旅行社培訓(xùn)(旅游管理綜合)
1.旅游管理綜合基礎(chǔ)知識
（一）旅行社管理1、旅行社概述 旅行社的產(chǎn)生，旅行社的性質(zhì)，旅行社的職能，旅行社的分工體系，旅行社的分類制度，旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的作用。
重點：我國旅行社發(fā)展概況，旅行社職能，旅行社分類制度。2、旅行社市場細(xì)分與定位 旅行社市場細(xì)分意義，市場細(xì)分的基本要求，市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)，目標(biāo)市場選擇應(yīng)考慮因素，目標(biāo)市場經(jīng)營策略，目標(biāo)市場定位策略。
重點：市場細(xì)分意義，市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，差異性目標(biāo)市場策略，密集性目標(biāo)市場策略。 3、旅行社產(chǎn)品策略 旅行社產(chǎn)品概念，旅行社產(chǎn)品形態(tài)，影響旅行社產(chǎn)品開發(fā)因素，旅行社產(chǎn)品設(shè)計原則，旅行社產(chǎn)品設(shè)計過程，旅行社服務(wù)采購。
重點：全包價旅游，小包價旅游，確定旅游產(chǎn)品開發(fā)方案的技術(shù)方法，旅游服務(wù)采購任務(wù)，正確處理保證供應(yīng)和降低成本、集中采購和分散采購、預(yù)訂和退訂的關(guān)系。4、旅行社銷售策略 旅行社產(chǎn)品的定價，旅行社產(chǎn)品的銷售渠道，旅行社產(chǎn)品的銷售過程，促銷目標(biāo)確定，促銷預(yù)算方法，促銷要素組合。
重點：影響旅行社產(chǎn)品價格的因素，產(chǎn)品定價策略，旅游中間商與中間商考察旅行，包價旅游的銷售方式，促銷預(yù)算方法。5、旅行社接待管理 團(tuán)體旅游接待業(yè)務(wù)特點，團(tuán)體旅游接待運行，散客旅游業(yè)務(wù)類別與特點，票和業(yè)務(wù)，行李業(yè)務(wù)。
重點：入境旅游團(tuán)體的接待特點，國內(nèi)旅游團(tuán)體的接待特點，團(tuán)體旅游接待的管理，散客旅游業(yè)務(wù)特點。6、旅行社財務(wù)管理 旅行社流動資產(chǎn)管理，旅行社成本費用管理，旅行社營業(yè)收入管理，旅行社利潤管理，旅行社結(jié)算管理，旅行社財務(wù)分析。
重點：債權(quán)資產(chǎn)管理，旅行社成本費用分析，旅行社營業(yè)收入構(gòu)成及管理，綜合服務(wù)費的結(jié)算。（二）飯店管理 飯店概述 飯店概念，世界飯店業(yè)發(fā)展歷史，中國飯店業(yè)發(fā)展歷史，飯店產(chǎn)品及其特點，飯店類型，飯店等級，現(xiàn)代飯店集團(tuán) 重點：商業(yè)飯店時期，世界飯店業(yè)發(fā)展的主要特點，中國旅游飯店，飯店產(chǎn)品特點，會議飯店，歐式計價飯店，飯店等級評定，飯店集團(tuán)經(jīng)營方式。
飯店組織與管理制度 飯店組織設(shè)計，飯店組織結(jié)構(gòu)，飯店管理體制，飯店制度。 重點：飯店組織設(shè)計原則，員工手冊。
3、飯店營銷管理 飯店營銷特點，飯店營銷環(huán)節(jié)，飯店營銷組合策略，主題營銷，服務(wù)營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷，分時營銷。 重點：飯店傳統(tǒng)營銷組合策略，主題營銷，網(wǎng)絡(luò)營銷。
4、飯店服務(wù)質(zhì)量管理 飯店服務(wù)質(zhì)量涵義，飯店服務(wù)質(zhì)量特點，飯店服務(wù)質(zhì)量管理。 重點：飯店服務(wù)質(zhì)量特點，飯店服務(wù)規(guī)程，飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系，飯店全面質(zhì)量管理。
5、飯店安全管理 飯店安全管理概述，飯店安全管理措施。 重點：飯店安全管理特點，飯店安全管理內(nèi)容，飯店安全設(shè)施，飯店緊急事故的處理對策。
6、飯店人力資源管理 飯店人力資源管理概述，飯店人力資源管理內(nèi)容，飯店人力資源的開發(fā)，飯店人力資源激勵。 重點：飯店人力資源管理特征，飯店員工培訓(xùn)意義及原則，飯店人力資源激勵方式，飯店薪酬體系。
（三）旅游資源 旅游資源概述 旅游資源生成，旅游資源分類，旅游資源特征。重點：旅游資源的基本屬性分類，旅游資源特征。
2、自然旅游資源 地質(zhì)旅游資源，地貌旅游資源，氣象氣候旅游資源，水文旅游資源，生物旅游資源。重點：巖石旅游資源，冰川活動遺跡旅游資源，火山遺跡旅游資源，山岳旅游資源，花崗巖地貌，丹霞地貌，巖溶地貌，氣象氣候旅游資源特點，江河旅游資源，湖泊旅游資源，海洋旅游資源，泉水旅游資源，瀑布旅游資源，生物旅游資源的旅游功能，自然保護(hù)區(qū)。
3、人文旅游資源 人文旅游資源特點，歷史文化名城旅游資源，古跡旅游資源，宗教文化旅游資源，交通旅游資源，建筑與園林旅游資源，文學(xué)藝術(shù)旅游資源。重點：人文旅游資源的特點，旅游古跡，佛寺旅游，古交通線路，建筑旅游資源類型。
4、社會旅游資源 社會旅游資源概念，民俗旅游資源，購物旅游資源、城市景觀資源，體育保健旅游資源，娛樂旅游資源。重點：社會旅游資源特點，民俗旅游資源，社會旅游資源開發(fā)。
5、旅游資源分區(qū) 旅游資源分區(qū)理論，中國旅游資源分區(qū) 重點：旅游資源分區(qū)意義和原則，華東區(qū)旅游資源概況6、旅游資源調(diào)查與評價 旅游資源調(diào)查目的、分類、內(nèi)容，旅游資源調(diào)查方法、程序，旅游資源評價依據(jù)與因素，旅游資源評價體系，旅游資源定性、定量評價法。重點：旅游資源的環(huán)境質(zhì)量調(diào)查內(nèi)容，野外勘查，環(huán)境容量評價，定量評價法。
（四）旅游規(guī)劃1.旅游規(guī)劃概述 旅游規(guī)劃定義，旅游規(guī)劃類型。重點：旅游規(guī)劃類型。
2、旅游規(guī)劃內(nèi)容體系 風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃內(nèi)容，森林公園總體設(shè)計規(guī)范，旅游總體規(guī)劃內(nèi)容框架及各部分內(nèi)容概要。 重點：風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃內(nèi)容，旅游總體規(guī)劃內(nèi)容。
3、旅游空間布局 空間布局原則，空間布局方法，空間布局模式 重點：空間布局方法，同心圓空間布局模式，游憩區(qū)—保護(hù)區(qū)布局模式，雙核布局模式，核式環(huán)布局模式，環(huán)式山岳景區(qū)布局模式，綜合式山岳景區(qū)布局模式，海濱旅游區(qū)空間布局模式。4、旅游項目設(shè)計 影響旅游項目設(shè)計因素分析，項目創(chuàng)意。
重點：旅游項目的主題構(gòu)想，旅游項目的建設(shè)方案設(shè)計。5、旅游環(huán)境保護(hù)規(guī)劃 旅游環(huán)境。
2.旅行社員工需要培訓(xùn)什么
1為滿足本公司發(fā)展需要，完善員工培訓(xùn)機(jī)制，開發(fā)公司的人力資源，特制定本規(guī)定。
2培訓(xùn)工作由辦公室負(fù)責(zé)組織實施，培訓(xùn)工作必須根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展和人力規(guī)劃并結(jié)合公司的實際情況進(jìn)行。
3、辦公室應(yīng)根據(jù)公司下年度的發(fā)展規(guī)劃和工作重點，分析出公司的整體培訓(xùn)需求。
4、辦公室根據(jù)各部門的培訓(xùn)需求、公司的發(fā)展規(guī)劃要求以及公司下年度的整體工作安排，制定。
5、新進(jìn)員工報到時由辦公室組織進(jìn)行崗前培訓(xùn)，了解公司政策及規(guī)章制度。
6、新進(jìn)員工在試用期間由其接上級負(fù)責(zé)進(jìn)行崗位技術(shù)培訓(xùn)。
7、培訓(xùn)的器材、場所、教材等資源統(tǒng)一由辦公室保管和協(xié)調(diào)。各部門培訓(xùn)所需要的教材教具，由各部門經(jīng)理提出申請，辦公室審核，擬復(fù)。
8、培訓(xùn)講師一般由本公司內(nèi)部人員擔(dān)任。一般管理制度培訓(xùn)，培訓(xùn)講師由辦公室人員出任。崗位技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)講師由部門經(jīng)理出任。如需外聘講師或?qū)＜遥赊k公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌辦理。
9、培訓(xùn)時的考勤同日常工作考勤等同。
10、所有培訓(xùn)均須考核?？己藨?yīng)在實施培訓(xùn)后，由講師或辦公室人員進(jìn)行培訓(xùn)結(jié)果考核。
11、對表現(xiàn)優(yōu)異的員工提供有關(guān)旅游課程的進(jìn)修機(jī)會、給予額外獎金及晉升機(jī)會。
12、培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)學(xué)員須填寫培訓(xùn)報告，受訓(xùn)部門經(jīng)理填寫交由辦公室歸檔。
13、本規(guī)定由辦公室制定，由辦公室負(fù)責(zé)解釋與組織執(zhí)行。
3.導(dǎo)游基本知識
導(dǎo)游員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)包括以下九個方面： 1. 熱情友好、愛崗敬業(yè) 導(dǎo)游員應(yīng)該性格開朗、待人熱情、活波睿智、富于幽默感。導(dǎo)游員在接待過程中應(yīng)該熱情地關(guān)心每一位旅游者，經(jīng)常噓寒問暖，提供富有人情味的服務(wù)，使旅游者產(chǎn)生一中賓至如歸的感覺。 導(dǎo)游員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的敬業(yè)精神，熱愛導(dǎo)游工作，真誠熱情地為旅游者服務(wù)，精力充沛地投入旅游團(tuán)的接待工作中。導(dǎo)游員應(yīng)該積極發(fā)揮自己的聰明才智和主觀能動性，不怕吃苦、任勞任怨，出色地完成旅游接待任務(wù)，讓旅游者高興而來，滿意而歸。 2. 態(tài)度樂觀、不懼困難 導(dǎo)游員在旅游接待過程時，經(jīng)常會遇到各種意料不到的困難。例如飛機(jī)航班延誤、旅游途中遇到車禍、旅游團(tuán)內(nèi)有人生病、旅游團(tuán)內(nèi)個別旅游者對旅行社的某些安排表示強(qiáng)烈不滿等。在困難面前，導(dǎo)游員應(yīng)該表現(xiàn)出樂觀的態(tài)度，讓旅游者覺得困難并不像原先想象的那么嚴(yán)重，增加克服的勇氣。因此，導(dǎo)游員必須是一個樂觀主義者，在任何困難面前都不應(yīng)喪失信心。那種一遇困難就驚慌失措、怨天尤人的人，決不會成為一名合格的導(dǎo)游員。 3. 意志堅定、處事果斷 堅定的意志和處事果斷的工作作風(fēng)，是導(dǎo)游員成功地帶領(lǐng)旅游者完成旅游活動的重要因素。無論擔(dān)任領(lǐng)隊、全程陪同還是地方陪同，導(dǎo)游員都必須在旅游者面前表現(xiàn)出充分的自信心和抗干擾能力。導(dǎo)游員應(yīng)該堅定不移地維護(hù)旅游者和旅行社的正當(dāng)權(quán)益，堅持要求有關(guān)方面不折不扣地執(zhí)行事先達(dá)成的旅游合同或其他合作協(xié)議。 在遇到比較棘手的問題時，導(dǎo)游員應(yīng)能保持冷靜，頭腦清醒，善于透過紛亂復(fù)雜的表面現(xiàn)象，迅速找到問題的實質(zhì)，果斷地采取適當(dāng)措施，盡快將問題解決好。 4. 待人誠懇、講求信譽(yù) 導(dǎo)游員必須具有待人誠懇的品質(zhì)，無論對旅游者還是對旅行社，都必須講求信譽(yù)，做到言必行、行必果，一切事情必須光明正大，不得背著旅行社同旅游者、旅游中間商或其他旅行社做私下交易。導(dǎo)游員不應(yīng)做假帳，虛報各種開支，也不能欺騙旅游者，損害旅游者的利益。導(dǎo)游員不得講有關(guān)他所服務(wù)的旅行社或的旅游者壞話。這樣既不公平又不明智，最終會讓人對導(dǎo)游員產(chǎn)生惡劣的印象。 5. 文明禮貌、舉止端莊 整潔的衣著、端莊的儀表和瀟灑大方的言談舉止，會給導(dǎo)游員增添幾分氣度，而衣著不整、形象邋遢、口出穢言的導(dǎo)游員則使人感到不可信任。因此，導(dǎo)游員的衣著必須整潔、得體；儀表端莊、大方；表情要自然、誠懇、穩(wěn)重，讓人看上去總是精神飽滿、朝氣蓬勃。在接待旅游者的過程中，導(dǎo)游員要講求禮貌服務(wù)、使用禮貌語言，面部應(yīng)經(jīng)常帶著微笑，使旅游者感到舒心、滿意。 6. 顧全大局、團(tuán)結(jié)協(xié)作 導(dǎo)游員在接待過程中，不可避免地要同許多部門、單位、企業(yè)和個人進(jìn)行合作，在合作的過程中，有時會因各種原因同這些部門、單位、企業(yè)和個人發(fā)生誤會或甚至沖突。當(dāng)這種情況發(fā)生時，導(dǎo)游員應(yīng)以大局為重，在一些非原則的問題上委曲求全，盡量向?qū)Ψ浇忉專O(shè)法取得諒解，以消除誤會、加強(qiáng)合作。 另外，導(dǎo)游員在接待過程中要經(jīng)常注意旅游者的情緒，發(fā)現(xiàn)不和諧的苗頭時，應(yīng)及時加以調(diào)解，使整個旅游團(tuán)在團(tuán)結(jié)和睦的氣氛中順利度過旅游全過程，留下對旅游活動的美好印象。 7. 身體健康、性格開朗 導(dǎo)游員應(yīng)該具有健康的身體和心理，精力旺盛、充滿朝氣。旅游接待工作既是一項十分繁重的腦力勞動，也是非常艱巨的體力勞動。導(dǎo)游員每天不僅要提供大量的導(dǎo)游講解服務(wù)，還要從生活的各個方面照顧來自不同國家和地區(qū)，具有不同文化傳統(tǒng)和生活習(xí)慣的旅游者。在旅游過程中，導(dǎo)游員經(jīng)常是全團(tuán)中第一個起床和最后一個就寢的人，而且要經(jīng)常面對各種意料不到的困難，需要不斷的解決問題、調(diào)解各種糾紛、協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，這些工作會消耗導(dǎo)游員的大量腦力和體力，有時會弄得導(dǎo)游心力交瘁。 8. 遵紀(jì)守法、依法辦事 導(dǎo)游員應(yīng)該成為遵紀(jì)守法的模范，自覺維護(hù)國家的各種法律、法規(guī)，嚴(yán)格地按照旅行社的各項規(guī)章制度辦事。導(dǎo)游員應(yīng)該熟悉有關(guān)旅游行業(yè)和消費者權(quán)利的各項法規(guī)，能夠運用法律保護(hù)旅行社和旅游者的正當(dāng)權(quán)益，并勇于同各種違反國家法律和旅行社規(guī)章制度的行為作斗爭。 9. 勤奮好學(xué)、不斷進(jìn)取 導(dǎo)游員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，勤奮好學(xué)，不斷用各種知識充實自己的頭腦。導(dǎo)游員不僅要學(xué)習(xí)書本知識，還要通過實踐進(jìn)行學(xué)習(xí)和鍛煉，將書本知識同實踐經(jīng)驗結(jié)合起來，提高自己的知識水平和業(yè)務(wù)能力。另外，導(dǎo)游員還應(yīng)虛心的向他人學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向旅游者學(xué)習(xí)。不僅學(xué)習(xí)他們的成功經(jīng)驗，還要了解他們的失敗經(jīng)驗，避免重蹈他人的覆轍。 導(dǎo)游員在學(xué)習(xí)書本知識和他人的經(jīng)驗時，切不可照抄照搬，而應(yīng)該通過自己的頭腦進(jìn)行思考和分析，找出適合自己實際情況的知識和經(jīng)驗加以運用，并努力通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，總結(jié)出具有獨創(chuàng)性的經(jīng)驗和理論，用以指導(dǎo)自己今后的旅游接待工作。
4.導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識
新的考試過后，導(dǎo)游陣線又有了新的朋友，說幾句話，供大家參考： 導(dǎo)游員上車致歡迎詞的五點標(biāo)準(zhǔn)： 一、表示歡迎 二、介紹人員 三、預(yù)告節(jié)目 四、展示心態(tài) 五、預(yù)祝成功 檢查導(dǎo)游工作標(biāo)準(zhǔn)的20個方面： 1聲音的可聞度，語音語調(diào)有無變化，有沒有抑揚頓挫，有無美感。
2措辭是否準(zhǔn)確、得當(dāng)。 3拿話筒姿勢是否標(biāo)準(zhǔn)，聲音經(jīng)過話筒是否失真（男同志應(yīng)兩腳自然分開，與肩同寬；女同志拿話筒應(yīng)右腳在前，走斜釘子步，右手執(zhí)話筒，輕輕放在右嘴角下，注意話筒一定不要擋住嘴）。
4出發(fā)時是否清點人數(shù)（注意手法不要像點西瓜似的），是否做出預(yù)告。 5導(dǎo)游員永遠(yuǎn)應(yīng)該第一個下車，最后一個上車。
6講解所用材料是否可靠，有出處，做為一個導(dǎo)游員不允許同樣一個問題問你兩次都不會回答。 7衣著是否整齊，打扮是否得當(dāng)，決不允許穿拖鞋。
8證件是否按規(guī)定佩帶到位。 9為游客選點是否到位，視角是否清楚。
10景點的文化內(nèi)涵是否可以揭示清楚。 11講解用詞可接受程度如何，是否講就見什么人說什么話，見老農(nóng)民你老給他講唐詩宋詞、見老教授你給他講葷笑話等等事情。
12車上所講的內(nèi)容和車外景點有沒有邏輯關(guān)系。 13導(dǎo)游的講解是否面對游客，切計永遠(yuǎn)不要拿著屁股對著游客。
14面部表情是否自然和諧，帶笑容。 15導(dǎo)游語言是否是生動的，形象的，富有表達(dá)利的口頭語言。
16導(dǎo)游所用的知識是否平等（在散客團(tuán)隊里經(jīng)常發(fā)生，游客的文化水平、經(jīng)濟(jì)條件等不同的情況下切忌要一視同仁）。 17講解是否引起了游客興趣，有無幽默感。
18手勢是否使用得當(dāng)，體態(tài)語言在導(dǎo)游中占70%的重要性。 19在講解中口頭語是否很多，可自帶一部錄音機(jī)下團(tuán)后放給自己聽。
20口齒是否清楚，交代問題是否清楚。作為一個導(dǎo)游決不允許同一樣的問題第二次回答不出來。
導(dǎo)游服務(wù)中的全方位的服務(wù) 1規(guī)范化的服務(wù)---可以產(chǎn)生10%的回頭客。 2感情服務(wù)---可以產(chǎn)生20%的回頭客。
3令人驚喜的服務(wù)---產(chǎn)生70%的回頭客 在導(dǎo)游服務(wù)中小事是最重要的事，小事是最漂亮的事，小事做不好，麻煩就不少，旅游業(yè)中無小事。100-1=0就是這個意思。
質(zhì)量是旅行社的法寶，質(zhì)量是旅行社永恒的主體。而導(dǎo)游的接待工作是創(chuàng)造愉悅的氣氛，注意禮節(jié)禮貌、做到想客人之所想思客人之所思，全方位周到細(xì)心的服務(wù)是保證服務(wù)質(zhì)量的主要因素。
質(zhì)量是符和服務(wù)規(guī)范、是滿足消費者需求程度、是價格與價質(zhì)的等量公平交換要做到物有所值，質(zhì)量是注意每一個工作細(xì)節(jié)，持之以恒的注意，只注重打扮自己的人是沒有心思照顧好游客的。 提高我們的服務(wù)要做到以下幾點： 1勤動口—不恥上問、不恥下問 2勤動腿—向一切有經(jīng)驗的人學(xué)習(xí) 3勤動手—多翻資料查找問題 4勤動眼—要多看多觀察，解游客所需 5勤動腦—要綜合所學(xué)知識，講解達(dá)到一定效果 作為一個導(dǎo)游自己永遠(yuǎn)都不要感到滿足，要不斷的更新學(xué)習(xí)，補(bǔ)充知識。
發(fā)揮自己的優(yōu)點做到更好。一個領(lǐng)導(dǎo)讓你做什么你就只會做什么的導(dǎo)游，而并不知道自己該做什么得導(dǎo)游，是沒有發(fā)展的導(dǎo)游，也是沒必要再用的導(dǎo)游。
競爭就是發(fā)展優(yōu)秀的，選擇合適的。 作為一名營銷人員應(yīng)該注意的是： 營銷人員要有自己的銷售技巧，在談判過程中要與客戶保持目光接觸，且要充滿自信，特別是在談價格時一定要看著對方的視線。
喊價時要注意對方的神色，也可以觀察對方的腳，如果他對你報的價格與他所想的價格基本可以接受，他的腳是平放不會有變動，如果他對你所報價格有太大出入他的腳會蹺起，這時你要根據(jù)情況向他介紹，并說服客人你的安排合理，而且我們旅行社會對你更負(fù)責(zé)。 信息是營銷人員的命根，當(dāng)你遇到對手是，你首先要了解競爭對手的推銷方法與營銷戰(zhàn)略，要做到知己知彼，方可百戰(zhàn)百勝。
在競爭中你的營銷手段要高人一籌，戰(zhàn)術(shù)上要招招領(lǐng)先，要做到人無我有、人有我先。 在導(dǎo)游講解中，如何向客人介紹中國餐？ 中餐是文化，中餐的哲學(xué)思想是營養(yǎng)學(xué)說和五行學(xué)說。
中餐講究六個字：“色、香、味、形、聲、氣”。中餐分為六大類：宮廷菜、官府菜、地方菜（難甜北咸東辣西酸）、民族菜、寺院菜和藥膳。
越是文明古國越有美味佳肴。 吃法國菜要用舌頭、吃希臘菜要用鼻子、吃日本才要用眼睛、吃中國菜全都要。
5.旅游與航空服務(wù)基礎(chǔ)知識
旅游管理（航空服務(wù)方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)致力于培養(yǎng)具有較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力，掌握一定的旅游行業(yè)的基礎(chǔ)知識和工作技能，有一定的計算機(jī)基礎(chǔ)知識和基本操作能力，能勝任航空服務(wù)、旅游翻譯、導(dǎo)游、旅游管理、酒店管理和其他涉外工作的復(fù)合型人才。
專業(yè)特色：在教學(xué)上致力于學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，服務(wù)理論，英語會話，交流能力，形體氣質(zhì)的基礎(chǔ)培養(yǎng)，進(jìn)行服務(wù)技能的訓(xùn)練和旅客心理等專業(yè)技能的實踐培養(yǎng)，使學(xué)生在實習(xí)就業(yè)之前，基本具備航空客艙、游輪、酒店服務(wù)和組織管理的專業(yè)能力，同時注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神、熟悉行業(yè)國際規(guī)范、職業(yè)操守、以及人際溝通、持續(xù)學(xué)習(xí)能力等。
專科主要課程：?？浦饕n程：空乘英語口語、韓（日）語、專業(yè)形體訓(xùn)練、職業(yè)形象設(shè)計、乘務(wù)服務(wù)禮儀、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、中國旅游地理、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、基礎(chǔ)會計學(xué)、酒店概論等。
本科主要課程：中外民俗、旅游市場學(xué)、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、酒店投資與管理、管理系統(tǒng)中計算機(jī)應(yīng)用、旅游企業(yè)投資與管理等。
實踐課程：升降服務(wù)訓(xùn)練、客艙服務(wù)訓(xùn)練、緊急撤離訓(xùn)練、急救訓(xùn)練、酒店綜合實訓(xùn)、校外實習(xí)等。
6.外出旅游應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識和基本裝備
外出旅游注意事項： 1、要有周密的旅游計劃。
即事先要制定時間、路線、膳宿的具體計劃和帶好導(dǎo)游圖、有關(guān)地圖及車、船時間表及必需的行裝（ 衣衫、衛(wèi)生用品等），出發(fā)前要反復(fù)確認(rèn)所帶的物品，以免發(fā)生不必要的麻煩。 2、注意旅途安全。
旅游有時會經(jīng)過一些危險區(qū)域景點，如陡坡密林、懸崖蹊徑、急流深洞等，在這些危險區(qū)域，要盡量結(jié)伴而行，千萬不要獨自冒險前往。 3、講文明禮貌。
任何時候、任何場合，對人都要有禮貌，事事謙遜忍讓，自覺遵守公共秩序。 4、愛護(hù)文物古跡。
旅游者每到一地都應(yīng)自覺愛護(hù)文物古跡和景區(qū)的花草樹木，不任意在景區(qū)、古跡上亂刻亂涂。 5、注意衛(wèi)生與健康。
旅游在外，品嘗當(dāng)?shù)孛恕⒚c，無疑是一種"飲食文化"的享受，但一定要注意飲食飲水衛(wèi)生，切忌暴飲暴食。 6、警惕上當(dāng)受騙。
目前社會上存在著一小部分偷、詐、搶的壞人，因此，"萍水相逢"時，切忌輕易深交，勿泄"機(jī)密"，以防上當(dāng)受騙造成自己經(jīng)濟(jì)、財物上的損失 必須注意的小細(xì)節(jié)： 1、帶個小藥包。 外出旅游要帶上一些常用藥，因為旅行難免會碰上一些意外情況，如果隨身帶上個小藥包，做到有備無患。
2、景點快照注意 到一些名勝游覽時都會有景點快照的服務(wù)，照片效果要比一般家用相機(jī)好，成像快，而且保存持久。在拍照時一定要問一下商家使用的是不是原裝的墨盒，因為只有打印機(jī)廠商原裝的墨盒才能讓照片在長時間保存后仍然不褪色，否則沒兩年照片就范黃了。
3、尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。 我國是一個多民族的國家，許多少數(shù)民族有不同的宗教信仰和習(xí)俗忌諱。
俗話說："入鄉(xiāng)隨俗"。在進(jìn)入少數(shù)民族聚居區(qū)旅游時，要尊重他們的傳統(tǒng)習(xí)俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由于行動上的不慎而傷害他們的民族自尊心。
外出自助旅游基本裝備大全 有人說裝備不是萬能的，但對于背包客來說，有些裝備會在你關(guān)鍵的時刻起到關(guān)鍵的作用。網(wǎng)上有很多關(guān)于裝備的討論，但太多太雜反而讓人眼花繚亂。
我收集整理了一些，并根據(jù)自己經(jīng)驗，提供一個簡單的裝備大全。但都是新驢入門的基本裝備，不包括一些專業(yè)登山、攀巖等資料。
1.背包： 背包客的第一裝備，否則何來背包客（hiker）的說法。背包的大小視路程遠(yuǎn)近而定，一般在深圳周邊25升左右即可。
長線旅行的話，MM需45-55升，GG需55升以上，負(fù)重能力一定要強(qiáng)；另購買背包時一定要試好，要向店員請教背包的正確用法，否則上路時可能不能起到減輕負(fù)重，均勻負(fù)擔(dān)的作用。有關(guān)背包的選購及使用資料很多，如果有需要，以后再整理一些資料上傳。
2.鞋子： 鞋子的重要性其實應(yīng)該大于背包了，因為它最直接關(guān)系到你的人身安全。一定要是防滑鞋或登山鞋，普通運動鞋不考慮。
登山鞋最好還是要高腰的，可以保護(hù)踝骨，人在長時間徒步時踝骨很容易受傷。 一雙好的靴子會在野外給你的雙腳提供多年可靠舒適的服務(wù).如果你常去野外，花在選擇如意靴子的時間，精力和費用是非常值得的投資。
有關(guān)登山鞋的資料簡直可以著一本書了。以后再做討論。
3.外衣褲： 一定要長衣長褲，無論季節(jié)。在山上亂草中行走時會很好的保護(hù)身體，最好是防水。
推薦有條件的穿沖鋒衣褲或快干衣褲。長途徒步登山千萬不可穿牛仔褲，嚴(yán)重影響兩腿的活動，而且一旦打濕就會成為你的很大的負(fù)擔(dān)； 4.內(nèi)衣褲： 貼身衣服建議不要穿全棉的，在國外登山界，全棉內(nèi)衣被稱為“死人穿的衣服”，原因是在高寒地帶運動后，全棉內(nèi)衣的吸汗性會凍死你的，當(dāng)然對于我們不去高寒地帶的話，沒這么恐怖； 5.護(hù)膝和護(hù)踝： 對于任何長距離的徒步都應(yīng)帶上一對護(hù)膝和護(hù)踝。
膝蓋的損傷很難恢復(fù)，其損害可能是終生性的； 6.帽子： 寬檐帽比較好，不僅僅是為了遮陽，有時在山間行走時，也是為了擋避齊人高的亂草，下雨時也很管用；在高寒地帶，帽子還能夠減少你頭部的散熱；人體的熱量有相當(dāng)大的比例都是從頭部散發(fā)掉的，氣溫低的時候尤其如此。 7.手套： 在亂草中和山石中行走時有很大的保護(hù)作用，但要注意一點的是，手套會帶來的一個危險就是，會降低手的敏感度； 8.墨鏡： 遮陽需要。
但肯定會帶來視覺誤差，所以在危險路段時慎用； 9.貼身防潮袋： 這個好像沒看到哪個功略里提到過，但個人認(rèn)為是必需品。你可以選擇將錢包、證件、手機(jī)等重要物品裝入其中。
這樣即使在溯溪摔進(jìn)水里也不用擔(dān)心有損失了。 10.毛巾： 擦汗用的。
你會感覺很方便，在灰塵多的地方可打濕蒙在口鼻處，抵擋灰塵。 11.洗漱用品： 長線行程時可將洗漱用品適當(dāng)帶上。
12.拖鞋或涼鞋： 如果裝備不特別多且重可帶上，休息時可用。當(dāng)一天行程下來時，換上拖鞋是一件很FB的事情??； 13.防曬霜、唇膏： 戶外日光強(qiáng)、風(fēng)大，可少量攜帶，以防烈日與口唇干燥；； 14.帳篷： 防水指數(shù)要好，建議在1500左右或以上。
不登高山的話，從實用角度來看，防風(fēng)性能可不著重考慮。其實根據(jù)我的經(jīng)驗，一般露營地會選擇在避風(fēng)的地方，所以很多攻略上介紹要怎樣怎樣的性能，可能都用不上。
注意重量。3kg以上不予以考慮，現(xiàn)在都是玻璃纖維撐桿的，一般在2.5kg左右； 建議不要買單人的，因為雙人帳篷重不了多少，且集體活動時可幫助。
7.旅游管理都學(xué)些什么
主干課程 《旅游管理學(xué)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅游政策與法規(guī)》、《旅行社業(yè)務(wù)》、《旅行社管理》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《模擬與現(xiàn)場導(dǎo)游》、《中國旅游地理》、《旅游心理學(xué)》、《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《旅行社經(jīng)營與管理》、《旅游市場營銷》、《旅游英語》、《旅游會計》、《酒店管理學(xué)》《旅游學(xué)概論》、《旅游文化學(xué)》、《旅游資源開發(fā)管理》、《景點規(guī)劃與管理》、《旅游安全學(xué)》、《旅游企業(yè)人力資源管理》、《生態(tài)旅游》、《旅游客源國、地區(qū)概況》《旅游財務(wù)管理》《旅游項目管理》《旅游信息系統(tǒng)》等。
