摘袋一般在果實成熟前10~20天進行,在果實成熟前對樹冠受光部位好的果實先進行解袋觀察,當果袋內(nèi)果實開始由綠轉(zhuǎn)白時,就是解袋最佳時期,先解上部外圍果,后解下部內(nèi)膛果,一天中適宜解袋時間為上午9至11時,下午3至5時;淺色袋不用去袋,采收時果與袋一起摘下,一般在果實采收前10天左右解袋;對于單層袋,易著色品種采前4~5天解袋,不易著色品種采前10~15天解袋,中等著色品種采前6~10天解袋,先將袋體撕開使之于果實上方呈一傘形,以遮擋直射光,5~7天后再將袋全部解掉;對于雙層袋,采前12~15天先沿袋切線撕掉外袋,內(nèi)袋在采前5~7天再去掉。
由于櫻桃品種的特性,營養(yǎng)豐富,經(jīng)濟效益髙以及櫻桃成熟時 期的特殊性,櫻桃成熟期一般在5月中下旬至6月上旬,處于髙溫 時期,采后易萎蔫皺皮,果柄容易失水變干,失去商品價值,更甚者 櫻桃本身具有的豐富營養(yǎng)流失失去食用價值,因此櫻桃在采收時 應特別注意如下幾方面。
(1) 采前的準備工作要充分櫻桃采收切忌盲目采收,一定要 充分做好采前的準備工作。首先櫻桃在采收前,應當選擇合適的 果園和運輸工具等。
在果園的選擇上,要對所采摘的櫻桃園,從總 體上對成熟度有個大概的估計,將采收的先后順序定好。其次是 采收工具,采收工具一般包括盛裝櫻桃的容器,容器不應太大,方 便采摘攜帶就行,其內(nèi)必須裝有軟襯,以減少其機械碰撞,如果是 機械采收,則需要提前準備好采收機械。
另外,在正式采收前應當 對采收工人培訓采摘技術,這一點很關鍵。 運輸工具宜選擇保溫車或者小型的移動式冷庫,要進行充分 檢査,確保萬無一失,運輸時所用的箱子要準備就緒,一般塑料周 轉(zhuǎn)箱(裝有軟襯)或者帶有塑封膜的紙箱,箱體不宜太髙,否則櫻桃 受擠壓導致變爛變質(zhì),這些都必須是采摘之前準備到位的。
如果 采收后需要貯藏的櫻桃,必須事先準備好冷庫或者氣調(diào)庫等貯藏 保鮮庫,并對其進行仔細檢査和貯前庫體消毒工作。 (2) 采收時間櫻桃的采收時間根據(jù)具體情況而定,在實際生 產(chǎn)中,難免會遇到一些特殊情況,如櫻桃八九成熟時遇陰雨大風天 氣時,特別是一些容易裂果的軟柔型櫻桃,無論采后什么用途,都 要在不正常的天氣來臨之前采收,避免損失。
但具體的采收時間, 一般最好在晴天的上午9時以前或者下午氣溫較低的情況下采 收。 。
棚室栽培桃果的采收期不一致,應按成熟的早晚分期分批采收。
高通常根據(jù)上市或外運時間在早上或傍晚溫度較低時采摘,采摘要帶果柄,并要做到輕拿輕放。采果的同時將采收完的結(jié)果新梢留3 -4節(jié)短截,為下部果實打開光照,促進下部果實著色成熟。
采收的果實經(jīng)過選果分級后裝箱,通常用聚乙烯保溫箱5kg箱裝。運輸時也要輕裝輕卸,盡量避免機械損傷。
提示切忌采青。有些果農(nóng)為了追求價格,在桃果還沒有達到足夠大小,桃果的色香味還沒有顯現(xiàn)出來,剛剛著色時便進行采摘,影響了果實品質(zhì)。
建議果農(nóng)要充分了解品種的固有品質(zhì)特性,在果實達到足夠大、固有風味明顯顯現(xiàn)、著色面積占固有著色面積的85%以上時采摘。
鮮桃采收與質(zhì)量要求(1)品種。
短期貯藏適用于所有品種,中長期貯藏應選擇中、晚熟耐貯品種。(2)采收。
應選擇栽培管理規(guī)范、果實發(fā)育正常、病蟲害少的桃園。應在果實達到可采成熟度時采收,參照NY/T586《鮮桃》執(zhí)行。
應選擇晴天和露水干后的早晚采收。應人工采摘,保留果柄。
采收后的桃應盡快運至貯藏場所預冷,來不及運輸?shù)奶覒獢[放在樹下陰涼通風處,避免日曬或雨淋。采后的運輸包裝宜采用塑料周轉(zhuǎn)箱,采收和運輸過程中應避免機械損傷。
(3)質(zhì)量要求。質(zhì)量應符合NY/T586《鮮桃》中特等和一等的要求。
衛(wèi)生指標按GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》和GB2763《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥殘留最大限量》規(guī)定執(zhí)行。
奉化水蜜桃采摘電話:15336616686 地址:奉化市橋西岸路218號,下面的一些方法和注意事項
很多客戶來到了桃園,覺的采摘很難下手,比較之前沒有接觸過并且奉化水蜜桃都是用紙袋包起來的看不見,所以覺得有點難度,那么我這里大概簡單的介紹一下:
1、采摘前先讓我們帶你找到可以采摘的幾棵成熟的桃樹
2、然后,你可以用眼睛看紙袋,比較鼓的應該差不多比較大,用水去摸
3、如果摸了后覺的太小不要摘下來,遇到比較大的個頭的也可以先撕開紙袋看一下,成熟程度
4、如果顏色已經(jīng)乳白色帶點微紅,基本上就可以摘下來了
5、一般適合裝箱的是不軟的桃子,外行的以為硬的不好吃,其實裝箱就是要硬的,如果現(xiàn)在就軟的裝進去,那么你明天估計 就熟透了
6、夏天天氣比較熱,過來采摘的可以帶毛巾,我們這里有水,可以把毛巾弄濕后掛上防熱中暑
7、一般采摘推薦上午過來,大概6.30分左右到達桃園,天氣比較涼快,當然如果是下午建議在下午5點左右過來,順便摘好回家洗澡。
8、采摘的桃子于外面攤位的桃子不同在于新鮮,所以我們一般推薦客戶如果拿去送人,最好早上摘去,下午就送掉,如果在家里放了1天以上的,水蜜桃容易軟掉,軟的也容易爛,所以這個必須注意。
9、一般適合放的溫度在23攝氏度,空調(diào)間放,比較好,但也不要用冰箱,尤其是冰箱里面結(jié)冰區(qū),冰過后,質(zhì)感味道都不能跟實際的水蜜桃口感相比,當然,冰箱里面時間可以放的更長。
10、水蜜桃的毛如果粘在皮膚里比較癢,所以建議摘好桃子回到家里就用水沖洗一下身子,特別的要洗一下頭,這樣比較舒服。
1·請游客盡量穿寬松的,便于活動的衣服;盡量過于暴露皮膚以防蚊蟲叮咬。
2·(園內(nèi)若無凈水)請大家備好一定的凈水,用于洗手及水果。
3·水果一定要先洗凈才能食用。
4·采摘時注意安全,另外要注意好自己身邊的老人及小孩,若有問題請及時聯(lián)系工作人員。
5·為營造一個干凈舒適的休閑環(huán)境,大家注意衛(wèi)生,將果殼等垃圾丟入垃圾桶。
6·為防止火災,園內(nèi)禁止吸煙。
7·謝謝您的合作,祝您玩得開心!
據(jù)介紹,桃樹成熟得比較早,采果后到落葉的時間很長,在這段時間里,正是桃樹營養(yǎng)積累的關鍵時期。
該期的管理關鍵是維持葉片的同化功能,防止早落葉。該期管理好壞,直接影響著桃樹花芽分化的質(zhì)量和樹體的抗寒性和翌年的生長結(jié)果。
因此,桃樹采果后應抓好四方面的管理。一是噴藥,果實采摘后,注意防治桃樹穿孔病、潛葉蛾、浮塵子及紅蜘蛛等病蟲害,可噴灑1至2次50%多菌靈800至1000倍液,或50%代森錳鋅800倍液,加上滅掃利2500倍液,混合使用;二是噴肥和施肥,采收果實后要進行施肥,以環(huán)狀或放射狀施肥為宜,應在樹冠外圍正下施入,深度40厘米至50厘米,以施農(nóng)家肥為主,并可適當摻施磷、鉀及微肥,一般株施100公斤左右。
施肥時要注意少傷根及施后澆水。還可用5%的尿素液或0.3%至0.5%磷酸二氫鉀,每隔10噴一次;三是中耕,采果后應進行中耕松土,除去雜草。
中耕深度5厘米至10厘米,落葉后結(jié)合清掃果園,將落葉雜草深埋樹下;四是促花,桃樹新桃一年內(nèi)能多次生長,易使樹冠郁閉,影響通風透光,不利花芽形成。因此,對樹冠內(nèi)的重疊枝、交叉枝及無空隙生長的徒長枝要疏去,對光禿部位可環(huán)割,促萌生新枝。
對生長過旺成花少的樹,可在采果后噴一次250ppm至500ppm的多效唑液,10月份在樹下土施、株施15克至25克。
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