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苦瓜 bitter gourd bitter melon 別名: 涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜。
生物學(xué)分類(lèi):真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(mén)(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、葫蘆目(Cucurbitales)、葫蘆科(Cucurbitaceae)、苦瓜屬(Momordica)、苦瓜( arantia) 學(xué)名:Momordica charantiap 苦瓜為葫蘆科,苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實(shí)。 葉互生,掌狀 5-7 深裂。
花小,單性,雌雄同株,黃色。長(cháng)不超過(guò) 2 厘米。
果實(shí)紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時(shí)橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。中國各地均有栽培。
明代以前醫書(shū)沒(méi)有記載苦瓜,明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時(shí),從南洋群島移植過(guò)來(lái)。 清代王孟英的《隨息居飲食譜》說(shuō):”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。
可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。
熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。” 即是說(shuō)瓜熟色赤,苦味減,寒性降低,滋養作用顯出,與末熟時(shí)相對而言,以清為補之。
其實(shí)吃苦瓜以色青末黃熟時(shí)才好吃,更取其清熱消暑功效。 苦瓜味苦,南方人多食為蔬。
夏秋間都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只覺(jué)可口,不覺(jué)其苦。中國粵人以苦瓜切片,曬乾貯存,作藥用,此即治暑天感冒之苦瓜乾也。
用苦瓜做家常菜式,如"涼瓜炒田雞"、"涼瓜排骨"、"釀涼瓜",皆滋味雋永。但江浙人不懂得品嘗,少吃苦瓜。
兩廣、福建盛產(chǎn)苦瓜,外省則每作盆栽欣賞。 苦瓜以味得名,苦字不好聽(tīng),粵人又喚做涼瓜。
苦瓜形如瘤狀突起,又稱(chēng)癩瓜;瓜面起皺紋,似荔枝,遂又稱(chēng)錦荔枝。 性味、歸經(jīng): 苦,寒。
歸脾、胃、心、肝經(jīng)。 功效: 清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。
臨床應用: 1。 用於煩熱口渴,中暑等。
煩熱口渴:鮮苦瓜 1 個(gè),截斷去瓤,切片,水煎服; 中暑:取鮮苦瓜 1 個(gè),截斷去瓤,納入茶葉,再接合,懸掛通風(fēng)處陰乾,每次 6-9 克,水煎或泡開(kāi)水代茶飲。 2。
用於癰腫,痢疾。 癰腫:取鮮苦瓜搗爛敷患處; 痢疾:取鮮苦瓜搗汁,開(kāi)水沖服;或鮮苦瓜一個(gè),搗爛絞汁,開(kāi)水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末,每次 3 克,每隔 6 小時(shí)服一次,開(kāi)水送服。
3。 用于肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲; 或苦瓜乾 15 克,菊花 10 克,水煎服。 4。
用于暑天感冒發(fā)熱、身痛口苦。 苦瓜乾 15 克,連須蔥白 10 克,生姜 6 克,水煎服。
5。 用于胃疼。
苦瓜燒成炭研末,每次 1 克,開(kāi)水送服,一天 2-3 次。 用量、用法: 6-15 克。
煎湯、絞汁服或炒食。 外用適量,搗敷。
使用注意: 脾胃虛寒者不宜生食,食之令人吐瀉腹痛。 孕婦不宜。
叁考資料: 《滇南本草》: "治丹火毒氣,疔惡瘡結毒,或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實(shí)火、清暑、益氣、止渴。
" 《生生編》: "除邪熱,解勞乏,清心明目。 " 《本草求真》: "除熱解煩。
" 清王孟英《隨息居飲食譜》: ”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可腌。
┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。”
毒副作用: 現代研究: 苦瓜含苦瓜、5-羥基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、醣、微量脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等。 苦瓜漿汁或苦爪有降低血糖的作用。
苦瓜仁 (籽) 味苦甘,卻可「益氣壯陽(yáng)」。此處壯陽(yáng),殆指腎火積熱,房事一觸即泄,得苦瓜仁散其邪熱,性事反得平衡而復正常,故能壯陽(yáng)。
若體弱虛寒的陽(yáng)痿,服之益增其痿矣。 據動(dòng)物實(shí)驗,妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血,并在數小時(shí)死亡,那末孕婦不宜吃苦瓜了。
【來(lái)源】葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜Momordica charantia L。,以瓜、根、藤及葉入藥。
夏季采集,分別處理,曬干。 【性味歸經(jīng)】瓜、根、葉:苦,涼。
【功能主治】清熱解毒。用于中暑發(fā)熱,牙痛,腸炎,痢疾,便血;外用治痱子,疔瘡癤腫。
【用法用量】瓜、根、平:2~3兩;外用適量,搗爛敷或搽患處。 【摘錄】《全國中草藥匯編》 【文化欣賞】 清·葉申薌。
《減字木蘭花·錦荔枝》:“黃蕤翠葉,籬畔風(fēng)來(lái)香引蝶,結實(shí)離離,小字新偷錦荔枝。但求形肖,未必當他妃子笑。
藤蔓瓜瓤,豈是閩南十八娘。 ” 民間傳說(shuō):苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的特點(diǎn),就是與任何菜如魚(yú)、肉等同炒同煮,絕不會(huì )把苦味傳給對方,所以有人說(shuō)苦瓜“有君子之德,有君子之功”,譽(yù)之為“君子菜”。
民間諺語(yǔ):“人講苦瓜苦,我說(shuō)苦瓜甜,甘苦任君擇,不苦哪有甜。” 【保健食譜】 1.苦瓜拌芹菜 苦瓜、芹菜各150克,芝麻醬、蒜泥各適量。
先將苦瓜去皮、瓤,切成細絲,用開(kāi)水燙一下,再用涼開(kāi)水過(guò)一遍,瀝掉水分,然后將芹菜、苦瓜同拌,加入作料調勻即可。本菜肴具有涼肝降壓的功效,適用于肝陽(yáng)上亢之高血壓患者食用。
2.苦瓜茶 苦瓜1個(gè),綠茶適量。將苦瓜上端切開(kāi),挖去瓤,裝入綠茶,把瓜掛于通風(fēng)處陰于;將陰干的苦瓜,取下洗凈,連同茶切碎,混勻,每取10克放入杯中,以沸水沖沏飲用。
此茶具有清熱解暑,利尿除煩之功效,適用于中暑發(fā)熱,口渴煩躁等病癥。 3.苦瓜汁 鮮苦瓜500克。
先將苦瓜洗凈切片,入鍋中加水。
在線(xiàn)聽(tīng)歌刷音源方法:
1.聽(tīng)歌可以靜音聽(tīng)歌,無(wú)音量要求。
2.可點(diǎn)擊循環(huán)播放,24小時(shí)無(wú)限循環(huán)聽(tīng)。
3.播放列表的歌單順序可參考:先添加全專(zhuān)+主打歌+非主打歌+主打歌+非主打歌。。主打歌+非主打歌,知道湊齊59~60分鐘,詳情請見(jiàn)教程最下方。
4.音源不管放多少次,一小時(shí)內曲線(xiàn)只反應一次的,但列表之所以這樣循環(huán)是因為多聽(tīng)會(huì )計入年末總的播放量。
5.之前有一個(gè)小時(shí)刪一次列表的歌單再進(jìn)行排列表說(shuō)法,這個(gè)方法本身沒(méi)錯,只是為了增加Melon的熱搜量,不刪除一直播放也可以,但是希望大家有空多去搜一搜。
6.一定要24小時(shí)一直循環(huán)播放,不然浪費了這么貴的賬號。
擴展資料
MelOn是整合有線(xiàn)寬帶及行動(dòng)網(wǎng)絡(luò )(cdma2000 EV-DO)平臺的音樂(lè )服務(wù),并在韓國首次提出“引用租賃”(Rental)概念,通過(guò)以租聽(tīng)音樂(lè )而非買(mǎi)斷音樂(lè )的方式,以手機或PC連線(xiàn)方式提供使用服務(wù)。MelOn推出兩年多,用戶(hù)數及收入均為韓國最多,其包含音樂(lè )租賃在內的多項創(chuàng )新?tīng)I運模式,已有效帶動(dòng)了韓國無(wú)線(xiàn)音樂(lè )服務(wù)的發(fā)展。
數年的發(fā)展,MelOn已成為韓國最大的音源網(wǎng)站,許多音樂(lè )打榜節目,如KBS音樂(lè )銀行,SBS人氣歌謠均以MelOn的音源排行作為參考,或者M(jìn)elOn占較大比重。MelOn包涵了幾乎所有在韓國發(fā)行的歌曲,包括數碼單曲,專(zhuān)輯歌曲,迷你專(zhuān)輯歌曲,OST等,還包含了歐美POP和日本POP樂(lè )曲。用戶(hù)可以清晰看到實(shí)時(shí)音源排行,一小時(shí)更新一次,也可以看到前日音源排行,掌握一段時(shí)間的流行趨勢。
MelOn作為韓國流行樂(lè )曲的風(fēng)向標,以被廣大用戶(hù)所接受和認可。
2009年,Melon首次舉行實(shí)體的頒獎禮,并且關(guān)注度很高,主要是因為在11月舉行的MAMA和12月初舉行的金唱片頒獎典禮都出現有YG就沒(méi)有SM,有SM就沒(méi)有YG的局面,因此韓國兩家最大的娛樂(lè )公司都宣布參加的Melon頒獎典禮獲得了很高關(guān)注。Melon基于韓國最大的音源網(wǎng)站MelOn的一年數據,再根據相關(guān)評估得出客觀(guān)公正的結果。至今,每年都有許多知名的藝人均有參與或出席頒獎禮。如:東方神起、少女時(shí)代、EXO、G-Dragon、BIGBANG、SHINee、BEAST、2PM、IU、2NE1、KARA、f(x)、2AM、INFINITE、miss A、T-ARA、APink等等。
類(lèi)似的韓國音樂(lè )頒獎典禮還有首爾歌謠大賞,金唱片大賞,Mnet亞洲音樂(lè )大獎。
參考資料 melon 百度百科
牙牙關(guān)注的明星魅力榜的魅力值根據各大網(wǎng)絡(luò )平臺的數據綜合計算得出,其中牙牙平臺部分數據與平臺明星受關(guān)注度、粉絲活躍度、話(huà)題討論量等因素有關(guān)。
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