民宿酒店(民宿如何經(jīng)營)

1.民宿如何經(jīng)營

民宿電話銷售技巧和話術(shù)（一）

民宿在經(jīng)營當(dāng)中有一個很重要的環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)就是接聽顧客的電話。我們要知道，兩個陌生人之間的對話規(guī)律，基本上都是以“你知道我想知道的問題，并且以一問一答的形式展開對話”在這個過程當(dāng)中，顧客的頭兩句問題顯得尤為重要，顧客會把他最關(guān)心的話題最先提出。如果你在電話里能夠清晰的分辨出游客的需求，并采用一些話術(shù)和方法，可以很快的鎖定顧客只在你家進行預(yù)定和消費。極大的避免顧客的流失，根據(jù)經(jīng)驗我們大體把游客分為四類；

第一類問價型：“你好，我姓王（女）本周五我們單位同事想去你家住宿，你們家房間多少錢，我們?nèi)硕啻蟾?0個人，需要五個房間”

電話的頭兩句內(nèi)容是很重要的信息（時間，姓名暫時先忽略）。重點是“你們家房間多少錢，我們?nèi)硕唷蔽覀円黄饋矸治鲆幌逻@兩句話背后的含義。

第一層意思；“你們家多少錢，游客第一句話里很關(guān)心價錢這個話題。游客是不是想明明白白的消費，并且這次出行已經(jīng)有了一個大概的心里預(yù)算，每個環(huán)節(jié)顧客都會詢問價錢作為參考標(biāo)準(zhǔn)，以避免旅行超支”

第二層意思：“顧客在電話里用“我們?nèi)硕唷边@個詞匯是想引起你的重視，并且還想找一個條件好，房間還不貴的民宿，事實上在撥打你的電話的同時，游客或許已經(jīng)問了幾家當(dāng)?shù)孛袼蘩习澹瑢δ銈兡抢锏幕厩闆r已經(jīng)掌握?，F(xiàn)在是比價格階段，就看你和你的同行誰的價錢更符合顧客的要求，并且想拿人多作為條件和你談房間價格”

通過以上電話里的溝通，我們已經(jīng)知道了用戶的需求（想找一個便宜點的房間，想講價。）還了解到顧客可能會繼續(xù)給同行打電話問價的行為習(xí)慣。現(xiàn)在我們要針對這兩個問題，同時給出解決方案。

我們給出的方案；

“你好王老師，其實我們家房間對比同行能稍微貴一些。但是！~因為我們投入成本比同行多，裝修好一些。重點是離xx景點很近，可以看到某某景色，非常適合拍照和自拍。咱們的房間價最低的是399元。既然你們?nèi)硕?，我可以按照團體價給你們。5個房間原價2000元的基礎(chǔ)上，現(xiàn)在收你們1800元好了，這個是我們今年營業(yè)以來的最低價?！?/p>

如果你有微信的話我們可以加一下，今年剛剛裝修了幾個房間可以看到湖邊景色。我可以把圖片傳給你，你在傳給大家看一下環(huán)境。順便發(fā)一些適合你們老年人游玩的旅游攻略和當(dāng)?shù)赜瓮孀⒁獾膸c事項。

總結(jié)一下：話術(shù)是沒有千篇一律的。但有一點請記住，用戶不是嫌棄東西貴，只是她想要得道一種找便宜的感覺。別人都花100元買的東西，她花99塊錢買到手，哪怕是便宜一塊錢她都會高興。（人性都有愛占小便宜的心里）

第二點，給出貴的原因，為什么這么貴，理由要自然得當(dāng)，符合邏輯。為什么給你便宜，因為你們是團體顧客，預(yù)定的房間數(shù)比較多。

第三點，突出價值，離景區(qū)近，適合拍照，比同行投入多，剛剛裝修，贈送老年人旅游攻略，還有注意事項。

第四點，將用戶引到微信里繼續(xù)溝通?；蛟S在你之前顧客已經(jīng)咨詢了幾家。那么咱們就按5家競爭吧，變相停止游客繼續(xù)給第6家打電話這個動作。將顧客注意力轉(zhuǎn)移到微信里，發(fā)圖片和攻略，深入溝通?？焖龠M入到第二個程序，成交顧客付定金。

民宿電話銷售技巧和話術(shù)一（本節(jié)完）其余四講請加QQ群452266957（群文件共享下載）

2.求一酒店（只提供住宿）的前期推廣方案

酒店前期籌備策劃書 一，籌備管理 A，前期規(guī)劃 1，酒店前期運作計劃書 2，酒店前期運營管理 3，前期工作備忘錄 B，物品籌備 1，各部門、區(qū)域的物品籌備 2，采購物品規(guī)格價格明細(xì)單 3，各物品的供應(yīng)商的敲定 酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料 4，采購概況明細(xì)上報 5，部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品 C，開業(yè)籌備 1，試營業(yè)時各項籌備 2，開張時各項籌備 3，各部門開業(yè)籌備 4，酒店產(chǎn)品價格的前期議定 D，設(shè)備設(shè)施 1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理 2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試 3，設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位 E，裝飾裝修 1，酒店外圍裝修裝潢工程 2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程 3，各區(qū)域的效果圖 F，部門配備 1，前期酒店大部門的配制 2，人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部 3，部門前期協(xié)調(diào)工作計劃 4，前期部門體制監(jiān)督運行 二，人力資源 A，員工手冊 1，酒店的員工手冊 2，各部門規(guī)章制度 3，員工的崗位職責(zé) 4，崗位工作流程制定 B，員工培訓(xùn) 1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計劃 2，餐飲部培訓(xùn) 3，房務(wù)部培訓(xùn) 4，后勤部門培訓(xùn) C，員工招聘 1，按部門要求招聘 2，后勤員工招聘 D，績效考核 1，初級員工的考核 2，培訓(xùn)后的員工考核 3，酒店試營業(yè)時的考核 4，階段員工品行考核 5，前期人工成本預(yù)算與控制 6，員工崗位工資的擬定 7，酒店各部門獎懲制度 三，工程管理 A，弱電管理 1，各區(qū)域的弱電管理 2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理 3，消防區(qū)域管理 4，水、電、氣的相關(guān)管理 B，工程改造 1，前期、二期的改造工程 2，具體項目的落實、跟蹤 C，設(shè)備管理 1，酒店各部門大型設(shè)備管理 2，設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng) 四，餐飲管理 A，餐廳管理 1，部門配制 2，部門協(xié)調(diào)配合工作 3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定 4，崗位時間表的制定 5，接待方面管理，電話預(yù)定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴 6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升 7，服務(wù)技巧的實施與推廣 8，與其他部門協(xié)調(diào)合作 9，物耗的成本控制 10，人力資源成本控制 11，其他服務(wù)的制定 12，反饋系統(tǒng)的建立 B，廚房管理 1，菜單的制定 2，產(chǎn)品的定價 3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式 4，菜品培訓(xùn)、資源共享 5，廚房部門制度、崗位工作流程 6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制 C，部門協(xié)調(diào) 1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作 2，部門協(xié)調(diào)備忘錄 3，部門協(xié)調(diào)原則 D，員工崗位培訓(xùn) 1，餐廳部員工培訓(xùn)工作 包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員 2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu) 3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進行區(qū)域培訓(xùn) 4，培訓(xùn)后進行前期考核 5，建立考核制度 五，房務(wù)管理 A，接待 B，客房 C，洗衣房 D，商務(wù)中心 E，總機 F，大堂 六，財務(wù)管理 A， 收銀 1， 收銀員的崗位職責(zé)和工作流程 2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則 B，招投標(biāo) B， 物品采購 1， 各部門的物品采購明細(xì)清單 2，價格的審核與相關(guān)控制 C， 成本管理 1， 酒店前期運作成本預(yù)算、控制、管理 2, D， 倉庫管理 1， 庫房的物品日常管理 2， 進、出庫的相關(guān)管理 3， 領(lǐng)料相關(guān)操作程序 4， 倉庫管理員的崗位職責(zé) 5，月存、日進、檢驗的相關(guān)管理 七，日常管理 A，總經(jīng)理 B，部門經(jīng)理 C，后勤經(jīng)理 八，酒店品牌 A，發(fā)展趨勢 B，知名度 C，酒店文化塑造與提升 九，營銷管理 A，市場調(diào)研 1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境： a，商業(yè)繁盛情況 b，商業(yè)化的趨勢與潛力 c，地方政府優(yōu)惠與扶持政策 d，當(dāng)?shù)叵乐伟病⑽幕?、工商、防疫等情況 2，社會環(huán)境 a，當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣 b，歷史文化 c，飲食文化 3，當(dāng)?shù)赝型瑱n次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研 B，營銷戰(zhàn)略 1，前期營業(yè)策劃 2，酒店產(chǎn)品定價 3，部門營銷計劃書 4，酒店營銷部前期、試營業(yè)、開業(yè)、營業(yè)季度、營業(yè)年度的計劃書和策劃書 及相關(guān)戰(zhàn)略 E， 營銷管理 1， 營銷市場分配 2， 營銷部人員的配制，崗位職責(zé)、工作流程 3, D，營銷趨勢 F， 促銷方案 1， 根據(jù)當(dāng)?shù)睾途频暧欣麠l件進行有針對行促銷 2， 前期的營銷可分為 A，廣告營銷（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等） b，讓利營銷 c，套式營銷 十，美食世界 A，菜譜 B，風(fēng)味小吃 C，地方特色 D，酒店特色 E，出品構(gòu)成。

3.民宿的營銷方式都有些什么

關(guān)于營銷的重要性不言而喻，任何好的產(chǎn)品首先都要有合適的人來購買。對于民宿這樣一個好產(chǎn)品來說，也是一樣。

這里首先要更正一個觀念：營銷與情懷無關(guān)。不得不承認(rèn)，很多民宿主在投身民宿行業(yè)的時候，是帶著一份純潔的情懷的，是為了追尋一個美好的感覺。“酒香不怕巷子深”是屬于過去，“養(yǎng)在深閨人未識”是一個很遺憾的結(jié)果。好的營銷并不會打破這種美好的感覺，而且，還會帶來更好的良性循環(huán)，不僅可以讓自己收獲更多的精力與時間去進一步升級自己的民宿，還可以將它更好地傳播給更多的人，豈不美哉！

那么，對于民宿來說，有哪些營銷渠道呢？

在討論這個問題之前，我們首先來確定什么是民宿好的營銷。

民宿這個產(chǎn)品最大的特點是：硬件優(yōu)越，與眾不同，有情懷加成。與一般的農(nóng)家樂相比，硬件要高很多；與五星酒店相比，又有很大的個性化空間，能收獲很多在標(biāo)準(zhǔn)化酒店感受不到的情懷與故事。

當(dāng)我們意識到這一點的時候，諸如“集贊享免單”“轉(zhuǎn)發(fā)就送一晚安心睡”這樣的營銷就是飲鴆止渴了：這種營銷并不是突出民宿的特點，而且，它帶來的還不是你的目標(biāo)群體，屬于“賠本賺吆喝”的行為。

下面，我們按照從小到大的順序，來敘述民宿的營銷渠道。

一、個人朋友圈

民宿區(qū)別于一般的度假酒店的一個顯著特點就是它有獨特的主人文化。而在互聯(lián)網(wǎng)時代，了解一個人的第一名片就是一個人的朋友圈。所以民宿主人需要重視這一塊，在朋友圈恰如其分的分享自己的民宿獨特的設(shè)計與品位，這里與眾不同的故事。與客人做朋友，朋友圈除了廣告，還是一種故事和情懷的分享。既省了廣告費，還結(jié)交了更多朋友，何樂而不為？

二、自建自媒體

移動互聯(lián)網(wǎng)時代下，已經(jīng)沒有人敢小瞧自媒體的力量了。

最優(yōu)秀的民宿都運營有自己的自媒體公眾號，自己店的一些特色，美景，新的活動和玩法，最新的優(yōu)惠信息等都在上面發(fā)布。也會有很多線上活動來吸引粉絲互動。

如何運營自己的自媒體呢？多看多寫多琢磨。多看，是指多看一些優(yōu)秀的自媒體，包括同類的自媒體，了解他們是如何處理內(nèi)容與讀者的聯(lián)系的；多寫，很好理解，“站在岸上學(xué)不會游泳”，君不見papi醬一夜爆紅之前，她在自媒體這條路上的積累已經(jīng)有好幾年，她的成功并非絕對的偶然，這個偶然之中也有必然；多琢磨，就是不斷的反饋，總結(jié)，對每個小的細(xì)節(jié)都不放過，一個字“磨”，將產(chǎn)品不斷完善。

三、優(yōu)質(zhì)平臺曝光

比如一條。

每一個看過一條這個公眾號的短視頻的普通人，很難不被它做的視頻的高質(zhì)量所征服。這也是它成為一個“生活|潮流|文藝”這個領(lǐng)域里面的“大V”，閱讀量和轉(zhuǎn)化率都很高。所以，如果能有機會在這樣的平臺曝光，會在瞬間獲得極大的關(guān)注量。

難點在于如何在價錢、平臺的口味、自己的需求三者之間找到平衡。首先可以多關(guān)注一些優(yōu)質(zhì)的平臺。了解他們的傳播內(nèi)容和形式是不是適合自己的民宿，他們的受眾都有怎樣的特點，是不是自己的目標(biāo)群體，積累自己的自媒體儲備庫；其次，找準(zhǔn)自己的定位，究竟適合怎樣的曝光和宣傳；最后，再在自己的自媒體庫中與最合適的那個合作。

四、營銷生活化

當(dāng)我們在經(jīng)營一個產(chǎn)品的時候，其實并不一定要“挑選”一個時間或者機會去營銷。很多時候，營銷其實就是民宿主人和員工的一言一行中。

比如，有的米小粒民宿主人去參加民宿培訓(xùn)班或者民宿論壇，本來抱著學(xué)習(xí)、交流的心態(tài)去的，結(jié)果在過程中不知不覺就提到了自己的店，自己都沒意識到這是營銷，但是結(jié)果就是起到了營銷的效果，而且效果很好！

同樣的，員工無意間把店里的某個小特色發(fā)到朋友圈，結(jié)果吸引了一些潛在客戶的注意（幾乎每個人朋友圈都有很多沒聊過的人）?？赡馨l(fā)朋友圈的人只是把它當(dāng)做一條普通的朋友圈動態(tài)，但也是達到了營銷的效果。

要想做到這樣“無心插柳柳成蔭”，最本質(zhì)上還是主人和員工對這家店足夠的熟悉，足夠的熱愛，沒人覺得宣傳我的這家店是一件工作，我覺得這是一種美好的分享。

4.怎么才能讓自己得精品民宿設(shè)計顯得更高大上

要想做品牌精品民宿，有特色有細(xì)節(jié)，讓整個空間可以和顧客互動起來。一般就需要一個專業(yè)民宿設(shè)計團隊去完成了。這類團隊一般會有從業(yè)10年以上的資歷深厚的設(shè)計總監(jiān)操刀，深化和表現(xiàn)分工明確，理念方面能滿足顧客的心理需求。做出來自然就會是精品。當(dāng)然收費自然也會高上去了，一般在300左右每平米的價格。本末創(chuàng)意機構(gòu)就是個很不錯的民宿設(shè)計團隊，個人認(rèn)為找一個專業(yè)而經(jīng)驗豐富的設(shè)計團隊，是完全可以在施工和后期的運營上幫民宿主節(jié)省費用和提高盈利的。

很多朋友問我，找一個接私活的設(shè)計師是不是能節(jié)省費用，但是從前期考察，測量 到模型設(shè)計，效果圖設(shè)計，方案平立剖面設(shè)計，施工圖平立剖面節(jié)點詳圖設(shè)計，節(jié)能設(shè)計，一整套流程下來的工作量是很恐怖的，也是需要幾大專業(yè)相互配合合作的。另外施工時的緊密跟進也是非常有必要的。所以這不是一個人可以完成的工作。俗話說一分錢一分貨也就是這個道理。價格低自然會有價格低帶來的麻煩。當(dāng)然這都是看民宿主的要求和定位了。

5.民宿怎么設(shè)計好

住宿業(yè)可以劃分為標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化兩大類，標(biāo)準(zhǔn)化最典型的自然是酒店，非標(biāo)準(zhǔn)化酒店包括客棧、民宿、公寓、度假別墅、小木屋、帳篷、房車等等，其中以民宿數(shù)量最廣、最為普及。

民宿的設(shè)計很重要的，這個是整個房屋品質(zhì)的核心點，它既要突出特色也要融入很多的文化內(nèi)涵，而且還要注重客戶的體驗感，

民宿由共享經(jīng)濟帶動，由于民宿注重地方特色的打造和舒適氛圍的營造，是短租版的升級版。民宿由于由特色文化的體驗，住宿空間高度個性化、體量小而美，受到現(xiàn)代人的熱烈追捧和喜愛！

像現(xiàn)在比較火爆的 悠家民宿來講，最注重的是特色和細(xì)節(jié)，所以他們的民宿才會這么的火，畢竟民宿歸根到底它是一個服務(wù)性的行業(yè)，貼近人心的、能觸動某個神經(jīng)的東西才會讓住客記憶深刻，未來的民宿的火爆是必然的，也是一個時代進步的產(chǎn)物。

6.本人有一間民宿,該怎么推廣

客棧民宿做營銷推廣，無論是品牌形象傳播，還是活動傳播，歸根為一種引流行為，拓展新的渠道，轉(zhuǎn)化更多的預(yù)訂率。

民宿的營銷推廣，除了那些常規(guī)的推廣方式，如網(wǎng)絡(luò)營銷：通過建立預(yù)訂網(wǎng)站以及豆瓣、微博、微信、網(wǎng)頁等網(wǎng)絡(luò)渠道展示推廣民宿；整體營銷：聯(lián)合組建民宿協(xié)會，整合資源，整體打包營銷；同時可以通過集體舉辦節(jié)慶活動來提高人氣；口碑營銷：與游客建立良好的客戶關(guān)系，通過溫馨的服務(wù)，打響自身品牌等等外，最重要的就是——體驗。

有體驗，就要有生活。沒有生活的民宿，賣得只有住宿，注定會慘淡經(jīng)營。

對于一般的民宿業(yè)主來說，要建設(shè)專業(yè)而整合的推廣平臺，不大現(xiàn)實，不管是投資能力和專業(yè)能力都值得懷疑。這個時候自媒體是救星。

像攜程、去哪兒等這些公共平臺，很明顯，在這里能找到的只是住宿，而不是生活方式。攜程、去哪兒是流量平臺，對于大酒店適用；而民宿是小而美的個體，屬于場景范疇，其內(nèi)核是社群商業(yè)。社群商業(yè)的要義便是去中介化，充分運用場景營銷。因此，民宿經(jīng)營者要學(xué)會使用自媒體工具，包括微信、微博等媒介，做足經(jīng)營特色與調(diào)性，找準(zhǔn)自己的客戶群，做到精準(zhǔn)營銷。效果往往事半功倍。