高壓鍋蒸米飯要幾分鐘(高壓鍋蒸米飯開(kāi)鍋要幾分鐘)
高壓鍋蒸米飯要幾分鐘
高壓鍋煮3到5人口的米飯,需15分鐘時(shí)間左右。
一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了，當(dāng)然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產(chǎn)生的壓力讓水溫達(dá)到高溫度而不會(huì)出現(xiàn)沸騰，讓食物更快的熟。
在正常大氣壓下，百用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點(diǎn)即100度，然后即使再加熱，水的溫度也不會(huì)再高出沸點(diǎn)。
而高壓鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的度沸點(diǎn)成正比”的原理(如在高原上地勢(shì)高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開(kāi)了，說(shuō)明在氣壓低的地方水的沸點(diǎn)也低，反之若加大氣壓，水的沸點(diǎn)相應(yīng)升高)。
使用高壓鍋要注意：
1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無(wú)堵塞的情況，如果堵塞的話，可以采用牙簽把限壓閥進(jìn)行疏通，保持清潔。
2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時(shí)，鍋內(nèi)的食物不能太滿(mǎn)，一般在8分滿(mǎn)就可以了，因?yàn)橛行┦澄飼?huì)膨脹，特別是像還帶或者豆類(lèi)的東西，最好不要超過(guò)一半。
3、在合蓋的時(shí)候，要注意對(duì)準(zhǔn)記號(hào)線，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太過(guò)于用力，避免損壞卡位。
4、在用高壓鍋烹飪的過(guò)程中不要去觸碰高壓鍋，避免燙傷，烹飪完成后，要等到高壓鍋冷卻，閥芯復(fù)位后才可以把蓋子打開(kāi)，避免高壓鍋爆炸。
5、高壓鍋的鍋蓋上面有有密封圈，在使用時(shí)要注意查看密封圈的位置是否正確，密封圈使用久了之后很容易堆積污垢，要定期進(jìn)行清洗，隨時(shí)時(shí)間的推移，密封圈也很容易老化，影響到密封情況，如果出現(xiàn)老化，要及時(shí)更換新的密封圈。
高壓鍋蒸飯要蒸多久
高壓鍋煮3到5人口的米飯，需15分鐘時(shí)間左右。
如果大米飯蒸的多的話，可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，高壓鍋蒸出來(lái)的大米飯口感很不錯(cuò)的喲，極大程度的保留了大米的營(yíng)養(yǎng)成分。
在淘米的時(shí)候，次數(shù)不要超過(guò)3次，不然會(huì)導(dǎo)致大米中的成分流失，蒸出來(lái)的米飯也不夠香。用高壓鍋蒸米飯雖然節(jié)約時(shí)間，但是容易粘鍋，所以為了防止這種情況，可以讓高壓鍋內(nèi)的蒸汽慢慢釋放，再接著摘掉限壓閥，打開(kāi)蓋子即可。
高壓鍋使用注意事項(xiàng)：
1、用前不查：
我們?cè)谑褂弥埃瑧?yīng)該仔細(xì)檢查一下排氣孔是不是通暢，安全閥底下的孔洞是不是被飯粒或其它殘?jiān)伦?。如果在使用的時(shí)候被食物堵住，應(yīng)該立即把電源拔掉，強(qiáng)行冷卻后，清理氣孔才可以持續(xù)使用，不然使用過(guò)程中會(huì)造成食物噴出傷人。
2、鍋蓋不到位：
鍋蓋上的手柄必須與鍋的指示貼紙相符，才能夠進(jìn)行食物烹制，如果鍋蓋未蓋好，那么壓力上不去，或者是壓力上去后，造成鍋蓋彈起，極易造成人員燙傷。
3、擅自加壓：
部分自認(rèn)為對(duì)高壓鍋原理稍微有點(diǎn)了解，都會(huì)試著打開(kāi)底蓋，通常自身調(diào)整壓力開(kāi)關(guān)，卻不知道鍋中的壓力大小是有嚴(yán)格參數(shù)的，無(wú)視此種科學(xué)設(shè)計(jì)，無(wú)非就是用用自身的生命開(kāi)玩笑，擅自拆開(kāi)，改動(dòng)原有構(gòu)造設(shè)計(jì)導(dǎo)致鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，廠家是不負(fù)責(zé)的，因此千萬(wàn)別冒此險(xiǎn)。
高壓鍋壓米飯一般幾分鐘關(guān)火
一般情況下，使用高壓鍋蒸米飯一般是5到10分鐘就可以蒸好了。
當(dāng)然這也也火候以及煮飯量的大小有很大的影響。高壓鍋主要是靠液體產(chǎn)生的壓力讓水溫達(dá)到高溫度而不會(huì)出現(xiàn)沸騰，讓食物更快的熟。
使用高壓鍋要注意：
1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無(wú)堵塞的情況，如果堵塞的話，可以采用牙簽把限壓閥進(jìn)行疏通，保持清潔。
2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時(shí)，鍋內(nèi)的食物不能太滿(mǎn)，一般在8分滿(mǎn)就可以了，因?yàn)橛行┦澄飼?huì)膨脹，特別是像還帶或者豆類(lèi)的東西，最好不要超過(guò)一半。
3、在合蓋的時(shí)候，要注意對(duì)準(zhǔn)記號(hào)線，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太過(guò)于用力，避免損壞卡位。
高壓鍋蒸米飯多長(zhǎng)時(shí)間熟
7-8分鐘，高壓鍋和電飯煲使用方法相同，掌握好米和水比例即可。高壓鍋也叫壓力鍋，其工作原理是通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
一般高壓鍋蒸米飯需要7-8分鐘，高壓鍋其實(shí)和電飯煲做法一樣，掌握好米和水比例即可。高壓鍋其實(shí)也叫壓力鍋，它的工作原理是通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
在正常大氣壓下，百用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點(diǎn)即100度，然后即使再加熱，水的溫度也不會(huì)再高出沸點(diǎn)。而高壓鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的度沸點(diǎn)成正比”的原理（如在高原上地勢(shì)高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開(kāi)了，說(shuō)明在氣壓低的地方水的沸點(diǎn)也低，反之若加大氣壓，水的沸點(diǎn)相應(yīng)升高）。
高壓鍋里的水加熱被燒開(kāi)后產(chǎn)生蒸汽，再繼續(xù)加熱，蒸汽的壓力會(huì)逐漸升高，根據(jù)氣壓和水的沸點(diǎn)成正比的原理，鍋內(nèi)的水的沸點(diǎn)不斷被提高，那么鍋內(nèi)的溫度也隨之上升，可知以超過(guò)100度以上。這樣可以用高溫高壓來(lái)快速烹制食物或用來(lái)消毒滅菌。
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