四川名酒
四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質,為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨特,自古享有盛譽。
在眾多四川名酒當中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。
五糧液
五糧液
參考價格:200元/瓶
制造商:四川宜賓五糧液酒廠
中國四川宜賓五糧液股份有限公司
地 址:四川宜賓市岷江路150號
五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調,恰到好處”的獨特風格。自1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得第一塊金牌以來,至今已獲國際金牌32塊、國內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計大會命名為“中國酒業(yè)大王”?!拔寮Z液”商標被評為首批“中國十大馳名商標”。1996年,在消費者心目中的理想品牌、實際購買品牌和購物首選品牌三項市場競爭力調查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價值35.85億元,位居中國酒行業(yè)之冠。
瀘州老窖
瀘州老窖
參考價格:41元/瓶
制造商:四川瀘州老窖酒廠 瀘州老窖集團有限責任公司
地 址:四川省瀘州市國窖廣場
瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統(tǒng)工藝精心釀制,經(jīng)漫長歲月儲存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調?!吧⑾?、味”堪稱三絕,酒體風格集數(shù)百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實為名酒之上品,被譽為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價值。
劍南春
劍南春
參考價格:125元/瓶
制造商:四川劍南春集團公司有限責任公司
地 址:四川綿竹市劍南春西路
劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨具特色。經(jīng)權威檢測,劍南春酒所具有的對人體微量元素比一般酒多得多。中國名酒劍南春曾60多次榮獲國家級、部省級和國際質量金獎?!皠δ洗骸北徽J定為中國馳名商標。
全興大曲
全興大曲
參考價格:83元/瓶
制造商:四川成都全興集團有限公司
地 址:四川省成都市外西金牛土橋
全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝(成年老窖發(fā)酵要求達到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴格蒸餾、精心勾對,分壇定期貯存等步驟科學 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨特風味被郭沫若譽為“延齡酒”。
郎酒
郎酒
參考價格:96元/瓶
制造商:四川郎酒集團有限責任公司
地 址:四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)
在全國名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨特的風格,高質量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。
每日來上三二杯,長此以往,真就是一筆不小的支出。因此,從這些中國名酒國名酒制成的直系酒中,我們可以找到幾種我們喜歡的酒“口糧酒”,已成為許多陳酒客必備的課程內(nèi)容。這種口糧酒都具有這些特點:全是著名釀酒廠制造的真真正正直系酒,純糧固態(tài)發(fā)酵,都是很多老酒客多年以來喝出去品牌的。今天,我將向酒鬼們介紹10款50元左右的口糧酒。雖然性價比很高,但都是中國名酒的直系。陳酒客經(jīng)常購買:
一、黃蓋玻瓶杏花村汾酒
一說起口糧酒,永遠都繞但是一款酒,那就是黃蓋玻瓶杏花村汾酒,也被稱為“口糧酒之首”,是一款受到廣大陳酒客自己喜歡的光瓶白酒,是四大名酒之一的杏花村汾酒制造的真真正正直系口糧酒。這也是杏花村汾酒的懷舊版,是傳統(tǒng)的玻璃瓶設計方案,具有淡黃色瓶塞的特點,因此被老酒鬼稱為“黃蓋玻汾”,是香型酒。這款酒基本上包括杏花村汾酒的所有特點,味道簡單。雖然酒精含量達到53度,但一點也不冷,回口醇厚典雅。
二、紅蓋玻瓶杏花村汾酒
如果說山西的口糧酒,紅蓋玻瓶杏花村汾酒比黃蓋玻汾更有吸引力。紅蓋玻汾與黃蓋玻汾本質區(qū)別還在于酒精含量,紅蓋玻汾是傳統(tǒng)42度清香型酒,喝著相對性更溫和一些。僅從口感分析來看,兩瓶杏花村汾酒相似,都具有汾酒最基本的特點。
三、高脖綠瓶西鳳酒
若是在陜西關中地面,一說起口糧酒,大家基本上會誰是大歌神講出“高脖綠瓶西鳳酒”。甚至是在一定歷史階段內(nèi),這一款酒以前風靡全國,在諸多陳酒客心目中影響力及受眾度一點也不比黃蓋玻汾稍遜,整整的嚴重影響一代人。最初綠瓶西鳳酒是簡短鋁蓋,由于很容易出現(xiàn)跑酒的現(xiàn)象,之后瓶身設計上進行了改進,出現(xiàn)這一特征高的酒脖,酒蓋也改成了長鋁蓋。如今,這款酒已逐漸由藍標改為黃標,酒精含量也是55度,45度,是鳳香型白酒。
四、西鳳375
西鳳酒的光瓶口糧酒除開高脖綠瓶西鳳酒以外,也有一款小罐裝的白標玻瓶西鳳,都是西鳳酒從前的懷舊版產(chǎn)品包裝設計。由于這一款白標玻瓶小罐裝西鳳酒僅有375ml,因而又被很多老酒鬼稱之為“西鳳375”,為45度鳳香型白酒。
五、尖莊修容
五糧液除開高檔的普五、五糧液1618,中等的五糧春、五糧特曲以外,在口糧酒系列產(chǎn)品也上線了直系的幾種尖莊酒。最近幾年,尖莊修容較為受大家喜愛,主要包括50度、52度等不同酒精含量,為傳統(tǒng)多糧濃香白酒??诟芯К撏噶粒诟袦睾偷?,通道香氣濃郁,五糧液無處不在,是濃香型白酒的代表。
六、湘泉酒
在湖南,最著名的純糧酒種類應屬酒鬼酒,湘泉酒是酒鬼酒的關鍵直系口糧酒。湘泉酒是傳統(tǒng)淡黃色陶瓶外包裝,盡管價廉物美,不過看起來卻高端大氣,一點也不像50塊左右的口糧酒。湘泉盒優(yōu)為馥郁香型白酒,酒精含量54度,喝著香醇濃香,融入了香醇、醬香型、芳香三種濃香型特性,即便是做為中等招待酒,也非常不錯。
七、洋河大曲
這么多年,洋河大曲乘勢而上,緊緊掌控著純糧酒業(yè)內(nèi)第三的位置,取得成功扛起了柔雅派香醇的大旗。這也使得洋河藍色經(jīng)典變成了眾所周知的純糧酒種類,可是,在藍色經(jīng)典之前一直砥礪奮進,把洋河酒推倒在我國八大名酒王位的還是那瓶老洋河大曲。白蘭地酒曲作為一種柔和優(yōu)雅的濃香型白酒,酒精含量為42度和55度,口感柔和優(yōu)雅,或洋河酒的老味。
八、紅星二鍋頭
假如大家到津京冀地域,尤其是在老北京,一個人不管多有派,喝一瓶二三十元的紅星二鍋頭,一點也不跌份。多年來,紅星二鍋頭一直秉承當時創(chuàng)業(yè)的初衷,只釀造普通人買得起的東西“純糧食美酒”。一瓶紅星二鍋頭大綠瓶,750ml,大家戲稱為“大二”還不到30元,是56度清香型酒,喝起來一點也不冷。
九、綿竹大曲
劍南春是四川綿竹市的著名白酒種類,綿竹大曲就是劍南春酒的直系口糧酒系列產(chǎn)品,為多糧濃香白酒,也是許多陳酒客喝出的口糧酒。舊號綿竹大曲酒精含量為52度,喝著柔雅香醇,是一款肯定喝多了居住真真正正口糧酒。
十、古井貢酒傳統(tǒng)50度
古井貢酒也是中國八大名酒之一,尤其是90年代,恰好是古井貢酒的黃金時期,是當年最受歡迎的純糧酒。與洋河大曲一樣,古井貢酒都是多糧濃香白酒,傳統(tǒng)50度是許多陳酒客喜愛的一款口糧酒。古井貢酒50度傳統(tǒng)通道柔和優(yōu)雅,回味悠長。加上精美的產(chǎn)品包裝,看起來一點也不像50元左右的口糧酒,很多人把它當成招待酒。
38度 劍南春 500ml零售價329元46度 劍南春 500ml零售價349元52度 劍南春 500ml零售價356元52度 劍南春 10年 年份酒 500ml零售價799元52度 劍南春 15年 年份酒 500。
價格是根據(jù)釀酒工藝與包裝來決定的,價格不是絕對的,一般的廠家都會有高中低 檔的酒來滿足不同的消費者,喝酒喝性價比可以看看百年羽泉酒劍南春系列,口感也很好。
劍南春 原漿酒是四川劍南春酒廠有限公司的一款開發(fā)產(chǎn)品。分為玻系列和瓷系列兩大產(chǎn)品線,共七個單品。主要以38度和52度為主。
擴展資料
劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,與綿竹木版年畫、趙坡茶并成為綿竹三絕。
白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一,與中國的歷史與文化有著密不可分的關系,劍南春歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝。
據(jù)《后唐書·德宗本紀》記載,在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產(chǎn)。
參考資料來源:百度百科-劍南春酒
茅五劍”是指中國三大系列名酒,分別指茅臺系列、五糧液系列和劍南春系列。這三大系列名酒是中國最負盛名的白酒
茅臺酒
茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時也是中國三大名酒 “茅五劍”之一,也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。
2、五糧液
五糧液是五糧液集團有限公司生產(chǎn)的大曲濃香型白酒。五糧液集團有限公司于1997年8月19日成立于四川省宜賓市。五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。
3、劍南春
劍南春是中國傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。四川綿竹素有酒鄉(xiāng)之稱,這里是中國名酒劍南春的故鄉(xiāng),也是川酒發(fā)源地之
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