葡萄怎么管理
深翻土壤：結(jié)合施基肥，將園內(nèi)的土壤深翻熟化，同時(shí)整理好排水系統(tǒng)。
施足基肥：基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般畝施腐熟有機(jī)肥3000～4000公斤，鉀肥10～15公斤，磷肥35～40公斤，與有機(jī)肥充分混勻后穴施。施基肥時(shí)不要加速效氮肥。
注意修剪：1.選留優(yōu)良的一年生枝。這種新梢一般粗而圓、髓部小，節(jié)間短、節(jié)部突起，枝條為黃褐色或紅褐色。而節(jié)間長、髓部大、芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應(yīng)疏去或拓裁，不宜留用。
2.防止剪口芽風(fēng)干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時(shí)剪口應(yīng)距芽眼3～5厘米。
3.注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對(duì)側(cè)。
4.注意對(duì)基部萌一般節(jié)間長，芽子癟小，應(yīng)從基部剪除。而立蔓、側(cè)蔓衰老時(shí)，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時(shí)，可彌補(bǔ)架面。
清整園地：將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀（不能將落葉作肥料用）。同時(shí)用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面；開春各新芽萌動(dòng)時(shí)，再用波美3度石硫合劑噴灑。
適時(shí)冬灌：冬季如遇嚴(yán)重干旱，加之施入有機(jī)肥后土壤更加干燥，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行冬灌
葡萄采收后樹勢(shì)普遍衰退，因此從采果到冬季要加強(qiáng)管理，以利于來年多結(jié)果。
冬季修剪 在落葉后至傷流前的12—1月冬剪，先疏除密生枝、病蟲枝及老蔓， 然后對(duì)結(jié)果母蔓分長梢、中梢、短梢剪截，其中長梢每個(gè)結(jié)果母蔓留8—11個(gè)芽、中梢留5—7個(gè)芽、短梢留2—4個(gè)芽。注意剪口的方向，剪口盡量在剪口芽的對(duì)側(cè)。
清整園地，防治病蟲 清除落葉、雜草、病枝、病果及雜物并集中燒毀。全園噴灑5波美度的石硫合劑，冬芽萌發(fā)前再噴一次。全園深翻破壞害蟲越冬場所。如發(fā)現(xiàn)有病害，可噴灑70％甲基托布津1000倍液。
合理施肥 在秋末冬初，葉片萎焉時(shí)施肥，以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔。一般每畝施有機(jī)肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，過磷酸鈣30—40公斤，與有機(jī)肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥，以促進(jìn)芽眼萌發(fā)整齊。
整理好排水系統(tǒng) 冬季灌水可提高土溫，防止凍害。如遇嚴(yán)重干旱，土壤干燥，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行冬灌。
搭架 春節(jié)前搭好架，并及時(shí)綁蔓。
防寒 冬季溫度低時(shí)進(jìn)行根部培土以防寒，使植株一半露出地面
