轉(zhuǎn)讓餐飲店(飯店轉(zhuǎn)讓注意什么)
1.飯店轉(zhuǎn)讓注意什么
飯店轉(zhuǎn)讓注意事項2007-08-22 12:26所以，為維護你自己的利益，接手飯店前一定要了解：1、原飯店主人為什么要轉(zhuǎn)讓？生意為什么會不好？2、飯店的位置是否適合繼續(xù)開飯店？3、房租還有多長時間？4、當?shù)卣欠褚褜︼埖曜鬟^或作出了某種限制（如消防整改通知書、環(huán)保整改通知書、限期搬遷通知書）？5、我接手的話，將會拿出什么手段，促進飯店航生意興?。?、稅、費（排污費、門前衛(wèi)生費）交納情況。
當你確定要接手后，首先是房租問題，要和持有合法房產(chǎn)證的原房東協(xié)議，確定下期的房租和你的經(jīng)營，否則，你剛接手一、兩個月，房租到期了，原房東說不租了或房租要大大的漲價了，你就會吃虧；
然后，是和原飯店主人簽協(xié)議，但不能馬上付款。
第三，和原飯店主人去轄區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督所辦理新的衛(wèi)生許可證，因為你剛接手，讓他一起去辦，能省很多事。
第四，過了衛(wèi)生許可證這一關(guān)后，你才可把飯店的轉(zhuǎn)讓款全付清。因為，有了衛(wèi)生許可證后，辦營業(yè)執(zhí)照就比較容易了。如果你不及時辦理新的營業(yè)執(zhí)照，可能暫時是沒事，但萬一被工商所查到，是要被作無照經(jīng)營處罰的，所以還是辦一下的好，反正只要一百來元錢。
消防、環(huán)保、稅務(wù)的證件的話，有空的話盡可能去辦，如果不去更新，只要老的證件還有效，問題也不是很大，因為他們主要是認錢，稅費能及時上交就行。
辦理飯店轉(zhuǎn)讓過程中，向原店主了解——進貨渠道、主要客戶、經(jīng)常性的客戶、能在經(jīng)營中用的上的社會關(guān)系也很重要。你了解的越多，對今后的經(jīng)營就越有好處，對你的成功接手、成功經(jīng)營越有幫助！
2.轉(zhuǎn)讓餐館需要注意什么
對于買方來講，要注意的事情很多，但是不外乎如下幾個方面：
1、預算：有的人手里沒什么錢，卻要受讓大飯店，弄得非常吃力。而另外一些人手里有比較多的預算，卻接手了一個小飯店，每天賺不了幾個錢，做起來沒什么意思。
2、地點：一定要找一個離自己的住處非常近的地方，不然上下班就會把你累跨的。還有，不要舍不得花錢去租好的地段，這個成本相對收入，相對花錢做推廣，還是比較少的。
3、自己要有隊伍，沒有隊伍的飯店風險非常大。如果你是大廚，前面就要有一個非常好的經(jīng)理。如果你在前臺，后面就要有一個非常好的大廚。
4、轉(zhuǎn)讓時要觀察幾天，不要輕信賣家的話，眼見為實。
5、各種手續(xù)要有精心的準備。不可以把全部的資金都付了，直到所有手續(xù)都辦起了。
6、找一個專業(yè)的人員來幫助你。比如華夏生意網(wǎng)的銷售顧問，他們做得多了，所以非常有經(jīng)驗。
對賣方來講：
1、經(jīng)營好你的店，直到你正式移交的那一天。
2、管理好你的帳目，給買家一個確確實實的數(shù)據(jù)。
3、在正式合同簽訂時，一定要受定金（訂金
4、不要讓你的員工或顧客知道你在轉(zhuǎn)讓，不然他們會使你的營業(yè)額下降。
5、提前做好準備，不要指望在一個星期內(nèi)就能把店面出售（當然這種狀況也有），越是大的店面，準備時間越長，買賣雙方的談判也越困難。要有這個思想準備。
3.轉(zhuǎn)讓餐館需要注意什么
對于買方來講，要注意的事情很多，但是不外乎如下幾個方面： 1、預算：有的人手里沒什么錢，卻要受讓大飯店，弄得非常吃力。
而另外一些人手里有比較多的預算，卻接手了一個小飯店，每天賺不了幾個錢，做起來沒什么意思。 2、地點：一定要找一個離自己的住處非常近的地方，不然上下班就會把你累跨的。
還有，不要舍不得花錢去租好的地段，這個成本相對收入，相對花錢做推廣，還是比較少的。 3、自己要有隊伍，沒有隊伍的飯店風險非常大。
如果你是大廚，前面就要有一個非常好的經(jīng)理。如果你在前臺，后面就要有一個非常好的大廚。
4、轉(zhuǎn)讓時要觀察幾天，不要輕信賣家的話，眼見為實。 5、各種手續(xù)要有精心的準備。
不可以把全部的資金都付了，直到所有手續(xù)都辦起了。 6、找一個專業(yè)的人員來幫助你。
比如華夏生意網(wǎng)的銷售顧問，他們做得多了，所以非常有經(jīng)驗。 對賣方來講： 1、經(jīng)營好你的店，直到你正式移交的那一天。
2、管理好你的帳目，給買家一個確確實實的數(shù)據(jù)。 3、在正式合同簽訂時，一定要受定金（訂金 4、不要讓你的員工或顧客知道你在轉(zhuǎn)讓，不然他們會使你的營業(yè)額下降。
5、提前做好準備，不要指望在一個星期內(nèi)就能把店面出售（當然這種狀況也有），越是大的店面，準備時間越長，買賣雙方的談判也越困難。要有這個思想準備。
6、找專業(yè)人士幫你做。（來源于：中國吃網(wǎng)餐飲加盟）。
4.餐廳轉(zhuǎn)讓應(yīng)當注意什么問題
餐廳的裝修也要注意色彩，色彩要溫馨一些，能夠增加人的食欲。
餐廳的色彩適合用明郎輕快的色調(diào)，一些橙色系列的顏色給人一種溫馨的感覺，也能夠讓促進人的食欲。除了墻面的顏色外，對于餐廳之中的窗簾，家具，桌布的色彩也要合理的搭配起來。
燈光也是調(diào)節(jié)餐廳色彩的一種非常好的手段，另外在餐廳之中，為了增加食欲，還可以增加一些畫，也可以增加一些植物，都可以起到調(diào)節(jié)開胃的效果。 光線 在餐廳區(qū)里，光線一定要充足。
吃飯的時候光線好才能營造出一種秀色可餐的感覺。餐廳里的光線除了自然以外，還要光線柔和，同時可以使用吊燈或者是伸縮燈，能夠讓餐廳明亮，同時使用起來的時候就非常的方便。
5.接手別人的餐館需要注意些什么
1.要簽合同，交壓金，如果前一任的也是租別人的，要經(jīng)過租戶同意方可，還有一些關(guān)于衛(wèi)生許可證什么的吧。查它有沒有工商登記以及外債情況，另外要去當?shù)毓ど叹洲k理過戶手續(xù)！
要了解原店的營業(yè)執(zhí)照是否隨店轉(zhuǎn)，稅款按時交納，管理費交納期限，重新申請及轉(zhuǎn)讓過戶各，這些都有必要在轉(zhuǎn)讓之前，先到工商部門詢問清楚。
2.要考慮房屋產(chǎn)權(quán)和使用期限
是公房還是私房，前期的租賃合同有沒有到期，只有房屋的產(chǎn)權(quán)問題弄清楚了，才能進行工商營業(yè)執(zhí)照、煙草專賣零售許可證等證件的辦理。
3. 科學估算原店商品價
估算貨物價值時，不僅要按批發(fā)價格作價，還要考慮到貨物貶值的情況。過期商品不能要，而有些商品如日用品、調(diào)味品等，時間長了不好賣，也是要降價處理的。 除此之外，還要考慮固定資產(chǎn)折舊問題。如貨架、柜臺、桌椅等，要按年限、使用情況作折舊處理。
4. 轉(zhuǎn)讓協(xié)議要簽好
一定要事先簽訂轉(zhuǎn)讓協(xié)議，在商品作價上要請有經(jīng)驗的人把關(guān)。
5. 接手店面切勿心急
高有松：接手店面時切勿心急。要擠一下水分，并選擇恰當時機。
6.轉(zhuǎn)讓餐館需要注意什么
于買講要注意事情外乎幾面： 1、預算：手沒錢卻要受讓飯店弄非吃力另外些手比較預算卻接手飯店每賺幾錢做起沒意思 2、點：定要找離自住處非近班累跨要舍花錢租段本相收入相花錢做推廣比較少 3、自要隊伍沒隊伍飯店風險非廚前面要非經(jīng)理前臺面要非廚 4、轉(zhuǎn)讓要觀察幾要輕信賣家眼見實 5、各種手續(xù)要精準備全部資金都付直所手續(xù)都辦起 6、找專業(yè)員幫助比華夏意網(wǎng)銷售顧問做所非經(jīng)驗 賣講： 1、經(jīng)營店直式移交 2、管理帳目給買家確確實實數(shù)據(jù) 3、式合同簽訂定要受定金（訂金 4、要讓員工或顧客知道轉(zhuǎn)讓使營業(yè)額降 5、提前做準備要指望星期內(nèi)能店面售（種狀況）越店面準備間越買賣雙談判越困難要思想準備 6、找專業(yè)士幫做（源于：吃網(wǎng)餐飲加盟）。
7.接手餐館要注意什么
01、我們要看一下這個店鋪在轉(zhuǎn)讓之前和原先的員工是否存在一些糾紛。
很多店鋪在轉(zhuǎn)讓之前會和之前的員工存在一些糾紛，例如在工資方面可能會有一些勞務(wù)糾紛，或者是有其他的一些矛盾，那這個時候如果我們貿(mào)然的接手的這個店鋪，那么之前在這個店鋪上班的員工肯定會來找我們的。所以當我們接手之前，一定要詳細的做一個調(diào)查才行。
02、我們要看一下這個店鋪的位置好不好。既然我們是要做餐館，那么地理位置應(yīng)該是重中之重。
比如說我們要看一下這個店鋪周邊的人流量是否充足，如果人流量不充足，那你將來這個店鋪的生意恐怕也會很慘淡。其次我們要看一下餐館周邊是否有一些停車場或者是比較充足的停車位，這一點也是很重要的，如果客人沒有地方停車，那么就不會選擇到這家餐館來吃飯了。
03、我們要搞清楚對方是為什么轉(zhuǎn)讓這個餐館。很多人在接手餐館的時候，根本就不會考慮這個問題，實際上也許是這個餐館的地理位置根本就不適合用來開餐館，所以對方才會轉(zhuǎn)讓的，假如這個時候我們貿(mào)然的接受，那就成為了接盤俠。
又或者本身這個餐館存在著其他的一些問題，所以對方才著急轉(zhuǎn)讓，所以大家在接手餐館之前肯定是要了解清楚的。04、在接受這些餐館之時，一定要簽訂相應(yīng)的合同。
我認為這一點也是重中之重，在簽訂合同的時候，雙方應(yīng)該都要在場才行，另外在簽合同之前，一定要詳細的看清楚合同上面的所有細節(jié)，或者說看清楚合同上面的所有條款。如果發(fā)現(xiàn)合同上面有不對的內(nèi)容，那么必須要及時的進行糾正，防止自己的權(quán)益受到損傷。
