吃嗎咖的(吃瑪卡有什么注意事項(xiàng))
1.吃瑪卡有什么注意事項(xiàng)
1、最直接瑪卡的食用方法就是泡酒。
酒是許多男性的最愛，日常喝酒也是必備的事情，與其讓男性喝烈性酒還不如讓他們喝點(diǎn)瑪卡酒，這既能補(bǔ)腎壯陽，進(jìn)行養(yǎng)生保健，又可以以防烈性酒對(duì)男性健康引起的危害。瑪卡酒在泡制時(shí)選用高度，一般50度以上，只有高度才可以把瑪卡里面的物逼出來，人才可以喝到瑪卡的精髓，起到強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎壯陽的效果。
2、瑪卡的食用方法除了可以泡酒之外，許多男性不妨與食物一起煲湯來食用，因?yàn)樾迈r的云南瑪卡與食物一起煲湯，會(huì)發(fā)揮出瑪卡最直接的療效，養(yǎng)生專家建議，將瑪卡切成片狀或者絲狀，在燉雞、鴨的時(shí)候加入，這樣營養(yǎng)又美味，而且對(duì)男性來說，也是既實(shí)用又方便的一種方法。男性每天50ml的湯是最佳的，這樣可以使人體充分利用。
3、瑪卡的食用方法除了泡酒與煲湯之外，其實(shí)還是有別的方法的，瑪卡的食用方法比較好的有做餅或者糕點(diǎn)來吃，個(gè)覺得，新鮮瑪卡與食物煲湯喝，會(huì)感覺比較浪費(fèi)，因?yàn)楝斂ㄅc食物煲湯不一定就把瑪卡的用價(jià)值發(fā)揮出來。建議大家可以用新鮮的瑪卡做餅和糕點(diǎn)吃，這樣效果會(huì)比較好。
2.吃瑪卡有什么禁忌
瑪卡的禁忌
專家指出：在懷孕和哺乳期間的女性，可能不太適合服用瑪咖產(chǎn)品。因?yàn)檫€沒有權(quán)威數(shù)據(jù)證明，懷孕和哺乳期婦女服用瑪咖不會(huì)對(duì)胎兒或幼兒產(chǎn)生身體方面的影響，所以慎重起見，孕婦和哺乳期女性應(yīng)暫停服用瑪卡。
據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
1、在女性懷孕和兒童，應(yīng)當(dāng)慎重服用瑪卡，因?yàn)榻刂聊壳盀橹梗€沒有科學(xué)實(shí)驗(yàn)來證明瑪咖中是否會(huì)對(duì)胎兒有間接影響，因此，在孕婦懷孕期間，應(yīng)當(dāng)停止服用瑪卡。
2、對(duì)于甲狀腺患者來講，因?yàn)楝斂ê辛虼咸烟沁暗幕衔铮羰墙Y(jié)合低碘飲食過量服用，可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞咽困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺，在脖子底部可見腫脹的癥狀，也應(yīng)當(dāng)慎重服用。
3.嗎咖如何食用
嗎咖食用方法：
1、瑪咖煮（泡）水
將瑪咖鮮果切片或者瑪咖干片放入水中，可以根據(jù)喜好加入花生或黑豆一起煮，這種方式適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
泡水：將適量新鮮瑪咖切片或瑪咖干片加開水（保溫杯每次約300-500毫升）泡20分鐘喝，也可加入幾顆紅棗或枸杞一起泡，這樣可以調(diào)味兒，也可以大補(bǔ)。但是需要注意的是加了紅棗和枸杞后會(huì)更熱。調(diào)味的話也可加入適量蜂蜜，泡淡后，瑪咖片可咀嚼食用。
注意事項(xiàng)：胃不太好的朋友，建議飯后食用，因?yàn)楝斂е械慕孀佑蛙蘸亢芨摺?/p>
2、瑪咖泡酒
瑪咖泡酒是吃瑪咖最能將瑪咖中的營養(yǎng)成分獲取完畢的方法，中國自古有泡酒養(yǎng)生的傳統(tǒng)，就是這個(gè)原理。經(jīng)長時(shí)間泡制，瑪咖的有效成份充分?jǐn)U散到酒精中，如數(shù)月后飲用后，入口綿甜，回味無窮。適量飲用，促進(jìn)睡眠，補(bǔ)虛益精，提神強(qiáng)身，效果奇佳！
瑪咖泡酒方法：
新鮮的瑪咖果洗干凈晾曬至半干，是泡酒最好的時(shí)候，將瑪咖果與50度以上的白酒按照1:10的比例放入玻璃罐中密封，20天后即可飲用，一天2次，一次一兩。
注意事項(xiàng)：如果原料用的是瑪咖干果，則按照1:5的比例進(jìn)行泡制，好酒的要控制好量，喝多了會(huì)補(bǔ)過頭的，過猶不及。
3、瑪咖煲湯
瑪咖可與雞/鴨/牛/羊/排骨等同燉，將瑪咖鮮果切片，停火前15分鐘加入湯中，注意控制瑪咖的量，每個(gè)人的量最多一個(gè)瑪咖鮮果。瑪咖不但是上好的養(yǎng)生植物，也是極佳的天然食材，瑪咖燉湯香味濃郁、味道鮮甜，經(jīng)常食用滋陰補(bǔ)腎，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，建議女性多食用。瑪卡鮮果食用方法很多，比如燉雞、排骨、牛肉等都是不錯(cuò)的選擇，關(guān)鍵是瑪卡量的選擇，宜少不宜多，一般四五個(gè)人的量，半斤至一斤肉，將2-3個(gè)中等大小的瑪卡切成片放入燉10多分鐘就行，湯宜寬，鹽及佐料宜淡，可加一點(diǎn)點(diǎn)香醋，這樣湯味有一股濃郁瑪卡味，很鮮美的，記得多喝湯。切不可貪多，瑪咖放多了，會(huì)上火，太補(bǔ)會(huì)流鼻血。
4、瑪咖煮粥
瑪咖可以和著土豆、蘋果、燕麥、大棗、蠶豆、蘿卜、玉米、小米等煮粥，營養(yǎng)豐富，人體吸收好，即可果腹，又可以起到保健的效果，是養(yǎng)生保健的最佳選擇，非常適合老人使用。
5、瑪咖火鍋
新鮮的瑪咖果實(shí)是上好的火鍋食材，將新鮮的瑪咖果切片，煮火鍋的時(shí)候放入煮熟即食。當(dāng)然也有很多美食家用瑪咖作為食材進(jìn)行深入研究，將瑪咖為主要食材的秘制鍋底，將瑪咖的滋補(bǔ)巧妙融入傳統(tǒng)火鍋，充分發(fā)揮出瑪咖的有效成分。瑪咖汽鍋雞、瑪咖滋補(bǔ)魚等等在昆明都是非常受歡迎的哦！
6、瑪咖鮮榨果汁
瑪咖鮮果可以洗干凈后直接用榨汁機(jī)榨汁喝，即解渴、解饞，又是飲用佳品，而且不會(huì)破壞瑪咖的藥理成分結(jié)構(gòu)，是效果最好的瑪咖吃法，當(dāng)然純瑪咖鮮榨汁口感并不是那么好，我們可以加入一些其他的調(diào)味品！
瑪咖的作用：
1、抗疲
瑪咖含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、牛磺酸等成分能明顯對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)肌肉耐力，抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞，幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)精力、體力，改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。
2、補(bǔ)充體力
由于瑪咖生在在貧瘠的高原，須有高超能量才能生長，因?yàn)槠渖L環(huán)境與特性，瑪咖可以迅速補(bǔ)充體力消除疲勞，恢復(fù)精力，更是極少數(shù)通過藥物檢驗(yàn)的合格的快速體力增強(qiáng)劑。
3、提高睡眠
現(xiàn)代人90%以上都在承受壓力，瑪咖能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。是舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢(mèng)癥狀的佳品。
4、抗更年期
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)抗更年期綜合癥，瑪咖的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀，從而促進(jìn)女性雌激素，容顏。
5、增強(qiáng)記憶
使頭腦清醒靈活，提高工作效率，學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
