易捷便利店月度盤點(中石化易捷便利店門店商品月度盤點步驟)
1.中石化易捷便利店門店商品月度盤點步驟
本文所說盤點流程指月度盤點，門店每天按照規(guī)定需要日盤與班盤的不在本文范圍內(nèi)。
月度盤點盈虧結(jié)果將直接體現(xiàn)在門店的績效考核中，門店必須按照規(guī)定的盤點流程做好每一步的工作。 一、月度盤點時間：每月一次，一般安排在月度第三周的星期二。
二、參加盤點商品：便利店全部商品（不包括潤滑油，包括便利店促銷品與包裝袋）。 三、參加盤點門店：所有已經(jīng)開業(yè)的便利店。
四、盤點參加人員 各門店油站經(jīng)理、記帳員、便利店店員。 由油站經(jīng)理安排足夠的時間和人手參與當(dāng)天的盤點，油站經(jīng)理全權(quán)負責(zé)門店的盤點工作，記帳員負責(zé)監(jiān)盤、HD系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入核對。
便利店員負責(zé)盤點數(shù)據(jù)的系統(tǒng)錄入。 五、盤點前準(zhǔn)備 （1）盤點前所有門店把進貨、贈品進貨全部錄入RMS系統(tǒng)（直送部分，直送收貨模塊中贈品錄入）。
（2）整理門店、小倉庫內(nèi)商品。 （3）統(tǒng)配模式的門店要關(guān)注盤點前幾天當(dāng)前庫存，如果由于統(tǒng)配數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異，要及時通知中央倉員工修改。
（4）中央倉在盤點前處理完所有統(tǒng)配差異數(shù)據(jù)。 （5） 所有門店的進貨數(shù)據(jù)在進貨后，由記帳員負責(zé)核對，發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系市場部 （統(tǒng)配數(shù)據(jù)聯(lián)系中央倉；直配數(shù)據(jù)聯(lián)系供應(yīng)鏈助理），特別是盤點前所有進貨、退貨的數(shù)據(jù)都必須核對完畢，所有的盤點程序必須按照市場部規(guī)定的程序進行。
六、盤點的注意事項： （1）盤點為停業(yè)盤點（明盤） （2）在規(guī)定時間各門店記帳員負責(zé)交換HD系統(tǒng)數(shù)據(jù)。發(fā)起盤點部門（市場部）系統(tǒng)中查看門點是否交換數(shù)據(jù)，。
（3）門店前臺交換POS機銷售數(shù)據(jù)后，后臺RMS系統(tǒng)中門店根據(jù)盤點計劃，做庫存快照、按照系統(tǒng)提示開始盤點。 （4）門店可以根據(jù)商品盤點明細表盤點，門店的庫存數(shù)包括賣場陳列的商品數(shù)（貨架及各種促銷陳列）與小倉的庫存數(shù)。
（5）門店在盤點后，店員和記帳員、油站經(jīng)理核對盤點結(jié)果，三人確認簽字后，店員導(dǎo)入HD系統(tǒng)盤點模塊。導(dǎo)入數(shù)據(jù)EXCEL格式。
（6）盤點結(jié)束后數(shù)據(jù)立刻輸入系統(tǒng)上傳，同時恢復(fù)銷售。 七、門店盤點后工作 盤點結(jié)束后，油站可以在RMS后臺看到門店本次盤點的盤點盈虧。
油站如果是因為出現(xiàn)誤輸入現(xiàn)象，可以在盤點模塊中重新輸入正確數(shù)據(jù)，盤點數(shù)據(jù)確認無誤后，系統(tǒng)中確認上傳。 如果油站盤點數(shù)據(jù)確認上傳后有特殊情況需要再次修改盤點單據(jù)，需要區(qū)域會計開放權(quán)限。
油站必須在第二天下班前處理完所有的盤點差異。如果在第二天油站沒有修改盤點數(shù)據(jù)，發(fā)起盤點部門視同油站默認盤點結(jié)果。
八、完成盤入單，結(jié)束盤點 門店確認上傳盤點盈虧后，大區(qū)財務(wù)完成盤入單。 九、盤點單據(jù)的處理（參照輕油潤滑油盤點單據(jù)） RMS系統(tǒng)中可以打印一式兩份的盤點盈虧單。
門店留存一份，另一份經(jīng)區(qū)域財務(wù)上交大區(qū)財務(wù)。 區(qū)域會計打印區(qū)域盤點盈虧單，交區(qū)域經(jīng)理簽字上交財會。
十、備注。
2.鴻商前臺盤點,跟盤點數(shù)據(jù)怎么處理
“鴻商”軟件盤點流程中主要環(huán)節(jié)：清點商品實物數(shù)據(jù)、盤點登記、盤點單錄入、盤點審核。其中“盤點單錄入”內(nèi)容主要如下：
1）、前臺錄入：
(1) 前臺盤點程序錄入資料：在前臺收銀機開機時出現(xiàn)菜單欄選第二項“STOCK”。盤點資料錄入與銷售操作一樣的；
(2) 在后臺打開“統(tǒng)計分析-單據(jù)-盤點單統(tǒng)計”在“類型”選中“POS”-確定-選中單據(jù)-按“轉(zhuǎn)換”-提示成功轉(zhuǎn)換為手工盤點單信息，確定；
(3)在“統(tǒng)計分析-單據(jù)-盤點單統(tǒng)計”在“類型”選中”手工“、”單據(jù)“選“草稿”-確定-選中單據(jù)右鍵-打開單據(jù)-審核即可；
注 a. 如果盤點錄入不打印小票可在盤點程序菜單選擇“關(guān)閉打印”后再進入“聯(lián)機盤點”或“脫機盤點”即可；b. 從POS機轉(zhuǎn)換過來的手工盤點單，在備注里有提示的（從哪張POS機錄入的小票號轉(zhuǎn)換過來）；
2）、后臺錄入：
在“業(yè)務(wù)管理-庫存管理-手工盤點單”將所有手工盤點表錄入并審核完；
有疑問請通過鴻新大真官網(wǎng)或者“鴻商”軟件的“關(guān)于”的聯(lián)系方式與軟件商聯(lián)系。
3.超市在盤點時,應(yīng)該注意哪些問題
盤點作業(yè)指導(dǎo)書 盤點的目的：反映真實庫存量，了解利潤，商品損耗，查出缺項商品，引進新品，得出經(jīng)營業(yè)績，實行考核評估，發(fā)現(xiàn)問題，制定相應(yīng)措施，盤點是熟悉商品、了解庫存情況的最好機會，因此說盤點是商場日常經(jīng)營中的一件大事，所以我們必須重視每一次的盤點工作。
人員組成及職責(zé)：盤點小組、稽核組、指揮部。 盤點小組：是由導(dǎo)購員組成的多個小組，每二人為一組，一人負責(zé)點數(shù)、一人負責(zé)填表。
盤點職責(zé)：盤點前確認盤點表張數(shù)、填表人分別在盤點表上簽字，然后再對商品進行點數(shù)記入盤點表，盤點人先報貨架編號再進行商品盤點。 稽核組：由后勤和系統(tǒng)員組成， 抽查職責(zé)：主要核對已盤商品表簽名、編頁、填寫是否正確。
對有疑問不完善的地方核查并記錄清楚，抽查者應(yīng)先了解存貨及其他信息，明白填表人、盤點人的分組情況，抽查重點是金額大、單價高、容易出錯的對象，每張盤點表抽查比例應(yīng)在二0%以上。抽查商品的編碼、條碼、數(shù)量正確無誤后，在抽查欄內(nèi)打“√”并在該頁底簽名。
抽查發(fā)現(xiàn)盤點數(shù)量不符，應(yīng)立即通知原盤點組人員確認更正及簽名。抽查者應(yīng)向指揮部匯報抽查各組所發(fā)現(xiàn)的優(yōu)、缺點，以備指揮部評優(yōu)用。
指揮部：（主持工作店長與系統(tǒng)主管）主要負責(zé)人員分派、編組，解決一些突發(fā)事件，對盤點小組進行評優(yōu)。 一、怎樣盤點： （一） 盤點分為事前準(zhǔn)備：擬定計劃，人員安排，環(huán)境管理，盤點工具準(zhǔn)備，顧客及廠商告知，動前講學(xué)，財務(wù)處理完所有傳票（所有業(yè)務(wù)單據(jù)），制定手工盤點表。
（二） 盤點原則：由左而右，由上而下，不得跳躍盤點，盤點者咬字要清晰，（如：四個與一0個要清楚），音量要適中，過大會影響其它組，盤點者念數(shù)量應(yīng)強調(diào)單位，如：5個、陸條、二套、三張、漆罐等等。特殊情況時要反復(fù)念讓填表者核對。
盤點人點數(shù)時不可馬馬虎虎，特別注意角落防止遺漏。謹防將靠鏡面而放的商品多點數(shù)。
盤點中如遇到疑問要問指揮或相應(yīng)柜組人員詢問或讓系統(tǒng)人員電腦查詢清楚。遇到過期、變質(zhì)、損壞的商品時應(yīng)放入待處理品筐。
（三） 商品：歸位、歸類、價格整理、倉庫整理。 （四） 盤點區(qū)域劃分：先倉庫后賣場；從上而下；以左至右，二人為一組的方式，進行初盤、抽盤、復(fù)盤。
（5） 盤點人念品名時要按規(guī)范（品牌+主題詞+規(guī)格或貨號）順序念，條碼按先漆后陸中間停頓念，念編碼時按先四后中間停頓念。 （陸） 對死角：不易清點、單價高、數(shù)量多、模糊的商品應(yīng)進行復(fù)盤。
（漆） 注意確認盤點單的簽名，盤點完畢之后是否全部回收完畢。 （吧） 事后處理，賣場發(fā)現(xiàn)錯誤，應(yīng)立即通知系統(tǒng)糾正，并也寫標(biāo)價牌。
系統(tǒng)人員進行錄入單據(jù)（原件），作出結(jié)論。 二、盤點注意事項 （一） 盤點當(dāng)天不可進貨。
（二） 倉庫盤點完畢立即封庫存。 （三） 盤點時不良商品應(yīng)納入盤點表。
（四） 注意盤點時效性很強。 三、盤點流程跟蹤表 一.門店必須認真填寫跟蹤表，并傳回總部進行核查，上報。
二.保管員要對每一次盤點后的盈虧及各類表進行單獨保存（可用文件袋）。 四、怎樣做好盤點 （一） 做好整理工作（好的整理是成功的一半）。
（二） 細心（要求準(zhǔn)確）。 （三） 認真（認真是先決條件）。
4.超市盤點如何處理
超市具有貨品多，單個貨品數(shù)量大，而且盤點時間要求的非常嚴格，不能影響第二天正常營業(yè)，所以想要盤點的準(zhǔn)確，迅速，需要從幾個方面做準(zhǔn)備。
1. 盤點前的準(zhǔn)備工作非常重要提高盤點效率，提升盤點準(zhǔn)確度，關(guān)鍵在于盤點前準(zhǔn)備事項。比如說盤點范圍，尤其是交叉盤點，對盤點對象不熟悉的人，不容易分清哪些是應(yīng)該盤點的，哪些是不需要盤點的，哪些是已售未提的，哪些是返貨給廠家的。
再說賣場的整理，一排雕牌洗衣皂中間夾雜著一塊立白洗衣皂，如果在盤點前沒有好好整理這種情況，很難控制盤點錯誤率。2. 盤點前的動員工作，思想工作非專職盤點人員，對盤點的意義不十分清楚。
因為盤點是密集型勞動，盤點人員的責(zé)任心是左右盤點成敗的一個重要因素。超市盤點對于超市的員工來說叫大夜，是很難熬負擔(dān)很重的工作，容易產(chǎn)生心理抵觸情緒。
所以，要求非專業(yè)盤點人員來做盤點時，事前的思想工作非常重要。另外，非專業(yè)盤點人員的事前培訓(xùn)也是需要盤點組織者下大功夫來完成的。
每3個月或者半年一次的盤點工作，無論老員工還是新員工都不是非常熟悉流程，培訓(xùn)工作不可忽視。3. 盤點流程的掌控盤點是靠人去完成的。
如何把握人的工作質(zhì)量，如果把握人的工作進度，是需要盤點負責(zé)人來掌控的。唯有制定一套完整的盤點流程，才能讓盤點負責(zé)人運籌帷幄，決勝盤點現(xiàn)場。
盤點流程的把握，首先需要進行工作內(nèi)容的劃分，不僅僅是盤點人員，包括現(xiàn)場的支撐人員在內(nèi)，每個人清楚自己的職責(zé)，依靠一個有效的組織來完成一套完善的流程，是最佳狀態(tài)。4. 掌握徹查，復(fù)查的重點全盤復(fù)查是耗時耗力的工作，掌握徹查和復(fù)查的重點是提高盤點效率的重要方面。
復(fù)查重點有四方面需要思考：1是盤點對象的復(fù)雜度，價值。2是盤點人員的狀態(tài)。
3是管理疏松的環(huán)節(jié)。4是依據(jù)數(shù)據(jù)進行判斷。
首先高難度的貨架，高價格的商品需要進行復(fù)查。其次，根據(jù)客觀狀況判斷盤點人員狀態(tài)，對其進行重點復(fù)查。
三是對內(nèi)部管理疏松的環(huán)節(jié)涉及到的物品進行復(fù)查。最后是根據(jù)整體盤點數(shù)據(jù)進行判斷。
5. 防止漏盤的方法漏盤是盤點的大忌，小至一個品種，一層貨架，大至一個貨架或者一個庫房也有可能。防止漏盤的方法很多，有效的方法和最原始的方法都可以。
有效的方法是使用IT手段，在這里不詳盡闡述了。原始方法可以是使用盤點單據(jù)，控制好制作盤點單據(jù)，到回收盤點單據(jù)的整個流程應(yīng)該問題不大。
6. 尋找異常數(shù)據(jù)的觀點如何能夠找到不正常的盤點數(shù)據(jù)，方法多種，比如說非專業(yè)盤點的情況下是和之前的數(shù)據(jù)進行比對等等方法，但是比較費事費力。利用IT手段是可以確定異常盤點記錄。
7. 數(shù)據(jù)匯總的方法如果依然停留在人工匯總盤點數(shù)據(jù)的階段的話，那么盤點數(shù)據(jù)匯總是一件工作量大，還需要格外細心的工作。前面的工作都做的很完美，這個工作的1個小小的錯誤會抹殺所有之前的工作。
依靠電子盤點手段可以直接生成盤點數(shù)據(jù)，不需要介入人為操作。以上出自躬行盤點公司-專業(yè)第三方盤點公司。
