產(chǎn)品簡介 “采石磯”牌茶干,產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清造廷貢品之一。解放后,也為黨和國家一些領導人所贊許,深受廣大消費者鐘愛。產(chǎn)品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。獲省、部優(yōu)和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優(yōu)質(zhì)保健品三項銀獎。并榮獲安徽省著名商標稱號。茶干選用優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的十八種氨基酸,以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養(yǎng)專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。同時也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。
特點
采石磯茶干其色澤暗紅、細嚼韌性強、對折不裂縫,撕開有裂紋等特點。采石磯茶干除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。
制法
以豆干為主料,配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料,先將黃豆?jié){液過濾,再用傳統(tǒng)方法壓緊和現(xiàn)代工藝精制而成,具有豆制品的地方特色和獨特風味。
品種
雞絲茶干,火腿茶干,香腸茶干,麻辣茶干,海鮮茶干,牛肉茶干。
食用方法
開袋即食或食用前開水燙一下口味更佳,也可配以蔬菜清炒或涼拌。告訴你一個小小竅門,在享用之前連同包裝袋用熱水燙一下,會更軟更好吃哦!
采石磯茶干傳說
采石磯茶干已有200多年的歷史了,相傳在清嘉慶年間,在采石鎮(zhèn)的翠螺山下住著一對以賣茶為生的老夫妻,采石磯的水質(zhì)極好,沏出的茶水清香四溢,深受游客贊賞,老漢常想,如果能有一種食品供游人佐茶,必定可以增加收入。老夫妻決定制作一種可以佐茶的小吃,于是老夫妻倆試著用當?shù)氐狞S豆磨豆?jié){做豆腐,壓制成緊薄柔韌的豆腐干,放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮,入味后晾干,便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃,賣茶生意也隨之興旺起來,于是甘香筋道的采石磯茶干誕生了,不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好,連茶干也逐漸成為了當?shù)氐拿a(chǎn)。
請采納、謝謝。
產(chǎn)品簡介 “采石磯”牌茶干,產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清造廷貢品之一。
解放后,也為黨和國家一些領導人所贊許,深受廣大消費者鐘愛。產(chǎn)品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。
獲省、部優(yōu)和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優(yōu)質(zhì)保健品三項銀獎。并榮獲安徽省著名商標稱號。
茶干選用優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。
除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的十八種氨基酸,以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學會上被一些著名的營養(yǎng)專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。
同時也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。 特點 采石磯茶干其色澤暗紅、細嚼韌性強、對折不裂縫,撕開有裂紋等特點。
采石磯茶干除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。 制法 以豆干為主料,配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料,先將黃豆?jié){液過濾,再用傳統(tǒng)方法壓緊和現(xiàn)代工藝精制而成,具有豆制品的地方特色和獨特風味。
品種 雞絲茶干,火腿茶干,香腸茶干,麻辣茶干,海鮮茶干,牛肉茶干。 食用方法 開袋即食或食用前開水燙一下口味更佳,也可配以蔬菜清炒或涼拌。
告訴你一個小小竅門,在享用之前連同包裝袋用熱水燙一下,會更軟更好吃哦! 采石磯茶干傳說 采石磯茶干已有200多年的歷史了,相傳在清嘉慶年間,在采石鎮(zhèn)的翠螺山下住著一對以賣茶為生的老夫妻,采石磯的水質(zhì)極好,沏出的茶水清香四溢,深受游客贊賞,老漢常想,如果能有一種食品供游人佐茶,必定可以增加收入。老夫妻決定制作一種可以佐茶的小吃,于是老夫妻倆試著用當?shù)氐狞S豆磨豆?jié){做豆腐,壓制成緊薄柔韌的豆腐干,放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮,入味后晾干,便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃,賣茶生意也隨之興旺起來,于是甘香筋道的采石磯茶干誕生了,不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好,連茶干也逐漸成為了當?shù)氐拿a(chǎn)。
請采納、謝謝。
“采石磯”牌茶干,產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清造廷貢品之一。解放后,也為黨和國家一些領導人所贊許,深受廣大消費者鐘愛。產(chǎn)品曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。獲省、部優(yōu)和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優(yōu)質(zhì)保健品三項銀獎。
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沈陽天道營銷策劃有限公司是由國內(nèi)行業(yè)精英共同打造的集企業(yè)整體運營、營銷策劃、品牌塑造及推廣、大型活動策劃、階段性促銷活動等多項服務為一體的實戰(zhàn)性營銷策劃公司。
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食品營銷策劃書和案例 作者:佚名 文章來源:網(wǎng)絡 點擊數(shù):1847 更新時間:2006-12-20 12:08:16 隨著康師傅、卡夫等品牌的大舉入侵,雅克等國內(nèi)企業(yè)的崛起,和眾多國內(nèi)老牌營銷意識的增強,小食品市場越來越受到市場關(guān)注。
作為快速消費品領域的營銷專家,一方面,福來為這些先知先覺具有營銷意識的企業(yè)感到慶幸,另一方面,面臨多樣化的品類和參差不齊的生產(chǎn)水準,國家食品法制力度的加強,為九大門類下依舊停留于原始生產(chǎn)、依賴大流通搞批發(fā)的企業(yè)捏一把汗!小食品如何成為品牌,如何賣上規(guī)模,如何賣出名氣,中國小食品企業(yè)該醒醒了! 診脈小食品九大門派 老掉渣的餅干蛋糕市場 餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品,從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透,餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而,在其廣大的市場前景下,產(chǎn)品低端,質(zhì)量低下,口味單一,形象老套也成了餅干糕點行業(yè)不可否認的弊端。
值得慶幸的是,網(wǎng)絡飯飯、奇客的推出,卻一改國內(nèi)餅干糕點類企業(yè)低端陳舊形象,給行業(yè)市場帶來了一股新風,雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。 不太敢吃的果凍生意 果凍曾經(jīng)是一個很受消費者,尤其是孩子和女生喜歡的小食品,創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。
然而,近年來果凍成分事件,果凍噎死孩子的事件不斷曝光,各種負面新聞鋪天蓋地,一時間果凍行業(yè)大幅萎縮。 究其根本,果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營弊端外,其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。
對于日益注重健康的消費者,耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害,不然也就不會有當年金娃“營養(yǎng)果凍"的成功了。可見,對于成熟的果凍市場而言,老品牌需要提升形象,再次樹立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑,而且有效嫁接了咖啡奶精的組合,值得學習! 南方人的座上客——蜜餞 蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品,因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方,同時,由于其不易儲藏,對溫度濕度的要求,導致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌,很難走到北方。
究其產(chǎn)品本身而言,近年來也沒有太大的出新之處,僅有也多為杏、梅而已,諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到,大家都在相同的小飯碗里爭食吃,卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。
一鍋端的炒貨 相對其它市場,炒貨市場算是個比較具有優(yōu)勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心,還是豆類市場的張二嘎、挑逗,都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。
也因為他們的市場表率帶動了很多企業(yè)的跟進,扎堆崛起,炒熱了其共有的市場體系。然而就其現(xiàn)有市場,卻遠未飽和,遠未滿足消費需求。
與此同時,可以看到,由于炒貨市場進入門檻較低(萬元即可開立作坊),利潤較高,使得眾多雜品牌、跟風產(chǎn)品叢生。未來的行業(yè)市場必將是一個個性化的市場,無論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型,或者是產(chǎn)品口味,都需要和現(xiàn)有市場消費結(jié)合,和目標群體生活實際結(jié)合,譬如當初曾引起行業(yè)和消費者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶",同時,渠道下沉,傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個通病所在! 少數(shù)人的干果 媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加,一方面是因為人們健康意識的提高,對生活質(zhì)量有了更高的要求,另一方面,干果雖然歸屬小食品,卻對人體有著相當?shù)臓I養(yǎng)和正面意義,尤其是對久坐辦公室的白領而言,更是青睞之極!可惜的是,多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類,跳不出行業(yè)圈子,只是吃來吃去,吃不出品牌,也吃不出興致。
海味干果的開發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場的新浪潮,而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品,可見,干果市場的匱乏和枯竭。 實際上干果市場是大有可為的,不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開,更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌,這時候比的就是速度,誰先發(fā)制人,并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢,譬如開辟海產(chǎn)品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,誰就能贏得市場! 發(fā)毛的肉干果脯 肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一,不僅是因為其在市場流傳的時間較長,更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性,正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣,口碑效應很高。
肉干更是如此,四川的燈影牛肉、棒棒娃,幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。 然而,在這背后,近年來的兩大市場卻如果凍市場一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸,化學成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來,行業(yè)市場全體倒戈。
實際上,肉干果脯既能夠滿足口腹之欲,同時,無論是促進消化,還是補鐵,其相對具有一定的營養(yǎng)物質(zhì)和功效,然而,企業(yè)往往只是單一銷售,而忘記了營銷,只是看到產(chǎn)品,而沒有看到其背后的價值,即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表,而沒有更具內(nèi)涵的營銷,徒作了無用功。 眼大肚子小的魚干魚絲 海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動了中國人對海產(chǎn)品消費的神經(jīng),一時間。
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