秋葵的做法秋葵怎么做好吃(白灼秋葵的做法)
秋葵的做法秋葵怎么做好吃
1.咸肉片炒秋葵
材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;
做法：
1.秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段;
2.先爆下咸肉片，盛起;
3.另起鍋，加蒜茸，半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會(huì)，點(diǎn)入精鹽，蔥勻;
4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。
小訣竅：此菜咸鮮香口，微辣。
2.蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法：
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出;
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;
3. 大蔥洗凈切花備用;
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
秋葵怎樣做好吃又好看
溫拌秋葵
秋葵比較常見的一種做法就是涼拌，涼拌秋葵是很多人喜歡吃的一種方法，下面就讓我們一起去學(xué)習(xí)一下吧。
材料：黃秋葵150克，紅辣椒1個(gè)，沙拉汁。
做法：新鮮的秋葵洗凈后開水焯燙約1-2分鐘;撈出后切掉把的一端;然后切斜片;鮮的紅辣椒也切斜片;放入碗里，用沙拉汁調(diào)味;加入適量的沙拉汁;拌均勻即可。
蔥香秋葵
不可否認(rèn)的一件事情就是蔥和所有的食物搭配起來，味道都贊到爆，那么應(yīng)該怎么做呢?下面就讓我們一起去看看吧。
材料：秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。
做法：將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出;將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;大蔥洗凈切花備用;秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
秋葵炒雞蛋
秋葵炒雞蛋很家常的一道做法，很多人都是比價(jià)喜歡這樣做的，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：黃秋葵150克、雞蛋2個(gè)、青椒1個(gè)、蔥5克、花生油適量、鹽2克。
做法：秋葵洗凈，焯水2分鐘;撈出充分過涼;去蒂，斜切;青辣椒去籽，切小塊兒，蔥切碎;雞蛋打入碗內(nèi)，放入蔥花攪勻;起油鍋，油熱后倒入蛋液，迅速用筷子劃散，盛出備用;鍋內(nèi)再加一點(diǎn)點(diǎn)油，放入辣椒翻炒幾下;放入秋葵翻炒，加入適量鹽翻勻;放入雞蛋，炒勻即可出鍋。
秋葵家常做法怎么吃好吃
秋葵是一種營養(yǎng)極其豐富的食物，因此它很受大家的喜愛。比較注重養(yǎng)生及營養(yǎng)均衡搭配的人都對秋葵情有獨(dú)鐘。秋葵的做法大全家常也很簡單，人人都能學(xué)會(huì)。下面我為大家整理了秋葵的家常做法，希望大家能夠喜歡。
秋葵的家常做法：秋葵炒肉
材料：蔥、姜、秋葵、青紅椒、味精、味精、五花肉、醬油、鹽、料酒
做法：
(1)秋葵洗凈 切片 開水綽下
(2)青椒切塊 紅椒切絲
(3)蔥姜切絲 五花肉切片
(4)熱火放油 放入五花肉 炒至微黃 放入蔥姜 料酒 醬油 炒至上色
(5)倒入綽好水的秋葵 和 青紅椒 翻炒
(6)放入適量鹽和味精 翻炒均勻即可
秋葵的家常做法：涼拌秋葵
材料：秋葵、大蒜、小紅、油、蒸魚豉油、醋、香油
做法：
(1)鍋里放入適量的水，放入少許鹽燒開
(2)燒開后放入秋葵，顏色變深變嫩，即可出鍋，大概2-3分鐘
(3)澇干水分，過下冷水，去頭，切兩半
(4)放入盆中，淋上蒸魚豉油，放入蒜末，小紅椒，醋和香油
(5)熱油燒好后淋在上方，拌一拌即可
秋葵的食用功效
1、助消化，護(hù)腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有益于助消化，益腸胃。
2、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
3、保護(hù)肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效。
4、防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。
5、補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。
6、減肥
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。
7、補(bǔ)腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為"植物偉哥"，可見它的補(bǔ)腎功效。
8、去疲勞
對青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對所有人群均有此效果。
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秋葵怎么做好吃又簡單視頻
秋葵怎么做好吃
秋葵怎么做好吃，秋葵的營養(yǎng)價(jià)值很高，秋葵的’做法簡單又好上手，蘸上佐料別提多美味了!這道菜勾起了家鄉(xiāng)的回憶，這道菜本身帶有地方的特色，下面是秋葵怎么做好吃，僅讓大家參考。
秋葵怎么做好吃1
1、白灼秋葵
白灼秋葵是傳統(tǒng)的家常菜肴，白灼的秋葵鮮香味美，只需要秋葵、植物油、鹽、味精就能夠做出來。秋葵洗干凈切掉蒂頭，放入鍋中煮，再加入調(diào)味料，煮軟后撈出來，搭配上醬油、醋等蘸料食用非常美味。
2、蒜蓉秋葵
秋葵洗凈，切掉兩頭，在燒開的水中蒸煮秋葵，煮軟撈出瀝干水分。把先準(zhǔn)備好的蒜末放入鍋中炒香，加入少量水分、生抽、蒸魚豉油、食用鹽、白糖，大火收汁，再把調(diào)制好的汁水淋在秋葵上，這樣蒜蓉秋葵就大功告成了。
3、小炒秋葵
小炒秋葵的操作非常簡單。將秋葵洗凈斜切成小塊，準(zhǔn)備大蒜、辣椒切碎，起鍋燒熱，油熱了之后放入鍋中翻炒，再加入鹽、味精等調(diào)味料，炒軟之后起鍋就行。像是做菜新手，或是第一次做秋葵的人，小炒食用絕不會(huì)出錯(cuò)。
4、秋葵混炒
除了單獨(dú)做秋葵以外，也可以用秋葵炒雞蛋、炒蝦仁等等。做法也不太難，只是操作流程更復(fù)雜一點(diǎn)。要先將雞蛋、蝦仁下鍋炒至半熟，再把秋葵放入鍋中，隨意翻炒1~2分鐘后，混合所有材料，翻炒熟透后出鍋裝盤。
秋葵怎么做好吃2
1、蘸水秋葵
先將秋葵放入開水里煮熟，在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、姜末以及蔥花拌勻，再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。將秋葵1/4對切，然后擺入盤中就可以了。
2、清炒秋葵
先將秋葵洗凈取蒂，然后切成薄片，鍋中燒油至七成熱后放蒜末炒香，然后放入秋葵與青椒絲翻炒，然后加入鹽、雞精炒勻后即可出鍋。
3、青葵炒蛋
先將先將秋葵洗凈取蒂，斜刀切片，雞蛋打在碗中后放入鹽、清水、料酒打散，鍋內(nèi)放入油并燒至七成熱，然后倒入蛋液翻炒成塊，放入秋葵翻炒一分鐘，最后放入鹽雞精等佐料炒勻即可。
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