成本核算的方法,一般是按實際領(lǐng)用的原材料計算已售出產(chǎn)品耗用的原材料成本。
先把你的所有費用加在一起,如房費、水電費、雇傭的工人費用等加在一起,再看你選擇店面的地理位置,如果是市內(nèi)繁華地段東西就會稍貴些,地段差一點就便宜些,這你要自己考慮。之后看你的菜價,菜的原材料是多少錢,能達到百分之多少的利。
之后把之前你加在一起得數(shù)除以30天,就是你一天的費用,再看你買多少菜才能達到這個數(shù),剩下的就是你的純利潤! 核算期一般每月計算一次,具體計算方法為: 如果領(lǐng)用的原材料當(dāng)月用完而無剩余,領(lǐng)用的原材料金額就是當(dāng)月產(chǎn)品的成本。如果有余料,在計算成本時應(yīng)進行盤點并從領(lǐng)用的原材料中減去,求出當(dāng)月實際耗用原材料的成本,即采用“以存計耗”倒求成本的方法。
其計算公式是: 本月耗用原材料成本=廚房原料月初結(jié)存額+本月領(lǐng)用額-月末盤存額。
1。
行業(yè)中的人。西雅圖小型咨詢公司management analysis group的企業(yè)主stephen bates說,找到和你想要開辦的公司相關(guān)或者相似的企業(yè),和你創(chuàng)辦相同企業(yè)的企業(yè)主肯定不會幫你,但是領(lǐng)域外的無競爭關(guān)系的企業(yè)主還是很愿意幫助你的。
2。 供應(yīng)商。
供應(yīng)商是一個極好的創(chuàng)業(yè)成本信息源。洛杉磯的南加州大學(xué)greif 創(chuàng)業(yè)中心的教授 kathleen allen 說:“因為你計劃創(chuàng)業(yè),所以可以打電話給特殊領(lǐng)域的供應(yīng)商詢問成本,通常來說,因為他們自己也在找生意,而你可能成為他們的伙伴,所以他們會幫助你。
” 然而,allen 警告創(chuàng)業(yè)者不要主要依靠你所接觸的第一批供應(yīng)商,“購買時做一些對比,這可以節(jié)省很多成本?!本驮O(shè)備租賃、大宗購買的折扣、信用條款、對剛創(chuàng)業(yè)的公司是否有優(yōu)惠等問題詢問供應(yīng)商。
3。 商業(yè)聯(lián)盟。
allen說,因為你要與公司自己的市場生境打交道,所以商業(yè)聯(lián)盟是一個不錯的信息源。 商業(yè)聯(lián)盟可能會給你創(chuàng)業(yè)成本工作表和財務(wù)聲明的樣本,該行業(yè)知名企業(yè)主和供應(yīng)商的名單,市場調(diào)研信息和其它有用的信息,而且供應(yīng)商聯(lián)盟也是好的信息源。
4。 score。
退休執(zhí)行經(jīng)理的服務(wù)公司 (score), 是小型企業(yè)管理局(sba)發(fā)起的,你除了看它出版的一些讀物,而且它給提供你與經(jīng)驗豐富的退休企業(yè)家一對一接觸的機會,這些企業(yè)家可以在創(chuàng)業(yè)的過程中給你重要的指導(dǎo),當(dāng)然,整個過程還是要自己來做,但是這種資源的顧問可以幫你找到正確的方向,為你提向你忽略的方面。 。
手邊有筆嗎?為了最好地估算出自己的創(chuàng)業(yè)成本,你需要列個清單──而且是越詳細越好。一個聰明的辦法就是集思廣益,想出你所需要的一切,從有形的商品(如庫存、設(shè)備和固定設(shè)施)到專業(yè)的服務(wù)(如翻修、廣告和法律事務(wù)),一應(yīng)俱全。然后,你就可以開始計算為這些商品和服務(wù)你所需要支付的費用。
創(chuàng)業(yè)階段產(chǎn)生的一些費用將是一次性成本,如印刷宣傳手冊、成立有限公司或者獲得經(jīng)營許可等的費用;還有一些費用將是持續(xù)性成本,如租金、保險或者員工薪資等。一般來說,最好使用兩步流程來測算。首先,估算一下公司開張所需的一次性成本,然后再制定開業(yè)頭六個月、甚至是第一年所需的營運預(yù)算。
以下所列的幾個項目將有助于你完成企業(yè)開業(yè)及經(jīng)營成本的清單:地點
想想你需要支付的租金、裝修或者全面整修的費用。
庫存
計算原材料成本,外加生產(chǎn)成本,或者你所銷售的產(chǎn)品的批發(fā)價格。還要計算運輸和包裝成本、銷售傭金以及其它任何與產(chǎn)品銷售有關(guān)的成本。
設(shè)備
計算購買或者租賃電腦、復(fù)印機、電話、重型機械以及其它固定設(shè)施的總成本。
員工
計算工資、福利以及相關(guān)稅項、加班工資和員工薪酬。
市場營銷
計算你需要支付的辦公文具、宣傳材料、廣告活動、門牌標(biāo)識以及客戶招待(餐飲或者娛樂)費用。
管理和營運成本
計算你所需支付的保險(在發(fā)生財產(chǎn)損失、業(yè)務(wù)中斷和洪水等情況時提供保護)和辦公用品費用。不要忘了水電等,這是一項普遍被遺漏的費用,還有其它支出,如電話和互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)、清潔以及財產(chǎn)維護。
專業(yè)服務(wù)費用和許可
計算你所需支付的律師、會計或者其它咨詢顧問費用。一定要考慮你所需支付的經(jīng)營許可或者執(zhí)照費用。
如果你在計算所需啟動資金方面仍有困難,那么不妨研究一下你所在行業(yè)和地區(qū)的其它公司的情況。試著與其他企業(yè)主探討他們是如何計算創(chuàng)業(yè)成本的,具體詢問他們往往會忽略的費用項目。小企業(yè)協(xié)會(SBA)通過其小企業(yè)發(fā)展中心(Small Business Development Centers)及其附屬機構(gòu)SCORE向創(chuàng)業(yè)人員提供免費的咨詢服務(wù)。你還可以從經(jīng)常與小企業(yè)打交道的會計或者律師那里尋求建議。
當(dāng)你對自己的預(yù)期心存疑慮的時候,你應(yīng)當(dāng)總是寧可高估前期投資成本、低估銷售額。曾任賓夕法尼亞大學(xué)(University of Pennsylvania)商學(xué)教授、后于九十年代末期離開學(xué)術(shù)界轉(zhuǎn)而在費城開設(shè)餐館的埃里克(Eric van Merkensteijn)這樣建議:先計算啟動成本,然后把得到的數(shù)字加倍,最后再把所得的結(jié)果加倍。這位教授說,只有這樣,你才會有一個實際的數(shù)字。埃里克于2004年關(guān)掉了自己的企業(yè),重新返回了校園。
原發(fā)布者:fyrjyd
高新技術(shù)企業(yè)全盤賬務(wù)處理一、自購自制方式的核算(成本核算流程)1、原材料的購進企業(yè)在購進原材料時應(yīng)該填制材料入庫單,將原材料入庫。單到貨到:借:原材料(購貨發(fā)票)貸:銀行存款(支票根或電匯單)在貨到發(fā)票賬單未到的情況下,月末應(yīng)該按合同價格或者計劃成本填制入庫單暫估入賬,到下月初用紅字做與暫估入賬相同的會計憑證沖回,發(fā)票賬單到后按正常的材料入庫處理。貨到單未到,月末時:按合同價格或者計劃成本暫估入賬:借:原材料(暫估入賬)(入庫單)貸:應(yīng)付賬款——暫付應(yīng)付賬款次月初:借:原材料(紅字)貸:應(yīng)付帳款(紅字)單到后付款時:借:原材料(購貨發(fā)票)貸:銀行存款(支票根或電匯單)2、原材料的領(lǐng)用領(lǐng)用原材料時填制材料出庫單,根據(jù)材料的用途,按實際成本記入相應(yīng)的會計科目。領(lǐng)用材料時:借:生產(chǎn)成本、制造費用、管理費用等(出庫單)貸:原材料3、材料、費用的歸集和分配生產(chǎn)成本包括:(1)直接材料。(2)直接人工費包括直接參加生產(chǎn)的人員的工資和計提的福利費。(3)其他直接費用。(4)制造費用是指為生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)而發(fā)生的各種間接費用。包括工資和福利費、折舊費、修理費、辦公費、水電費、機物料消耗、勞動保護費、季節(jié)性和修理期間的停工損失等。注意:制造費用、銷售費用、管理費用的區(qū)分:管理費用是企業(yè)行政管理部門為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的管理費用。銷售費用是在銷售商品過程
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