開連鎖餐廳的(開餐廳的策劃方案)
1.開餐廳的策劃方案
原發(fā)布者：在行傳媒
開飯店策劃書開飯店策劃書（一）一、餐館名稱：XXXXX。命名規(guī)則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”二、餐館風味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主三、餐館預計面積：280~350M2四、目標城市：廣州五、選址要求：1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區(qū)；2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。七、餐館開張預算：2、裝修設計費用：800元4、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預計6萬元6、其他不可預計費用，2000元八、餐館裝修風格說明：1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平3、包廂裝修與大廳一樣4、其他無特別要求九、人員配備：2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，3、大廳：5個人，每四張臺1個4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。十、運營費用明細：2、排污費用：600元/月3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月（暫時以此計算，如果燃油越多
2.開餐廳連鎖計劃書怎樣寫
創(chuàng)業(yè)計劃書的主要內(nèi)容 一 公司摘要： 這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間，所處階段等基本情況。 二 公司業(yè)務描述： 這一部分介紹公司的宗旨和目標，公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。 三 產(chǎn)品或服務： 介紹公司的產(chǎn)品或服務，描述產(chǎn)品和服務的用途和優(yōu)點，有關的專利，著作權，政府批文等。 四 收入： 介紹公司的收入來源，預測收入的增長。 五 競爭情況及市場營銷： 分析現(xiàn)有和將來的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。 六 管理團隊： 對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數(shù)，哪些職務空缺。 七 財務預測： 公司目前的財務報表，五年的財務報表預測。投資的退出方式（公開上市，股票回購、出售、兼并或合并）。 八 資本結構： 公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結構表。 九 附錄： 支持上述信息的資料：管理層簡歷，銷售手冊，產(chǎn)品圖紙等。 其他需要介紹的地方。
3.餐飲開業(yè)活動策劃方案
原發(fā)布者：會飛的好文章
餐飲開業(yè)促銷方案業(yè)促銷方案-----xxxxx品牌—xxxxxxx店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣?，F(xiàn)特制定一下開業(yè)推廣計劃1、媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在xx電視臺，xx教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。2、網(wǎng)站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司xxxxxx的盛大開業(yè)信息。3、xx餐飲旗下xx家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀xx飲xxxxx市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人*14*30天，約有109200宣傳受眾。4、餐廳開業(yè)促銷支持①團購支持在與我公司長期合作的知名團購網(wǎng)站《xxx網(wǎng)》進行一次團購套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(shù)（客流）②餐廳開業(yè)大酬賓活動在餐廳開業(yè)前3個月內(nèi)，▲dm單憑單（dm）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），▲套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進行開業(yè)酬賓，▲“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。5.其他支持①在開業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的
4.求個餐廳開分店的活動策劃慶典方案
我寫個架子，具體文字你自己填吧。
喜迎發(fā)展-分店慶典方案
一、活動目的
慶祝分店開業(yè)；括大對周邊人員影響；形成自己特色品牌。
二、內(nèi)容介紹
1、前期準備
前期印刷相關宣傳彩頁在周邊社區(qū)、辦公場所、行人進行發(fā)放。內(nèi)容重點突出慶典活動、打折信息、抽獎獎品、特色餐飲幾項。時間最好為開業(yè)前7-10天開始。宣傳彩頁上印數(shù)字，用于慶典抽獎。
2、形式
1）剪彩或放炮環(huán)節(jié)
2）演講或介紹環(huán)節(jié)（短點2.3分鐘就行，沒人愿意聽這個）
3）表演
a.舞獅
b.美女勁舞
c.雜技、魔術
4）抽獎（用什么都行了，雙色球那樣也行啊呵呵）
5）打折兌發(fā)放（雖然開業(yè)前幾天就有打折，但兌可以有效期長些?。?/p>
三、前景分析
能吸引周邊小區(qū)人員注意，提高知名度及影響力。
四、費用預計
1、印刷品費用預計每張0.3元（看當?shù)厍闆r不一），1000-2000份即可，300-600元
2、獎品準備個600元左右的手機或200左右的MP4都行，當然100多家用電器也可以
3、表演費用：舞獅1500左右一小時，舞300左右一小時，魔術、雜技300元（除舞獅外都去周邊藝術表演院校找，便宜）
4、其他：所有費用的10%做預留
總計：300+200+2000=2500+0.1*2500=2750，大概3000左右就夠了。
五、總結
（累了，自己加點就行了吧，呵呵，快給分吧）
5.餐飲連鎖店營銷方案
餐飲連鎖店營銷策略制定傳統(tǒng)的餐廳營銷策略主要是依靠宣傳媒介來實現(xiàn)，在如今餐飲市場中，餐飲連鎖店營銷策略還有以下方法：第一、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷。
第二、餐飲連鎖店形象營銷——對餐飲連鎖店形象設計和策劃第三、新服服務營銷——向老客戶推出專門服務做餐飲店的話營銷還是非常重要的，主要是現(xiàn)在新鮮的東西太多了，很容易被人忘記，不時的做一些活動比較能夠留 住新老顧客，當然最終的手段還是必須廚師的廚藝不錯咯。我覺得你可以效仿下湖南湘西的背簍人家這個品牌，他們 的營銷力度十分的強大，要是可以的話最好能夠加盟啦，很強。
6.求個餐廳開分店的活動策劃慶典方案
我寫個架子，具體文字你自己填吧。
喜迎發(fā)展-分店慶典方案 一、活動目的 慶祝分店開業(yè)；括大對周邊人員影響；形成自己特色品牌。 二、內(nèi)容介紹 1、前期準備 前期印刷相關宣傳彩頁在周邊社區(qū)、辦公場所、行人進行發(fā)放。
內(nèi)容重點突出慶典活動、打折信息、抽獎獎品、特色餐飲幾項。時間最好為開業(yè)前7-10天開始。
宣傳彩頁上印數(shù)字，用于慶典抽獎。 2、形式 1）剪彩或放炮環(huán)節(jié) 2）演講或介紹環(huán)節(jié)（短點2.3分鐘就行，沒人愿意聽這個） 3）表演 a.舞獅 b.美女勁舞 c.雜技、魔術 4）抽獎（用什么都行了，雙色球那樣也行啊呵呵） 5）打折兌發(fā)放（雖然開業(yè)前幾天就有打折，但兌可以有效期長些?。?三、前景分析 能吸引周邊小區(qū)人員注意，提高知名度及影響力。
四、費用預計 1、印刷品費用預計每張0.3元（看當?shù)厍闆r不一），1000-2000份即可，300-600元 2、獎品準備個600元左右的手機或200左右的MP4都行，當然100多家用電器也可以 3、表演費用：舞獅1500左右一小時，舞300左右一小時，魔術、雜技300元（除舞獅外都去周邊藝術表演院校找，便宜） 4、其他：所有費用的10%做預留 總計：300+200+2000=2500+0.1*2500=2750，大概3000左右就夠了。 五、總結 （累了，自己加點就行了吧，呵呵，快給分吧）。
7.餐飲連鎖店營銷方案
原發(fā)布者：微力課件庫
餐飲店策劃方案篇一：特色餐飲店策劃案1、項目概述一、項目概述任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的，相對于工作的按部就班領取報酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財富創(chuàng)造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關的消費餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風險投資，本計劃書從項目的產(chǎn)品服務、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務預測、風險評估？？等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領。2、項目產(chǎn)品和服務二、項目產(chǎn)品及服務本項目的產(chǎn)品及服務范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味?，F(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：
8.如何擬定餐飲連鎖經(jīng)營營銷策劃方案
1、擬定策劃方案的步驟 連鎖經(jīng)營營銷策劃方案的擬定，應依照下列步驟進行： （1）確定目標主題。
將策劃的目標主題確立于一定時空范圍之內(nèi)，力求主題明晰，重點突出。 （2）收集資料。
圍繞目標主題，通過多種方式收集信息資料。 （3）調查市場態(tài)勢。
圍繞目標主題，進行全面的市場調查，掌握第一手資料。 （4）整理資料情報。
綜合市場調查的第一手資料和現(xiàn)成的第二手資料，整理成為對目標主題有用的情報。 （5）提出具體創(chuàng)意。
根據(jù)實際需要，提出營銷策劃新的創(chuàng)意。 （6）選擇可行方案。
將符合目標主題的創(chuàng)意，變成具體的執(zhí)行方案。 （7）制定實施細則。
根據(jù)選定的方案把各功能部門和任務加以詳細分配，分頭實施，并按進度表與預算表進行監(jiān)控。 （8）制定檢查辦法。
對策劃的方案提出詳細可行的檢查辦法和評估標準。 2、策劃方案的格式 （1）策劃方案名稱。
要求清楚、明確、具體。 （2）策劃者資料介紹。
包括姓各、單位和職務等。 （3）完成方案的時間。
按實際完成方案日期填寫年/月/日。 （4）策劃方案的目標。
用準確的數(shù)據(jù)表達清楚。 （5）策劃方案的正文。
包括策劃的起因、背景、目標主題和市場機會、創(chuàng)意關鍵、實施及檢查評估 （6）預算和進度細表。列表詳細說明方案所需資金投入、人力投入、組織構建和進度安排等。
（7）方案的效果預測。根據(jù)資料情報預測策劃方案實施的量化效果。
（8）方案參考的資料。列出制定策劃方案所參考的文獻資料，增加方案的可信度和可行性。
（9）其他備案的說明。對多個備選的方案，進行必要的補充說明。
（10）其他的注意事項。提出預防措施，以做到有備無患。
3、營銷策劃的格式 （1）營銷機會分析。包括：整個商品或消費品市場的數(shù)量和金額分析；各競爭店牌或品牌的銷售量與銷售額分析；各競爭店牌或品牌商品結構的銷售量與銷售額的分析；各競爭店牌或品牌市場占有率的比較分析；顧客與消費者年齡、性別、家庭收入等分析；各競爭店牌或品牌商品優(yōu)缺點的分析；各競爭店牌或品牌市場細分與商品定位的比較分析；各競爭店牌或品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析；各競爭店牌或品牌促銷活動的比較分析；各競爭店牌或品牌公關活動的比較分析；各競爭店牌或品牌定價策略的比較分析；各競爭店牌或品牌分銷策略的比較分析；各競爭店牌或品牌店鋪布局的比較分析；企業(yè)的利潤結構和費用情況分析。
（2）目標市場定位。包括：確定目標市場和商品定位；經(jīng)營目標；價格策略；分銷策略；廣告形式和投資預算；促銷活動的重點和原則；公關活動的重點和原則。
（3）促銷活動規(guī)劃。包括：明確促銷的目標；選擇促銷的形式和內(nèi)容。
（4）分銷活動計劃。包括：價格策略；分銷的渠道；店鋪的陳列；服務的質量。
（5）銷售管理計劃。包括：主管的職責權限；銷售目標計劃；人員的挑選和培訓；推銷人員的薪金標準；推銷人員的獎勵措施。
（6）市場反饋和調整。包括：市場銷售信息的反饋方式3市場銷售信息的反饋整理；經(jīng)營目標的核算；經(jīng)營行為的調整。
