食堂用料屬什么(食堂用具記入什么?)

1.食堂用具記入什么會(huì)計(jì)科目?

借：應(yīng)付職工薪酬-福利費(fèi)

貸：庫(kù)存現(xiàn)金

同時(shí)計(jì)提

借：管理費(fèi)用-福利費(fèi)

貸：應(yīng)付職工薪酬-福利費(fèi)

在新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下，應(yīng)付職工薪酬是一個(gè)歸集類科目，通俗講所有與職工有一點(diǎn)好處的都計(jì)入這個(gè)科目下，計(jì)提是因?yàn)椋趽p益表中它也是一項(xiàng)費(fèi)用。計(jì)入管理費(fèi)用中。管理費(fèi)用屬于期間費(fèi)用，在發(fā)生的當(dāng)期就計(jì)入當(dāng)期的損失或是利益。

企業(yè)應(yīng)通過(guò)“管理費(fèi)用”科目，核算管理費(fèi)用的發(fā)生和結(jié)轉(zhuǎn)情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項(xiàng)管理費(fèi)用，貸方登記期末轉(zhuǎn)入“本年利潤(rùn)”科目的管理費(fèi)用，結(jié)轉(zhuǎn)后該科目應(yīng)無(wú)余額。該科目按管理費(fèi)用的費(fèi)用項(xiàng)目進(jìn)行明細(xì)核算。

擴(kuò)展資料：

費(fèi)用處理方式

1、直接支付費(fèi)用

屬于直接支付費(fèi)用的主要業(yè)務(wù)有招待費(fèi)、審計(jì)費(fèi)、訴訟費(fèi)等。

2、轉(zhuǎn)賬攤銷費(fèi)用

屬于轉(zhuǎn)賬攤銷費(fèi)用的項(xiàng)目有折舊費(fèi)、低值易耗品攤銷費(fèi)、無(wú)形資產(chǎn)攤銷費(fèi)、提取壞賬準(zhǔn)備等。

3、預(yù)付待攤費(fèi)用

預(yù)付待攤費(fèi)用主要是指固定資產(chǎn)修理費(fèi)用。

4、預(yù)提應(yīng)付費(fèi)用

預(yù)提應(yīng)付費(fèi)用是指采用預(yù)提方法核算應(yīng)由本期負(fù)擔(dān)，而在以后各期支付的費(fèi)用。如企業(yè)選擇預(yù)提方法核算固定資產(chǎn)大修理費(fèi)、企業(yè)計(jì)提的職工教育經(jīng)費(fèi)等。

參考資料來(lái)源：搜狗百科-管理費(fèi)用

2.單位食堂下什么會(huì)計(jì)科目

原發(fā)布者：歐陽(yáng)殤1989

一、企業(yè)賬務(wù)處理1、企業(yè)食堂應(yīng)該設(shè)立單獨(dú)的輔助賬核算食堂收支，用以核算食堂的開支。企業(yè)支付給食堂經(jīng)費(fèi)時(shí)：借：其他應(yīng)收款——食堂 貸：貨幣資金月末，食堂依據(jù)輔助賬核算的屬于企業(yè)的支出，開具食堂結(jié)算收據(jù)給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部依據(jù)結(jié)算收據(jù)：借：管理費(fèi)用——職工福利費(fèi) 貸：其他應(yīng)收款——食堂2、企業(yè)購(gòu)入食堂用固定資產(chǎn)，屬于公司福利用設(shè)備，不得抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額。借：固定資產(chǎn) 貸：貨幣資金計(jì)提折舊時(shí)：借：管理費(fèi)用——職工福利費(fèi) 貸：累計(jì)折舊3、企業(yè)為食堂內(nèi)部人員計(jì)提工資借：管理費(fèi)用——職工福利費(fèi) 貸：應(yīng)付職工薪酬二、食堂輔助賬的賬務(wù)處理食堂輔助賬要明細(xì)記錄食堂收到的撥款、購(gòu)買食材的支出、收取的職工費(fèi)用，以備企業(yè)財(cái)務(wù)和稅務(wù)的檢查。企業(yè)列支入賬的福利費(fèi)在企業(yè)所得稅匯算清繳時(shí)，應(yīng)按稅法規(guī)定的扣除比例工資總額的14%進(jìn)行調(diào)整。1、食堂設(shè)置輔助賬務(wù)，反映食堂收支，受到企業(yè)撥款時(shí)：借：貨幣資金 貸：其他應(yīng)付款——公司2、食堂采購(gòu)材料時(shí)：借：原材料 貸：貨幣資金3、月末盤點(diǎn)，算出消耗，結(jié)算食堂成本：借：食堂支出成本 貸：原材料4、收取員工自付的餐費(fèi)借：貨幣資金 貸：食堂支出成本注：內(nèi)部食堂收取員工就餐費(fèi)用，不作食堂收入處理，而應(yīng)直接沖減食堂成本費(fèi)用。因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)部非獨(dú)立核算單位相互提供的勞務(wù)，不構(gòu)成增值稅納稅義務(wù)，向職工收取的費(fèi)用無(wú)須納稅。5、月末食堂根據(jù)合算的當(dāng)月食堂支出成本，開具內(nèi)部結(jié)算

3.企業(yè)食堂的會(huì)計(jì)科目

應(yīng)通過(guò)“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)”做賬。

一、科目設(shè)置

食堂費(fèi)用通過(guò)“管理費(fèi)用-福利費(fèi)-食堂費(fèi)用”核算，下設(shè)3個(gè)四級(jí)科目：

1、“食品費(fèi)用”，包括食品、副食品的費(fèi)用。

2、“用品費(fèi)用”，包括鍋碗盆瓢灶具等低值易耗品的費(fèi)用。不包括食堂用固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)用。

3、“其它費(fèi)用”。包括水電費(fèi)（如果可以單獨(dú)計(jì)量的話）、燃料及其它費(fèi)用。不包括食堂人員工資（記入“管理費(fèi)用-職工薪酬”）。員工交納的餐費(fèi)記入本科目（貸方）。

當(dāng)然，如果刻意要完整體現(xiàn)食堂費(fèi)用，也可以單設(shè)“管理費(fèi)用-福利費(fèi)-食堂費(fèi)用-員工薪酬”科目，另外食堂用固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)用計(jì)入“管理費(fèi)用-福利費(fèi)-食堂費(fèi)用-用品費(fèi)用”科目。

我的設(shè)想：以貨幣形式發(fā)放的福利費(fèi)記入“管理費(fèi)用-職工薪酬”，其它形式的福利費(fèi)記入“管理費(fèi)用-福利費(fèi)”，使“員工薪酬”科目盡可能接近于統(tǒng)計(jì)部門的“工資總額”口徑。

二、會(huì)計(jì)分錄舉例

1、賒帳購(gòu)買食品、食堂用品時(shí)，

借：管理費(fèi)用-福利費(fèi)-食堂費(fèi)用

貸：應(yīng)付帳款

2、支付食堂費(fèi)用現(xiàn)款時(shí)

借：管理費(fèi)用-福利費(fèi)-食堂費(fèi)用（或應(yīng)付帳款）

貸：庫(kù)存現(xiàn)金（或銀行存款）

3、從員工薪酬中扣取員工應(yīng)交的餐費(fèi)時(shí)

借：應(yīng)付職工薪酬

貸：管理費(fèi)用-福利費(fèi)-食堂費(fèi)用

或

1、購(gòu)入菜、米、面、油等

借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)（食堂）

貸：銀行存款

2、支付食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼

借：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)（食堂）

貸：銀行存款

3、收取員工飯費(fèi)

借：銀行存款

貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)（食堂）

4、根據(jù)員工服務(wù)對(duì)象分配

借：管理費(fèi)用（銷售費(fèi)用等）——職工福利費(fèi)

貸：應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)（食堂）

《財(cái)政部關(guān)于企業(yè)加強(qiáng)職工福利費(fèi)財(cái)務(wù)管理的通知》（財(cái)企〔2009〕242號(hào)）第一條規(guī)定，企業(yè)職工福利費(fèi)是指企業(yè)為職工提供的除職工工資、獎(jiǎng)金、津貼、納入工資總額管理的補(bǔ)貼、職工教育經(jīng)費(fèi)、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和補(bǔ)充養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)（年金）、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)及住房公積金以外的福利待遇支出，包括發(fā)放給職工或?yàn)槁毠ぶЦ兜囊韵赂黜?xiàng)現(xiàn)金補(bǔ)貼和非貨幣性集體福利：

（一）為職工衛(wèi)生保健、生活等發(fā)放或支付的各項(xiàng)現(xiàn)金補(bǔ)貼和非貨幣性福利，包括職工因公外地就醫(yī)費(fèi)用、暫未實(shí)行醫(yī)療統(tǒng)籌企業(yè)職工醫(yī)療費(fèi)用、職工供養(yǎng)直系親屬醫(yī)療補(bǔ)貼、職工療養(yǎng)費(fèi)用、自辦職工食堂經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼或未辦職工食堂統(tǒng)一供應(yīng)午餐支出、符合國(guó)家有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定的供暖費(fèi)補(bǔ)貼、防暑降溫費(fèi)等。

（二）企業(yè)尚未分離的內(nèi)設(shè)集體福利部門所發(fā)生的設(shè)備、設(shè)施和人員費(fèi)用，包括職工食堂、職工浴室、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)所、托兒所、療養(yǎng)院、集體宿舍等集體福利部門設(shè)備、設(shè)施的折舊、維修保養(yǎng)費(fèi)用以及集體福利部門工作人員的工資薪金、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、住房公積金、勞務(wù)費(fèi)等人工費(fèi)用。

根據(jù)上述規(guī)定，單位內(nèi)部食堂為單位員工提供服務(wù)，不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。該食堂相應(yīng)支出屬于職工福利費(fèi)范圍，應(yīng)通過(guò)“應(yīng)付職工薪酬——職工福利費(fèi)”做賬。

4.食堂的各項(xiàng)費(fèi)用如何入賬

二、會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明 （一）資產(chǎn)類 現(xiàn) 金 1、本科目核算食堂的庫(kù)存現(xiàn)金。

采購(gòu)員周轉(zhuǎn)使用的備用金，在“其他應(yīng)收款”科目中核算。 2、收到現(xiàn)金，借記本科目，貸記有關(guān)科目；支出現(xiàn)金，借記有關(guān)科目，貸記本科目。

本科目余額反映庫(kù)存現(xiàn)金數(shù)。 3、食堂應(yīng)設(shè)置“現(xiàn)金日記帳”，由出納人員根據(jù)收付款憑證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序逐筆登記。

每日終了，應(yīng)計(jì)算當(dāng)日的現(xiàn)金收入合計(jì)數(shù)、現(xiàn)金支出合計(jì)數(shù)和結(jié)余數(shù)，將結(jié)余數(shù)與實(shí)際庫(kù)存數(shù)核對(duì)，做到帳款相符，并編制“庫(kù)存現(xiàn)金日?qǐng)?bào)表”。 銀 行 存 款 1、本科目核算食堂在銀行開設(shè)帳戶中存入的各種款項(xiàng)。

食堂帳只允許在銀行開設(shè)一個(gè)帳戶。 2、將款項(xiàng)存入銀行時(shí)，借記本科目，貸記有關(guān)科目；提取或支付存款時(shí)，借記有關(guān)科目，貸記本科目。

本科目借方余額，反映食堂的銀行存款數(shù)。 3、按開戶銀行的名稱設(shè)置“銀行存款日記帳”，出納人員根據(jù)收付款證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生的先后順序逐筆登記，每日終了應(yīng)結(jié)出余額。

銀行存款日記帳應(yīng)定期與銀行對(duì)帳單核對(duì)，每月至少核對(duì)一次。月終時(shí)，帳面結(jié)余數(shù)與對(duì)帳單余額之間如有差額，必須逐筆查明原因進(jìn)行處理，并按月編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”調(diào)節(jié)至相等。

其他應(yīng)收款 1、本科目核算食堂發(fā)生的暫付款、備用金以及為學(xué)校行政代辦的客飯等費(fèi)用。 2、發(fā)生暫付款時(shí)，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”等科目；收回或結(jié)算各種暫付款時(shí)，借記有關(guān)科目，貸記本科目。

本科目借方余額，反映各種應(yīng)收款的總額。 3、本科目按不同項(xiàng)目和債務(wù)人進(jìn)行明細(xì)核算。

庫(kù) 存 物 資 1、本科目核算食堂各種主、副食品及燃料等一次購(gòu)買分批分期使用的各種物資。 2、本科目核算的物資按購(gòu)入時(shí)實(shí)際支付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際成本計(jì)價(jià)。

購(gòu)入物資時(shí)，經(jīng)驗(yàn)收入庫(kù)后，借記本科目，貸記“銀行存款”、“應(yīng)付帳款”等科目。領(lǐng)用時(shí)，平時(shí)只填制出庫(kù)單，登記庫(kù)存物資明細(xì)帳或明細(xì)表（數(shù)量），月末匯總，按加權(quán)平均法或最后進(jìn)價(jià)法計(jì)算發(fā)出物資成本，借記“伙食支出”科目，貸記本科目。

3、本科目按物資類別、品種和規(guī)格，進(jìn)行明細(xì)核算。根據(jù)物品入庫(kù)憑證和出庫(kù)憑證逐筆進(jìn)行登記，月末結(jié)出余額。

對(duì)庫(kù)存物資應(yīng)定期或不定期地進(jìn)行清查盤點(diǎn)，保證帳實(shí)相符。 對(duì)于隨購(gòu)隨用的物資，不通過(guò)本科目核算，直接借記“伙食支出”科目，貸記“現(xiàn)金”、“銀行存款”等科目。

對(duì)于批量采購(gòu)，分批領(lǐng)用消耗的物資，可按以下八大類進(jìn)行明細(xì)核算。1、糧食；2、蔬菜；3、調(diào)料；4、肉食品；5、水產(chǎn)品；6、蛋奶類；7、燃料；8、其他材料。

固 定 資 產(chǎn) 1、本科目核算由食堂結(jié)余資金購(gòu)置的符合固定資產(chǎn)條件的物資。 2、增加固定資產(chǎn)時(shí)，借記本科目，貸記“固定基金”。

減少固定資產(chǎn)時(shí)，借記“固定基金”，貸記本科目。處置清理固定資產(chǎn)的變價(jià)收入，貸記“其他收入”科目。

3、本科目按固定資產(chǎn)類別進(jìn)行明細(xì)核算。 待處理財(cái)產(chǎn)損溢 1、本科目核算財(cái)產(chǎn)物資的盤盈、盤虧和毀損。

2、在財(cái)產(chǎn)清查過(guò)程中發(fā)生盤盈時(shí)，借記“庫(kù)存物資”等，貸記本科目，待查明原因后，貸記“伙食支出”或“其他收入”等科目。發(fā)生盤虧時(shí)，借記本科目，貸記“庫(kù)存物資”等。

屬于正常自然損耗的，應(yīng)借記“伙食支出”；屬于人因素，應(yīng)由過(guò)失人負(fù)責(zé)賠償，應(yīng)借記“其他應(yīng)收款”，貸記本科目。 3、本科目期末借方余額為尚未處理的各種物資的凈損失，貸方余額為尚未處理的各種物資的凈溢余。

（二）負(fù)債類 應(yīng) 付 帳 款 1、本科目主要核算應(yīng)付而未付的各種貨款，如采購(gòu)主食、燃料后應(yīng)付的貨款。 2、供貨單位貨物已驗(yàn)收入庫(kù)，貨款未付時(shí)，借記“庫(kù)存物資”科目，貸記本科目，以銀行存款歸還時(shí)，借記本科目，貸記“銀行存款”科目。

3、本科目按債權(quán)單位名稱設(shè)置進(jìn)行明細(xì)核算。 其他應(yīng)付款 1、本科目主要核算食堂向師生出售和收回餐票，IC卡及支付，以及其他應(yīng)付而未付的款項(xiàng)等。

2、出售餐票時(shí)，借記“現(xiàn)金”科目，貸記本科目；收回餐票時(shí)，借記本科目，貸記“伙食收入”；停用退回時(shí)，借記本科目，貸記“現(xiàn)金”科目。余額反映已出售尚未收回的餐票金額。

3、本科目按債權(quán)類別及來(lái)源戶名稱進(jìn)行明細(xì)核算?？砷_設(shè)如下明細(xì)科目：1、發(fā)行餐票；2、發(fā)行卡余額；3、預(yù)收伙食費(fèi)。

4、預(yù)收蒸飯費(fèi)；5、預(yù)收搭伙費(fèi)。 （三）凈資產(chǎn)類 固 定 基 金 1、本科目核算食堂自行購(gòu)置等原因而形成的固定資產(chǎn)基金。

2、本科目與“固定資產(chǎn)”科目對(duì)應(yīng)，余額相同。 結(jié) 余 1、本科目核算食堂各項(xiàng)收支相抵后的余額。

2、年末計(jì)算結(jié)余時(shí)，應(yīng)將“伙食收入”、“炊事員就餐收入”、“蒸飯搭伙費(fèi)收入”、“其他收入”科目的余額結(jié)轉(zhuǎn)到本科目，借記“伙食收入”、“炊事員就餐收入”、“蒸飯搭伙費(fèi)收入”、“其他收入”，貸記本科目；將“伙食支出”、“其他支出”科目。借方余額反映虧損數(shù)，貸方余額反映盈余數(shù)。

3、為及時(shí)反映食堂的盈虧狀況，應(yīng)按月編制“盈虧表”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，分析原因，不斷改進(jìn)。由于中小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)的目的是師生生活服務(wù)，而不是以盈利為目的，所以在正常情況下，應(yīng)力求收支平衡，略有節(jié)余，有特殊情況下可稍有虧損，保證師生生活的平衡性。

（四）收入類 伙 食 收 入 1、本。