螃蟹要蒸多久才能蒸熟,螃蟹要蒸多久才能蒸熟？

螃蟹蒸多久要看蟹大小蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落螃蟹要蒸多久才能蒸熟。由于螃蟹是在淤泥中生長的，體內(nèi)往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據(jù)螃蟹大小，在水燒開后再蒸煮10-20分鐘為宜，肉已熟卻不會過爛。螃蟹蒸多長時間合適很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較的受歡迎的，因為做法簡單，而且是可以保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那么清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢?一般個頭的螃蟹，在水燒開后，保持保持水沸騰的狀態(tài)，再蒸二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。螃蟹蒸多長時間比較合適，相信大家現(xiàn)在也是知道了，我們可以在家自己動手操作一番進(jìn)行嘗試，大家在購買的時候一定是要注意，如果螃蟹是死的話，就是一定不要吃了，死螃蟹是具有一定的毒性的，對身體是很不好的，螃蟹是屬于涼性食物，所以體質(zhì)虛弱的人就是不要吃了。

蒸螃蟹的時候一般需要用涼水蒸煮，等水再開了在蒸煮8-10分鐘左右，一起煮的話15-20分鐘左右。