火鍋的配菜大全？(吃火鍋的配菜大全)

火鍋的配菜大全

豆腐干，千頁(yè)豆腐，豆腐串，豆泡，小油條，油饃，墨魚丸，撒尿牛丸，香菇丸，蟹排，蟹棒，魚豆腐，包子，肉丸，涮羊肉，酥肉，麻花，豬腦花，豬腸，油馓子，卷心菜，土豆，面筋，菠菜，白菜，豌豆苗，萵筍，蓮藕，茭白，冬筍，貢菜，肥牛，金針菇，寬粉，土豆粉，方便面，菠菜面，五花肉，肝蹄筋，香菇，香菜，蝦滑，油炸腐竹

在家涮火鍋準(zhǔn)備哪些菜

(1)如牛羊豬肉、豬內(nèi)臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。

(1)如白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。

火鍋必備菜品清單

好久沒(méi)有出去玩了，這幾天特別喜歡吃火鍋，因?yàn)樘厥馇闆r不能出門，可是又不喜歡家里的味道，還是覺(jué)得火鍋店的味道更美味，吃火鍋時(shí)，我喜歡吃涮羊肉，還有豆腐皮，還有各種各樣的調(diào)料，特別喜歡多放點(diǎn)辣椒，燙腐竹，燙青菜刷牛肉，土豆片，蓮藕片金針菇都是我喜歡吃

火鍋里面一般放什么菜

火鍋配菜大全排名不分先后

1.肉禽類：肥羊卷、肥牛卷、鴨腸、鴨血

牛百葉、里脊肉、黃喉、毛肚、香腸

2.海鮮魚類：魚片、蝦、鮮貝

3.丸子類：牛肉丸、蝦滑、魚豆腐、蛋餃

4.蔬菜豆菇類：娃娃菜、菠菜、土豆片、筍油麥菜、豆芽、藕片、香菜、生菜、木耳香菇、金針菇、平菇、白玉菇、海帶絲白菜、油豆腐、豆皮、豆腐干、凍豆腐面筋、腐竹、山藥、西蘭花、番茄等等

5.主食類：粉絲、粉條、餃子、面條等等吃火鍋涮菜需要煮多長(zhǎng)時(shí)間：供參考

a.毛肚、鴨腸

可以直接放入鍋內(nèi)燙15s左右即可食用

味道最爽脆可口，燙久了發(fā)硬反而不好吃b.肥牛卷、肥羊卷、蝦滑、豆皮

一般下鍋燙5s左右即可

味道最為多汁鮮美，燙久了會(huì)碎影響口感

c.鴨血、豆腐、豆芽、金針菇

一般下鍋需要焯燙10s左右即可

口感最為鮮嫩，燙久了味道欠佳

d.牛肉丸、海帶、土豆片、白菜、藕片

需要火鍋焯燙至少1min以上熟透再吃