幼兒園一日活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)(幼兒園一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)安全注意事項(xiàng))
1.幼兒園一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)安全注意事項(xiàng)
幼兒園一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)安全注意事項(xiàng)：
1、入園時(shí)忽略晨間檢查，家長(zhǎng)或讓孩子單獨(dú)入園，或到了班上不向老師打招呼就離開(kāi)。預(yù)防措施：晨檢應(yīng)堅(jiān)持“一看二問(wèn)三摸四檢查”的晨檢制度。家長(zhǎng)送孩子入園時(shí)應(yīng)主動(dòng)讓孩子接受保健人員的晨間檢查，尤其應(yīng)主動(dòng)報(bào)告身體已經(jīng)存在的不適。同時(shí)家長(zhǎng)送孩子入園應(yīng)和老師打招呼，得到確認(rèn)后方可離園。
2、晨間活動(dòng)人均面積太小，活動(dòng)器械的選擇或各年齡段的場(chǎng)地安排不當(dāng)。預(yù)防措施：晨間活動(dòng)的場(chǎng)地安排要盡量協(xié)調(diào)好，做到小、中、大班的孩子既能按年齡特征分場(chǎng)地進(jìn)行活動(dòng)，也能分時(shí)間段進(jìn)行活動(dòng)。活動(dòng)器械也要科學(xué)地配發(fā)，避免因器械造成的不安全。
3、活動(dòng)時(shí)座位排列不合理。預(yù)防措施：室內(nèi)活動(dòng)應(yīng)根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容，選擇座位的排列形式。如動(dòng)態(tài)的活動(dòng)盡量采用圓形，講述活動(dòng)盡量采用半圓形，操作活動(dòng)桌子則采用U字形排列較好。
4、課間孩子在室內(nèi)追打嬉戲。預(yù)防措施：課間總有一些孩子會(huì)忘記喝水、解小便而在室內(nèi)追打嬉戲，桌角、門(mén)縫、玩具柜、飲水機(jī)等都會(huì)成為發(fā)生事故的隱患。為此，教師應(yīng)和孩子一起制定班級(jí)常規(guī)及標(biāo)志性的圖案，使孩子了解規(guī)則并努力去維護(hù)自己制定的規(guī)則。
5、上廁所、洗手時(shí)管理松懈。預(yù)防措施：上廁所、洗手時(shí)弄濕衣服，掉落便池，滑倒在地，磕破頭皮都是易發(fā)之事。和孩子一起制定規(guī)則、張貼標(biāo)志圖案，加強(qiáng)衛(wèi)生間的巡視并及時(shí)幫助與提醒孩子，都是切實(shí)可行的好辦法。
6、點(diǎn)心、進(jìn)餐時(shí)組織不當(dāng)。預(yù)防措施：吃點(diǎn)心或進(jìn)餐時(shí)，首先要避免因食物燙、刺、不衛(wèi)生造成的危險(xiǎn)，其次是避免餐具造成的劃、戳傷害，再次是避免要求不合理造成的傷害（如催促孩子進(jìn)餐，一律不準(zhǔn)剩飯等）。
7、餐后管理交接不當(dāng)。預(yù)防措施：上、下午班教師的交接工作應(yīng)該制度化。幼兒園可以根據(jù)實(shí)際情況制定表格進(jìn)行交接，表格中可以包括人數(shù)、服藥情況、特殊說(shuō)明等。
8、藥品管理不嚴(yán)密。預(yù)防措施：每班都應(yīng)該有一張幼兒服藥登記表，每天早晨由需服藥的家長(zhǎng)親自填寫(xiě)并簽名，然后再把藥袋放在規(guī)定的、幼兒碰不到的地方。
9、午睡時(shí)監(jiān)管不當(dāng)、預(yù)防措施：首先要排除環(huán)境中存在的危險(xiǎn)。如蚊香不能點(diǎn)在易燃、孩子易接觸到的地方。其次，要排除孩子攜帶異物上床。再次，要加強(qiáng)午睡過(guò)程中的巡視，避免孩子因突發(fā)疾病而無(wú)人巡視造成的搶救、治療上的不及時(shí)。
10、起床時(shí)情況混亂。預(yù)防措施：起床之后的整理活動(dòng)，教師和孩子都較忙。有序、分步驟是保證孩子安全的重要措施，如可以指導(dǎo)孩子先穿衣服，再穿褲子，最后穿鞋子，然后再解小便、喝水。
11、戶外游戲時(shí)組織不當(dāng)。預(yù)防措施：首先要排除活動(dòng)場(chǎng)地的安全隱患，以防場(chǎng)地造成的意外傷害。其次，是做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，以防突然劇烈運(yùn)動(dòng)造成的拉傷、扭傷。再次，是控制好活動(dòng)中的動(dòng)靜交替，以防活動(dòng)過(guò)量。
擴(kuò)展資料：
園外集體活動(dòng)時(shí)組織工作不細(xì)致。預(yù)防措施：在組織園外集體散步、參觀、郊游等活動(dòng)時(shí)，必須要做到以下三點(diǎn)：
1、了解沿途路線，盡可能選擇最安全的線路。
2、事先請(qǐng)孩子做好外出時(shí)的一切準(zhǔn)備工作，并提出安全方面的說(shuō)明。
3、行進(jìn)過(guò)程中要保證前、中、后的孩子都在教師的視線范圍內(nèi)。
4、要控制好接孩子的時(shí)間，使教師有足夠的時(shí)間精力去接待家長(zhǎng)。
5、嚴(yán)格確認(rèn)接孩子的家長(zhǎng)，如果臨時(shí)有陌生人來(lái)接，必須進(jìn)行電話或其他可信方式的相關(guān)確認(rèn)。再次，特殊孩子的交接。
2.幼兒園一日生活的基本環(huán)節(jié)有哪些
一、入園環(huán)節(jié)整理衣服入園的第一件事就是孩子們進(jìn)教室脫下外套，尤其是冬天還有帽子、手套等。
老師可以采用兒歌的形式教會(huì)孩子們疊衣服。關(guān)關(guān)門(mén)，關(guān)關(guān)門(mén)。
抱抱臂，抱抱臂。彎彎腰，彎彎腰。
我的衣服疊好了。孩子們會(huì)嘴里念著兒歌提醒著自己把衣服整理好。
這種朗朗上口的兒歌，方便幼兒記住疊衣的步驟，整理好衣服。二、生活環(huán)節(jié)洗手環(huán)節(jié)洗手時(shí)：幼兒洗手時(shí)會(huì)按六步洗手法洗手，老師應(yīng)更注重甩手這一環(huán)節(jié)，提醒幼兒“甩、甩、甩”甩三下。
這樣幼兒會(huì)更容易記住洗手甩水這一環(huán)節(jié)。甩水后水不容易滴到幼兒的身上弄濕衣服，也不容易滴到地上，使地上變滑。
洗手后：幼兒洗完手后，老師都會(huì)和幼兒擊掌，他們特別喜歡和老師擊掌，這樣即減少了孩子們玩水的現(xiàn)象，又檢查了手是否洗干凈。進(jìn)餐環(huán)節(jié)分飯前老師會(huì)提醒孩子：“小手藏起來(lái)”。
幼兒：“我就藏起來(lái)”。然后把手藏到小桌子底下。
老師還會(huì)引導(dǎo)孩子說(shuō)：“吃飯前，要安靜，不吵不鬧好寶寶?！眮?lái)提醒孩子進(jìn)餐前要安靜。
三、教育活動(dòng)集體活動(dòng)時(shí)準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單的頭飾、卡片、手偶、小道具等。會(huì)吸引孩子們的眼球，平時(shí)把它投放在區(qū)角中，即豐富了區(qū)域材料，又鞏固了學(xué)習(xí)知識(shí)，他們也經(jīng)常會(huì)自發(fā)性的戴上頭飾進(jìn)行表演。
四、區(qū)域的布置創(chuàng)設(shè)涂鴉空間可以讓孩子自由涂鴉，孩子喜歡亂涂亂畫(huà)，但他們的畫(huà)帶有很大的隨意性，畫(huà)出來(lái)的是象征性的。有時(shí)成人根本看不懂，通常要孩子用語(yǔ)言和動(dòng)作來(lái)補(bǔ)充說(shuō)明繪畫(huà)的內(nèi)容。
在某些成年人看來(lái)，兒童涂鴉似乎沒(méi)有任何價(jià)值，也不明白他們所要表達(dá)的是什么，但涂鴉客觀上對(duì)孩子手、眼、腦的協(xié)調(diào)配合能力，增強(qiáng)腦、眼對(duì)手的指揮能力，確實(shí)有著巨大的促進(jìn)作用。這種作用，是其他活動(dòng)所不能替代的。
材料整理方面直觀的圖示與材料提示標(biāo)志。讓孩子成為區(qū)域的主人區(qū)域活動(dòng)時(shí)讓孩子自主選擇、自主創(chuàng)新，老師不過(guò)多干涉孩子們的區(qū)域活動(dòng)。
五、環(huán)境的布置幼兒作品的展示墻，可以用材料包裝，因?yàn)檫@樣便于取、放、保存。包括家園欄、周計(jì)劃、還有育兒知識(shí)等，到學(xué)期結(jié)束或月末結(jié)束，直接拿出來(lái)上交就可以。
當(dāng)然，老師可以根據(jù)自己的美術(shù)功底把這些作品變換形式展示出來(lái)。六、戶外活動(dòng)站隊(duì)時(shí)：老師：“向前看齊”，幼兒邊做手搭肩的動(dòng)作邊說(shuō)：“小手搭肩”，這樣有利于幼兒把隊(duì)伍站整齊。
老師：“小手放放下”，幼兒：“我就放放下”。隊(duì)伍前進(jìn)的過(guò)程：老師：“小手甩起來(lái)、小腳踏起來(lái)、誰(shuí)是小小解放軍”等話語(yǔ)來(lái)提醒孩子走路的注意事項(xiàng)。
敢于放手在日常的學(xué)習(xí)生活中，老師總是處于高度緊張的狀態(tài)，生怕孩子有一點(diǎn)兒閃失，怕孩子摔倒、磕著、碰著，把水泥地面換為塑膠地面，把桌角、墻角包起來(lái)。老師會(huì)發(fā)現(xiàn)干的時(shí)間越長(zhǎng)，擔(dān)心會(huì)越多，這個(gè)孩子在這摔倒了，下次就不敢讓所有的孩子經(jīng)過(guò)這，下次在那碰傷了，所有孩子不能去這個(gè)地方玩耍，久而久之，戶外活動(dòng)成了老師以為最危險(xiǎn)的地方。
老師要敢于放手，這里的放手并不是什么也不管，管住你的嘴！管住你的手！睜開(kāi)你的眼睛！豎起你的耳朵！我們要相信孩子，相信孩子有自我保護(hù)的意識(shí)，不能低估了孩子的能力。七、過(guò)渡環(huán)節(jié)活動(dòng)前老師可以彈一個(gè)小律動(dòng)《坐好歌》，提醒幼兒要進(jìn)行集體活動(dòng)了，要乖乖坐好了。
手指操幼兒活動(dòng)是手，鍛煉的是腦。因此可以選擇一些適合孩子年齡特點(diǎn)的手指操。
小節(jié)目?jī)焊?、演唱歌曲、講笑話、小故事、繞口令、猜謎語(yǔ)等各種形式的節(jié)目。
3.幼兒園一日活動(dòng)環(huán)節(jié)有哪些主要內(nèi)容
1、戶外活動(dòng)的時(shí)間，主要進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)；
2、晨間談話和幼兒吃點(diǎn)心時(shí)間，主要進(jìn)行交流；
3、集中教學(xué)活動(dòng)的時(shí)間，用來(lái)傳授知識(shí)；
4、午間活動(dòng)時(shí)間，這個(gè)時(shí)間一般讓寄午小朋友自由活動(dòng)。
幼兒園課程結(jié)構(gòu)是由課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程組織和課程評(píng)價(jià)四個(gè)要素組成。
擴(kuò)展資料：
幼兒園的任務(wù)為解除家庭在培養(yǎng)兒童時(shí)所受時(shí)間、空間、環(huán)境的制約，讓幼兒身體、智力和心情得以健康發(fā)展?？梢哉f(shuō)幼兒園是小朋友的快樂(lè)天地，可以幫助孩子健康快樂(lè)地度過(guò)童年時(shí)光，不僅學(xué)到知識(shí)，而且可以從小接觸集體生活。
幼兒園教育作為整個(gè)教育體系基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，是對(duì)兒童進(jìn)行預(yù)備教育（性格完整健康、行為習(xí)慣良好、初步的自然與社會(huì)常識(shí)）。其教育課程沒(méi)有明顯的區(qū)分，大概由語(yǔ)言、科學(xué)、藝術(shù)、健康和社會(huì)等五個(gè)領(lǐng)域以及各種活動(dòng)構(gòu)成。各個(gè)領(lǐng)域相互融合，決定教學(xué)內(nèi)容。
參考資料：幼兒園-搜狗百科
4.在幼兒一日生活中應(yīng)該注意哪些環(huán)節(jié)
幼兒園一日活動(dòng)中：
首先，教師應(yīng)當(dāng)注意時(shí)刻觀察孩子的精神狀態(tài)，是否生?。?/p>
其次，最應(yīng)該注意戶外活動(dòng)時(shí)的安全問(wèn)題；
另外，還要注意天氣的冷熱，注意加減衣服，注意喝水和他同同伴的相處關(guān)系
在安排活動(dòng)的時(shí)候，要注意動(dòng)靜結(jié)合，選擇適合本班幼兒年齡特點(diǎn)的活動(dòng)。同時(shí)，兩個(gè)老師也要協(xié)調(diào)好，各個(gè)方面都需要注意。
幼兒園一日活動(dòng)的細(xì)節(jié)很多，如：入園時(shí)觀察幼兒，包括幼兒有無(wú)攜帶危險(xiǎn)的物品（細(xì)小的，尖的）入園，觀察幼兒是否生病，在晨間的鍛煉中要注意幼兒的運(yùn)動(dòng)量，出汗后及時(shí)為幼兒擦汗，而且也要照顧體弱兒童。在活動(dòng)中要關(guān)注集體教育與個(gè)別教育，注意幼兒的個(gè)體差異。幼兒園的細(xì)節(jié)有很多，建議可以看一看《幼兒園指導(dǎo)綱要》中第三部分組織與實(shí)施，很多內(nèi)容都與這些有關(guān)！
1、幼兒在園一日內(nèi)的所有活動(dòng)都是教育活動(dòng)，教師對(duì)一日活動(dòng)的安排、組織應(yīng)緊密?chē)@一日活動(dòng)的目標(biāo)，使一個(gè)目標(biāo)能在一日的多項(xiàng)活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)，一項(xiàng)活動(dòng)也可能實(shí)現(xiàn)的不止一個(gè)目標(biāo)。
2、注重因材施教、因人施教。
3、教育活動(dòng)要符合幼兒年齡特點(diǎn)和身心發(fā)展水平。
4、以游戲?yàn)榛净顒?dòng)。
5、安排活動(dòng)還要注意動(dòng)靜交替，一張一弛，使幼兒能精神飽滿地參加各種活動(dòng)。
6、力爭(zhēng)活動(dòng)多樣化，使幼兒獲得盡可能多的體驗(yàn)。
5.幼兒在園的一日活動(dòng)主要環(huán)節(jié)有哪些
7:50~8:30——入園接待時(shí)間，小朋友到幼兒園以后要參加晨檢工作，檢查小朋友身體情況以及個(gè)人衛(wèi)生，如：衣服是否整齊，希望家長(zhǎng)在這段時(shí)間準(zhǔn)時(shí)把孩子送來(lái)，這段時(shí)間我們?yōu)楹⒆影才诺氖亲杂蛇x擇玩具。
8:30~-9:00——戶外活動(dòng)的時(shí)間，孩子們這個(gè)時(shí)候最開(kāi)心，既鍛煉了身體又增強(qiáng)了體質(zhì)。 老師帶著小朋友到外面去做游戲，玩大型運(yùn)動(dòng)器械，之后是老師帶領(lǐng)幼兒聽(tīng)音樂(lè)做操。
9:00~9:30——晨間談話和幼兒吃點(diǎn)心時(shí)間，小班談話內(nèi)容很多，如主要是生活、衛(wèi)生習(xí)慣方面的，如何洗手、穿衣、脫衣、脫褲子，怎樣用肥皂，上廁所是注意什么？為什么洗好手不能碰別的東西，手帕帶來(lái)干什么的？怎樣使用的，吃東西時(shí)需要注意些什么？等等一系列的幼兒生活自理能力。9:30~-10:00——集中教學(xué)活動(dòng)的時(shí)間，這時(shí)的教育活動(dòng)內(nèi)容有很多，主要是以主題活動(dòng)和領(lǐng)域活動(dòng)為主的綜合教學(xué)。
10:00~10:50——區(qū)域活動(dòng)時(shí)間，幼兒最快樂(lè)的時(shí)刻。這時(shí)教師將根據(jù)教育的目標(biāo)、幼兒年齡特征及發(fā)展水平，有目的地創(chuàng)設(shè)活動(dòng)環(huán)境，投放活動(dòng)材料，引導(dǎo)幼兒按照自己的意愿和能力在特定的環(huán)境中，以操作擺弄為主的方式進(jìn)行個(gè)別化的自主學(xué)習(xí)的活動(dòng)，通過(guò)與材料、同伴、教師相互作用的活動(dòng)得以全面發(fā)展。
小朋友在這段時(shí)間里可以做許多事情，如：在生活區(qū)給娃娃吃點(diǎn)心、給寶寶穿衣服和扣扣子、疊衣服，老師在教室內(nèi)觀察小朋友的情況，更換操作材料。10:50~11:00——午餐前的準(zhǔn)備工作，部分幼兒離園。
11:00~11:40 ——寄午幼兒進(jìn)餐時(shí)間，老師提醒小朋友餐前用肥皂洗手，安靜進(jìn)餐，吃完飯后，吃水果，然后進(jìn)行漱口、擦嘴巴，養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。11:40~12:00——午間活動(dòng)時(shí)間，這個(gè)時(shí)間一般讓寄午小朋友自由活動(dòng)，進(jìn)行一些安靜活動(dòng)。
12:00~2:30——寄午幼兒午睡，這段時(shí)間是幼兒午睡，保證幼兒有充足的睡眠時(shí)間。2:30~2:50——幼兒來(lái)園，寄午幼兒起床、飲水，進(jìn)行安靜活動(dòng)。
2:50~3:30——下午點(diǎn)心時(shí)間。3:30~4:20——下午教育活動(dòng)時(shí)間，內(nèi)容有律動(dòng)、音樂(lè)欣賞，安靜的游戲、講故事、做做玩玩及三大創(chuàng)游（結(jié)構(gòu)游戲、角色游戲、表演游戲）。
4:20~4:50——戶外活動(dòng)時(shí)間，主要帶領(lǐng)幼兒玩戶外大型體育器械或分組游戲，增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。5:00幼兒離園，這一段時(shí)間，您來(lái)接孩子有了充分時(shí)間，您可以利用這段時(shí)間看看我們班級(jí)門(mén)口的家園聯(lián)系上的內(nèi)容，看看需要你們配合的有哪些事，看看這周孩子在園有哪些活動(dòng)等。
您可以跟老師聯(lián)系一下，談?wù)労⒆釉诩业谋憩F(xiàn)，以便我們可以根據(jù)孩子的表現(xiàn)來(lái)對(duì)孩子進(jìn)行有針對(duì)性地教育，你也可以了解孩子近期在園的表現(xiàn)情況，家園雙方共同配合，教育好孩子。
6.幼兒園的一日流程都有什么環(huán)節(jié),哪些比較重要
1、螞蟻搬豆
1. 請(qǐng)幼兒三個(gè)三個(gè)組成一組，扮成螞蟻。（第一個(gè)幼兒站立，兩手作觸角；第二、第三個(gè)幼兒分別彎腰，雙手抱住前面一個(gè)孩子的腰）
2. 請(qǐng)一組組的"螞蟻"排好隊(duì)行走，注意互相的配合，不摔跤，不踩到別人。
3. 設(shè)置一定的距離，在終點(diǎn)放置一些物品作"豆子"。請(qǐng)"螞蟻"從起點(diǎn)到終點(diǎn)，再返回，比賽搬豆，看誰(shuí)搬得快。
2、貼鼻子
玩法：將家長(zhǎng)的眼睛蒙上，原地轉(zhuǎn)三圈，請(qǐng)小朋友用語(yǔ)言指揮家長(zhǎng)將鼻子貼到動(dòng)物的準(zhǔn)確位置即獲成功。
規(guī)則： 家長(zhǎng)要將眼睛蒙好不能偷看。幼兒只能用語(yǔ)言指揮。
3、我的寶寶在哪里
準(zhǔn)備：布帶若干
玩法：每個(gè)家庭由一名家長(zhǎng)和一名幼兒參加，請(qǐng)幼兒手拉手圍成圓圈，相應(yīng)的家長(zhǎng)蒙上眼睛站在圈內(nèi)，幼兒手拉手邊唱歌邊繞著家長(zhǎng)轉(zhuǎn)，唱完歌曲立定，然后請(qǐng)家長(zhǎng)去尋找自己的寶寶。
要求：幼兒不能發(fā)出聲音，去找父母，父母通過(guò)觸摸找到自己的寶寶。
4、我給爸爸（媽媽?zhuān)┐┬?/p>
玩法：每個(gè)家庭由一名家長(zhǎng)和一名幼兒參加，首先讓幼兒認(rèn)識(shí)家長(zhǎng)的鞋子，然后讓家長(zhǎng)將鞋子脫下后放入圓圈內(nèi)，老師將鞋子打亂，游戲開(kāi)始，幼兒從圓圈內(nèi)找出自己爸爸（媽媽?zhuān)┑男樱图议L(zhǎng)穿好，先穿好的為勝利者。
7.簡(jiǎn)述制定幼兒園日計(jì)劃的注意事項(xiàng)
你好一、幼兒日常生活注意事項(xiàng)：1、遵照“規(guī)程”的要求及各班幼兒的生理和年齡特點(diǎn)，科學(xué)合理的安排幼兒一日生活作息時(shí)間。
2、全園工作人員必須嚴(yán)格遵守幼兒一日作息時(shí)間，按一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)，要求準(zhǔn)時(shí)開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。3、保證幼兒每天有2小時(shí)戶外活動(dòng)，其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，并堅(jiān)持游戲活動(dòng)的開(kāi)展，注意活動(dòng)的密度、強(qiáng)度要適宜。
4、保證幼兒各項(xiàng)活動(dòng)的時(shí)間，不要拖長(zhǎng)某一活動(dòng)時(shí)間而影響其他活動(dòng)的進(jìn)行。5、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園規(guī)定的午睡、起床時(shí)間，不得提前上床，過(guò)時(shí)起床。
6、保證幼兒按時(shí)進(jìn)餐，開(kāi)飯不提前，不錯(cuò)后，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，不催飯，不拖長(zhǎng)時(shí)間。7、保證幼兒的飲水、排便次數(shù)，除每天上、下午各安排三次飲水外，允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)喝水和排便。
8、園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒作息制度執(zhí)行情況及時(shí)督促檢查，違反者按獎(jiǎng)罰制度處理。二、幼兒飲食方面注意事項(xiàng)1、幼兒的伙食應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，實(shí)行民主管理，成立伙委會(huì)。
由園長(zhǎng)、保健人員、財(cái)會(huì)人員、炊事員、保教人員及幼兒家長(zhǎng)代表組成，定期召開(kāi)會(huì)議，研究伙食問(wèn)題，并做好記錄。2、幼兒伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，精打細(xì)算，計(jì)劃開(kāi)支，每月初公布上月帳目。
3、為幼兒提供科學(xué)、合理的營(yíng)養(yǎng)膳食，每周更換食譜，每學(xué)期中旬計(jì)算營(yíng)養(yǎng)量。4、采購(gòu)人員要按食譜采購(gòu)新鮮的物美價(jià)廉的食物，并堅(jiān)持驗(yàn)收，做到票物相符。
并嚴(yán)格出入庫(kù)登記，每月底盤(pán)點(diǎn)。5、早餐后保育員將本班幼兒就餐人數(shù)報(bào)廚房，炊事員按幼兒就餐人數(shù)做飯。
6、嚴(yán)格遵守幼兒開(kāi)飯時(shí)間，按季節(jié)飯菜做到保溫、降溫，并有防蠅、防塵措施，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食，保證幼兒吃飽吃好。7、炊事人員要嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生五四制”，嚴(yán)把病從口入關(guān)，生、熟分開(kāi)堅(jiān)持消毒制度。
經(jīng)?；谋３汁h(huán)境衛(wèi)生和食品用具的衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病發(fā)生。8、保持庫(kù)房清潔整齊，炊事員、保健員要主動(dòng)到各班了解幼兒就餐情況，主動(dòng)征求保教人員、幼兒和家長(zhǎng)的意見(jiàn)。
改進(jìn)工作，提高飯菜質(zhì)量。9、炊事員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高操作技術(shù)，調(diào)配花樣，做到色鮮、味香、型美。
10、幼兒伙食和教職工伙食嚴(yán)格分開(kāi)。三、衛(wèi)生保健方面注意事項(xiàng)1、全園教職工要樹(shù)立良好的道德風(fēng)尚，保持園內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，努力實(shí)現(xiàn)五化（美化、凈化、綠化、安全化、兒童化）。
2、室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，實(shí)行分片包干，落實(shí)到人，各。
