《左傳》中有則故事,宣公十二年,楚國(guó)攻打鄭國(guó),鄭國(guó)被打敗了,鄭伯在投降的時(shí)候,“肉袒牽羊以迎”?!叭馓弧笔钦f(shuō)鄭伯脫衣露體,表示請(qǐng)降,也有誠(chéng)惶誠(chéng)恐的意思。但鄭伯在投降時(shí),為什么要牽羊呢?就因?yàn)檠蛳笳髦?,在亡?guó)臨危之際,獻(xiàn)上羊以祈求得到楚國(guó)方面的寬恕,免遭于難。
據(jù)考證,我國(guó)早在8000年前就開始養(yǎng)羊了,而從獵羊古巖畫中看羊的馴化約在萬(wàn)年以上,人同羊的關(guān)系密切?!懊馈弊质怯裳?、大兩個(gè)字組成,“羊大為美”。漢代許慎《說(shuō)文解字》說(shuō):“美,甘也。從羊,從大。羊在六畜主給膳,美與善同意?!鄙谱謴难颉!磅r”字本是一種魚。古人造字,旁有“羊”成“鮮”字。魚肉、羊肉味道鮮美,羊是古人容易得到的主要衣食來(lái)源?!懊馈弊值谋疽馐茄蛉馕睹篮贸??!傲w”字也是從羊而來(lái),《說(shuō)文》曰:“羨,食欲也?!币蜓蛉馕鄂r美,引起食欲。羊羔都是跪著吃母乳的,很有孝道,所以羊又成為“忠孝節(jié)義”中孝的代表。羊在先民中,是有些民族崇拜的圖騰,羊被選入十二生肖,名列第八,當(dāng)之無(wú)愧。有學(xué)者研究,中國(guó)西部古老的民族“羌”是以羊?yàn)閳D騰的原始部族。
“羊左”的典故有一個(gè)感人的故事。戰(zhàn)國(guó)有左伯桃與羊角哀兩個(gè)人相識(shí),兩個(gè)人一塊到楚國(guó)求職,途中遇到下起大雪,他們兩個(gè)穿得衣服非常單薄,帶得糧食也不夠兩人吃的了。左伯桃為了成全朋友,把衣服和糧食全部交給了羊角哀,自己則躲進(jìn)空樹中自殺。后世于是將最能知心、友誼深厚叫做“羊左”。著名京劇表演藝術(shù)家馬連良還根據(jù)這個(gè)故事編排了一本新戲《羊角哀》,又名《舍命全交》。
長(zhǎng)期以來(lái),羊成為人們最喜愛的家畜,因此,產(chǎn)生了許多含有“羊”字的成語(yǔ)。丟了羊,趕快修補(bǔ)羊圈,叫“亡羊補(bǔ)牢”,也就是說(shuō)在日常受了損失,想辦法趕快補(bǔ)救,為時(shí)還不算太晚。“十羊九牧”是形容某地方官多而百姓少,可以說(shuō)是夸張而不失其真。溫順、羊的腸子曲折細(xì)長(zhǎng),“羊腸小道”便常用來(lái)比喻崎嶇窄小的道路或嚴(yán)峻艱險(xiǎn)的環(huán)境。柔弱的羊一旦落入虎群,其后果可想而知,所以人們常“羊入虎口”比喻處于險(xiǎn)境,有死無(wú)生。《水滸傳》第九十九回有一段寫魯智深的文字:“前面馬靈正在飛行,卻撞著一個(gè)胖大和尚,劈面搶來(lái),把馬靈一禪杖打翻,順手牽羊,早把馬靈擒住?!焙髞?lái)比喻人們乘機(jī)偷拿別人的東西叫作“順手牽羊”。
與羊有關(guān)的俗語(yǔ)和歇后語(yǔ)也很多。冬天人們多喜歡食羊肉以御寒,羊肉貨少時(shí)則價(jià)高,過去偶有不法之徒為求取暴利常懸羊頭而售狗肉(古時(shí)羊肉貴而狗肉賤)來(lái)欺詐顧客,被稱為“掛羊頭賣狗肉”現(xiàn)在多用來(lái)比喻表里不一,明一套暗一套?!把蚪遣逶诨h笆里”的寓意是“伸頭容易縮頭難”?!把蚋岵鹊侥嗵锢铩眲t是說(shuō)“不能自拔”。“養(yǎng)羊剪毛”是比喻某處所花費(fèi)的,仍從某處取回,換句話說(shuō),也就是“羊毛出在羊身上”。
清代,徽州府。有個(gè)農(nóng)民帶著四只羊乘船過練江,船小,一羊不慎落水,引來(lái)魚群,群魚搶食羊肉,吃得腦滿腸肥暈頭轉(zhuǎn)向,一位漁民蕩舟經(jīng)過,撤了一網(wǎng),收獲眾多。
回家后,漁夫宰魚,驚奇發(fā)現(xiàn)魚肚裝滿碎羊肉,便將魚宰凈,碎羊肉重新填入魚肚中,一道燒煮。結(jié)果燒出來(lái)的魚,骨酥肉爛,不腥不膻,魚湯鮮美,羊肉奇香,風(fēng)味極其獨(dú)特。久而久之,便成了徽菜中的名品。
北方人以羊?yàn)轷r,南方人以鱉為鮮,鱉、羊同蒸,聚南北兩鮮于一盤,故稱“魚腹藏羊”。
擴(kuò)展資料
魚羊鮮材料中的鯽魚能溫中下氣、健脾胃,魚肉口感鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富而且容易消化;羊肉則能補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫補(bǔ)氣血,冬天進(jìn)食能增強(qiáng)體力、抵御嚴(yán)寒;黨參性味甘平,可補(bǔ)中益氣、和胃生津。三者合用有暖中驅(qū)寒、補(bǔ)益脾胃之效。
需要注意的是,挑選鯽魚十分關(guān)鍵,為了防止魚中汞含量超標(biāo),建議選擇200~350克重的鯽魚。
參考資料來(lái)源:百度百科-魚羊鮮
人民網(wǎng)-溫補(bǔ)氣血暖中和胃 推薦黨參魚羊鮮湯
亡羊補(bǔ)牢的成語(yǔ)典故
從前,有個(gè)人養(yǎng)了一圈羊。一天早上他準(zhǔn)備出去放羊,發(fā)現(xiàn)少了一只。原來(lái)羊圈破了個(gè)窟窿。夜間狼從窟窿里鉆進(jìn)來(lái),把羊叼走了。鄰居勸告他說(shuō):"趕快把羊圈修一修,堵上那個(gè)窟窿吧!"他說(shuō):"羊已經(jīng)丟了,還修羊圈干什么呢?"沒有接受鄰居的勸告。第二天早上,他準(zhǔn)備出去放羊,到羊圈里一看,發(fā)現(xiàn)又少了一只羊。原來(lái)狼又從窟窿里鉆進(jìn)來(lái),把羊叼走了。他很后悔,不該不接受鄰居的勸告,就趕快堵上那個(gè)窟窿,把羊圈修補(bǔ)得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)。從此,他的羊再也沒有被狼叼走的了。
亡羊補(bǔ)牢,亡:逃亡,丟失;牢:關(guān)牲口的圈。羊逃跑了再去修補(bǔ)羊圈,還不算晚。比喻出了問題以后想辦法補(bǔ)救,可以防止繼續(xù)受損失。
出 處
《戰(zhàn)國(guó)策·楚策》
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)的楚襄王即位后,重用奸臣,政治腐敗,國(guó)家一天天衰亡下去。楚國(guó)有一個(gè)大臣,名叫莊辛,看到這樣情況非常著急,總想好好勸勸他,但是楚襄王只顧享樂,根本聽不進(jìn)別人說(shuō)的話。有一天,莊辛實(shí)在忍不住了。對(duì)楚襄王說(shuō):“你在宮里和一些人奢侈淫樂,不管國(guó)家大事,國(guó)家遲早有一天會(huì)滅亡??!”
楚襄王聽了大怒,罵道:“你老糊涂了吧,竟敢這樣詛咒楚國(guó),說(shuō)這些險(xiǎn)惡的話惑亂人心嗎?”莊辛不慌不忙的回答說(shuō):“我實(shí)在感覺事情一定要到這個(gè)地步的,不敢故意說(shuō)楚國(guó)有什么不幸。如果你一直寵信這個(gè)人,楚國(guó)一定要滅亡的。你既然不信我的話,請(qǐng)?jiān)试S我到趙國(guó)躲一躲,看事情究竟會(huì)怎樣?!本瓦@樣,莊辛見楚襄王不納忠言,只好躲到了趙國(guó)。
莊辛到趙國(guó)才住了五個(gè)月,秦國(guó)果然派兵攻打楚國(guó),楚國(guó)幾乎沒有什么抵擋就讓秦國(guó)攻陷了楚國(guó)的都城郢城。楚襄王惶惶如喪家之犬,逃到城陽(yáng)城(今河南信陽(yáng)市一帶)。到這時(shí),他想到莊辛的忠告,才覺得莊辛的話不錯(cuò),于是,又悔又恨,便派人把莊辛迎請(qǐng)回來(lái),說(shuō):“過去因?yàn)槲覜]聽你的話,所以才會(huì)弄到這種地步,現(xiàn)在,你看還有辦法挽救嗎?”
莊辛說(shuō):“主公果真有悔改之意嗎?”
楚襄王說(shuō):“我現(xiàn)在太后悔了,不知道現(xiàn)在還遲不遲?”
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莊辛說(shuō):“那我給你講一個(gè)故事吧”于是,莊辛就講道:從前,有人養(yǎng)了一圈羊。一天早晨,他發(fā)現(xiàn)少了一只羊,仔細(xì)一查,原來(lái)羊圈破了個(gè)窟窿,夜間狼鉆進(jìn)來(lái),把羊叼走了一只。鄰居勸他說(shuō):“趕快把羊圈修一修,堵上窟窿吧!”那個(gè)人不肯接受勸告,回答說(shuō):“羊已經(jīng)丟了,還修羊圈干什么?”第二天早上,他發(fā)現(xiàn)羊又少了一只。原來(lái),狼又從窟窿中鉆進(jìn)來(lái),叼走了一只羊。他很后悔自己沒有聽從鄰居的勸告,便趕快堵上窟窿,修好了羊圈。從此,狼再也不能鉆進(jìn)羊圈叼羊了。
楚襄王一聽到這個(gè)故事就明白了莊辛的意思,于是他接著對(duì)莊辛說(shuō):“莊愛卿,那么我們?cè)撛趺崔k呢?”
于是,莊辛給楚襄王分析了當(dāng)時(shí)的形勢(shì),認(rèn)為楚國(guó)都城雖被攻陷,但只要振作起來(lái),改正過錯(cuò),秦國(guó)是滅不了楚國(guó)的。楚襄王聽了,便遵照莊辛的話去做,果真度過了危機(jī),振興了楚國(guó)。
替罪羊”一詞是舶來(lái)品。英語(yǔ)里專門有“SCAPE-GOAT”(替罪羊)一詞。世界各地都習(xí)慣于用“替罪羊”一詞,比喻代人受過的人。羊是古代祭祀中必不可少的最主要的祭品。羊除了用作獻(xiàn)祭上帝的犧牲,還承擔(dān)了一項(xiàng)任務(wù),就是給人類“替罪”。
用羊替罪來(lái)自古猶太教。古猶太人把每年的七月十日(即:猶太新年過后第十天)定為“贖罪日”,并在這一天舉行贖罪祭。儀式是這樣的:通過拈鬮決定兩只公羊的命運(yùn),一只殺了作祭典,另一只由大祭司將雙手按在羊頭上宣稱,猶太民族在一年中所犯下的罪過,已經(jīng)轉(zhuǎn)嫁到這頭羊身上了。接著,便把這頭替罪羊放逐到曠野上去,即將人的罪過帶入無(wú)人之境。最后,再把那贖罪的羊燒死?!疤孀镅颉币徽f(shuō)由此傳開。
源自一個(gè)宗教典故。在基督教的《圣經(jīng)》(《舊約》)中說(shuō),上帝為了考驗(yàn)亞伯拉罕的忠誠(chéng),叫他帶著他的獨(dú)生子以撒到一個(gè)指定的地方,并把以撒殺了作燔祭,獻(xiàn)給上帝。正當(dāng)亞伯拉罕要拿刀殺他的兒子時(shí),有個(gè)天使加以阻止,說(shuō):“現(xiàn)在我知道你是敬畏上帝的了,前面林子里有一只羊,你可用來(lái)‘祭獻(xiàn)’上帝?!庇谑?,亞伯拉罕便把小樹林中的那只山羊抓來(lái)殺了,代替他的兒子獻(xiàn)給燔祭。
在《新約》中又說(shuō),耶穌為救贖世人的罪惡,寧愿釘死在十字架上,作為“犧牲”(祭品)奉獻(xiàn)天主,并囑咐他的十二門徒,在他死后也照樣去做。因?yàn)檫@是仿效古猶太人在向主求恩免罪時(shí),往往殺一只羔羊替代自己供作“犧牲”,所以教會(huì)通常又稱耶穌為贖罪羔羊。
有趣的是,在咱們中國(guó)也有類似的事例?!睹献印ち夯萃跎稀分休d:“王坐于堂上,有牽牛而過堂下者。王見之,曰:‘牛何之?’對(duì)曰:‘將以釁鐘(注:新鐘鑄成,宰殺牲畜,取血涂鐘的儀式)?!踉唬骸嶂?!吾不忍其觳棘,若無(wú)罪而就死地?!瘜?duì)曰:‘然則廢釁鐘歟?’曰:‘何可廢也,以羊易之?!?/p>
齊宣王不忍心看見??謶謶?zhàn)栗的樣子,而命以羊替換牛來(lái)祭鐘。從此以后,“替罪羊”作為一個(gè)具有悲劇色彩的詞匯就流傳開來(lái)。
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