從事外包裝操作需要的(從事食品包裝需要注意什么)

1.從事食品包裝需要注意什么

食品包裝設(shè)計(jì)內(nèi)在要求：食品包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求是指通過(guò)包裝，使食品在其包裝設(shè)計(jì)內(nèi)實(shí)現(xiàn)保質(zhì)保量的技術(shù)性要求。

食品包裝設(shè)計(jì)強(qiáng)度要求：指該包裝設(shè)計(jì)能保護(hù)所包裝的食品在貯藏、堆碼、運(yùn)輸、搬運(yùn)過(guò)程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動(dòng)力等。食品包裝設(shè)計(jì)強(qiáng)度要求相關(guān)因素很多，主要有運(yùn)輸方式（如汽車(chē)、飛機(jī)）、堆碼形式（如多層堆碼、交叉堆碼）和環(huán)境（如氣候、衛(wèi)生環(huán)境）等三類(lèi)因素。

食品包裝設(shè)計(jì)阻隔性要求：阻隔性是食品包裝設(shè)計(jì)中重要的性能之一。很多食品在貯藏時(shí)，由于包裝設(shè)計(jì)阻隔性差使食品的風(fēng)味和品質(zhì)發(fā)生變化，最終影響食品的質(zhì)量。包裝設(shè)計(jì)阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現(xiàn)有對(duì)外阻隔，對(duì)內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。

食品包裝設(shè)計(jì)呼吸要求：有些遠(yuǎn)銷(xiāo)食品如新鮮果蔬等，在包裝設(shè)計(jì)貯藏過(guò)程中仍保持呼吸功能，因此，此類(lèi)包裝設(shè)計(jì)材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的。

食品包裝設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)性要求：食品在包裝貯藏過(guò)程中，會(huì)逐漸損失營(yíng)養(yǎng)，所以，食品包裝包裝設(shè)計(jì)應(yīng)有利于食品營(yíng)養(yǎng)的保存，更理想的是能通過(guò)包裝包裝設(shè)計(jì)鎖住營(yíng)養(yǎng)。

其他要求：食品包裝包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。

食品包裝設(shè)計(jì)外在要求：食品包裝包裝設(shè)計(jì)的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。

食品包裝設(shè)計(jì)安全性要求：食品包裝設(shè)計(jì)的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運(yùn)安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全是指食品包裝材料中不應(yīng)含有對(duì)人體有害的物質(zhì)；在包裝設(shè)計(jì)技術(shù)方面，使處理后的食品在營(yíng)養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運(yùn)安全是指包裝設(shè)計(jì)能保證在運(yùn)輸裝卸過(guò)程中的安全問(wèn)題，還應(yīng)包括消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)提取和購(gòu)后的攜帶安全。使用安全是保證消費(fèi)者在開(kāi)啟、食用過(guò)程中不至受到傷害。

食品包裝設(shè)計(jì)促銷(xiāo)性要求：食品包裝設(shè)計(jì)是食品促銷(xiāo)的最佳手段之一。食品的性能、特點(diǎn)、食用方法、營(yíng)養(yǎng)成分、文化內(nèi)涵可以在包裝上加以宣傳。

2.包裝崗位注意的安全事項(xiàng)

包裝單的繕制要求與基本相同。

首先來(lái)看在信用證及托收項(xiàng)下，裝箱單的繕制要點(diǎn)。1、單據(jù)名：根據(jù)信用證的不同要求，在包裝單據(jù)上注明相應(yīng)的單據(jù)名稱(chēng)，如“Packing List”、“Weight List”、“Measurement List”。

2、簽署：裝箱單上一般不用簽署，除非信用證條款中有特別規(guī)定。3、出單日：裝箱單無(wú)須注明出單日期，除非信用證上另有規(guī)定。

4、抬頭人：除非信用證特別要求，否則銀行可以接受無(wú)抬頭人表示的裝箱單。5、商品的品名：裝箱單中描述的貨物應(yīng)與發(fā)票中描述的貨物相一致。

除非信用證明確規(guī)定裝箱單必須標(biāo)明貨物描述，否則銀行可以接受沒(méi)有貨物描述的裝箱單，但是要求裝箱單內(nèi)容與發(fā)票有充分的聯(lián)系。6、單價(jià)及金額：裝箱單一般不應(yīng)顯示貨物的單價(jià)及金額，因?yàn)檫M(jìn)口商把商品轉(zhuǎn)售給第三方時(shí)只交付裝箱單和貨物，往往不愿泄露其購(gòu)買(mǎi)成本。

7、嘜頭：裝箱單上必須注明與發(fā)票、信用證及實(shí)物印刷完全一致的嘜頭標(biāo)識(shí)。8、包裝號(hào)碼：裝箱單上的包裝號(hào)碼必須連號(hào)，不可斷開(kāi)或跳號(hào)。

9、包裝情況：信用證中有關(guān)貨物的包裝描述必須在裝箱單上得到完整的反映，如果信用證要求提供詳細(xì)裝箱單，則裝箱單的內(nèi)容應(yīng)能夠反映每一件商品包裝的目錄及其他相關(guān)信息。重量單和尺碼單的繕制要點(diǎn)與繕制裝箱單基本相同，但是繕制重量單時(shí)應(yīng)注意以下區(qū)別。

1、重量單中應(yīng)注明發(fā)票標(biāo)明的貨物重量，并且要與其他單據(jù)上載明的貨物重量一致。2、重量單必須注明出單日期，這與裝箱單的規(guī)定不同。

3、重量單的出單人處必須注明公司全稱(chēng)并且有權(quán)簽署。4、在海運(yùn)以外的運(yùn)輸方式下，如果信用證規(guī)定須提交重量證明，但并未規(guī)定需要獨(dú)立的重量文件時(shí)，不必出具重量單，只需承運(yùn)人或其代理人在運(yùn)輸單據(jù)上加注貨物重量即可。

3.物品在包裝過(guò)程中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?

一）小物品包裝好后的尺寸要求：絕對(duì)不能小于

"

運(yùn)單

"

的尺寸，否則將導(dǎo)致運(yùn)單損壞，運(yùn)單一旦損壞會(huì)

導(dǎo)致運(yùn)單號(hào)碼正確讀取和快件的正確送達(dá)。

（二）禁止使用一切報(bào)刊類(lèi)物品作為快件的外包裝，如報(bào)紙、海報(bào)、書(shū)刊、雜志等；嚴(yán)禁使用各種有色垃

圾袋和容易破損、較薄的類(lèi)似垃圾袋的包裝物。

（三）對(duì)于重復(fù)利用的舊包裝材料，均必須清除原有運(yùn)單及其他特殊的快件標(biāo)記后方可使用，以避免因舊

包裝內(nèi)容而影響快件的流轉(zhuǎn)。

4.國(guó)際運(yùn)輸包裝的原則,注意事項(xiàng)有哪些

1. 包裝原則

1）適合運(yùn)輸

這是運(yùn)輸包裝（運(yùn)輸包裝也叫外包裝，與商品包裝/內(nèi)包裝/銷(xiāo)售包裝相對(duì)）的基本要求。運(yùn)輸包裝必須結(jié)實(shí)、耐沖擊、耐震動(dòng)，同時(shí)要兼顧防潮、防盜、防丟失等功能。

2）保護(hù)產(chǎn)品、防潮防盜

保護(hù)產(chǎn)品是包裝的最低要求，別的要求（如適合運(yùn)輸、便于裝卸、美觀大方等）都是在保護(hù)產(chǎn)品的前提下，才有意義。對(duì)于高價(jià)值但體積小的產(chǎn)品，尤其要注意防潮防盜的功能。如在外包裝上貼上防盜封條，這樣只要封條完好，就表明里面的產(chǎn)品沒(méi)有丟失。

3）方便裝卸搬運(yùn)

包裝良好，容易搬運(yùn)，便于裝卸，有利于提高效率，同時(shí)能避免“野蠻裝卸”可能給貨物帶來(lái)的損害和破壞。如：要注意每件包裝的重量、尺寸——太重會(huì)導(dǎo)致不方便搬運(yùn)和裝卸；形狀不規(guī)則不利于碼放整齊，容易導(dǎo)致不必要的變形、破損。如果是托盤(pán)貨或大件貨物必須要用叉車(chē)或吊車(chē)才能裝卸、搬運(yùn)的，一定要方便機(jī)械操作，比如要有必要的插孔或起吊的孔或環(huán)等。

4）適度和合理包裝

根據(jù)貨物的實(shí)際情況（重量、尺寸、形狀、體積等）選用大小合適的包裝箱、板以及包裝填充物、封箱方式（是否纏打包帶）以及加固方法等。一定要避免包裝箱過(guò)大，造成內(nèi)部留空的不足包裝，這極容易造成包裝與貨物的破損。當(dāng)然，也不應(yīng)過(guò)度包裝，造成包裝材料的不必要的浪費(fèi)。

5）包裝件融為一體

外包裝要與內(nèi)里的保護(hù)材料、緩沖物和產(chǎn)品本身融為一體，一個(gè)外包裝包含多個(gè)小的內(nèi)包裝時(shí)，要注意內(nèi)容物之間或外包裝與內(nèi)容物之間要碼放整齊、良好，有空隙時(shí)要用緩沖物或保護(hù)材料填充，避免由于有空隙導(dǎo)致不應(yīng)有的碰撞、摩擦或擠壓。

6）注意方向和重心平衡

如果不能側(cè)放、倒放，必須正面朝上的貨物，一定要在外包裝上標(biāo)識(shí)清楚，四面都要有“向上”等相關(guān)標(biāo)示，在搬運(yùn)、裝卸、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中都要嚴(yán)格按照外包裝上的箭頭標(biāo)識(shí)正確操作和處置貨物。包裝件的重心應(yīng)該位于中心位置，重量分布盡量保持平衡，如果由于物品本身的問(wèn)題無(wú)法保持重心在中心附近，最好標(biāo)明那邊重。

2. 錯(cuò)誤的包裝方式

1）不能做成連體包裝。用透明膠、繩子、氣泡膜等，將兩個(gè)或兩個(gè)以上包裝件捆綁在一起，做成連體包裝，這種做法一般是不允許的。

2）內(nèi)件缺少填充物或沒(méi)有防震保護(hù)材料進(jìn)行填充，容易晃動(dòng)、碰撞、滾動(dòng)，極易損壞產(chǎn)品，必需添加填充物固定內(nèi)件或更換尺寸更合適的包裝箱規(guī)格。如：內(nèi)件有零件、配件，必須用透明膠等固定住，并在包裝內(nèi)填充足夠的緩沖、防震材料。又如：如果是多個(gè)易碎品裝入同一個(gè)包裝箱中，必須采取分隔措施，將兩個(gè)易碎品隔開(kāi)。

3）包裝重心太偏、形狀不規(guī)則，以及重貨包裝強(qiáng)度不夠等。

4）沒(méi)有內(nèi)包裝的小件物品如數(shù)據(jù)線、讀卡器、螺絲等，必須首先按一定量分隔獨(dú)立包裝后，再外套包裝箱，以免遺漏丟失。

3. 包裝注意事項(xiàng)

1）使用舊的盒子或箱子時(shí)，必須弄掉包裝外側(cè)所有的嘜頭、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、號(hào)碼、地址等信息，以及所有可能影響識(shí)別貨物或操作指示的信息。

2）盡量避免使用容易破損、變形以及使用過(guò)的材料作為運(yùn)輸外包裝。如：強(qiáng)度不夠的塑料、編織袋等，已經(jīng)有壓痕、破洞或油污、水漬或已經(jīng)受潮等強(qiáng)度不夠的瓦楞紙箱。

3）旅行箱、公文包、行李袋、行李箱等一般不能直接作為外包裝使用；商品包裝（內(nèi)包裝、銷(xiāo)售包裝）也不能直接作為運(yùn)輸包裝；任何報(bào)刊雜志、報(bào)紙、海報(bào)等印刷品不能直接作為外包裝（運(yùn)輸包裝）。

4）根據(jù)貨物屬性、運(yùn)輸要求等確定是否使用打包帶、鐵箍以及木質(zhì)包裝等。如果采用木質(zhì)包裝，一定要注意是否是免熏蒸的，如果需要熏蒸，木質(zhì)包裝上必須有IPPC的熏蒸標(biāo)識(shí)，還要注意國(guó)外清關(guān)是否需要提供《熏蒸證書(shū)》。

5.找人做商品外包裝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)需要注意什么

包裝設(shè)計(jì)，應(yīng)當(dāng)遵循適當(dāng)、可靠、美觀、經(jīng)濟(jì)的原則。由于產(chǎn)品的品種繁多，性能各有不同，要求也不一樣，因此，在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)所考慮的問(wèn)題也不相同。一般要注意以下事項(xiàng)：【杰徑網(wǎng)整理】

(1)被包裝產(chǎn)品的性能

被包裝產(chǎn)品的性能，主要包括產(chǎn)品的物態(tài)、外形、強(qiáng)度、重量、結(jié)構(gòu)、價(jià)值、危險(xiǎn)性等，這是進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)首先應(yīng)考慮的問(wèn)題。

①產(chǎn)品物態(tài)。主要有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)、混合等，不同的物態(tài)，其包裝容器也不同。

②產(chǎn)品外形。主要有方形、圓柱形、多角形、異形等，其包裝要根據(jù)產(chǎn)品外形特點(diǎn)進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，要求包裝體積小、固定良好、存放穩(wěn)定、且符合標(biāo)準(zhǔn)化要求。

③產(chǎn)品強(qiáng)度。對(duì)于強(qiáng)度低、易受損傷的產(chǎn)品，要充分考慮包裝的防護(hù)性能，在包裝外面應(yīng)有明顯的標(biāo)記。

④產(chǎn)品重量。對(duì)于重量大的產(chǎn)品，要特別注意包裝的強(qiáng)度，確保在流通中不受損壞。

⑤產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。不同產(chǎn)品，往往結(jié)構(gòu)不同，有的不耐壓，有的怕沖擊等。只有對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)充分地了解，才能對(duì)不同產(chǎn)品進(jìn)行合適的包裝。

⑥產(chǎn)品價(jià)值。不同產(chǎn)品，價(jià)值差異很大，對(duì)價(jià)值高者應(yīng)重點(diǎn)考慮。

⑦產(chǎn)品危險(xiǎn)性。對(duì)易燃、易爆、有毒等具有危險(xiǎn)性產(chǎn)品，要確保安全，在包裝外面應(yīng)有注意事項(xiàng)和特定標(biāo)記。

(2)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品的影響

產(chǎn)品在流通過(guò)程中，會(huì)遇到不同環(huán)境，它們對(duì)包裝會(huì)產(chǎn)生不同影響，故應(yīng)采取相應(yīng)措施。

①氣象條件。主要有陽(yáng)光、溫度、濕度、雨雪和空氣等，它們對(duì)不同產(chǎn)品的影響也不同，這都需要針對(duì)不同氣象條件分別加以考慮。

②裝卸條件。應(yīng)考慮是人工裝卸還是機(jī)械裝卸，以及裝卸次數(shù)等條件。

③運(yùn)輸條件。產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中，會(huì)受沖擊、振動(dòng)等作用，且不同的運(yùn)輸工具，對(duì)包裝的影響也不同。主要應(yīng)考慮產(chǎn)品固定與緩沖。

④貯存條件。貯存多用堆碼，包裝應(yīng)考察其耐壓強(qiáng)度。另外，貯存還分室內(nèi)貯存和室外貯存，前者要注意防潮、防霉、防水等；后者要注意防雨雪、防陽(yáng)光、防風(fēng)等。

(3)包裝方式的擇

包裝方式的選擇對(duì)產(chǎn)品保護(hù)甚為重要，只有對(duì)產(chǎn)品性能及流通條件作全面了解，制定幾種方案，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)評(píng)估，才能找到合適的包裝方式。

①選擇包裝材料。根據(jù)產(chǎn)品性能選擇與之相適應(yīng)的包裝材料來(lái)制作包裝容器，同時(shí)選擇合適的附屬包裝材料來(lái)包裝產(chǎn)品。

②選擇包裝方法。根據(jù)對(duì)產(chǎn)品保護(hù)強(qiáng)度的要求，使用方便，便于機(jī)械裝卸和運(yùn)輸?shù)葋?lái)選擇適當(dāng)?shù)陌b工藝和包裝方法。

6.請(qǐng)問(wèn)下1.做藥品包裝時(shí)要注意的事項(xiàng)

一、化學(xué)藥品與生物制品、制劑： （一）內(nèi)包裝標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【規(guī)格】、【適應(yīng)癥】、【用法用量】、【貯藏】【生產(chǎn)日期】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【有效期】及【生產(chǎn)企業(yè)】。

由于包裝尺寸的原因而無(wú)法全部標(biāo)明上述內(nèi)容的，可適當(dāng)減少，但至少須標(biāo)注【藥品名稱(chēng)】、【規(guī)格】、【生產(chǎn)批號(hào)】三項(xiàng)（如安瓿、滴眼劑瓶、注射劑瓶等）。 （二）直接接觸內(nèi)包裝的外包裝標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【成份】、【規(guī)格】、【適應(yīng)癥】、【用法用量】、【貯藏】、【不良反應(yīng)】、【禁忌癥】、【注意事項(xiàng)】、【包裝】、【生產(chǎn)日期】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【有效期】、【批準(zhǔn)文號(hào)】及【生產(chǎn)企業(yè)】。

由于包裝尺寸的原因而不能注明不良反應(yīng)、禁忌癥、注意事項(xiàng)，均應(yīng)注明“詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)”字樣。 對(duì)預(yù)防性生物制品，上述【適應(yīng)癥】項(xiàng)均應(yīng)列為【接種對(duì)象】。

（三）大包裝標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【規(guī)格】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【生產(chǎn)日期】、【有效期】、【貯藏】、【包裝、【批準(zhǔn)文號(hào)】、【生產(chǎn)企業(yè)】及運(yùn)輸注意事項(xiàng)或其它標(biāo)記。 二、原料藥標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【包裝規(guī)格】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【生產(chǎn)日期】、【有效期】、【貯藏】、【批準(zhǔn)文號(hào)】、【生產(chǎn)企業(yè)】及運(yùn)輸注意事項(xiàng)或其它標(biāo)記。

三、中藥制劑： （一）內(nèi)包裝標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【規(guī)格】、【功能與主治】、【用法用量】、【貯藏】、【生產(chǎn)日期】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【有效期】及【生產(chǎn)企業(yè)】。因標(biāo)簽尺寸限制無(wú)法全部注明上述內(nèi)容的，可適當(dāng)減少，但至少須標(biāo)注【藥品名稱(chēng)】、【規(guī)格】、【生產(chǎn)批號(hào)】三項(xiàng)，如安瓿、注射劑瓶等。

中藥蜜丸蠟殼至少須標(biāo)注【藥品名稱(chēng)】。 （二）直接接觸內(nèi)包裝的外包裝標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【成份】、【規(guī)格】、【功能與主治】、【用法用量】、【貯藏】、【不良反應(yīng)】、【禁忌癥】、【注意事項(xiàng)】、【包裝】、【生產(chǎn)日期】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【有效期】、【批準(zhǔn)文號(hào)】及【生產(chǎn)企業(yè)】。

由于包裝尺寸的原因而不能注明不良反應(yīng)、禁忌癥、注意事項(xiàng)，均應(yīng)注明“詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)”字樣。 （三）大包裝標(biāo)簽內(nèi)容包括： 【藥品名稱(chēng)】、【規(guī)格】、【生產(chǎn)批號(hào)】、【生產(chǎn)日期】、【有效期】、【貯藏】、【包裝】、【批準(zhǔn)文號(hào)】、【生產(chǎn)企業(yè)】及運(yùn)輸注意事項(xiàng)或其它標(biāo)記。

本細(xì)則自頒布之日起施行。 本細(xì)則由國(guó)家藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

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