還可以發(fā)現(xiàn)，在龍利魚中的歐米加-3脂肪酸是非常豐富的，這樣是可以起到保護(hù)眼部健康的功效，因?yàn)辇埨~對(duì)于抑制我們眼睛中的自由基是有好處的，對(duì)我們預(yù)防眼部的疾病是非常有好處的。
在龍利魚中是含有豐富的鎂元素存在的，而這種物質(zhì)對(duì)我們的心血管健康來(lái)說(shuō)，是可以有很好的保護(hù)作用產(chǎn)生的，同時(shí)大家吃龍利魚還可以非常有利于我們預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管類的疾病，效果還是非常好的。同時(shí)龍利魚中還富含有維生素A、鐵、鈣、磷等微量元素的存在，所以說(shuō)我們經(jīng)常去吃龍利魚很不錯(cuò)，這樣就可以有非常好的養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效產(chǎn)生。而且對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)吃龍利魚很不錯(cuò)，能夠?qū)︻A(yù)防孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫的問(wèn)題有好處。
龍利魚怎么吃
龍利魚的吃法比較多，龍利魚是可以清蒸吃的，同時(shí)還可以試試紅燒的吃法，烤著吃龍利魚也是不錯(cuò)的選擇，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇更適合我們的龍利魚吃法。
龍利魚的宜忌人群
龍利魚實(shí)際上對(duì)于我們一般人群來(lái)說(shuō)，都是完全可以食用的，而且吃龍利魚對(duì)健康也是有好處的，不會(huì)因?yàn)槌札埨~的時(shí)候而導(dǎo)致上火的情況產(chǎn)生，所以對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)吃龍利魚是很適合的，可以通過(guò)吃龍利魚的方法來(lái)幫助滋補(bǔ)，特別是對(duì)胎兒的健康有好處，而且我們吃龍利魚是能夠起到抗動(dòng)脈粥樣硬化作用的，對(duì)我們保護(hù)好心血管健康是有意義的，同時(shí)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，通過(guò)吃龍利魚的方法還能夠起到一個(gè)不錯(cuò)的防治心腦血管疾病的作用，這樣就能有效的增強(qiáng)寶寶的記憶力，對(duì)我們大腦健康有好處。
不過(guò)吃的龍利魚的時(shí)候也存禁忌人群，對(duì)于肝硬化的患者來(lái)說(shuō)是應(yīng)該忌吃龍利魚的。同時(shí)對(duì)結(jié)核病人來(lái)說(shuō)，在治療的過(guò)程中也是要忌吃龍利魚的。還要避免吃的就是痛風(fēng)的患者了。
龍魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單
香辣水龍魚含有豐富多彩高蛋白食物，吃起來(lái)美味可口爽口，香辣水龍魚歸屬于低熱量的食材，針對(duì)減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚來(lái)減肥瘦身，減肥瘦身要低熱量，低脂肪配搭飲食搭配，香辣水龍魚的做法也非常簡(jiǎn)單，要是調(diào)料配搭好，熟度把握好基本就不容易有問(wèn)題，一學(xué)便會(huì)，香辣水龍魚怎么做好吃？接下去我們看來(lái)一下吧。
一.作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個(gè)口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買回來(lái)炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘．3. 腌好的水龍魚放進(jìn)攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗(yàn)：炸粉還是攪稀一點(diǎn)好．4. 放進(jìn)不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。
三.作法2食物明細(xì)水龍魚500g，姜蔥姜蒜少量，米酒少量，辣郫縣豆瓣醬1湯匙，白胡椒粉少量，鹽少量，糖1湯匙，雞精粉1湯匙，小米椒1-2粒，生雞蛋1個(gè)。四.流程1.水龍魚清洗，去腸雜首尾，切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末，小米椒1粒，生雞蛋1只，少量郫縣豆瓣醬，白胡椒粉，酒，鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。
3.水淀粉和炸粉4.提前準(zhǔn)備炸魚的面漿用一部分腌制魚的汁放水冷水拿來(lái)攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無(wú)需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見(jiàn)到少量肉就可以了，由于自己不喜歡吃過(guò)厚的一層小麥面粉。喜愛(ài)皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛(ài)辣一點(diǎn)能夠放點(diǎn)辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場(chǎng)炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉，3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點(diǎn)香酥點(diǎn)就炸久一點(diǎn)。6.最后一步，控干油擺盤，弄點(diǎn)七味粉隨后剛開(kāi)始享受美味小吃。
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