減肥和碳水化合物
碳水化合物大部分都是主食方面的這些食物中含的碳水化合物比較高米飯啊 饅頭啊 面包啊 包子啊 淀粉類的 .......其實人正常每天都要補充一定量的碳水化合物 但你可以把碳水化合物和蛋白質(zhì),油脂類的食物避開吃就是吃碳水化合物的同時 不要吃蛋白質(zhì)和油脂類的食物
減肥時到底能否吃碳水化合物?
減肥時能吃碳水化合物。
1、營養(yǎng)專家提醒，長期不吃碳水化合物減肥極容易反彈，而且會造成大腦反應(yīng)遲鈍、機體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)、代謝綜合征。減脂期間食用來自碳水化合物的熱量占一天飲食總量的40%；每日攝取1.5-2g/kg，大部分人每日大約100g。
2、減脂期間的早餐是最不容易發(fā)胖的一餐，可以攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)及水；午餐需要吃好，保持六大營養(yǎng)素的適當攝入；晚餐建議控制碳水化合物的食用量，這也是減脂成功的關(guān)鍵。
3、此外，要注意減少高脂肪食物的攝入。再則減脂期間，蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的攝入比例為5：4：1是最合適的。
擴展資料：
長期不吃主食的危害：
1、不吃主食為減肥不可取
有人不吃主食是為了減肥，實際上主食是提供身體能量的必需品，不吃主食體內(nèi)能量供應(yīng)不足，會消耗體內(nèi)大量的蛋白質(zhì)，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，并不代表可以減掉脂肪，反而還危害身體健康。
2、不吃主食易導(dǎo)致低血糖
主食也就是我們平時吃的饅頭、米飯、煎餅等，主要是碳水化合物特別是淀粉，如果長期不食用主食，會容易導(dǎo)致低血糖，使人出現(xiàn)心慌、頭暈、精神萎靡等癥狀，嚴重危害人的身體健康。
3、大腸癌、結(jié)腸癌
不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質(zhì)食物，不但浪費蛋白質(zhì)，還增加了身體內(nèi)的廢物產(chǎn)生。因為蛋白質(zhì)分解之后，會產(chǎn)生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態(tài)平衡，增加罹患大腸癌的風(fēng)險。
參考資料：減脂的人可以不吃碳水化合物嗎？-人民網(wǎng)
減肥時能吃碳水化合物。
營養(yǎng)專家提醒，長期不吃碳水化合物減肥極容易反彈，而且會造成大腦反應(yīng)遲鈍、機體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)、代謝綜合征。
減肥時碳水化合物就完全不攝入。事實上，這種減肥方法可能在前三個月內(nèi)有效，但是只要重新開始吃主食，減肥者的體重就會反彈，甚至超過之前的水平。特別是女性，日常食量并不大，消化高蛋白質(zhì)、高脂肪食物的能力相當有限，一旦不吃主食，很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。
這部分減肥者往往肌肉流失、皮膚變壞、脫發(fā)嚴重、體力下降、抵抗力降低。那些原本就不太“壯實”的女生，還很容易出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，有的會出現(xiàn)貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。長期不吃主食只吃肉菜，還會抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終誘發(fā)高血糖。
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最近很火的減肥方法就是吃飯時杜絕一切碳水化合物，不過長久不吃碳水化合物帶來的身體傷害可能遠超你的想象。
有些人視碳水化合物為大敵，殊不知弄錯了敵我關(guān)系。碳水化合物是身體的好朋友，沒有了它，我們的健康就會失去一位得力助手，天長日久就會敗在疾病的手下。
如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能會造成體內(nèi)碳水化合物供給不足，長此以往低血糖就會不請自來。低血糖對人體傷害很大，特別是神經(jīng)系統(tǒng)。輕微的低血糖會造成頭暈、冷汗、心情不佳等癥狀。
在運動的時候，碳水化合物是最主要的能量供給者，運動的強度也有賴于碳水化合物的參與。
但是碳水化合物不能像蛋白質(zhì)和脂肪一樣能在身體里大量儲存，一旦補充不足就會造成碳水化合物的缺乏，特別是在大量運動和強體力勞動的過程中消耗得更多、更快。如果運動的時候碳水化合物出現(xiàn)缺乏，肌肉就會表現(xiàn)出疲憊、無力等不適。
此外，對于大腦而言，葡萄糖是最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是大腦所需要的葡萄糖全部來自血液，人體中的葡萄糖至少有一半提供給腦部使用。
如果飲食中不能及時補充碳水化合物，那么將會導(dǎo)致人體吸收的葡萄糖減少，進而導(dǎo)致血糖降低，導(dǎo)致大腦所需的葡萄糖供給不足，從而嚴重影響大腦活動。反應(yīng)遲鈍、記憶力減退、認知障礙都是大腦缺乏葡萄糖帶來的惡果。
參考資料：人民網(wǎng)－減肥不吃主食真的有效？長期不吃碳水化合物影響身體健康
