自己做的餃子冷凍可以保存多久
自己做的餃子冷凍可以保存多久
餃子冷凍可以保存60-90天。
冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個溫度下幾乎能夠完全抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般保存保存60-90天是沒問題的。另外冷凍保存時注意要用保鮮袋密封好，避免串味。
冷藏：2-3天一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細(xì)菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。并且還要注意將餃子排列好，不要挨著了，以免粘在一起。
餃子凍了半年還能吃嗎
自家包的餃子：不建議吃如果是自家包的餃子，無論是消毒還是包裝都是比較粗陋的，一般放在家里的冰箱冷凍層保存，加上平時頻繁開關(guān)冰箱門、恒溫條件有限，因此保存半年之后考慮到有變質(zhì)可能，食用后可能引起腸胃不適，因此不建議食用。
市售速凍餃子：可以吃一般超市售賣的速凍餃子，保質(zhì)期為6個月到1年不等，這是因為生產(chǎn)企業(yè)的消毒更好、生產(chǎn)過程更衛(wèi)生，而且冷凍條件也更優(yōu)，是在速凍間中心溫度達(dá)－18℃即速凍好的。因此只要中途沒有解凍過，那么通常凍了半年也是能吃的。
水餃保鮮可以放多久
冷藏：一般餃子放在冰箱的冷藏室，能夠保存2-3天，但餃子是敞開放置，很容易串味則只能保存2-3天，因此最好盡早吃掉。冷凍：放在冷凍層的餃子，只要中途不解凍，一般能夠保存60-90天，但冷凍的餃子口味會相對變差一些，營養(yǎng)也會流失一些。
1、冷藏：一般餃子放在冰箱的冷藏室，能夠保存2-3天，但由于餃子是敞開放置，很容易串味則只能保存2-3天，因此最好盡早吃掉。
2、冷凍：放在冷凍層的餃子，只要中途不解凍，一般能夠保存60-90天，但冷凍的餃子口味會相對變差一些，營養(yǎng)也會流失一些。
餃子源于古代的角子。原名嬌耳，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用面皮包餡水煮而成。
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餃子皮是放冷凍還是冷藏
通常情況下速凍餃子有專門的保質(zhì)期，一般保質(zhì)期都有12個月，只要將其保存完好放在冷凍層中，那么一般放12個月是沒有什么大問題的。
家里自己包的餃子由于包裝條件有限，密封性不是很好，從而導(dǎo)致其恒溫條件有限，因此自制餃子的保存時間相對速凍餃子較短，一般可以放置1-2個月左右。
相關(guān)說明
餃子，在中國不僅僅是一種美食，還蘊涵著中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。
俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度最隆重的節(jié)日。為了過好年，舊時農(nóng)家一進(jìn)臘月的門檻，就開始忙著過年。
從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進(jìn)入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯(lián)、打掃庭院，準(zhǔn)備迎接遠(yuǎn)方的親人，過個團圓年。在中國北部，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
自己包的餃子放冷凍可以放多久
包的餃子放冷凍可以存放12個月左右。
一般情況下水餃在-18℃的條件下保質(zhì)期為18個月左右，但是自家包的餃子冷凍后，因平時頻繁開關(guān)冰箱門，恒溫條件有限，所以保質(zhì)期要相對縮短，一般在12月左右。
餃子源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。
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