“可以入微波爐”使用的小點(diǎn)地飯碗、奶杯、玻璃杯。是能用來替代蛋糕模具的,只是形狀做出來略遜色于大小一致的紙杯。
,一定要耐高溫且微波爐可使用的。否則易出現(xiàn)問題。你是用什么來烤蛋糕。如果是進(jìn)烤箱,那就選金屬的;進(jìn)微波爐就是微波爐專用的塑料或瓷器。你可以先選擇一個(gè)容器來烤制,烤制好后再用工具摳出需要的樣式0年代、80年代的鋁質(zhì)飯盒,可以的,因?yàn)槭卿X的。
搪瓷盆,也可以的,因?yàn)榭鞠涞目颈P也是搪瓷的。
以上2種材質(zhì),都是傳熱很快的,冷卻也很快。
而不銹鋼,傳熱太慢,我曾經(jīng)用不銹鋼圓盤烤過派,結(jié)果烤了1個(gè)小時(shí)才熟!而且過長時(shí)間烤,表面都開裂了!這不是掌握火候的問題了,而是為了烤熟,就會(huì)烤乾,無法平衡的問題。
不能,衛(wèi)生等級不一樣,直接接觸食物的東西衛(wèi)生等級為食品級,普通盆可能衛(wèi)生等級達(dá)不到,有不衛(wèi)生的風(fēng)險(xiǎn),但是生活中很多人都忽略了這個(gè)問題,貌似也沒出現(xiàn)過什么異常,不建議這樣做。
不銹鋼盆可以當(dāng)固底模用。只不過,一般不銹鋼盆不是直上直下,且內(nèi)壁光滑,不利于爬高。調(diào)料缸一般是直上直下的,就是有點(diǎn)深,扣蛋糕時(shí)有點(diǎn)費(fèi)勁。還有就是容易糊。可以在盆里墊上高溫烘焙紙,再灌蛋糕糊,就沒問題了。
特別提醒一下,不銹鋼制品是冷軋出來的。第一次進(jìn)烤箱,可能會(huì)有點(diǎn)變形,以后就不會(huì)了。還有不銹鋼烤過后就會(huì)變黃,沒這么漂亮了。
以上就是關(guān)于不銹鋼盆能代替蛋糕模 ,超市買的不銹鋼盆是否可以用做蛋糕模的全部內(nèi)容,以及不銹鋼盆能代替蛋糕模 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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