屈原早年受楚懷王信任,任左徒、三閭大夫,常與懷王商議國事,參與法律的制定,主張章明法度,舉賢任能,改革政治,聯(lián)齊抗秦。
同時主持外交事務(wù)。主張楚國與齊國聯(lián)合,共同抗衡秦國。
在屈原努力下,楚國國力有所增強。但由于自身性格耿直加之他人讒言與排擠,屈原逐漸被楚懷王疏遠。
前305年,屈原反對楚懷王與秦國訂立黃棘之盟,但是楚國還是徹底投入了秦的懷抱。使得屈原亦被楚懷王逐出郢都,流落到漢北。
屈原被逐出郢都,流放期間,屈原感到心中郁悶,開始文學(xué)創(chuàng)作,在作品中洋溢著對楚地楚風(fēng)的眷戀和為民報國的熱情。其作品文字華麗,想象奇特,比喻新奇,內(nèi)涵深刻,成為中國文學(xué)的起源之一。
前278年,秦國大將白起揮兵南下,攻破了郢都,屈原在絕望和悲憤之下懷抱大石投汨羅江而死。1953年是屈原逝世2230周年,世界和平理事會通過決議確定屈原為當年紀念的世界四位文化名人之一。
湘妃,即堯帝的二個女兒,后嫁舜帝為妻,姐姐叫娥皇,即湘君;妹妹叫女英,即湘夫人,“斑竹一枝千滴淚”指的就是湘妃。后世所謂的女神“湘妃”,相傳就是大舜的兩位帝后(稱娥皇為湘君,稱女英為湘妃)。
明朝江南四大才子之一文征明要娶杜翰林的女兒杜月芳時,杜小姐要試試文征明的才學(xué),便指著石旁的海棠說:“花里神仙,無意偏逢蜀客”。因為海棠叫花里神仙,又稱蜀客。文征明看到窗外有竹子便說“林中君子,有心來覓湘妃”。竹子有君子之稱,有一種竹叫湘妃竹。回答得不但好,而且和情境相扣,因為這次的不期而遇(無意偏逢蜀客)其實是求親(有心來覓湘妃)。
應(yīng)該說是歷史人物,但更是一位神話傳說人物,因為在長期的歷史長河中,她們被神話了。
漢劉向《烈女傳·有虞二妃》云:“有虞二妃,帝堯二女也,長娥皇,次女英 ”。
她們是堯帝的兩個女兒,又是舜帝的愛妃,她們曾經(jīng)幫助大舜機智地擺脫弟弟“象”的百般迫害,成功地登上王位,事后卻鼓勵舜以德報怨,寬容和善待那些死敵。她們的美德因此被記錄在冊,受到民眾的廣泛稱頌。
大舜登基之后,與兩位心愛的妃子泛舟海上,度過了一段美好的蜜月。晉代王嘉的《拾遺記》稱,他們的船用煙熏過的香茅為旌旗,又以散發(fā)清香的桂枝為華表,并在華表的頂端安裝了精心雕琢的玉鳩,這是記載中最古老的風(fēng)向標,它可以為水手調(diào)整帆具提供依據(jù)。但這項發(fā)明卻不能預(yù)測突如其來的噩耗。
舜帝晚年時巡察南方,在一個叫做“蒼梧”的地方突然病故,明代王象晉的《群芳譜》記載說,娥皇和女英聞訊前往,一路失聲痛哭,其情形很象孟姜女和韓娥,而她們的眼淚灑在山野的竹子上,形成美麗的斑紋,世人稱之為“班竹”。她們在哀哀地哭泣了一陣后,居然飛身躍入湘江,為偉大的夫君殉情而死,其情狀之壯烈,真是曠世罕有,顯示她們自始至終都是忠于丈夫的模范妻子。但《水經(jīng)注-湘水》對她們的死因,卻有截然不同的說法,它宣稱大舜出征南方,而這兩位妃子是隨軍家屬,在湘水里淹死,或許是因游泳時發(fā)生了不幸的意外。但《水經(jīng)注》的文字過于簡略,使我們完全不得要領(lǐng)。
娥皇與女英生前是賢妻良母,而在死后卻成了風(fēng)流成性的“湘君”,有的典籍則統(tǒng)稱“湘夫人”,還有的則望文生義地弄出了一對“湘君”和“湘夫人”,并把被稱為“湘君”的娥皇誤認作男人。歷史文本在漫長的轉(zhuǎn)述過程中發(fā)生了嚴重失真。
《山海經(jīng)》扼要地描述了湘夫人們在湘江流域和洞庭湖水系里興風(fēng)作浪的過程。她們死于湘水,此后突然性情大變,行為方式充滿了哀怨,出入總是風(fēng)雨大作,雷電交加,仿佛要把冤死的怒氣灑向人間。她們四周還時常會出現(xiàn)古怪的神仙,長相很像人類,腳下手上卻纏握著毒蛇,儼然是娥皇與女英的。這使她們的氣勢變得更加囂張。這種氛圍長期纏繞著湘楚人民,令他們的生活散發(fā)出詭異動蕩的氣息。
根據(jù)《太平廣記》中記載,在唐代大歷年間(公元776——779),延安有一年輕貌美的女子,經(jīng)常一人孤單地在城中游蕩,城中年輕男子多與她有染,幾年后女子病亡,城中人都很惋惜,合伙將其安葬。忽然有一天,從西域來了一位高僧,看見其墓,打坐坐下,焚香具禮,連續(xù)幾日。圍觀的市民非常不解,說:“這是一個人盡可夫的女人,大家可憐她死后無人收斂尸骨,才將其安葬于比。大師為何對此墳如何尊敬?”和尚說: “你們恐怕都不知道吧,這是一個大圣人啊,慈悲喜舍,為了滿足世人淫欲,甘愿犧牲奉獻自我。這就是鎖骨菩薩,你們?nèi)舨恍牛纱蜷_墓查看其骨。”大家打開墳?zāi)梗娖淙碇牵匀珂i狀,果如僧言。大家均感到奇怪,為其設(shè)大齋,建造高塔。因此寶塔來源據(jù)傳說是為了感謝鎖骨菩薩普度眾生,不惜忍辱負重滿足人間私欲,死后又遭世人鄙視,后被胡僧說破,即啟發(fā)民眾‘知恥’而覺悟而俢建的。
寶塔山的故事
延安古名膚施,是西北的邊塞重鎮(zhèn)。宋代名相韓琦、范仲淹曾在此鎮(zhèn)守,是中原王朝對抗西夏的前沿。寶塔山下留下了范仲淹的隸書磨崖題刻“嘉嶺山”與“胸中自有數(shù)萬甲兵”。山上也遺留下范公井、摘星樓、東岳廟、嘉嶺書院、烽火臺等古跡。
范仲淹在延安戍邊期間所做的《漁家傲秋思》
屈原(約前342—前278),名正則,字靈均,一名平,字原,楚武王熊通之子屈瑕的后代,楚國大夫,出生于戰(zhàn)國末期楚國丹陽(今湖北省宜昌市秭歸縣),他是中國最早的大詩人之一
他創(chuàng)立了楚辭,也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。戰(zhàn)國時期楚國貴族出身,任三閭大夫、左徒,兼管內(nèi)政外交大事。他主張對內(nèi)舉賢能,修明法度,對外力主聯(lián)齊抗秦。后因遭貴族排擠,被流放沅湘流域。
公元前278年秦國將領(lǐng)白起一舉攻破楚國都城郢都,并在夷陵(今湖北省宜昌市)焚燒楚先王陵墓。憂國憂民的屈原在汨羅江懷石自殺
據(jù)《史記?屈原列傳》記載,屈原曾為楚懷王左徒(僅次于宰 相),入則與王同議國事,出則應(yīng)對諸侯。
他學(xué)問淵博,精明強干,洞 悉戰(zhàn)國形勢和楚國政治,對內(nèi)實行富國強兵的政策,舉賢授能,彰明 法度;對外實行聯(lián)齊抗秦的外交路線,力圖孤立秦國,壯大楚國。他 的政治抱負和治國綱領(lǐng)曾受到楚懷王重視,要他起草變革方案(憲 令)。
上官大夫靳尚心懷嫉妒,在懷王面前詆毀屈原。懷王聽信讒 言,免屈原左徒職務(wù),令其作三閭大夫,掌管王族三姓(昭、屈、景)事 務(wù)。
時秦王派張儀使楚,以秦國商、于之地600里相許,千方百計破壞楚齊聯(lián)盟。懷王受張儀之騙,與齊國絕交。
張儀回秦后又否認在 楚國的承諾。 懷王一氣之下興師伐秦,秦兵大破楚師于丹、淅,取楚 之漢中地。
懷王醒悟,重新起用屈原出使齊國,修好楚齊關(guān)系。秦獲 悉,害怕楚齊兩國再度結(jié)盟,派張儀二次人楚,以重金賄賂懷王寵妃鄭 袖和上官大夫靳尚,破壞齊楚聯(lián)盟。
懷王又將張儀放回秦國。時屈原 出使齊國歸來,問懷王為何不殺張儀,懷王追悔莫及。
此后十余年,楚 國政治混亂,經(jīng)濟停滯,兵力衰敗。公元前299年,楚懷王受秦“武關(guān) 相會,重新結(jié)盟”的欺騙,赴秦談和,被秦軍挾持到咸陽扣留,客死于 秦。
懷王長子頃襄王繼位后,更加昏庸。屈原被逐于江南沅、湘流域。
他遠離故土,仍心系國事,他在《哀郢》中深情地寫道:“鳥飛返故鄉(xiāng) 兮,狐死必首丘。 信非吾罪而放逐兮,何日夜而忘之!”當他聞訊秦將 白起攻克楚國郢都、火燒夷陵的消息后,悲慟欲絕,于5月5日懷石自 沉汨羅江。
蘇東坡是我國宋朝的一位美食家。相傳,有一次,他讓廚師做道魚肴開開鮮。廚師送來后,只見熱騰騰、香噴噴,魚身上刀痕如柳。東坡食欲大開,正欲舉筷子品嘗忽見窗外閃過一人影,原來是好友佛印和尚來了。東坡心想:“好個趕飯的和尚,我偏不讓你吃,看怎么辦?”于是順手將這盤魚擱到書架上去了。佛印和尚其實早已看見,心想:“你藏得再好,我也要叫你拿出來。”東坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下,問道:“大和尚不在寺院,到此有何見教?”佛印答道:“小弟今日特來請教一個字?”“何字?”“姓蘇的‘蘇’怎么寫?”蘇東坡知道佛印學(xué)問好,這里面一定有名堂,便裝著認真地回答:“‘蘇’字上面是個草字頭,下邊左是‘魚’,右是‘禾’字。”佛印又問:“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚’呢?”“那還念‘蘇’啊。”“那么魚擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說:“那可不行。”佛印哈哈大笑說:“那就把魚拿下來吧。”蘇東坡這才恍然大悟,佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。后來有一次,佛印聽說蘇東坡要來,就照樣蒸了一盤五柳魚,心想上次你開我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見,只是裝著不知道。說道:“有件事請教:我想寫副對聯(lián),誰知寫好了上聯(lián),下聯(lián)一時想不出好句子。”佛印問:“不知上聯(lián)是什么?”蘇東坡回答說:“上聯(lián)是‘向陽門第春常在’。”佛印不知道蘇東坡葫蘆里賣的是什么藥,幾乎不假思索地說:“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’。”蘇東坡聽完,佯裝驚嘆道:“高才,高才!”原一你專罄(慶)里有魚(余)呀!快拿出來一同分享吧。佛印這才恍然大悟,知道上了蘇東坡的“當”。但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看,一條清蒸的西湖鮮魚,身上劃了5刀。便笑咪咪地說:“五柳魚唄。”佛印笑笑回答說:“這條‘五柳魚’算給你‘釣’到了,不如叫‘東坡魚’算了。”
從此以后,人們把“五柳魚”又叫“東坡魚”,而且這道西湖名菜名氣也越來越大,一直流傳到今天。
這道菜的誕生在上百年前,地點在黃山西南麓的黃山區(qū)郭村鄉(xiāng)的小村落扁擔鋪。話說有一年,徽州府調(diào)來了個姓苗的酷吏當知府。此人嗜魚成性,食不離魚,且愛吃活蹦亂跳的鮮魚,尤其是鱖魚,這可就難壞了他手下的衙役們。因為徽州境內(nèi)重巒疊嶂,水流湍急,難產(chǎn)大魚,徽州人吃鱖魚都要從貴池、銅陵等沿江地區(qū)靠肩挑運進,往返一趟要六七天時間。由于當時沒有保鮮設(shè)備,魚一腐爛就只好丟棄,使得一些商人因此折本而破產(chǎn)。商人只有在氣候轉(zhuǎn)涼時,才到江邊去購鱖魚,用木桶盛裝,雇挑夫沿池州至徽州的府際干道挑往徽州山區(qū)販賣。
扁擔鋪地處池州至徽州府際干道的中段。一出扁擔鋪就到了徽州地界,翻過上七里下八里的羊棧嶺古道,就是古黟的宏村。這一年,經(jīng)常給苗知府運送鱖魚的衙役王小二看天氣轉(zhuǎn)涼了,就雇了八個楊家莊的楊姓挑夫到江邊去收購活鱖魚,然后趕緊往回趕,一則是交差,滿足苗知府的食魚欲,二則自己也想賺一筆錢好好過個年。可是天公不作美,上路后天氣熱了起來,鱖魚在桶中開始窒息。王小二只好催挑夫日夜兼程往前趕,到了扁擔鋪住店后,王小二打開桶蓋看看,不少魚已經(jīng)窒息而死了,散發(fā)出一股臭味。王小二著了急,受堂杖只是皮肉之苦,可要返回貴池重買,錢由哪個出?自己要血本無歸了。所幸這王小二腦瓜子靈活,情急生智,忙叫挑夫把魚刮鱗剔腮,剖肚剔腸,然后在魚身上抹上一層食鹽殺殺臭味,這樣不至于虧本。為試鱖魚“腌鮮”的味道如何,王小二提出幾條大鱖魚叫扁擔鋪一飯店廚師煎燒。廚師放了佐料紅燒后,大家試著嘗了嘗。真是不吃不知道,吃了嚇一跳。大家認為雖與鮮鱖魚味道相差很大,卻別有一番風(fēng)味。王小二笑了,主意已定,叫眾挑夫飯后繼續(xù)趕路,將“臭”鱖魚盡快挑到徽州府,眾人均不解其意。
王小二的兄長王老大是府前街一家名餐館的廚師。王小二一到徽州府,沒有忙著去衙門復(fù)命,而是將八個挑夫挑的16桶臭鱖魚全部交給了王老大。王老大雇請來城里的諸多廚師,洗凈臭鱖魚,然后配姜、蒜、椒、醬、酒、筍等佐料精燒細制,又寫了一條“徽菜珍品風(fēng)味鱖魚應(yīng)市,本店免費品嘗”的橫幅拉出來,立即吸引了許多顧客,不少達官貴人、市井人家應(yīng)約而來,品嘗“風(fēng)味鱖魚”。大家吃過魚后,都連連道好,問王家兄弟是用什么神奇的佐料燒制的,王家兄弟笑而不答。
再說苗知府沒有如期吃上王小二去貴池購買的鮮鱖魚,早已對魚饞涎欲滴,正在這時,王小二從府前街端了一鍋“風(fēng)味鱖魚”送到苗知府的餐桌上,苗知府顧不了多問,張口一嘗,道:“風(fēng)味鱖魚,名不虛傳!”原來這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的本味原汁,肉質(zhì)又醇厚入味,同時骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。苗知府吃了還想吃,不再向王小二追問要吃鮮鱖魚的事了。臭鱖魚由此聲名遠揚,一躍而登上徽菜譜。
自此以后,王家兄弟便在徽州府的市中心開了一家“風(fēng)味鱖魚館”,做販賣烹飪一條龍生意,用“風(fēng)味鱖魚”品牌招攬顧客,生意紅紅火火。而那八位楊姓挑夫,也因為熟悉和掌握了臭鱖魚的腌制方法,在扁擔鋪這個地方開設(shè)了一家楊記鱖魚館,從此一開就是百年歷史。
傳說一:唐天寶14年(公元755年),范陽節(jié)度使安祿山起兵反叛,魚陽鼙動地來的時候,玄宗與貴妃正在華清池溫泉水洗凝脂。叛軍破關(guān)入陜,直逼長安。玄宗李隆基攜貴妃楊玉環(huán)倉惶出逃,行止馬嵬坡驛士兵嘩變,玄宗被迫誅殺楊國忠,縊死楊貴妃,士兵方可用命。然后兵分兩路,一部由太子李亨率領(lǐng)北上靈武抗擊叛軍;一部分玄宗護駕沿渭河南岸西逃,準備由陳倉古道入蜀避難。話說玄宗一行逃到陳倉境內(nèi),關(guān)中將士故土難離,不愿入川,紛紛潛散。這時叛軍追尾。玄宗慌不擇路,只帶幾個親兵鉆入山中。他們爬過一座山巒,四面巖石陡峭無路可行。此時,山外塵土飛揚,叛軍戰(zhàn)馬嘶鳴,玄宗撲到再地,失聲痛哭道:“命休此矣!” 正在危急時刻,忽然飛來兩只山雞,盤旋之后,款款南飛。眾人跟著山雞前進,玄宗一行上陳倉山頂,歇入廟中。 叛軍追到山下,找不到上山路徑,只能站在山腳下?lián)u旗吶喊。突然,冰雹傾瀉不停,砸得叛軍潰退而去。說也奇怪,山下雷雨交加,山上卻晴空萬里。眾人再找那兩只山雞,已化為石雞,昂首屹立。 玄宗躲過此災(zāi),全仗神雞相助。臨別時,玄宗佇立峰頂,撫摸石雞,舉目四望:巍峨的秦嶺恰似翠綠屏障,擋住了南方的瘴氣;茫茫的北塬猶如一條巨龍,鎮(zhèn)住了北方的風(fēng)沙;滔滔的渭河躍出峽谷,波浪滾滾一瀉東去,滋潤著兩岸的沃土,此情此景,此山此水。馬嵬坡之痛,方得緩解。想到這兒是西出陽關(guān)、南入川黔鎖鑰之地,勝過百萬雄兵。叛軍到此,難覓葬身之地。于是脫口而出:“陳倉,寶地也;山鳥,神雞也。”寶雞便因玄宗御口金言:“寶地神雞”而得名。
從此以后,陳倉縣更名為寶雞縣,陳倉山始稱雞峰山。
傳說二:秦文公十九年(公元前747年),有個陳倉人獵到一致既像羊又像豬的怪獸,準備進獻國君。可是卻有兩個小孩勸他萬不可行。因為這個怪獸,名叫“獍”,剛一出生,就張口吃母,及長,吸人腦漿,陳倉人一聽趕緊用力打頭,欲把它殺死。突然,獍開口說話:“你不要殺我,快放了我,去逮這兩個小孩。他們是龍鳳胎,都叫陳寶,得男者稱霸,得女者稱王。” 陳倉人聞言,以為靈異,放下獍去逮小孩。可是兩個小孩忽然變成兩只神雞,一只飛到了河南南陽,千年之后轉(zhuǎn)生為光武帝劉秀,另一只直飛陳倉山頂,化為石雞,體大如羊,光潔如玉。陳倉人放了獍,獍感其德,銜草掩護石雞。陳倉山從此林密草茂,幸賴石雞之福,石雞默默,以俟盛世。在唐至德二年(公元757年),陳倉山復(fù)聞神雞啼鳴,聲傳十余里。當是時也,正是安史之亂緊要關(guān)頭。玄宗避亂四川,太子李亨在靈州提前登基,史稱肅宗,掛帥平叛。聞神雞鳴叫,唐軍節(jié)節(jié)勝利,叛軍一蹶不振。肅宗認為神雞為國之寶,雞鳴乃是吉祥之兆,隨改陳倉為寶雞。
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