特別注意以下3要點(diǎn)。
要點(diǎn)一:飲食有規(guī)律
很多人在飲食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一頓,不合口味的就餓一頓,這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂,進(jìn)而使胃壁內(nèi)的神經(jīng)叢功能亢進(jìn),促進(jìn)胃液的分泌,久而久之就會出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此,飲食應(yīng)該定時定量,千萬不要暴飲暴食。
本身患胃病的人應(yīng)盡量做到定時進(jìn)餐,每日可定時進(jìn)食5~6次,進(jìn)食量少,能減輕胃的負(fù)擔(dān),避免胃部過度擴(kuò)張;進(jìn)餐次數(shù)多,可使胃中經(jīng)常存有少量食物,以中和胃內(nèi)過多的胃酸。病情嚴(yán)重的人最好食用營養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品,如面條、米粥、牛奶等,如果有條件,還可多吃點(diǎn)蜂蜜,因?yàn)榉涿塾幸种莆杆岱置凇⒋龠M(jìn)潰瘍愈合的功能。
要點(diǎn)二:注意飲食衛(wèi)生
吃飯時一定要細(xì)嚼慢咽,使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合,這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān),使食物更易于消化。此外,應(yīng)盡量少吃刺激性食品,更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用,會使胃容物排出延遲,進(jìn)而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒,特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大,因?yàn)榫浦幸掖紝ξ刚衬び蟹浅4蟮拇碳ぷ饔茫甘艿酱碳ず髸霈F(xiàn)較強(qiáng)的收縮、擴(kuò)張等運(yùn)動,這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔,以致出現(xiàn)生命危險。
要點(diǎn)三:保持精神愉快
胃是否健康與精神因素有很大關(guān)系。過度的精神刺激,如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調(diào),促進(jìn)迷走神經(jīng)功能紊亂,導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮,進(jìn)而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。因此,平時要精神愉快、性格開朗、意志堅(jiān)強(qiáng),并善于從困境中解脫自己。
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美味巧食呵護(hù)腸胃
中醫(yī)認(rèn)為:“脾胃是后天之本”。各種飲食、水谷,都必須經(jīng)過脾胃的消化、吸收,才能對人體產(chǎn)生益處。而腸胃病不是一天產(chǎn)生,而是長期不良生活習(xí)慣造成的,為此治療腸胃病也要從飲食入手。中華藥膳是中醫(yī)學(xué)的一部分,藥食同源成為一種輔助治療手段,我們提供一些食療方法,給讀者有益的幫助。
靚湯護(hù)胃
1.板栗燉母雞
原料:板栗500克,柴母雞1只(農(nóng)村散養(yǎng))約1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,鹽適量。
制法:先將母雞宰殺,去毛,剖腹去腸、內(nèi)雜,剪去爪尖,洗凈,切成塊待用。
再將板栗洗凈,切口,放入開水鍋中煮2分鐘,口裂體漲為宜,剝?nèi)テぁ?
最后在鍋內(nèi)裝入雞塊、栗子、姜片、料酒、水煮開,改用溫火燉2小時,雞肉爛后加食鹽適量即可。
功效:母雞肉與栗子合用,助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用,療效顯著。
2.桂圓松子仁湯
原料:桂圓40克,松子仁20克,白糖適量。
制法:將桂圓去殼后洗凈,松子仁洗凈,兩者共入鍋中,加水適量,用中火燒開,改用溫火煮10分鐘,加白糖,過約10秒鐘關(guān)火即成。
功效:桂圓肉能補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神、益心補(bǔ)氣。松子仁能滋陰、熄風(fēng)、潤肺。兩者共食,更能起到養(yǎng)胃滋補(bǔ)的作用。
護(hù)胃粥方
愛喝粥的朋友,有沒有想過不同方法煲出的粥,不僅有不同的味道,而且還能幫助我們呵護(hù)好腸胃呢!來吧,跟著我們本期的貼士煲出新意思的靚粥!
1.香菇粥
配方:小米50克、香菇50克。
制作:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。
每日服3次,持續(xù)服用有效。
功效:大益胃氣。適用于氣虛食少,有開胃肋食用。
2.豬脾粥
配方:豬脾、豬胃各1具、粳米100克
制作:將豬脾、豬胃洗凈切細(xì),與米同煮為粥
功效:健腹益氣。適用于脾胃氣虛、不下食、米谷不化。
首先建議患者要按時吃飯,三餐應(yīng)該做到定時定量。
有的人經(jīng)常不吃早飯導(dǎo)致患者的消化功能紊亂,也是導(dǎo)致胃腸道疾病的主要原因。可以嘗試少吃多餐,能夠加快胃腸道的功能,祝你健康。
胃腸道不適的患者,注意飲食的選擇也是有講究的。可以多吃一些容易消化的食物,盡量避免生冷刺激的食物,辛辣刺激的也要少吃,可以多吃粥、面點(diǎn)等等。
希望能夠長時間堅(jiān)持。飲食療法對于胃腸道疾病的治療是非常好的,俗話說的好,胃病是三分治,七分養(yǎng),還是應(yīng)該注意食療的作用,而且不像是藥物治療,是一種安全無副作用的治療方法,希望能夠堅(jiān)持下去。
胃腸道功能紊亂的患者,在平時一定不要喝酒抽煙,會增加癥狀的,可以適當(dāng)進(jìn)行一些運(yùn)動,有助于提高患者的消化功能,是能夠調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的。
辛辣生冷油膩,不溫和的食物都不行。不過這要根據(jù)你自己的具體情況而定。
如果真的腸胃紊亂得很厲害,建議去看西醫(yī)。
想慢慢治就吃中藥吧,看得較好的醫(yī)生能夠給出更好的建議。
按中醫(yī)上來說,一般辛辣生冷油炸的東西要盡量少吃,在中醫(yī)那開藥的話,要忌食很多東西。具體要忌食什么食物要看腸胃出毛病是因什么而引起的,是受寒,是吃到不干凈的東西了,還是不良飲食習(xí)慣造成的長期性腸胃勞累。
但一般都會忌食蘿卜,尤其是白蘿卜,生的就更不行了,因?yàn)榘滋}卜上火,生吃則辣……還有類似的其他原因,就是對病體不好了。
除蘿卜外,還有不易消化的糯米也要少吃,煮稀飯的話最好是用我們平時吃的大米。另外,還要防其他易上火的食物,如辣椒、牛肉粉、羊肉粉、狗肉粉或是燒烤、街邊油炸食物。然后則是生的、冷的食物。比如冰激凌、鴨梨(帶寒性水果)……西瓜、黃瓜也不能吃,如果是敏感型腸胃,就要注意避免西瓜、黃瓜、冰激凌、海鮮(比較帶寒性)等。
我是久病成醫(yī)得來的經(jīng)驗(yàn),如果你不相信中醫(yī),那就去看西醫(yī)吧,不過就我看來,不論在哪看病,都要忌食那些辛辣生冷油膩的食物,自己的身體只有自己最清楚,這年頭看病貴啊,能自己解決就自己解決了,解決不了就要看醫(yī)生,病是拖不得的。
最后再說一點(diǎn),平時還是少吃那些辛辣、生冷、油膩的食物為好,這病起來,滋味還真不好受。
一個健康的胃是要慢慢養(yǎng)成的,建議你吃些清淡的食品。
1、蔬果不能少
很多時候之所以會出現(xiàn)有消化不良的情況,多半與腸胃蠕動變慢有著很大的關(guān)系,因此這個時候只需要促進(jìn)腸胃蠕動便可緩解消化不良的癥狀。專家指出,在各種新鮮的蔬菜水果中都含有大量的粗纖維,這種物質(zhì)不僅可以促進(jìn)腸胃蠕動,同時還可以提高腸胃的消化能力。比如像蘋果、香蕉、木瓜、檸檬等,這些水果中都含有大量的粗纖維。
蔬菜中含有粗纖維的品種也有很多,比如像茄子、冬瓜、番茄、胡蘿卜等等,這些食物中的粗纖維含量非常豐富,對各種原因所導(dǎo)致的消化不良都非常見效。
2、忌糯米
患有消化不良情況的患者在平時生活中必須要特別的注意,那就是盡量的少吃些難以消化的食物,比如像糯米。一些經(jīng)常反復(fù)出現(xiàn)消化障礙的人群必須要禁止食用糯米,而糯米之所以難以消化,是由于其中含有大量的糊精,這種成分粘性較強(qiáng)并且膨脹性小,因此食用后很不容易消化。因此消化不良者長期食用糯米,以免病情加重。
生活中還有很多難以消化的食物,比如像油炸、燒烤類食物等,這類食物不僅不容易消化,同時還有可能會損害胃黏膜健康。
3、忌脹氣食物
對于各種原因而出現(xiàn)消化不良的患者而言,在患病期間還要注意一些容易導(dǎo)致脹氣的食物,這類食物對于患者而言十分的有害比如像干豆類、洋蔥、土豆、薯類以及甜食等食物,這些食物都是很多人平時生活中最喜歡吃的,但是對于患者而言是必須要禁忌的。這類食物不僅會導(dǎo)致消化障礙更加的嚴(yán)重,同時還有可能會影響胃的運(yùn)化。
還有就是要特別的注意一些容易上火的食物,比如像瓜子、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等,這些食物不但會導(dǎo)致消化不良,甚至還有可能會導(dǎo)致大便干結(jié)。
4、過冷的食物
一些過冷的食物同樣不利于腸胃的消化以及吸收,還有就是一些過燙的食物,這兩種食物都會刺激或燙傷胃黏膜。過冷的食物有冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料、酒類、冰咖啡,還有就是一些剛從冰箱中取出的食物等,如果馬上食用的話會導(dǎo)致胃黏膜血管收縮而缺血,從而妨礙正常的消化吸收。
消化不良患者的飲食禁忌有很多,除了這些之外還要注意在吃完高蛋白食物后千萬不要馬上喝濃茶,以免導(dǎo)致腸胃功能受損。
現(xiàn)代人因了作忙碌,精神壓力大,加上經(jīng)常的交際應(yīng)酬,使得二餐要維持規(guī)律正常,是件不容易的事,因此許多人或多或少都有一點(diǎn)腸胃的小毛病。
經(jīng)常聽見有人抱怨:“我早晨起來根本沒有餓的感覺,一日三餐像完成任務(wù)一樣,到了吃飯時間就吃,吃一點(diǎn)兒就感覺飽了,好像吃下去的東西不消化,一直呆在胃里不動。”其實(shí)這就是早飽的表現(xiàn)。所謂“早飽”是指所吃的食物量少于正常進(jìn)食量就產(chǎn)生“飽”的感覺,甚至有腹脹、胃返酸的感覺,即我們常常叫做的“消化不良”,說得具體一點(diǎn)就是“胃動力”出了問題。
那么,什么是“胃動力”呢?這還得從胃的解剖和生理講起。從解剖學(xué)角度來看,胃分為賁門、胃底、胃體及胃竇四個部分。從生理角度來說,分近端胃(胃體近端1/3)和遠(yuǎn)端胃(胃體遠(yuǎn)端2/3和胃竇)。近端胃主要負(fù)責(zé)容納和貯存吃下去的食物,調(diào)節(jié)胃內(nèi)壓并加快液體排空;遠(yuǎn)端胃負(fù)責(zé)對食物進(jìn)行混合與研磨,并促使固體食物的排空。
在胃體的上中1/3的部位有一個“起搏點(diǎn)”,顧名思義,它負(fù)責(zé)激發(fā)胃的運(yùn)動。這個起搏點(diǎn)每分鐘發(fā)出3個脈沖波,在脈沖波作用下,胃的平滑肌開始收縮,這種收縮是從賁門向幽門傳播,收縮幅度逐漸加強(qiáng)。在這種有規(guī)律收縮的推動下,胃內(nèi)容物逐漸向十二指腸排空。這個過程稱為“胃排空”。簡而言之,胃動力就是指胃排空的能力,胃動力減退就是指胃排空的速度減慢。正常的胃排空時間大約是四小時左右,也就是說,在吃完飯后四小時左右這些食物已經(jīng)排空到十二指腸。
那么,怎么會產(chǎn)生“早飽”呢?是因?yàn)榻宋溉菁{及貯存食物的功能下降,不能在進(jìn)食后正常舒張,患者就會出現(xiàn)飽脹的感覺,通常還會伴有噯氣,腹脹,甚至惡心、嘔吐的癥狀。其根本原因在于胃排空速度減慢引起了一系列消化不良的癥狀,我們稱之為“功能性消化不良”。
消化不良若沒有及時治療,則會影響人體的健康。因?yàn)樵顼枴⒏姑浀劝Y狀會影響患者的正常進(jìn)食,使他們進(jìn)食量顯著減少,這樣勢必會影響機(jī)體對正常營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,越是進(jìn)食習(xí)慣不正常,越會影響胃動力。此外,胃排空的減慢可導(dǎo)致食物在胃中滯留時間延長,胃酸分泌增加,進(jìn)而造成黏膜損害,久而久之,容易產(chǎn)生胃炎。而胃炎又會進(jìn)一步促使胃動力減緩,由此造成惡性循環(huán)。
胃動力明顯減弱者,可應(yīng)用一些促動力藥物以刺激和加快胃的排空。目前,促胃腸道動力的藥物主要有多巴胺受體拮抗劑,5-羥色胺受體激動劑,胃動素激動劑和膽囊收縮素拮抗劑四大類。嗎丁啉是臨床上最常用的促動力藥物之一,其主要化學(xué)成分是多潘立酮。它是一種外周多巴胺受體拮抗劑,通過與多巴胺受體的結(jié)合,阻斷多巴胺對胃腸道平滑肌的抑制作用,促進(jìn)胃腸道動力。對有早飽等消化不良癥狀的患者來說,嗎丁啉片能有效緩解早飽、上腹飽脹、惡心嘔吐及噯氣等癥狀,且臨床安全性也較好。
為了對付消化不良,功能性消化不良者平常的飲食習(xí)慣就該稍作改變。
○少量多餐,減少每餐的分量,并在兩餐之間加一些點(diǎn)心,避免過飽或空腹。
○避免吃太油膩的食物,因?yàn)橛椭A粼谖钢械臅r間過長,很容易引起腹脹。
○應(yīng)該盡量避免煙、酒、辣椒、茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性食物。
○用餐后不要立即躺下,并避免睡前吃東西。
○除非必要,盡量不要吃會引發(fā)消化不良的藥物,如阿斯匹林、抗生素、抗焦慮劑、安眠藥等。
對于有習(xí)慣性消化不良的人,平時多注意自己的飲食習(xí)慣,規(guī)律進(jìn)餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺分泌、利于消化。進(jìn)餐時要講究心理衛(wèi)生,愉快進(jìn)餐可使消化腺分泌、消化功能增強(qiáng)。相反,進(jìn)餐時情緒不佳,可抑制消化腺分泌,消化道蠕動,導(dǎo)致消化功能下降,科學(xué)飲食并適時地配合醫(yī)生所開的處方,相信這樣對長期消化不良的人,不光只是治標(biāo),還是可以治本的。
特別注意以下3要點(diǎn)。
要點(diǎn)一:飲食有規(guī)律 很多人在飲食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一頓,不合口味的就餓一頓,這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂,進(jìn)而使胃壁內(nèi)的神經(jīng)叢功能亢進(jìn),促進(jìn)胃液的分泌,久而久之就會出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。因此,飲食應(yīng)該定時定量,千萬不要暴飲暴食。
本身患胃病的人應(yīng)盡量做到定時進(jìn)餐,每日可定時進(jìn)食5~6次,進(jìn)食量少,能減輕胃的負(fù)擔(dān),避免胃部過度擴(kuò)張;進(jìn)餐次數(shù)多,可使胃中經(jīng)常存有少量食物,以中和胃內(nèi)過多的胃酸。病情嚴(yán)重的人最好食用營養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品,如面條、米粥、牛奶等,如果有條件,還可多吃點(diǎn)蜂蜜,因?yàn)榉涿塾幸种莆杆岱置凇⒋龠M(jìn)潰瘍愈合的功能。
要點(diǎn)二:注意飲食衛(wèi)生 吃飯時一定要細(xì)嚼慢咽,使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合,這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān),使食物更易于消化。
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