中秋節(jié)餐飲活動(征集餐飲中秋促銷方案)
1.征集餐飲中秋促銷方案
春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)：
(1)、餐飲： 600元/桌，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳）
(2)、客房： 208元/間.天
(3)、娛樂： 12:30—17:30贈送包房5小時：17:30—02:00贈送包房3小時，并可消費(fèi)價值128元的商品。
全套服務(wù)價格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2) 名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐 360元（包括餐飲：200元、客房208元）無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首
提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒
按這個案例自己模仿
2.關(guān)于飯店的教師節(jié)和中秋節(jié)的活動方案
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。*中秋系列 一、目標(biāo)市場分析 本酒店的主要顧客來源是什么，但其中一定也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
二、定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。 2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。 4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略 1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。 2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。 3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店沒有住宿或其他如自助餐、沐浴、理發(fā)、洗車、健身等服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。 四、推廣策略 1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。 五、其它相關(guān)的策略 保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、其它建議 1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點(diǎn)顧客的資料。 2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
*教師節(jié)系列 一、活動主題：一日為師 終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂 二、活動目的：積極參與社區(qū)的活動，提高飯店的親和力 三、活動安排： 1、贈送活動 針對對象—各大中小學(xué)校的老師； 具體內(nèi)容—9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會混亂，反而造成客戶的反感心理）； 執(zhí)行方式—每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物； 2、征文比賽 針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生； 具體內(nèi)容—以記自己與老師間的一件事為線，體現(xiàn)真事、真情，題材不限，字?jǐn)?shù)不限； 執(zhí)行方式—即日起接受到9月9日結(jié)束，作文統(tǒng)一交到前臺科；9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；二等獎3名；三等獎5名；鼓勵獎10名；參與獎。 3、有獎問答 針對對象—9月10日的顧客 具體內(nèi)容—結(jié)合活動2的頒獎活動，在現(xiàn)場進(jìn)行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動（或確認(rèn)要消費(fèi)就送問答卷進(jìn)行有獎問答），使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動，也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
3.關(guān)于飯店的教師節(jié)和中秋節(jié)的活動方案
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。*中秋系列 一、目標(biāo)市場分析 本酒店的主要顧客來源是什么，但其中一定也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。
二、定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。 2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。 4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略 1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。 2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。 3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。
建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店沒有住宿或其他如自助餐、沐浴、理發(fā)、洗車、健身等服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。 四、推廣策略 1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。 五、其它相關(guān)的策略 保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、其它建議 1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點(diǎn)顧客的資料。 2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
*教師節(jié)系列 一、活動主題：一日為師 終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂 二、活動目的：積極參與社區(qū)的活動，提高飯店的親和力 三、活動安排： 1、贈送活動 針對對象—各大中小學(xué)校的老師； 具體內(nèi)容—9月10日，憑教師證即可在前臺領(lǐng)取一份禮物，每張教師證限領(lǐng)一份，（但希望不要在前臺直接領(lǐng)取，這樣人多會混亂，反而造成客戶的反感心理）； 執(zhí)行方式—每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后，即可領(lǐng)取一份禮物； 2、征文比賽 針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生； 具體內(nèi)容—以記自己與老師間的一件事為線，體現(xiàn)真事、真情，題材不限，字?jǐn)?shù)不限； 執(zhí)行方式—即日起接受到9月9日結(jié)束，作文統(tǒng)一交到前臺科；9月10日，進(jìn)行評選；評出獎一等獎1名；二等獎3名；三等獎5名；鼓勵獎10名；參與獎。 3、有獎問答 針對對象—9月10日的顧客 具體內(nèi)容—結(jié)合活動2的頒獎活動，在現(xiàn)場進(jìn)行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動（或確認(rèn)要消費(fèi)就送問答卷進(jìn)行有獎問答），使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動，也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
4.酒店關(guān)于中秋節(jié)的營銷方案
中秋節(jié) 是團(tuán)圓節(jié) 是整個家庭團(tuán)聚的節(jié)日 也是中國的節(jié)日
那么我想 團(tuán)圓中就是家中所有人 因此你需要建立一個團(tuán)圓飯
一部分全家 團(tuán)圓在這里 提供的團(tuán)圓服務(wù)
一部分是 不團(tuán)圓的 但是不是一個人 的服務(wù) 如何去為不足提供客戶滿足的服務(wù)了 比如提供視頻家人聯(lián)絡(luò)和問候服務(wù) 二 如何和員工共同為他們帶了和諧與快樂
另外一部分是一個人的服務(wù) 這個就是關(guān)懷了 親情 那就用去補(bǔ)了
但是在吃的方面也有講究了 需要和特別中國的飲食也有飲食文化
作為酒店 飲食文化的研究是不可缺少的
另外酒店禮物 這個禮物我想不一定貴 但是要有特色 要建立一套禮物的說辭也可說是文化 特別是節(jié)日的文化含義為根本去尋找禮物
禮物分 物體禮物 還有形式禮物
5.急求中秋節(jié)活動策劃
中秋節(jié) 這塊業(yè)務(wù) 主要有兩塊一是企業(yè)聚餐，作為員工福利的一部分，這是大頭。
針對此，推出：中秋 花好月圓事業(yè)盛 ——企業(yè)套餐內(nèi)容包括： 1、多少桌有多少的優(yōu)惠，2、當(dāng)晚，送月餅禮盒（如果你們愿意和別人聯(lián)手的話）3、免費(fèi)推出音箱，招貼，小型舞臺等推廣道具4、邀請小型演出隊(duì)伍助興，如二胡 古箏等等。你可以找公司的采購或者人事部門，打通關(guān)系，送上你們的活動。
如果你們酒店的桌位能力 在200—250桌，也就是2300人左右，這部分你們需要聯(lián)系至少15到20家企業(yè)。二是家庭聚餐這散客部分，推廣成本比較高，利用小單頁 小卡片 把活動內(nèi)容派發(fā)出去就可以了。
活動參照 企業(yè)套餐， 1、消費(fèi)多少有折扣惠，2、當(dāng)晚，送抽獎（以免費(fèi)菜為主）或者其他免費(fèi)特色菜（如果你們愿意和別人聯(lián)手的話）3、免費(fèi)推出音箱，招貼，小型舞臺等推廣道具4、邀請小型演出隊(duì)伍助興，如二胡 古箏等等。注意：一定要說明提前十天預(yù)訂。
呵呵 ，現(xiàn)在我才回過神來 ，餐飲業(yè)也有兄弟你這樣的高手啊 我一向以為中國傳統(tǒng)餐飲業(yè)是很落后的了，比不上肯德基或者麥當(dāng)勞 必勝客的，想不到，有人在這里問營銷問題，兄弟，你一定要努力啊 爭取做好，你是什么酒店 ，有空去拜會嘗嘗味道怎么樣啊。
6.中秋活動策劃
中秋晚會活動策劃書 活動背景 佳宇物流發(fā)展至今以近十年的歷史，是專業(yè)信息化的綜合性物流公司，現(xiàn)有總資產(chǎn)超億元，全國分公司150余家。
佳宇依托其優(yōu)秀的人才團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的信息系統(tǒng)、超前的服務(wù)理念和遍布全國的運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)，日益成為物流行業(yè)的著名品牌。優(yōu)秀的企業(yè)往往提供給員工寬闊的展現(xiàn)自我的舞臺，為了實(shí)現(xiàn)佳宇員工間的互動，增進(jìn)員工對佳宇的歸屬感與認(rèn)同感，鞏固和宣傳佳宇強(qiáng)烈的企業(yè)文化氛圍，在佳宇即將步入10年慶的前夕，我國第二大傳統(tǒng)節(jié)日——中秋之際，舉行一臺富有親情特色中秋的晚會，讓佳宇人塑造自我，塑造自己的企業(yè)形象，在未來的日子里，攜手努力創(chuàng)造佳宇新的神話。
活動主題 我行我秀（待選） 親情佳宇人——與你同行的明天 活動目的 1. 讓員工充分的展現(xiàn)自我，在活動的過程中認(rèn)知自我及企業(yè)大家庭的氛圍。 2. 實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)和員工的互動，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺下交流。
3. 有效的利用活動的過程及其宣傳策略，以別于以往的操作，讓大家感受到佳宇的發(fā)展和進(jìn)步。同時包裝佳宇，促進(jìn)其外部形象和內(nèi)部文化的形成。
4. 通過佳宇生活秀使佳宇人認(rèn)知及發(fā)現(xiàn)自我，為未來的BI行為識別系統(tǒng)改善進(jìn)行一定的鋪墊。 目標(biāo)公眾 **總部及**員工 活動時間 2006年 月 日 晚 活動地點(diǎn) ***總部食堂 活動內(nèi)容 一.節(jié)目征集： 1、總部各部門，每一部門至少表演一個節(jié)目；***不少于3個節(jié)目 2、本周四11點(diǎn)前完成節(jié)目申報工作 3、本周五進(jìn)行排練 4、節(jié)目申報者請自備伴奏樂器或音帶CD 二. 主干時間分配 1 民樂中秋宣傳片 又一段短小的宣傳片作為晚會的開端 2 領(lǐng)導(dǎo)致辭 由現(xiàn)場主持人介紹嘉賓邀請 先生給**員工致辭，并邀請大家共同舉杯 演出 3 由各個部門選報的活動（具體編排待訂） 4 **生活秀 說明：此項(xiàng)活動旨在讓**人認(rèn)識自我，在表演的過程中認(rèn)識注意儀表儀態(tài)的重要性。
今天員工們代表一個部門，未來代表的是整個佳宇的形象，從而使觀看者也從中受益。活動的參與性和觀賞性很高。
有每個部門推選出兩名員工作為自己部門的形象代表，由個人準(zhǔn)備3-4套生活服裝，一套夏季服裝，一套休閑服裝，一套工作服裝，一套由本部門設(shè)計(jì)搭配的服裝。來參加這場佳宇人的生活秀。
在秀結(jié)束后，我們將邀請觀眾上臺來評述。 5 游戲 同一首歌 邀請領(lǐng)導(dǎo)和員工共同合作一首歌曲，邀請領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)三，員工人數(shù)三 我猜，我猜，我猜猜猜 邀請舞臺下的員工上臺來用五個問題猜出一件物品，猜出的即可以拿走獎品 獎品設(shè)置可以是（cd 小家電，日常用品 可以是小動物也可以是人，主要增強(qiáng)娛樂效果） 你是我的眼睛 游戲有兩人完成，一人將眼睛蒙住，一人在終點(diǎn)指導(dǎo)他完成路程，在T臺上設(shè)置障礙若干，時間最短的小組獲得勝利。
6 抽獎與禮品的頒發(fā) 效果預(yù)測 鑒于本活動是傳統(tǒng)佳節(jié)**內(nèi)部組織的活動，富有創(chuàng)意和互動，只要實(shí)施得法，實(shí)施落實(shí)，可以引起內(nèi)部員工積極參與和外部企業(yè)一定的關(guān)注，預(yù)計(jì)活動的實(shí)際參人數(shù)可達(dá)600以上，網(wǎng)絡(luò)報道5篇。對**員工覆蓋面有望達(dá)到1/2以上。
同時，這次活動將有利的推動企業(yè)新文化的形成，增進(jìn)員工信心，對外展示親切團(tuán)結(jié)高效的形象，有效提升自身的知名度和美譽(yù)度。 媒介傳播策略 1、鑒于《佳宇天地》9月號已交付印刷，先期報道將利用網(wǎng)絡(luò)媒介，即在佳宇主頁新聞中心發(fā)表通訊一篇。
2、活動執(zhí)行后跟蹤報道，有效運(yùn)用《**天地》和佳宇主頁的優(yōu)勢。 3、活動執(zhí)行后在相關(guān)的物流行業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行新聞通訊類投稿。
4、活動后在食堂里公布圖片資料和相關(guān)報道。可以采取宣傳板和海報的形式，將實(shí)況刻成盤作為以后企業(yè)形象的宣傳資料。
也可以上傳網(wǎng)頁。 廣告媒介傳播策略 1、既定演出部分事先發(fā)函至各部門（文件通知）。
2、活動前的海報宣傳（可以作為海報文化普及的前期引導(dǎo)）。 3、一句話表述“中秋您想看什么，意外驚喜等著您”設(shè)立留言點(diǎn)，節(jié)目及電影放映確定前作為參照，使企業(yè)文化對內(nèi)拓展合理化。
實(shí)現(xiàn)活動方案的措施 1. 聯(lián)絡(luò)上海分工司，邀請他們作為本次活動的主辦單位，并邀請總部作為協(xié)辦單位。 2. 經(jīng)主辦單位協(xié)商通過后，將本次活動方案上報有關(guān)部門批準(zhǔn)。
3. 建立統(tǒng)一的實(shí)施策劃小組，將工作進(jìn)行分類，實(shí)施落實(shí)至責(zé)任人 活動場地布置 1. 在設(shè)計(jì)和布置上，必須注意整體風(fēng)格的統(tǒng)一和局部裝飾的差異性，即保持標(biāo)志，背景板和主色調(diào)的一致，充分利用現(xiàn)場原有的條件下，做出新意。 2. 中心背景有一面珠光氣球和細(xì)霓虹組成的背景墻構(gòu)成，上面粘貼活動的主題和佳宇的形象標(biāo)志。
3. 在舞臺中心背景的兩側(cè)，分別設(shè)置有白色廣告背景板的屏風(fēng)，用于隔出舞臺的層次感還主要用于投影的背景墻配合電腦投影設(shè)備工作。 4. 舞臺類似T型，由細(xì)霓虹直接在地面連接成舞臺的形象，配合花草和適當(dāng)?shù)难b飾品，觀眾席在舞臺的兩側(cè)。
這樣的設(shè)計(jì)便于臺上下的互動關(guān)系，也配合節(jié)目的表演。 5. 主要效果圖 食堂晚會布置圖 工作程序及分工 工作程序 1. 前期的準(zhǔn)備工作 2004年 月 日 至 月 日 1） 活動方案的申報辦理 2） 活動請柬的設(shè)計(jì)寄發(fā) 3） 活動場所的設(shè)計(jì)落實(shí)布置 4） 活動節(jié)目的征集和申報 5）有關(guān)新聞資料和新聞報道的編寫 6）物資采購 2.活。
7.餐飲業(yè)中秋節(jié)如何做好營銷
首先，應(yīng)分析市場，明確目標(biāo)人群
舊時的中秋節(jié)，有賞月、拜月、飲團(tuán)圓酒，吃月餅等風(fēng)俗，而中秋節(jié)又喜被人們看作團(tuán)圓的象征，因而中秋節(jié)又稱團(tuán)圓節(jié)。佳節(jié)之時，合家歡聚，賞月、飲酒、吃月餅，以示祝福，喜慶團(tuán)圓。所以餐飲中秋節(jié)營銷主題以團(tuán)圓、家為主，與我國千百年來的傳統(tǒng)相吻合，突出節(jié)日的民族性和傳統(tǒng)性。
其次，分析目標(biāo)人群需求
這是制定具有受眾吸引力的活動內(nèi)容的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在餐飲活動以專業(yè)性與趣味性性融合，來吸引消費(fèi)者。節(jié)假日餐飲促銷與平時促銷的不同點(diǎn)在于節(jié)假日促銷，消費(fèi)者更加注重餐飲的附加價值。餐飲業(yè)開始注重由吃到玩，兩者相結(jié)合，迎合消費(fèi)者心理的做法。在節(jié)假日餐飲中，加入節(jié)日特有的文化故事、活動，讓節(jié)目包含了傳統(tǒng)文化，熱鬧喜慶吉祥，滿足了顧客品嘗美食、增長知識的心理就會得到顧客的認(rèn)可。
再次，造勢很關(guān)鍵
媒體時代，隨著微博、播客、sns的發(fā)展，餐廳有了更多的機(jī)會與消費(fèi)者接觸，傾聽消費(fèi)者的意見建議，能更好的為核心客戶定制符合需求的產(chǎn)品，更準(zhǔn)確的把握消費(fèi)者的需求導(dǎo)向。在鐵桿粉絲們的幫助下，良好的口碑得到傳播，不斷影響著其他消費(fèi)者，引起消費(fèi)者對餐廳的更大好奇，帶動更多的消費(fèi)機(jī)會的產(chǎn)生。
一年一度的中秋節(jié)即將來臨，餐飲業(yè)應(yīng)該抓住這個千載難逢的機(jī)遇。比如對于具有代表性的中秋節(jié)傳說，可以轉(zhuǎn)化為情景故事，讓顧客參與到其中，體會傳統(tǒng)，品味文化。
節(jié)日打折的目的是促進(jìn)銷售，我們只有了解了消費(fèi)者的需求，才能真正達(dá)到促銷的目的。
打折、返利并不是永久的制勝法寶。促銷目的是為了提高銷售，但它的對象還是顧客。一味地追求眼前銷售，在節(jié)日打折，會失去打折前購買的老顧客。當(dāng)今社會常講的一句話就是以人為本，做生意一切以顧客為本，促銷應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注老顧客。
大部分營銷專家的共識是：節(jié)日將有限的資金投資在可以刺激消費(fèi)者的促銷活動上是比較明智的營銷辦法。值得留意的是，節(jié)日的促銷切勿過分依賴于單純的降價打折上。會破壞企業(yè)的品牌形象，影響后續(xù)的銷售。替代性的策略是，能夠考慮增高產(chǎn)品的附加值和增值服務(wù)，這樣在增加短期銷量的同時，不會對已經(jīng)購買了產(chǎn)品的消費(fèi)者造成太大的負(fù)面影響。
根據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)額送出不同的紅包，這種方式其實(shí)是巧妙的打折。及時啟動季末讓利工程。讓利可以有多種模式，比如通過轉(zhuǎn)盤讓已經(jīng)買鞋的顧客去爭取他們可能得到的讓利方案，比如直接在促銷款上用標(biāo)簽標(biāo)明。當(dāng)然，最有效果的還是推出系統(tǒng)性的讓利方案買多少按相應(yīng)比例讓利。同時也可以進(jìn)行巧妙的捆綁銷售?；顒忧埃鶕?jù)所有促銷款的風(fēng)格，做幾組合捆綁系列?？傊尷偸窍M(fèi)者感興趣的。不過，在做好讓利促銷前，一定要做好預(yù)算，這點(diǎn)很重要。
為搞活餐飲經(jīng)營，活躍就餐氣氛，增加餐廳和食品的吸引力以招攬顧客，餐廳可舉辦各種類型的活動，如進(jìn)行贈品推銷和食品展示推銷等。
餐飲推銷活動
1、特殊活動在餐飲推銷學(xué)上被稱為EVENT餐廳出于銷售上的需要，根據(jù)目標(biāo)顧客的特點(diǎn)和愛好，在不同的場合，舉辦多種類型的推銷活動.
(1)節(jié)日特殊活動推銷的時機(jī)
節(jié)日是人們愿意慶賀和娛樂的時光，是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時機(jī)/在節(jié)日搞餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來，烘托節(jié)日的氣氛.并且，餐飲管理人員要結(jié)合各地區(qū)民族風(fēng)俗的節(jié)慶傳統(tǒng)組織推銷活動，使活動多姿多彩，使顧客感到新鮮.
在一年的各種節(jié)日里，如春節(jié)，圣誕節(jié)，國慶節(jié)，情人節(jié)，中秋節(jié)，復(fù)活節(jié)，等都可以舉辦各種活動.
(2)清淡時段的推銷活動，餐廳為增加清淡時段的客源和提高座位周轉(zhuǎn)率，可在這段時間舉辦各種推銷活動，有些餐廳將清淡時間段的推銷活動稱為快樂時光活動，在這段時間中對飲料進(jìn)行買一贈一的銷售活動
(3)季節(jié)性推銷活動，餐廳在不同的季節(jié)中進(jìn)行多種推銷，這種推銷可根據(jù)顧客在不同的季節(jié)中的就餐習(xí)慣和在不同季節(jié)上市的新鮮原料來計(jì)劃，最常見的季節(jié)性推銷是時令菜的推銷.
2、特殊推銷活動的類別
(1)演出型
為顧客娛樂，餐廳往往聘請專業(yè)文藝團(tuán)體和藝員來演出/卡拉OK，爵士音樂，輕音樂，鋼琴演奏.民歌.
(2)藝術(shù)型
餐廳中搞寫書法表演，國畫展覽，古董陳列等也吸引客人.
(3)娛樂型
為活躍餐廳氣氛，餐廳常舉辦一些娛樂活動，如猜謎，抽獎，游戲等
8.中秋節(jié)公司宴會活動策劃呢,大概在200人左右的樣子
你現(xiàn)在開始準(zhǔn)備一斤比較緊了，中秋不好定酒店，抓緊時間吧。
最好的方法，找個策劃公司給你做。自己做太累。
如果非要自己做，
首先你要確定的是 這個宴會的性質(zhì)，比如：員工聚餐，領(lǐng)導(dǎo)犒勞員工并吹吹牛畫畫餅，客戶答謝宴，還是個別員工表彰+半年總結(jié)。
這里面，聚餐最簡單?？蛻舸鹬x最難，另外兩個差不多。
咱們按照最難的說吧，這個你知道怎么做了，其他的就簡單了 只是側(cè)重點(diǎn)不同。
1，確定大概人數(shù)、桌數(shù)（人數(shù)盡量往多了算）
2，根據(jù)人數(shù)（大概的）來賓組成，制定宴會檔次（包括什么酒店、什么菜），并勘察場地，定場地。（定下場地交訂金簽合同）
3，這就開始正題了，宴會需不需要其他活動，比如演出、演講，宴會時間多長，幾點(diǎn)到幾點(diǎn)，里面包含什么內(nèi)容。
到這里 你就可以做出大體預(yù)算
4，邀請客戶，要求銷售人員每周上報一次客戶名單，并確認(rèn)是否參加，制作邀請函并寄出，再次確認(rèn)，最后10天的時候，你需要跟酒店確定具體的人數(shù)，最后3天時候發(fā)提醒短信，等于有確認(rèn)了一次，這就能保證你人數(shù)大體上可以控制。
5，現(xiàn)場布置，燈光音響LED屏幕。與提供商簽合同
說到這里，你就可以調(diào)整之前的預(yù)算了。
6，如有演出，需安排好節(jié)目單，簽訂好演出方。
7，人員規(guī)劃，將參會人員（除客戶）制定明確分工，并制作工作提示卡。
8，現(xiàn)場執(zhí)行，你加上3~4人，組成現(xiàn)場執(zhí)行的團(tuán)隊(duì)。保證活動順利進(jìn)行。
大體上就這些，你把這些內(nèi)容細(xì)化，就是一個基本完整的活動方案。
因?yàn)槊總€活動都有其各自的特點(diǎn)，所以我沒法說得太細(xì)。
