什么是商品學(xué)其研究方法(商品學(xué)的研究方法)

1.商品學(xué)的研究方法

由于商品的使用價(jià)值是商品的自然有用性和社會(huì )適用性的統一。因此，商品學(xué)的研究方法是按照研究的具體課題，采用不同的形式進(jìn)行的。

1.科學(xué)實(shí)驗法

這是一種在實(shí)驗室內或一定試驗場(chǎng)所，運用一定的實(shí)驗儀器和設備，對商品的成分、構造、性能等進(jìn)行理化鑒定的方法。這種實(shí)驗方法，大多在實(shí)驗室內或要求條件下進(jìn)行，對控制和觀(guān)察都有良好的條件，所得的結論正確可靠，是分析商品成份，鑒定商品質(zhì)量、研制新產(chǎn)品的常用方法。（如酒成分含量）

2.現場(chǎng)實(shí)驗法

是一些商品學(xué)專(zhuān)家或有代表性的消費者群，憑人體的直覺(jué)，對商品的質(zhì)量及其商品有關(guān)的方面作出評價(jià)的研究方法。這種方法的正確程度受參加者的技術(shù)水平和人為因素的影響，但運用起來(lái)簡(jiǎn)便易行，適于很多商品的質(zhì)量評定。（如茶葉、酒類(lèi)、某些新產(chǎn)品的試用、試穿等）。

3.技術(shù)指標法

是一種在分析實(shí)驗基礎上，對一系列同類(lèi)產(chǎn)品，根據國內或國際生產(chǎn)力發(fā)展水平，確定質(zhì)量技術(shù)指標，以供生產(chǎn)者和消費者共同鑒定商品質(zhì)量的方法。（如保溫瓶）。

4.社會(huì )調查法

商品的使用價(jià)值是一種社會(huì )性的使用價(jià)值，全面考察商品的使用價(jià)值需要進(jìn)行各種社會(huì )調查，特別是在商品不斷升級換代，新產(chǎn)品層出不窮的現代社會(huì )里，這方面的調查更顯得更加實(shí)際和重要，其具有雙向溝通的主要作用，在實(shí)際調查中既可以將生產(chǎn)信息傳遞給消費者又可臺將消費者的意見(jiàn)的要求反饋給消費者。社會(huì )調查法主要有：現場(chǎng)調查法、調查表法、直接面談法、定點(diǎn)統計調查法。

5.對比分析法

是將不同時(shí)期、不同地區、不同國家的商品資料收集積累，加以比較，從而找出提高商品質(zhì)量，增加花色品種，擴展商品功能的新途徑，運用對比分析法，有利于經(jīng)營(yíng)部門(mén)正確識別商品和促進(jìn)生產(chǎn)部門(mén)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現商品的升級換代，更好地滿(mǎn)足廣大消費者的需要。

6.系統分析比較法

2.什么是商品學(xué)

商品學(xué)是研究商品及其價(jià)值以及交換價(jià)值、使用價(jià)值和如何實(shí)現的規律的學(xué)科。

商品學(xué)是商品經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。在國外，首次開(kāi)設商品學(xué)課程的年代是18世紀。

商品學(xué)的創(chuàng )始人是德國人約翰·貝克曼。我國商品學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了萌芽階段、創(chuàng )立和發(fā)展階段、全面質(zhì)量觀(guān)階段。

19世紀，商品學(xué)由德國傳入我國，使我國商品學(xué)得到迅速發(fā)展。1902年，我國商業(yè)教育中把商品學(xué)作為一門(mén)必修課。

當今世界商品學(xué)界存在三大學(xué)派：1）技術(shù)學(xué)派：主張從自然科學(xué)方面研究商品學(xué)；2）經(jīng)濟學(xué)派：主張從社會(huì )科學(xué)方面研究商品學(xué)；3）融合學(xué)派：主張從技術(shù)和經(jīng)濟兩方面來(lái)研究和評價(jià)商品的使用價(jià)值。 香港創(chuàng )業(yè)學(xué)院院長(cháng)張世平《商品學(xué)》認為，商品學(xué)研究的核心是商品及其價(jià)值，內容主要包括：商品的功能、價(jià)格、換法、廣告、交易五大問(wèn)題。

商品是經(jīng)濟的起點(diǎn)，商品學(xué)是經(jīng)濟學(xué)的基礎。 另有學(xué)者認為內容主要包括： 商品的自然屬性 商品的社會(huì )屬性即商品質(zhì)量是如何形成的，及評價(jià)方法； 對商品質(zhì)量的要求及影響商品質(zhì)量的因素； 商品標準化； 商品分類(lèi)方法，商品編碼方法； 商品檢驗、鑒定的基本方法和技能； 商品包裝在商品流通中的作用及對商品包裝的要求； 環(huán)境標志，評價(jià)商品環(huán)境質(zhì)量的方法 消費品商品知識等 內容涉及商品學(xué)學(xué)科體系中的總論部分，具體包括：商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展；商品的質(zhì)量；商品的組成與性能；商品分類(lèi)與編碼；商品標準與標準化；商品的檢驗檢疫；商品質(zhì)量監督與質(zhì)量認證；商品包裝；商標與商品條形碼。

本書(shū)圍繞流通領(lǐng)域商品質(zhì)量這個(gè)核心問(wèn)題，及時(shí)跟蹤、反映當代世界市場(chǎng)、國際貿易以及中國作為一個(gè)世界貿易大國對進(jìn)出口的商品要求及相應的管理制度，研究當前社會(huì )與消費者普遍關(guān)注的問(wèn)題。

3.商品學(xué)研究的具體內容有哪些

1、研究商品品質(zhì)質(zhì)量決定著(zhù)商品的使用價(jià)值（食品：東北的鹿胎膏，太倉的肉松，叫得響的腦白金，生產(chǎn)車(chē)間是如何無(wú)塵，多少道工序的提煉等，工業(yè)用品：煤：有的發(fā)熱量很高，有的只能做生活用煤） 生產(chǎn)工藝雖然是工藝學(xué)研究的對象，但和品質(zhì)關(guān)聯(lián)很大，也要了解工藝方面的知識。

2、研究商品的分類(lèi)商品種類(lèi)繁多，用途復雜，只有進(jìn)行科學(xué)的分類(lèi)，才能做到有效的管理；做電子產(chǎn)品的，元器件多達幾百種，必須按一定的規律分類(lèi)，否則會(huì )扎亂無(wú)章。3、研究商品的化學(xué)成分和性質(zhì)化學(xué)成分對運輸、營(yíng)養價(jià)值、包裝、制造等影響都很大，是研究商品使用價(jià)值不可缺少的基本知識。

擴展資料：商品具有二個(gè)因素：價(jià)值和使用價(jià)值。商品的價(jià)值范疇，如商品價(jià)值的形成和實(shí)現等問(wèn)題。

商品學(xué)、經(jīng)濟學(xué)及有關(guān)經(jīng)濟門(mén)類(lèi)學(xué)科來(lái)研究的。關(guān)于商品的使用價(jià)值是商品學(xué)研究的范疇；商品學(xué)是研究商品使用價(jià)值及變化規律的科學(xué)。

商品的使用價(jià)值是指商品對其消費（使用）者的有用性或效用，是商品本身能滿(mǎn)足人們的某種需要的屬性所形成的（如糧食可充饑，衣服可御寒，鋼鐵可制造器械等）。它取決于商品本身的外形、結構、成分、性質(zhì)、包裝等。

它構成了使用價(jià)值的物質(zhì)基礎，同時(shí)又是交換價(jià)值的物質(zhì)承擔者。喪失使用價(jià)值的商品，其交換價(jià)值亦必隨之消失，商品亦失去進(jìn)入流通領(lǐng)域的資格。

商品的使用價(jià)值具有雙重功能，即自然屬性和社會(huì )屬性（物質(zhì)性和社會(huì )性）。參考資料：百度百科-商品學(xué)（第2版）。

4.商品學(xué)研究的內容是什么

1.研究商品品質(zhì)（quality） 質(zhì)量決定著(zhù)商品的使用價(jià)值（食品：東北的鹿胎膏，太倉的肉松，叫得響的腦白金，生產(chǎn)車(chē)間是如何無(wú)塵，多少道工序的提煉等，工業(yè)用品：煤：有的發(fā)熱量很高，有的只能做生活用煤） 生產(chǎn)工藝雖然是工藝學(xué)研究的對象，但和品質(zhì)關(guān)聯(lián)很大，也要了解工藝方面的知識。

例：大宅門(mén)里濟南分廠(chǎng)制作阿膠用河水，影響了品質(zhì)。 2.研究商品的分類(lèi) 商品種類(lèi)繁多，用途復雜，只有進(jìn)行科學(xué)的分類(lèi)，才能做到有效的管理。

做電子產(chǎn)品的，元器件多達幾百種，必須按一定的規律分類(lèi)，否則會(huì )扎亂無(wú)章。 3.研究商品的化學(xué)成分和性質(zhì) 化學(xué)成分對運輸、營(yíng)養價(jià)值、包裝、制造等影響都很大，是研究商品使用價(jià)值不可缺少的基本知識。

5.研究方法包括哪些

研究方法，一般包括文獻調查法、觀(guān)察法、文獻研究法、跨學(xué)科研究法、個(gè)案研究法等等。

1、調查法

調查法是科學(xué)研究中最常用的方法之一。調查法中最常用的是問(wèn)卷調查法，它是以書(shū)面提出問(wèn)題的方式搜集資料的一種研究方法，即調查者就調查項目編制成表式，分發(fā)或郵寄給有關(guān)人員，請示填寫(xiě)答案，然后回收整理、統計和研究。

2、觀(guān)察法

觀(guān)察法是指研究者根據一定的研究目的、研究提綱或觀(guān)察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀(guān)察被研究對象，從而獲得資料的一種方法。科學(xué)的觀(guān)察具有目的性和計劃性、系統性和可重復性。

3、文獻研究法

文獻研究法是根據一定的研究目的或課題，通過(guò)調查文獻來(lái)獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問(wèn)題的一種方法。文獻研究法被廣泛用于各種學(xué)科研究中。

4、跨學(xué)科研究法

運用多學(xué)科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進(jìn)行綜合研究的方法，也稱(chēng)“交叉研究法”。科學(xué)發(fā)展運動(dòng)的規律表明，科學(xué)在高度分化中又高度綜合，形成一個(gè)統一的整體。

據有關(guān)專(zhuān)家統計，現在世界上有2000多種學(xué)科，而學(xué)科分化的趨勢還在加劇，但同時(shí)各學(xué)科間的聯(lián)系愈來(lái)愈緊密，在語(yǔ)言、方法和某些概念方面，有日益統一化的趨勢。

5、個(gè)案研究法

個(gè)案研究法是認定研究對象中的某一特定對象，加以調查分析，弄清其特點(diǎn)及其形成過(guò)程的一種研究方法。

參考資料來(lái)源：百度百科——研究方法