美國宴會場合(在美國參加宴會要注意哪些?)
1.在美國參加宴會要注意哪些?
美國人極其熱衷于舉辦各種宴會（派對），如餐會、野餐、戶外烤肉或聚餐（Potluck）等。
作為新移民，如果你也有幸受到美國人的邀請去參加他們的宴會，么就要注意以下的相關(guān)禮儀。 （1）收到附有RSVP 字樣的邀請卡，應(yīng)盡速回復(fù)參加與否，不可棄置不管，那將會造成主人很大的不便。
（2）美國人很重視時間觀念，答應(yīng)參加就應(yīng)準(zhǔn)時赴宴，即使有事耽誤，也應(yīng)事先告知主人。 （3）參加宴會的著裝視宴會形式而定，至少要做到整潔大方，但有正式場合且場地在高級飯店者則不宜太隨便，牛仔褲球鞋的穿著是很不禮貌的。
如果受邀而不確定該穿什么衣服合適，可直接向邀請人請教，他們會很樂意回答的。 （4）如果是去參加聚餐，則務(wù)必攜帶食物，表示自己參與的誠意：如果不帶，就會顯得很失禮。
如果不知道帶什么食物合適，可以事先征詢主辦人的意見。 （5）參加宴會之后應(yīng)寄出答謝卡或致電向主人表示謝意。
2.美國party上的禮儀.禁忌.注意點!!
美國人很Open，自由明主，弘揚(yáng)個性，去參加美國人的party別給自己這么多的壓力。
美國人真的很愛開PARTY，經(jīng)常會找理由請大家到他們家，然后就嘗各種酒，吃各種東西~~ 基本上每位來的人都會帶上點東西。 american party 一般都是在家里舉行的，大家買很多酒和蛋糕就可以了，這邊生日好像送禮物的人很少。
就大家在一個房子里，自己布置，放些歌曲，一起跳跳舞，聊聊天，吃吃東西~~喝喝酒，玩玩游戲。 但是在PARTY上還是見到很多平時見不到的東西的~~比如說第一次見到女生穿著超低胸衣服，第一次見到女性朋友抽煙，雖然之前就有人告訴過你在美國女孩去酒吧抽煙等是很常見的事情，但還是有點意外~~總體上還是不錯的~~ 還是有點不習(xí)慣四五十歲的人指著另一個四五十甚至更老的人介紹說“這是我BOYFRIEND”~~----- =_=?。。﹡~ 當(dāng)時就是好奇，想知道一群工作了的美國人（算是白領(lǐng)）的PARTY會是怎么樣就去了~當(dāng)時還擔(dān)心年紀(jì)相差這么遠(yuǎn)，也沒有共同語言，會不會沒話說~~還好~哈哈，還是有話說的~~跟這個說幾句跟那個說幾句，天南地北扯一下就過了幾個小時了~~~原來美國人扯皮功夫是在PARTY上練出來的~~。
3.參加美國人的派對要注意什么
準(zhǔn)時，在參加酒會的時候，則可以在規(guī)定的時間內(nèi)（如五時至七時）前往， 當(dāng)然也不宜太 晚才到. 如果邀宴賓客，則主人應(yīng)注意： 1.陪客：應(yīng)邀請與主客關(guān)系良好的人做陪. 2.食物：應(yīng)先了解客人有無忌嘴的食物，如是否為素食者，是否為不食豬肉及鱗魚類的猶 太人. 3.座位：主人應(yīng)坐在背對門的位置，主客則在其對面，另外要注意階級、尊卑，并以男女 、夫妻、中外分坐為原則. 進(jìn)餐時飲酒種類應(yīng)視當(dāng)日主食而定， 如吃魚則飲用白酒，吃肉則喝紅酒，紅酒應(yīng)與室溫 相同，且不可強(qiáng)邀賓客“干杯”，至于威士忌及白蘭地等烈性酒，則多于飯后或飯前飲用. 國際社交禮儀規(guī)定多如牛毛，以上所舉僅是其中數(shù)端，要在美國社會中行止合乎禮儀，還 需平日多留心注意并虛心學(xué)習(xí)才可. （二）禮節(jié) 鞠躬禮，是下級對上級或同級之間的禮節(jié)。
行鞠躬時要脫帽，右手握住帽檐中央將帽 子取下，左手下垂，上身前傾約十五度，兩眼注視受禮者，同時表示問候。 握手禮，是全世界通用的禮節(jié)。
起源于歐洲，最初是表示手里沒有武器或親切的意思 行握手禮時要客人先伸出手時才能握手。握手時一般不戴手套，但尊貴的人和女人可戴 手套。
行禮時忌交叉行禮，和女人握手不可太緊。 點頭禮，是同級或。
準(zhǔn)時，在參加酒會的時候，則可以在規(guī)定的時間內(nèi)（如五時至七時）前往， 當(dāng)然也不宜太 晚才到. 如果邀宴賓客，則主人應(yīng)注意： 1.陪客：應(yīng)邀請與主客關(guān)系良好的人做陪. 2.食物：應(yīng)先了解客人有無忌嘴的食物，如是否為素食者，是否為不食豬肉及鱗魚類的猶 太人. 3.座位：主人應(yīng)坐在背對門的位置，主客則在其對面，另外要注意階級、尊卑，并以男女 、夫妻、中外分坐為原則. 進(jìn)餐時飲酒種類應(yīng)視當(dāng)日主食而定， 如吃魚則飲用白酒，吃肉則喝紅酒，紅酒應(yīng)與室溫 相同，且不可強(qiáng)邀賓客“干杯”，至于威士忌及白蘭地等烈性酒，則多于飯后或飯前飲用. 國際社交禮儀規(guī)定多如牛毛，以上所舉僅是其中數(shù)端，要在美國社會中行止合乎禮儀，還 需平日多留心注意并虛心學(xué)習(xí)才可. （二）禮節(jié) 鞠躬禮，是下級對上級或同級之間的禮節(jié)。行鞠躬時要脫帽，右手握住帽檐中央將帽 子取下，左手下垂，上身前傾約十五度，兩眼注視受禮者，同時表示問候。
握手禮，是全世界通用的禮節(jié)。起源于歐洲，最初是表示手里沒有武器或親切的意思 行握手禮時要客人先伸出手時才能握手。
握手時一般不戴手套，但尊貴的人和女人可戴 手套。行禮時忌交叉行禮，和女人握手不可太緊。
點頭禮，是同級或平輩人之間的禮節(jié)。如在路上相遇， 可在行進(jìn)間進(jìn)行。
如遇見長官 、上級或長者，不行點頭禮，而行鞠躬禮。 舉手注目禮，這是軍人禮節(jié)。
行禮時舉右手，手指伸直并齊，指尖接觸帽檐右側(cè)，手掌略賂外，手臂與肩齊高，兩眼注視受禮者，待對方答禮后將手放下。 吻手禮，是歐美上層社會的禮節(jié)。
和貴族婦女或夫人見面時，如果女方先伸出手作下垂式，則將手掌輕輕托起吻之。如果女方不伸手，則不行吻手禮。
接吻禮，是上級對下級、長輩對晚輩或朋友、夫妻之間表示親昵、愛撫的一種禮節(jié)。 通常是在受禮者臉上或額上接吻。
在高興、喜慶或悲傷時，一般也行接吻禮，表示親熱或安慰。 擁抱禮，是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節(jié)。
見面或告別時互相擁抱，表示親密無間，感情深厚，擁抱禮通常和接吻禮一起進(jìn)行。
4.在美國參加西餐宴會有什么需要注意的?
l。
應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐；在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。 2。
餐巾應(yīng)鋪在膝上；如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開，餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。 可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3。進(jìn)餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。
4。使用刀叉時，應(yīng)右手用刀，左手用叉，只用叉時，可用右手拿。
使用刀時，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲；吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑，中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。 5。
取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包，取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子，黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹，不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。 6。
吃色拉時只能用叉子，應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上；如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。 7。
吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開，已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下，水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。 8。
要喝水時，應(yīng)把口中的食物先咽下去，不要用水沖嘴里的食物，用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。 9。
進(jìn)餐時不要將碗碟揣起來，喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食，喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。 10。
吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲，咀嚼時應(yīng)該閉嘴。 11。
不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝，如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對不起。 12。
在飯桌上不要剔牙；如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。 13。
進(jìn)餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談，但是在咀嚼食物時不要講話；即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答；談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。 14。
在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去?。恢挥星鄄?、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。 15。
當(dāng)侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜，如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜；取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快；如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了?！?16。
當(dāng)女主人要為你添菜時，你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員；如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。 17。
餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食；大家輪流取食品時，男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些，進(jìn)餐時，不能越過他人面前取食物，如需要某種東西時，應(yīng)在別人背后傳遞。 18。
用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席；在進(jìn)餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌，起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處，餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。 希望我的回答可以幫到你。
5.在美國餐桌上有哪些禮儀?
東方與西方進(jìn)餐的習(xí)慣多有不同，特別是正式的西餐宴會，規(guī)矩頗多。
如果對此一無所知，難免賠笑大方。 參加西餐宴會時應(yīng)該注意下列事項： l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。
在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。
餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進(jìn)餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。 4.使用刀叉時，應(yīng)右手用刀，左手用叉。
只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。
更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。
吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。
如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。 5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。
取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。
不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。 6.吃色拉時只能用叉子。
應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。
7.吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。
水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。 8.要喝水時，應(yīng)把口中的食物先咽下去。
不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。
9.進(jìn)餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。
喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。 10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。
咀嚼時應(yīng)該閉嘴。 11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。
如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對不起。 12.在飯桌上不要剔牙。
如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。 13.進(jìn)餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。
但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。
談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。 14.在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。
只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。 15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。
如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快。
如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了?！?16.當(dāng)女主人要為你添菜時。
你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時，男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。
進(jìn)餐時，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時，應(yīng)在別人背后傳遞。
18.用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。
起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。
要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。 宴會開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個客人都不受冷落。
如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑?，主人?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。 用餐時，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。
主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。 席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。
如客人將刀叉掉在地上。應(yīng)立即禮貌地為他換一把。
如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。 最后，主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。
6.西方用餐時應(yīng)注意些什么
西方用餐，人們一是講究吃飽，二是享受用餐的情趣和氛圍。
為在初次吃西餐時舉止更加嫻熟，熟悉一下西餐禮儀是非常必要的。 一.用餐場合及注意事項 當(dāng)被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。
如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。
下面介紹幾種最具代表性的場合及注意事項： 1.自助餐 自助餐（也是招待會上常見的一種）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行，來宴請不同人數(shù)的賓客。
如果場地太小或是沒有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。 自助餐開始的時候，應(yīng)該排隊等候取用食品。
取食物前，自己先拿一個放食物用的盤子。要堅持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。
用完餐后，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。
如果在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計價，有些還規(guī)定就餐的時間長度，而且要求必須吃完，如果沒有吃完的話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。 自助餐有兩種類型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。
它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過來，同時也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒有服務(wù)或者很少，客人們自娛自樂，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個自己覺得最舒適的地方，而且隨時可以討論問題。
自助餐，除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問題，也解決了女主人安排桌位的問題。當(dāng)客人們自由選擇地點時，先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。
往往提供了很多種菜肴，客人有足夠的選擇余地，主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。 2.雞尾酒會 雞尾酒會的形式活潑、簡便，便于人們交談。
招待品以酒水為重，略備一些小食品，如點心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤，把飲料和點心端給客人，客人可以隨意走動。舉辦的時間一般是下午5點到晚上7點。
近年來，國際上各種大型活動前后往往都要舉辦雞尾酒會。 這種場合下，最好手里拿一張餐巾，以便隨時擦手。
用左手拿著杯子，好隨時準(zhǔn)備伸出右手和別人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。
用完了的紙巾丟到指定位置。 3.晚宴 晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。
西方的習(xí)慣，隆重的晚宴也就是正式宴會，基本上都安排在晚上8點以后舉行，中國一般在晚上6點至7點開始。舉行這種宴會，說明主人對宴會的主題很重視，或為了某項慶?；顒拥?。
正式晚宴一般要排好座次，并在請柬上注明對著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時安排席間音樂，由小型樂隊現(xiàn)場演奏。
便宴是一種簡便的宴請形式。這種宴會氣氛親切友好，適用于親朋好友之間，有的在家里舉行。
服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別于一般家庭晚餐。 西方的習(xí)慣，晚宴一般邀請夫婦同時出席。
如果你受到邀請，要仔細(xì)閱讀你的邀請函，上面會說明是一個人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請時，你最好能告訴主人他們的名字。
4.其他注意事項 西餐的一個特點就是餐具多：各種大小杯子、盤子、銀器具等。 餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。
座位最前面放食盤（或湯盤），左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。
食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯（水杯）。
餐巾疊放啤酒杯（水杯）里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。
正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。
注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。 小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個，這樣就可以共用一套小瓶了。
餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。 招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學(xué)，又不安全，因為玻璃杯容易燙手。
所以，熱水、熱茶等，應(yīng)該放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。 西方喝茶的方式和中國也不一樣。
中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝，茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把茶水倒出來喝，茶杯里不留茶葉。
就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。
女主人拿起餐巾時（沒女主人就看男主人），表示開始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，如果餐巾很大就對折放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 在正規(guī)的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士。
7.唔,美國的餐桌禮儀是啥
西方用餐，人們一是講究吃飽，二是享受用餐的情趣和氛圍。
為在初次吃西餐時舉止更加嫻熟，熟悉一下西餐禮儀是非常必要的。 一.用餐場合及注意事項 當(dāng)被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會或茶會，通常只有兩種，一種是正式的，一種是隨意的。
如果去的是高檔餐廳，男士要穿著整潔的上衣和皮鞋，女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服裝，男士必須打領(lǐng)帶。
下面介紹幾種最具代表性的場合及注意事項： 1.自助餐 自助餐（也是招待會上常見的一種）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶點，有冷菜也有熱菜，連同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行，來宴請不同人數(shù)的賓客。
如果場地太小或是沒有服務(wù)人員，招待比較多的客人，自助餐就是最好的選擇。 自助餐開始的時候，應(yīng)該排隊等候取用食品。
取食物前，自己先拿一個放食物用的盤子。要堅持“少吃多跑”的原則，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿幾次。
用完餐后，再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。
如果在飯店里吃自助餐，一般是按就餐的人數(shù)計價，有些還規(guī)定就餐的時間長度，而且要求必須吃完，如果沒有吃完的話，需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。 自助餐有兩種類型，坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。
它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體，這樣的聚會需要一定的服務(wù)，除非它小得女主人可以應(yīng)付得過來，同時也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的，也沒有服務(wù)或者很少，客人們自娛自樂，可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個自己覺得最舒適的地方，而且隨時可以討論問題。
自助餐，除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問題，也解決了女主人安排桌位的問題。當(dāng)客人們自由選擇地點時，先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。
往往提供了很多種菜肴，客人有足夠的選擇余地，主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。 2.雞尾酒會 雞尾酒會的形式活潑、簡便，便于人們交談。
招待品以酒水為重，略備一些小食品，如點心、面包、香腸等，放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤，把飲料和點心端給客人，客人可以隨意走動。舉辦的時間一般是下午5點到晚上7點。
近年來，國際上各種大型活動前后往往都要舉辦雞尾酒會。 這種場合下，最好手里拿一張餐巾，以便隨時擦手。
用左手拿著杯子，好隨時準(zhǔn)備伸出右手和別人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。
用完了的紙巾丟到指定位置。 3.晚宴 晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。
西方的習(xí)慣，隆重的晚宴也就是正式宴會，基本上都安排在晚上8點以后舉行，中國一般在晚上6點至7點開始。舉行這種宴會，說明主人對宴會的主題很重視，或為了某項慶?；顒拥取?/p>
正式晚宴一般要排好座次，并在請柬上注明對著裝的要求。其間有祝詞或祝酒，有時安排席間音樂，由小型樂隊現(xiàn)場演奏。
便宴是一種簡便的宴請形式。這種宴會氣氛親切友好，適用于親朋好友之間，有的在家里舉行。
服裝、席位、餐具、布置等不必太講究，但仍然有別于一般家庭晚餐。 西方的習(xí)慣，晚宴一般邀請夫婦同時出席。
如果你受到邀請，要仔細(xì)閱讀你的邀請函，上面會說明是一個人還是先生或夫人陪同，或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請時，你最好能告訴主人他們的名字。
4.其他注意事項 西餐的一個特點就是餐具多：各種大小杯子、盤子、銀器具等。 餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。
座位最前面放食盤（或湯盤），左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。
食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯（水杯）。
餐巾疊放啤酒杯（水杯）里或放在食盤里。面包盤放在左手，上面的黃油刀橫擺在盤里，刀刃一面要向著自已。
正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等，按上菜順序由外到里排列，刀口向內(nèi)，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會中，餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮，有的還系上小緞帶。
注意，別拿餐巾擦鼻子或擦臉。 小瓶裝鹽和胡椒，可以在每一套餐具中間的前面放一份，可以每兩套餐具之間放一個甚至只在餐桌的中心位置放一個，這樣就可以共用一套小瓶了。
餐具都擺齊以后，不要忘了餐桌的裝飾物，例如蠟燭臺或用你的茶壺做個小花瓶等，都可以增添浪漫的氣氛。 招待客人時不要把熱水放在玻璃杯里，這樣既不科學(xué)，又不安全，因為玻璃杯容易燙手。
所以，熱水、熱茶等，應(yīng)該放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。 西方喝茶的方式和中國也不一樣。
中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝，茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡，然后把茶水倒出來喝，茶杯里不留茶葉。
就坐時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。
女主人拿起餐巾時（沒女主人就看男主人），表示開始用餐，把餐巾鋪在雙腿上，如果餐巾很大就對折放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。 在正規(guī)的晚餐，要等女賓放好餐巾后，男士。
8.要參加一個美國人舉辦的圣誕party,需要注意一些什么
和美國人打交道 How to socialize with Americans 美國人印象 First Impression of Americans 最初對美國人的印象，似乎美國人在為人處事方面就象中國的一個長不大的孩子，不但說話常帶孩子氣，談吐舉止也非常隨便。
美國英語比起正宗的英語來，從發(fā)音拼音到文法修辭，大多隨隨便便，無拘無束。美國人離開中國的標(biāo)準(zhǔn)公眾形象'坐如鐘，站如松'，相距甚遠(yuǎn)，特別是美國的孩子，他們規(guī)矩全無，不修邊幅，疏懶成性，坐無坐相，站無站相；不管熟與不熟，開口就是'咳'！然后直呼其名，對爺爺奶奶也一樣。
他們吃飯很簡單，請他們吃面包加雞蛋或請吃中國大餐，他們同樣興高采烈。中國留學(xué)生曾經(jīng)為了增強(qiáng)自己英文水平，有意地和美國學(xué)生共租一室，很快他們就看見自己成了美國人的免費保姆：東西亂扔，剛打掃好的房間隨即就象狗窩一樣毫無次序。
結(jié)果中國留學(xué)生趕快搬場。 稍一熟悉美國人之后，你會發(fā)現(xiàn)他們?nèi)耘f直率可愛象個大小孩。
美國人自命為富有幽默感的民族，如果你罵他不學(xué)無術(shù)沒出息，他反而認(rèn)為你被物質(zhì)和名譽(yù)所累，不懂得生活的真締而可憐你；可是如果你罵他呆頭呆腦沒有幽默感，他一定會感到莫大的羞辱。美國人老老少少，男男女女，無時無地，彼此交談搭訕，都以尋開心為目的，讓語言環(huán)境輕輕松松為準(zhǔn)則。
有時你看見一群人嘻嘻哈哈熱鬧非凡還以為是老朋友在聚會，其實他們彼此認(rèn)識的時間大概還沒有十分鐘。美國民族很重要的一點是很講信譽(yù)（當(dāng)然，不是所有的美國人都是有信譽(yù)的人），因為美國的經(jīng)濟(jì)和社會地位是建立在個人的信譽(yù)基礎(chǔ)上的。
如果你在這方面和他開玩笑說他騙人，不老實，他會馬上翻臉--美國人說翻臉就翻臉，沒有情面可言。身體語言 Use body language 和美國人交往了一段日子后，你會注意到美國人講話還是很講究的，他們講究身體語言，特別是眼光的接觸，和身體間的距離。
我們常見美國人握手和親吻。美國的風(fēng)俗習(xí)慣，第一次和男性和女性見面時，僅僅是握手，親吻是好朋友之間的身體語言。
親吻的方式是：同性之間，臉接觸對方的臉，然后空中親吻；異性之間，可以親吻對方的臉頰。父母親吻孩子，吻孩子的額頭和小臉蛋。
微笑、眼光的接觸，這在和美國人打交道時很重要。微笑的眼光和問好的語言在公共場所意思是一樣的。
如果對面一個陌生人走來向你微笑，你也向他微笑，他就會說'嗨'或'你好'，這只是一種禮貌，并不表示他會停下來和你交談。中國傳統(tǒng)老盯著人看是不禮貌。
而美國人看你不正視他的眼光會以為你躲躲閃閃不誠懇，認(rèn)為你不可信賴。所以當(dāng)你和美國人對話的時候，要保持眼光接觸。
另外，和美國人講話的時候要保持彼此的身體間的距離，半米的尺度比較好。如果你和美國人聊天的時候他一直往前進(jìn)，可能你離開他太遠(yuǎn)了些；如果他一直往后退，你可能靠得他太近了。
滿面春風(fēng)皆朋友 We are all friends 朋友（Friend）的概念在美國和在中國不一樣。認(rèn)識的人，熟人，甚至初次見面的人，美國人都可以稱之為朋友。
美國假日多，各種組織性的聚會也多。很多人在一起相聚甚歡，說不定他們認(rèn)識才幾分鐘而已。
從某種意義上講，中國人的朋友概念是和美國的小兄弟、小姐妹、要好朋友（Buddy, Close friend）的概念相似。美國很多大人和小孩都不諱言自己和自己的兄弟姐妹不團(tuán)結(jié)。
家庭成員之間也沒有什么大的一定要幫小的這樣的硬性規(guī)定。父母對待孩子象對朋友一樣尊敬，法律也有規(guī)定父母不能體罰孩子，所以家長對孩子以講道理和自己以身作則的方式影響下一代。
他們撫養(yǎng)孩子的樂趣是從人道的角度看著另外一個生命的成長，所以美國人收養(yǎng)別人的孩子的人特別多，白人領(lǐng)養(yǎng)亞洲人的孩子或黑人的孩子也很多。美國人樂善好施，愛打抱不平，個性耿直，很容易交朋友。
他們總是先相信人，然而一旦他們覺得那人有誤，不管誰是誰非，說翻臉馬上翻臉，容不得他有解釋的余地。但如果事后他意識到是自己誤會了，他會很誠懇地向你道歉，沒有面子不面子的顧慮。
謹(jǐn)防被認(rèn)為同性戀 Man don't hold hands & woman don't hold hands in America 男人和男人，女人和女人在街上走路，如果你們之間不是同性戀的關(guān)系，千萬不要在美國的大馬路上勾肩搭背。和美國人表示友好，不要用手拉手這傳統(tǒng)的中國表達(dá)方式來表示接近。
美國聞名的時代周刊在1997年曾經(jīng)登了一禎兩個女孩在中國街上摟肩而走的照片作為中國同性戀橫行的證據(jù)，可見美國人對中國風(fēng)俗見識之少。男人贊美女性漂亮，在美國有時是向你表示客氣，就象中國人見面時問你飯吃了沒有一樣，不一定是因為他受到對方美色的誘惑。
同樣，女性也可以贊美男性。 常用的客氣話有： 正式的場合和陌生人之間： 你好。
Hello! Hi！ 你好嗎？How are you？ 今天天氣很好。It is beautiful today. 認(rèn)識你很高興。
Nice to meet you！ 熟人和同事之間： 你今天看上去（氣色）很好。You look good today. 你的衣服很漂亮（或我喜歡你今天穿的衣服）。
I like your dress/shirt (Lady:dress Man:shirt) 你很漂亮（多用于女性）You are very pretty. 沒有征得父母的同意，不要隨便接觸美國小孩和狗 Ask for permission first before getting too close to childre。
9.美國留學(xué)：參加西餐宴會時應(yīng)該注意的事項有哪些
美國留學(xué)：參加西餐宴會時應(yīng)該注意的事項
東方與西方進(jìn)餐的習(xí)慣多有不同，特別是正式的西餐宴會，規(guī)矩頗多。如果對此一無所知，難免賠笑大方。
下面留學(xué)專家就為大家詳細(xì)介紹參加西餐宴會時應(yīng)該注意下列事項：
l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進(jìn)餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。
6.吃色拉時只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。
7.吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經(jīng)入口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。
8.要喝水時，應(yīng)把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。
9.進(jìn)餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。
13.進(jìn)餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了?！?/p>
16.當(dāng)女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時，男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進(jìn)餐時，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時，應(yīng)在別人背后傳遞。
18.用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請你留下吃下頓飯。
要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。
宴會開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑挘魅藨?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。
用餐時，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。
席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應(yīng)立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。
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