包括糧食作物、經濟作物(油料作物、蔬菜作物、嗜好作物)、工業(yè)原料作物、飼料作物,藥用作物等 糧食作物以水稻、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物;經濟作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等為主;蔬菜作物主要有蘿卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿等;果類有梨、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、林檎等品種,野生果類有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山櫻桃、沙棘、草莓等蘿卜種植時間和方法。飼料作物如玉米、綠肥、紫云英。嗜好作物如煙草、咖啡,藥用作物人參、當歸、金銀花
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