一塊蛋糕的熱量是多少呢英語(yǔ)(一塊蛋糕的熱量)
一塊蛋糕的熱量是多少呢英語(yǔ)
以一塊正常的100克蛋糕來(lái)計(jì)算，它所含的熱量有348大卡，而我們經(jīng)常吃的奶油蛋糕，就含有378大卡的熱量。
蛋糕主要是奶油、面粉、雞蛋制作而成的一種美食。其中除了蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣離子、鎂離子、鐵離子等礦物質(zhì)以外，還含有大量的脂肪。攝入身體之后，這些脂肪會(huì)迅速的轉(zhuǎn)變成脂肪，在體內(nèi)堆積非常容易引發(fā)肥胖現(xiàn)象，而且會(huì)升高血糖，所以糖尿病患者慎用。
吃蛋糕注意事項(xiàng)
不必買(mǎi)加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒(méi)有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。
鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就不怎么好了。鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存。
蛋糕熱量是多少卡?
蛋糕的熱量是320大卡/100g。
蛋糕的熱量非常高，每100克蛋糕中含有320大卡的熱量。這種蛋糕主要是用雞蛋、白糖、面粉共同制作而成。除此之外里面可能還添加了一些牛奶、油類(lèi)或者是一些其他的食品添加劑。
奶油蛋糕屬于高熱量食品，在減肥時(shí)不宜食用，建議清淡低脂低鹽低糖飲食。
蛋糕種類(lèi)
①面糊類(lèi)蛋糕
配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤(rùn)滑面糊，使產(chǎn)生柔軟的組織，并幫助面糊在攪混過(guò)程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬于此類(lèi)。
②乳沫類(lèi)蛋糕
配方特點(diǎn)是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強(qiáng)韌和變性的蛋白質(zhì)，在面糊攪混和焙烤過(guò)程中使蛋糕膨松。根據(jù)所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(lèi)（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類(lèi)（如海綿蛋糕）。
③戚風(fēng)類(lèi)蛋糕
用混合面糊類(lèi)和乳沫類(lèi)兩種面糊，改變?nèi)槟?lèi)蛋糕的組織而成。
蛋糕的熱量是多少
蛋糕的熱量是320大卡。
蛋糕主要是奶油、面粉、雞蛋制作而成的一種美食。一塊蛋糕的重量大概在100克左右，還有熱量320大卡，屬于一種高熱量的食物。
蛋糕是一種熱量比較高的食物，100克蛋糕的熱量大概在350卡左右，所以平常在食用的時(shí)候一定要控制，不能暴飲暴食，以免熱量攝入過(guò)多，導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積，引起肥胖。
而且蛋糕含有的糖分也是比較高的，高血壓、高血脂、高血糖的人群盡量不要吃蛋糕，吃完蛋糕以后可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦卟怂梢詭椭眨瑤椭呛椭敬x。
蛋糕的信息：
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。
一塊蛋糕的熱量是多少卡
每100克347大卡。
每100克蛋糕所含熱量為347大卡，是一種高熱量食物。蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
吃甜食注意事項(xiàng)
空腹時(shí)糖分基本不經(jīng)消化就會(huì)被立即吸收,會(huì)導(dǎo)致血糖水平短時(shí)快速升高。暫時(shí)性的高血糖會(huì)與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),使其受到損害,導(dǎo)致患慢性疾病的危險(xiǎn)增大。 吃甜最好在運(yùn)動(dòng)前、嘔吐或腹瀉時(shí)及糖尿病病人低血糖時(shí)。
可適當(dāng)選擇一些糖醇類(lèi)甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過(guò)量,否則會(huì)引起腹瀉。 第三,粗加工的糖類(lèi)更好,比如紅糖就比白糖的營(yíng)養(yǎng)更豐富。
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