水稻種植技術(shù):整地種稻之前,必須先將稻田的土壤翻過(guò),使其松軟,這個(gè)過(guò)程分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個(gè)期間。
過(guò)去使用獸力和犁具,主要是水牛來(lái)整地犁田,但當(dāng)今多用機(jī)器整地了。育苗農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗,此田往往會(huì)被稱為秧田,在撒下稻種后,農(nóng)人多半會(huì)在土上灑一層稻殼灰;現(xiàn)代則多由專門(mén)的育苗中心使用育苗箱來(lái)使稻苗成長(zhǎng),好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。
在秧苗長(zhǎng)高約八公分時(shí),就可以進(jìn)行插秧了。插秧將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中,間格有序。
傳統(tǒng)的插秧法會(huì)使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪,來(lái)在稻田中做記號(hào)。手工插秧時(shí),會(huì)在左手的大拇指上戴分秧器,幫助農(nóng)人將秧苗分出,并插進(jìn)土里。
插秧的氣候相當(dāng)重要,如大雨則會(huì)將秧苗打壞。現(xiàn)代多有插秧機(jī)插秧,但在土地起伏大,形狀不是方型的稻田中,還是需要人工插秧。
秧苗一般會(huì)呈南北走向。還有更為便利的拋秧。
除草除蟲(chóng)秧苗成長(zhǎng)的時(shí)候,得時(shí)時(shí)照顧,并拔除雜草、有時(shí)也需用農(nóng)藥來(lái)除掉害蟲(chóng)(如福壽螺)。施肥秧苗在抽高,長(zhǎng)出第一節(jié)稻莖的時(shí)候稱為分蘗期,這段期間往往需要施肥,讓稻苗健壯的成長(zhǎng),并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。
灌排水水稻比較依賴這個(gè)程序,旱稻的話是旱田,灌排水的過(guò)程較不一樣,但是一般都需在插秧后,幼穗形成時(shí),還有抽穗開(kāi)花期加強(qiáng)水分灌溉。收成當(dāng)?shù)舅氪瓜拢瘘S飽滿時(shí),就可以開(kāi)始收成,過(guò)去是農(nóng)民一束一束,用鐮刀割下,再扎起,利用打谷機(jī)使稻穗分離,現(xiàn)代則有收割機(jī),將稻穗卷入后,直接將稻穗與稻莖分離出來(lái),一粒一粒的稻穗就成為稻谷。
選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異,同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的水稻品種,進(jìn)行雜交,生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢(shì)的第一代雜交種,用于生產(chǎn),這就是雜交水稻
雄性不育系:是一種雄性退化(主要是花粉退化)但雌蕊正常的母水稻,由于花粉無(wú)力生活,不能自花授粉結(jié)實(shí),只有依靠外來(lái)花粉才能受精結(jié)實(shí)。因此,借助這種母水稻作為遺傳工具,通過(guò)人工輔助授粉的辦法,就能大量生產(chǎn)雜交種子。
保持系:是一種正常的水稻品種,它的特殊功能是用它的花粉授給不育系后,所產(chǎn)生后代,仍然是雄性不育的。因此,借助保持系,不育系就能一代一代地繁殖下去。
恢復(fù)系:是一種正常的水稻品種,它的特殊功能是用它的花粉授給不育系所產(chǎn)生的雜交種雄性恢復(fù)正常,能自交結(jié)實(shí),如果該雜交種有優(yōu)勢(shì)的話,就可用于生產(chǎn)。
三系雜交水稻:是指雄性不育系、保持系和恢復(fù)系三系配套育種,不育系為生產(chǎn)大量雜交種子提供了可能性,借助保持系來(lái)繁殖不育系,用恢復(fù)系給不育系授粉來(lái)生產(chǎn)雄性恢復(fù)且有優(yōu)勢(shì)的雜交稻。
兩系雜交稻:一種命名為光溫敏不育系的水稻,其育性轉(zhuǎn)換與日照長(zhǎng)短和溫度高低有密切關(guān)系,在長(zhǎng)日高溫條件下,它表現(xiàn)雄性不育;在短日平溫條件下,恢復(fù)雄性可育。利用光溫敏不育系發(fā)展雜交水稻,在夏季長(zhǎng)日照下可用來(lái)與恢復(fù)系制種,在秋季或在海南春季可以繁殖自身,不再需要借助保持系來(lái)繁殖不育系,因此用光溫敏不育系配制的雜交稻叫做兩系雜交稻。
超級(jí)雜交稻:水稻超高產(chǎn)育種,是近20多年來(lái)不少國(guó)家和研究單位的重點(diǎn)項(xiàng)目。日本率先于1981年開(kāi)展了水稻超高產(chǎn)育種,計(jì)劃在15年內(nèi)把水稻的產(chǎn)量提高50%。國(guó)際水稻研究所1989年啟動(dòng)了“超級(jí)稻”育種計(jì)劃,要求2000年育成產(chǎn)量比當(dāng)時(shí)最高品種高20%-25%的超級(jí)稻。但他們的計(jì)劃至今未實(shí)現(xiàn)。我國(guó)農(nóng)業(yè)部于1996年立項(xiàng)中國(guó)超級(jí)稻育種計(jì)劃,其中一季雜交稻的產(chǎn)量指標(biāo)為,第一期(1996-2000年)畝產(chǎn)700公斤,第二期(2001-2005年)畝產(chǎn)800公斤。
袁隆平是世界著名的水稻育種專家,具有全面、深厚的農(nóng)業(yè)學(xué)科知識(shí)(圖1-8)。
多年來(lái),他一直潛心鉆研如何提高水稻的產(chǎn)量。20世紀(jì)60年代,他在稻田中偶然發(fā)現(xiàn)天然雜交稻株具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì),萌生了利用雜交的辦法培育高產(chǎn)水稻的想法。
經(jīng)過(guò)10年的努力,1973年,袁隆平和他的助手終于成功地實(shí)現(xiàn)了秈型雜交水稻的三系配套,使水稻的產(chǎn)量提高了20%。這一成果轟動(dòng)了世界。
但是,三系配套與生產(chǎn)應(yīng)用還有一定距離,必須經(jīng)過(guò)親本繁殖、雜交育種,才能生產(chǎn)出大量雜交水滔種子,供大面積推廣應(yīng)用。同時(shí),由于過(guò)去從來(lái)沒(méi)有種雜交水稻,它的播種時(shí)間、播種方法、播種量,施肥品種、施肥量、施肥期,以及生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)發(fā)生哪些病蟲(chóng)害,田間水分怎樣管理等問(wèn)題,都需要運(yùn)用多種知識(shí)進(jìn)行試驗(yàn)和研究。
于是,他們又一鼓作氣攻下了育種和栽培關(guān),實(shí)現(xiàn)了整個(gè)雜交水稻技術(shù)的配套。雜交水稻技術(shù)研制成功后,不僅在全國(guó)大面積推廣,而且還走出國(guó)門(mén),推廣到了許多國(guó)家和地區(qū)。
從這個(gè)案例中,我們可以看出,雜交水稻技術(shù)是植物學(xué)、作物育種學(xué)、作物栽培學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物保護(hù)學(xué)等諸多學(xué)科知識(shí)的綜合應(yīng)用。這說(shuō)明技術(shù)具有很強(qiáng)的綜合性。
水稻強(qiáng)化栽培體系的關(guān)鍵技術(shù) 作者:林賢青 朱德峰 張玉屏 出處:中國(guó)水稻研究所 發(fā)布時(shí)間:2003-6-26 8:40:05 (原作發(fā)表時(shí)間:2003年5月20日) 1。
小苗移栽 在2葉期開(kāi)始移栽,大約在播種后8-12天。 如果大苗移栽,如10葉期移栽,頭2個(gè)分蘗易損傷,75%的潛在分蘗會(huì)損失,植株的分蘗不會(huì)超過(guò)16個(gè)。
移栽時(shí)應(yīng)小心,要盡早進(jìn)行,在馬達(dá)加斯加試驗(yàn)表明,SRI栽培宜在8-12天秧齡移植產(chǎn)量比較高(表1)。拔秧后應(yīng)在15-30分鐘內(nèi)移栽。
秧苗的小根在土壤中應(yīng)平展,這有利于根尖向下生長(zhǎng),在分蘗生長(zhǎng)前,植株有時(shí)間適應(yīng)新的環(huán)境。 2。
稀植、單本移栽 農(nóng)民通常認(rèn)為每m2種植50株甚至100株的密植可提高水稻產(chǎn)量,然而稀植可增加更多的根系,更多的分蘗,提高籽粒充實(shí)度。在水稻強(qiáng)化栽培體系中,采用25cm*25cm到50cm*50cm的密度,不同的土壤類型和生產(chǎn)條件都能達(dá)到較高產(chǎn)量,產(chǎn)量差異比較小,兩者只差1。
6%。這樣還可以節(jié)約大量的種子,移栽1hm2稻田僅需5-8kg種子。
而在馬達(dá)加斯加的傳統(tǒng)稻作中,一般每hm2用種子100kg是常見(jiàn)的。SRI栽培每穗粒數(shù)可達(dá)150-200粒,因而比對(duì)照增產(chǎn)90。
1%。按傳統(tǒng)栽培方式水稻每叢栽種2-3本,根系之間競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈,且限制分蘗發(fā)生。
在傳統(tǒng)栽培情況下,密植被認(rèn)為是抑制分蘗過(guò)多生長(zhǎng)最主要的因子。為了增強(qiáng)水稻植株根系和分蘗的發(fā)展,使植株間競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到最低,采用單本移栽能獲得良好的結(jié)果(表1) 表1 水稻強(qiáng)化栽培體系(SRI)與傳統(tǒng)栽培產(chǎn)量比較表 影響因素 處理 產(chǎn)量 產(chǎn)量差異 單因子增產(chǎn)幅度 ( t/hm2) (t/hm2) (%) 秧齡 8天 6。
28 2。48 65。
3 20天 3。80 移栽本數(shù) 單本插 5。
43 0。78 16。
8 3本插 4。65 行株距 25cm*25cm 5。
00 2。37 90。
1 14cm*14cm 2。 63 3。
稻田干濕交替 水稻強(qiáng)化栽培體系以最小量灌溉達(dá)到改善土壤環(huán)境和土壤結(jié)構(gòu)的效果,使根區(qū)有更多的氧氣,增強(qiáng)土壤的活力。隨著土壤干燥,空氣代替水分,當(dāng)下雨和灌溉時(shí),空氣向下擴(kuò)展。
稻田干濕交替這種階段性水分脅迫和氧氣的供應(yīng)利于水稻根系生長(zhǎng)。 當(dāng)分蘗開(kāi)始時(shí),營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量小,植株只需少量的水分;當(dāng)根系建成時(shí),表土干旱3-4天,即使地間有些裂縫出現(xiàn),也不會(huì)引起傷害。
在生長(zhǎng)期間,如果雨量不足,只需在有利時(shí)間進(jìn)行適量灌溉,如夜間。這樣灌溉的用水量可以減少50%,又能達(dá)到增產(chǎn)的效果,產(chǎn)量達(dá)到5。
75t/hm2,比對(duì)照增產(chǎn)32。5%。
SRI在粘土類型的稻田中應(yīng)用增產(chǎn)效果更好,產(chǎn)量要比沙土中應(yīng)用增加81。5%。
4。使用有機(jī)肥 水稻強(qiáng)化栽培體系(SRI)在20世紀(jì)80年代首次發(fā)展時(shí)用化肥,90年代初化肥價(jià)格暴漲后,開(kāi)始用有機(jī)肥作試驗(yàn)。
發(fā)現(xiàn)用有機(jī)肥的比用化肥的水稻產(chǎn)量高,在馬達(dá)斯加北部,水稻強(qiáng)化栽培體系使用化肥的產(chǎn)量?jī)H6。2t/hm2,而用有機(jī)肥的產(chǎn)量在10。
2t/hm2。在土壤肥力低的情況下,如PH為4。
2-4。6,陽(yáng)離子交換量低,有效P為(3-4)*10-6的土壤上,水稻強(qiáng)化栽培體系(SRI)技術(shù)也取得高產(chǎn)。
有機(jī)肥的使用效果要比N、P、K化肥配合使用效果好,可增產(chǎn)22。5%。
5。中耕除草宜早而多 稻田,中耕除草在移栽后1個(gè)月1次。
除草的同時(shí),把氧氣帶入土壤,除草帶入的氧氣比除草本身更重要。用水稻強(qiáng)化栽培體系簡(jiǎn)化的機(jī)械除草機(jī)已得到應(yīng)用。
1997-1998年間,在馬達(dá)加斯加的水稻強(qiáng)化栽培體系除草效果試驗(yàn)結(jié)果表明:不除草(對(duì)照)產(chǎn)量為6。0t/hm2,除草1-2次產(chǎn)量7。
0-75t/hm2,除草3次產(chǎn)量為9。0t/hm2,除草4次產(chǎn)量達(dá)11t/hm2,以除草4次產(chǎn)量最高,比對(duì)照增產(chǎn)83。
3%。 。
陳稻種發(fā)芽勢(shì)弱,發(fā)芽率一般在60%左右,育秧時(shí)需要精細(xì) 管理。
實(shí)踐證明,隔年乃至2年的陳稻種只要保管得當(dāng),在生產(chǎn)上 是可以利用的,關(guān)鍵是要掌握浸種催芽技術(shù)。(1)采用溫水、活水間歇浸種這種浸種方法能去除種子中的泥沙及其呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的有 毒物質(zhì),不致影響根、芽的生長(zhǎng)。
具體做法是:種子清洗消毒后,倒 人盛有45℃左右溫水的桶或缸內(nèi)并拌勻,使溫度穩(wěn)定在35℃左 右;然后在桶或缸上覆膜保溫,晚上浸種,白天瀝水,重復(fù)一兩天 后,改用活水浸種,浸種過(guò)程中必須勤換水,一般每天換水2?3 次;待種子露白后,即可瀝水催芽。 (2)合理調(diào)整播種期與新種子相比,陳稻種一般葉片數(shù)要減少0。
5片左右,因此, 必須根據(jù)這一特點(diǎn)合理安排播期。(3)適當(dāng)增加播種量在做好發(fā)芽試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,按照發(fā)芽率計(jì)算,增加15%- 20%的用量,即是陳種應(yīng)用的播種量。
(4)加強(qiáng)秧田管理陳稻種活力差,次生根生長(zhǎng)慢,要在常規(guī)高產(chǎn)秧田標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ) 上,增加輔助措施。 一是在水稻立針現(xiàn)青時(shí)用0。
2%磷酸二氫鉀 加0。 1%尿素溶液噴肥1次;二是早施斷奶肥;三是及時(shí)防治病蟲(chóng)害。
品種選用。
根據(jù)不同茬口,品種特性及安全齊穗期選用當(dāng)?shù)卮竺娣e種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗中早熟大穗型品種。其中 較適宜水稻機(jī)插秧品種有鎮(zhèn)稻99、徐稻3號(hào)、徐稻4號(hào)、II優(yōu) 084 等。
(1)用種量。粳稻每畝大田用種3?4kg,雜交稻 2 ~ 2. 25kg。
(2)種子質(zhì)量。粳稻種純度>99. 9%,芽率為90%。
雜交稻 芽率多85%。(3)種子處理。
①浸種前先曬1-2d太陽(yáng)。②藥劑浸種,按 2ml施百克加10ml吡蟲(chóng)啉加水6 ~ 7kg浸種5kg的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
藥 劑連續(xù)浸種2d后采用日浸夜露。注意不能在太陽(yáng)下曝曬。
種子 露白即可落谷。
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