1. 了解酒店各部門功能和信息,比如營(yíng)業(yè)時(shí)間,價(jià)格,地點(diǎn)和服務(wù)項(xiàng)目等和酒店政策及推廣項(xiàng)目。
2. 熟悉前臺(tái)接待和收銀各項(xiàng)工作操作標(biāo)準(zhǔn)程序。比如如何辦理散客入住和退房,團(tuán)隊(duì)和貴賓的入住等等。
3. 熟練操作酒店前臺(tái)運(yùn)作管理系統(tǒng)。比如是美國MICROS--FIDELIO,德國HOGATEX, 美國HIS,或
杭州FOXHIS西軟,還是北京華儀和泰能,中軟等。
4. 熟悉外幣兌換,信用卡和外管知識(shí)。
5. 流利的英文口語或日語等
6.良好的對(duì)客技巧和溝通能力等。
酒店前廳管理基礎(chǔ)知識(shí) ________________________________________ 一、酒店前廳的認(rèn)識(shí)酒店前廳是客人進(jìn)入酒店的第一個(gè)接觸點(diǎn),又是離開酒店的最后接觸點(diǎn),它直接關(guān)系到客人的住宿滿意程度和對(duì)酒店的印象。
在現(xiàn)代化酒店里,前廳往往被認(rèn)為是整個(gè)酒店的核心部門,無論是在前廳設(shè)置、員工素質(zhì)上還是在管理手段上都要求高于其他部門。因此,前廳的管理已成為酒店管理的重要組成部分。
1.酒店前廳的概念酒店前廳,又稱為總服務(wù)臺(tái),或稱為總臺(tái)、前臺(tái)等。它通常是設(shè)在酒店的大堂,負(fù)責(zé)推銷酒店產(chǎn)品與服務(wù),組織接待工作、業(yè)務(wù)調(diào)度的一個(gè)綜合性服務(wù)部門。
前廳在酒店管理中具有全面性、綜合性和協(xié)調(diào)性,是酒店的神經(jīng)中樞。酒店前廳具體負(fù)責(zé)的工作主要有客人訂房、登記、客房狀況控制、客人賬務(wù)的結(jié)算與審核以及前廳綜合性業(yè)務(wù)管理。
前廳的工作主要涉及酒店外務(wù)部的業(yè)務(wù)活動(dòng)。 酒店的外務(wù)部通常是比前廳意義更廣的一個(gè)術(shù)語。
它包括酒店外觀、大堂、前廳、客房、公共區(qū)域、娛樂健身場(chǎng)所、餐廳酒吧以及商務(wù)中心和商店等。與外務(wù)部相對(duì)應(yīng),則是酒店的內(nèi)務(wù)部,這是指那些不與客人直接接觸的酒店部門,如財(cái)務(wù)部、人力資源部、工程維修部、庫房、洗衣房以及數(shù)據(jù)處理中心等。
內(nèi)務(wù)部與外務(wù)部將酒店分成了兩大塊,即形成酒店經(jīng)營(yíng)的一線和二線或是業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)與管理職能部門。因此,酒店外務(wù)部不同于前廳,它是包括前廳在內(nèi)的一個(gè)術(shù)語 。
2.前廳部的任務(wù)具體地講,前廳部有以下七項(xiàng)主要任務(wù): (1)銷售客房前廳部的首要任務(wù)是銷售客房。目前,我國有相當(dāng)數(shù)量酒店的贏利,前廳部占整個(gè)酒店利潤(rùn)總額的50%以上。
前廳部推銷客房數(shù)量的多與少,達(dá)成價(jià)格的高與低,不僅直接影響著酒店的客房收入,而且住店人數(shù)的多少和消費(fèi)水平的高低,也間接地影響著酒店餐廳、酒吧等收入。 (2)正確顯示房間狀況前廳部必須在任何時(shí)刻都正確地顯示每個(gè)房間的狀況—住客房、走客房、待打掃房、待售房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據(jù)。
(3)提供相關(guān)服務(wù)前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、郵件、問訊、電話、留言、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退房等各項(xiàng)服務(wù)。 (4)整理和保存業(yè)務(wù)資料前廳部應(yīng)隨時(shí)保持最完整最準(zhǔn)確的資料,并對(duì)各項(xiàng)資料進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測(cè)、整理和存檔。
(5)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)前廳部要向有關(guān)部門下達(dá)各項(xiàng)業(yè)務(wù)指令,然后協(xié)調(diào)各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡(luò)各部門為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 (6)建立客賬建立客賬是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店間的財(cái)務(wù)關(guān)系,以保證酒店及時(shí)準(zhǔn)確地得到營(yíng)業(yè)收入。
客人的賬單可以在預(yù)訂客房時(shí)建立(記入定金或預(yù)付款)或是在辦理入住登記手續(xù)時(shí)建立。 (7)建立客史檔案大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。
按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關(guān)內(nèi)容。 3.前廳部的地位和作用 (1)前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心客房是酒店最主要的產(chǎn)品。
前廳部通過客房的銷售來帶動(dòng)酒店其他各部門的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為此,前廳部積極開展客房預(yù)訂業(yè)務(wù),為抵店的客人辦理登記入住手續(xù)及安排住房,積極宣傳和推銷酒店的各種產(chǎn)品。
同時(shí),前廳部還要及時(shí)地將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報(bào)有關(guān)部門,共同協(xié)調(diào)全酒店的對(duì)客服務(wù)工作,以確保服務(wù)工作的效率和質(zhì)量。同時(shí),前廳部自始至終是為客人服務(wù)的中心,是客人與酒店聯(lián)絡(luò)的紐帶。
前廳部人員為客人服務(wù)從客人抵店前的預(yù)訂、入住,直至客人結(jié)賬,建立客史檔案,貫穿于客人與酒店交易往來的全過程。 (2)前廳部是酒店管理機(jī)構(gòu)的代表前廳部是酒店的神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機(jī)構(gòu)的代表。
客人入住登記在前廳、離店結(jié)算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會(huì)給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。
如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,認(rèn)真有效地幫助客人解決疑難問題,那么他對(duì)酒店的其他服務(wù),也會(huì)感到放心和滿意。反之,客人對(duì)一切都會(huì)感到不滿。
(3)前廳部是酒店管理機(jī)構(gòu)的參謀和助手作為酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心,前廳部能收集到有關(guān)整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的各種信息,并對(duì)這些信息進(jìn)行認(rèn)真的整理和分析,每日或定期向酒店管理機(jī)構(gòu)提供真實(shí)反映酒店經(jīng)營(yíng)管理情況的數(shù)據(jù)和報(bào)表。前廳部還定期向酒店管理機(jī)構(gòu)提供咨詢意見,作為制定和調(diào)整酒店計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)策略的參考依據(jù)。
綜上所述,前廳是酒店的重要組成部分,是加強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)重要環(huán)節(jié)。 酒店前廳部的超值服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù) 1.客人詢問總臺(tái)的事情如不能及時(shí)回答,先記下房號(hào),然后立即幫助查詢,事后通知客人查詢結(jié)果。
2.在旺季的情況下,很多有預(yù)訂的客人不能及時(shí)進(jìn)房,特別是上午進(jìn)店的客人可能會(huì)因房間沒有打掃好等等,遇有這類情況,可以發(fā)給他們一種卡片(或與房卡在一起),讓他們?nèi)ゾ瓢尚菹⒌群颍埖昝赓M(fèi)提供酒杯飲料或雞尾酒。 3.對(duì)一些老年或視力不好的客人在CHECK-IN時(shí),可以由開房員代填登記表,認(rèn)真、仔細(xì)驗(yàn)證后,請(qǐng)客人簽名:對(duì)一些行動(dòng)。
樓主,你好!
酒店前臺(tái)接待主要有幾點(diǎn)是要注意的:
有客人來就微笑接待。
詢問需求房型,報(bào)給客人指定房型房?jī)r(jià),有協(xié)議單位的可在電腦里查詢?cè)搯挝粎f(xié)議價(jià)。生意談妥后就寫入住通知單等,制作房卡,收取押金,手續(xù)辦完后給其房卡告知房號(hào)。
前臺(tái)的雜事比較多,一些基本的禮儀、禮節(jié)要會(huì),還有就是錄入上傳客人資料。交接房卡鑰匙。
現(xiàn)在很多酒店總機(jī)與接待是合在一起的,所以經(jīng)常也得接聽電話。例如客人有什么詢問,需求,你都得及時(shí)傳達(dá)給服務(wù)員。也有外線詢問房型房?jī)r(jià)地址等等。
微笑、細(xì)心、負(fù)責(zé)、準(zhǔn)確,這幾個(gè)關(guān)鍵詞是我覺得比較重要的。
前臺(tái)接待技能培訓(xùn) 一、規(guī)范自己的職業(yè)形象 1、職場(chǎng)儀態(tài)禮儀 很多職業(yè)人士,為了美化外在的形象,不惜花重金去美容,購買高檔的服飾。
愛美之心,人皆有之,這無可厚非。但是,精心打造出來的光鮮奪目的形象,往往會(huì)被行為舉止上的一些差錯(cuò)而徹底粉碎。
修飾你的儀態(tài)美,從細(xì)微出流露你的風(fēng)度、幽雅,遠(yuǎn)比一個(gè)衣服架子,更加賞心悅目! ①站姿 古人云:站如松。聯(lián)系現(xiàn)代職場(chǎng)的世界,倒也不必站的那么嚴(yán)肅!男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。
女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈,丁字步站立。 談話時(shí),要面對(duì)對(duì)方,保持一定的距離。
盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。
手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。 ②坐姿 ③行走 靠道路的右側(cè)行走,遇到同事、主管要主動(dòng)問好。
在行走的過程中,應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時(shí),應(yīng)尊者、女士先行。
多人行走時(shí),注意不要因并排行走而占據(jù)路面。 ④遞接物品 ⑤ 上、下車禮儀 2、體態(tài)語 ①目光 與人交往是,少不了目光接觸。
正確的運(yùn)用目光,傳達(dá)信息,塑造專業(yè)形象,要遵守以下規(guī)律。 PAC規(guī)律: P—PARENT,指用家長(zhǎng)式的、教訓(xùn)人的目光與人交流,視線是從上到下,打量對(duì)方,試圖找出差錯(cuò)。
A—ADULT,指用成人的眼光與人交流,互相之間的關(guān)系是平等的,視線從上到下。 C—CHILDEN,一般是小孩的眼光,目光向上,表示請(qǐng)求或撒嬌。
作為職場(chǎng)人士,當(dāng)然都是運(yùn)用成人的視線與人交流,所以要準(zhǔn)確定位,不要在錯(cuò)誤的地點(diǎn)、對(duì)象面前選擇錯(cuò)誤的目光,那會(huì)讓人心感詫異的。 三角定律:根據(jù)交流對(duì)象與你的關(guān)系的親疏、距離的遠(yuǎn)近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。
關(guān)系一般或第一次見面、距離較遠(yuǎn)的,則看對(duì)方的以額頭到肩膀的這個(gè)大三角區(qū)域;關(guān)系比較熟、距離較近的,看對(duì)方的額頭到下巴這個(gè)三角區(qū)域;關(guān)系親昵的,距離很近的,則注視對(duì)方的額頭到鼻子這個(gè)三角區(qū)域。分清對(duì)象,對(duì)號(hào)入座,切勿弄錯(cuò)! 時(shí)間規(guī)律:每次目光接觸的時(shí)間不要超過三秒鐘。
交流過程中用60%-70%的時(shí)間與對(duì)方進(jìn)行目光交流是最適宜的。少于60%,則說明你對(duì)對(duì)方的話題、談話內(nèi)容不感興趣;多與70%,則表示你對(duì)對(duì)方本人的興趣要多于他所說的話。
②手勢(shì)運(yùn)用 通過手勢(shì),可以表達(dá)介紹、引領(lǐng)、請(qǐng)、再見等等多種含義。手勢(shì)一定要柔和,但也不能拖泥帶水。
3、定位你的職業(yè)形象 “云想衣裳花想容”,相對(duì)于偏于穩(wěn)重單調(diào)的男士著裝,女士們的著裝則亮麗豐富得多。得體的穿著,不僅可以顯得更加美麗,還可以體現(xiàn)出一個(gè)現(xiàn)代文明人良好的修養(yǎng)和獨(dú)到的品位。
①職業(yè)著裝的基本原則 著裝TPO原則 TOP是三個(gè)英語單詞的縮寫,它們分別代表時(shí)間(Time)、場(chǎng)合(Occasion)和地點(diǎn)(Place),即著裝應(yīng)該與當(dāng)時(shí)的時(shí)間、所處的場(chǎng)合和地點(diǎn)相協(xié)調(diào)。 場(chǎng)合原則 衣著要與場(chǎng)合協(xié)調(diào)。
與顧客會(huì)談、參加正式會(huì)議等,衣著應(yīng)莊重考究;聽音樂會(huì)或看芭蕾舞,則應(yīng)按慣例著正裝;出席正式宴會(huì)時(shí),則應(yīng)穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長(zhǎng)裙晚禮服;而在朋友聚會(huì)、郊游等場(chǎng)合,著裝應(yīng)輕便舒適。試想一下,如果大家都穿便裝,你卻穿禮服就有欠輕松;同樣的,如果以便裝出席正式宴會(huì),不但是對(duì)宴會(huì)主人的不尊重,也會(huì)令自己頗覺尷尬。
時(shí)間原則 不同時(shí)段的著裝規(guī)則對(duì)女士尤其重要。男士有一套質(zhì)地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下,而女士的著裝則要隨時(shí)間而變換。
白天工作時(shí),女士應(yīng)穿著正式套裝,以體現(xiàn)專業(yè)性;晚上出席雞尾酒會(huì)就須多加一些修飾,如換一雙高跟鞋,戴上有光澤的佩飾,圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節(jié)氣候特點(diǎn),保持與潮流大勢(shì)同步。 地點(diǎn)原則 在自己家里接待客人,可以穿著舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪,穿職業(yè)套裝會(huì)顯得專業(yè);外出時(shí)要顧及當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣,如去教堂或寺廟等場(chǎng)所,不能穿過露或過短的服裝。
②職業(yè)女性著裝四講究 整潔平整 服裝并非一定要高檔華貴,但須保持清潔,并熨燙平整,穿起來就能大方得體,顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己,更是尊重他人的需要,這是良好儀態(tài)的第一要?jiǎng)?wù)。
色彩技巧 不同色彩會(huì)給人不同的感受,如深色或冷色調(diào)的服裝讓人產(chǎn)生視覺上的收縮感,顯得莊重嚴(yán)肅;而淺色或暖色調(diào)的服裝會(huì)有擴(kuò)張感,使人顯得輕松活潑。因此,可以根據(jù)不同需要進(jìn)行選擇和搭配。
配套齊全 除了主體衣服之外,鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調(diào)為好,帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂。
正式、莊重的場(chǎng)合不宜穿涼鞋或靴子,黑色皮鞋是適用最廣的,可以和任何服裝相配。 飾物點(diǎn)綴 巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點(diǎn)睛的作用,給女士們?cè)鎏砩省?/p>
但是佩戴的飾品不宜過多,否則會(huì)分散對(duì)方的注意力。佩戴飾品時(shí),應(yīng)盡量選擇同一色系。
佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來。 ③嚴(yán)格禁止的著裝 牛仔服(衣、褲)、超短裙、拖鞋(包括時(shí)裝脫涼) 4、如何化職業(yè)妝 前臺(tái)接待人員上班時(shí)。
一、酒店前臺(tái)接待的主要工作內(nèi)容就是:
1、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。
2、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)和必要的協(xié)助。
3、提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。
4、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng),推銷客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
5、參加接待員例會(huì),有問題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
二、按酒店規(guī)定,前臺(tái)接待要檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
三、按工作要求檢查鑰匙,與上一班的職員接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,特別是酒店的ⅥP客人。
擴(kuò)展資料:
1、前臺(tái)接待要求有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì),懂得基本的接待禮儀,普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,語言表達(dá)能力強(qiáng),較強(qiáng)的保密意識(shí)。
2、前臺(tái)接待也要求善于交際,活潑開朗,口齒伶俐,善于迎來送往,接洽引導(dǎo),動(dòng)作靈敏。
3、酒店前臺(tái)接待在當(dāng)班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項(xiàng)寫在交班本內(nèi)。檢查鑰匙,與接班職員交接班。
參考資料:百度百科-前臺(tái)接待
一、總服務(wù)臺(tái)工作禮儀 1.預(yù)訂禮儀 (1)明確客人的性質(zhì) 客人與酒店的第一次直接接觸是在總臺(tái)接待處,來酒店住宿的客人可分為預(yù)訂團(tuán)體、預(yù)訂散客及零星散客。
明確客人的性質(zhì),有利于酒店進(jìn)行預(yù)先登記工作。 對(duì)于預(yù)訂客人,酒店可以事先為客人分房、定價(jià)、準(zhǔn)備好登記表。
但對(duì)于非預(yù)訂的零星散客,則無法做到這一點(diǎn),因?yàn)榫频瓴荒苁孪鹊弥腿说男枨?、到達(dá)時(shí)間和個(gè)人資料。所以,入住登記過程起著收集資料的作用,資料不全就無法分房及定價(jià)。
(2)文明禮貌的態(tài)度 禮貌、熱情、周到。 (3)預(yù)訂員報(bào)價(jià)事宜 首先要說明合理稅率;其次解釋一些額外服務(wù)或宜人環(huán)境應(yīng)增補(bǔ)的費(fèi)用;第三要核實(shí)驗(yàn)證酒店是否有最低限度的下榻時(shí)間規(guī)定,如果是這樣是否會(huì)影響客人的時(shí)間要求;第四,要核實(shí)驗(yàn)證酒店是否有任何特殊的銷售廣告活動(dòng)以至影響客人的下榻時(shí)間;第五要解釋合理的外匯兌換匯率比價(jià)。
(4)接受或拒絕預(yù)訂 預(yù)訂登記表填好以后,預(yù)訂員就可將預(yù)訂要求與預(yù)訂到達(dá)當(dāng)天的可供房情況進(jìn)行對(duì)照,決定是否接受客人的預(yù)訂。如果接受預(yù)訂,預(yù)訂員隨后就要確認(rèn)預(yù)定。
如果拒絕預(yù)訂,要用友好、遺憾和理解的態(tài)度對(duì)待客人。首先稱呼客人的姓,然后講述由于房間訂滿而無法安排,爭(zhēng)取客人的理解。
客人表示理解后,下一步預(yù)訂中就會(huì)根據(jù)不同的情況建議客人作些更改,如房間的種類、日期、房數(shù)等,即使不能滿足客人當(dāng)初的預(yù)訂要求,最終也要使客人滿意。 (5)確認(rèn)預(yù)訂 接受預(yù)訂后須加以確認(rèn)。
通過確認(rèn),一方面使酒店進(jìn)一步明確客人的預(yù)訂要求;另一方面也使酒店與客人之間達(dá)成協(xié)議。 (6)修改預(yù)訂 預(yù)訂被接受或確認(rèn)后,客人在抵達(dá)酒店前還可能對(duì)預(yù)訂內(nèi)容作許多更改,如到達(dá)或離開酒店時(shí)間、房間數(shù)、人數(shù)、住房人姓名及預(yù)訂種類的變更,以至完全取消預(yù)訂的情況都有可能發(fā)生。
每當(dāng)需要更改時(shí),就要填寫更改表,并將有關(guān)預(yù)訂登記作相應(yīng)的改動(dòng),使之保持正確。 (7)取消預(yù)訂 處理取消預(yù)訂必須十分謹(jǐn)慎,因?yàn)槿绻奄~錯(cuò)算在已經(jīng)取消預(yù)訂的客人身上,酒店就會(huì)處于被動(dòng)的地位,同時(shí)也會(huì)使客人感到不滿。
(8)預(yù)訂容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤 ①記錄錯(cuò)誤。包括不正確的到達(dá)或離店日期,或?qū)⒖腿说男彰村e(cuò)或者是姓名顛倒,這是很失禮的,遇到這種情況應(yīng)立即道歉。
②一次性記錄。從客人預(yù)訂單上獲取一些信息記錄后,預(yù)訂員應(yīng)該向客人復(fù)述一遍。
(9)接聽電話訂房 接聽電話時(shí),正確的聲調(diào)應(yīng)該是很友好、親切和動(dòng)聽的。預(yù)訂部接到的多數(shù)電話都是先問及有關(guān)酒店的服務(wù)項(xiàng)目、房?jī)r(jià)等,訂房員工要耐心回答,抓住機(jī)會(huì)向客人推銷。
報(bào)房?jī)r(jià)時(shí),要先報(bào)豪華的現(xiàn)行房?jī)r(jià),然后再報(bào)低一點(diǎn)的普通房?jī)r(jià)。當(dāng)客人表示愿意接受時(shí),就可以進(jìn)一步詢問客人的要求,填寫訂單。
2.入住登記禮儀 (1)登記入住 客人一抵店就迅速為其辦理住房登記手續(xù),保證總服務(wù)臺(tái)經(jīng)營(yíng)高效率,使客人滿意。登記表設(shè)計(jì)必須簡(jiǎn)單、科學(xué)、合理化。
(2)縮短時(shí)間 總服務(wù)臺(tái)要與客房部多聯(lián)系多協(xié)調(diào),保證快速敏捷地為客人分配,避免造成部門之間溝通不完善,導(dǎo)致客人登記所花的時(shí)間太長(zhǎng)。一般來說,總服務(wù)臺(tái)員工要迅速為客人辦理下榻登記,分配房間,所用時(shí)間限制在2分鐘以內(nèi)。
(3)精通業(yè)務(wù) 應(yīng)該知道如何操作電話總機(jī)室的設(shè)備及電腦。除了他們的本職工作以外,也必須對(duì)于一些突發(fā)情況,即客人的特殊要求作出反應(yīng),提供協(xié)助和服務(wù)。
另外,也必須將一些可疑人物及不正常的事件及時(shí)向主管匯報(bào)。 (4)要有強(qiáng)烈的責(zé)任心 要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,要求員工每次上班后,核實(shí)分房、客人抵達(dá)情況和結(jié)賬情況,看看是否一切無誤,完全正常。
(5)信息溝通 在入住登記控制信息溝通中,客房部的人員必須及時(shí)地將可出租的房間通知總臺(tái),總臺(tái)員工可將客房租給客人。酒店客房如不及時(shí)租出,其價(jià)值無可貯存,損失是無法彌補(bǔ)的。
(6)查對(duì)客房條件 總服務(wù)臺(tái)必須確定并查對(duì)客人所下榻的客房條件是否符合客人所需。例如房間的類別、等級(jí)、價(jià)格等。
(7)方便客人 給客人客房鑰匙時(shí),通常是連同酒店地圖一同交給客人。 (8)讓客人滿意 酒店員工只要按照所規(guī)定的服務(wù)程序及服務(wù)規(guī)范去做,那么毫無疑問,客人會(huì)感到滿意,從客人開始步入酒店直至到他們的客房下榻,都會(huì)有一種舒適、方便、愉快的感覺。
(9)更新信息 迅速更新有關(guān)客人遷出和換房的信息以及保持客房和客人住房情況的最新記錄。查驗(yàn)客房房態(tài)與實(shí)際客房之間有關(guān)客人住宿情況的準(zhǔn)確性,以便糾正住店客人賬單上的差錯(cuò),保證出租所有可供出租的客房。
(10)與客房互通信息 總服務(wù)臺(tái)與客房部息息相連,為了保證能快速敏捷地為客人分配已整理好的潔凈的空房,客房部與總服務(wù)臺(tái)兩個(gè)部門須互通信息,隨時(shí)隨地通報(bào)客房占用情況及可提供出租的房間。 3.管理客人賬戶禮儀 (1)要保證酒店員工準(zhǔn)確無誤地將費(fèi)用及時(shí)記入有關(guān)的客人賬目上,保證在店客人賬目準(zhǔn)確無誤。
(2)不泄密??偡?wù)臺(tái)員工對(duì)有關(guān)客人的賬目數(shù)據(jù)、賬務(wù)有責(zé)任不泄露給任何人。
例如,假若下榻酒店的某位先生使用了失效的信用卡,那就沒有必要到處廣播,沒有必要把此事讓無關(guān)人員知道,必要時(shí)只允許向酒店總經(jīng)理或有關(guān)管理人員匯報(bào)。 4.退房禮儀 (1)溫婉有禮 遇到客人退房,。
前臺(tái)接待崗位職責(zé) 1. 服從總臺(tái)領(lǐng)班的工作安排,按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2. 認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。 3. 作好班前準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡POS機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。
4. 掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知,確認(rèn)其付款方式,以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤。 5. 快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記。
6. 準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,及時(shí),準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。 7. 熟練掌握酒店的相關(guān)知識(shí),嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。
8. 根據(jù)房務(wù)部送來的房間狀況報(bào)告,仔細(xì)核對(duì),保持最準(zhǔn)確的房態(tài)。 9. 制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。
10. 每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。 11. 切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負(fù)責(zé)監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。
12. 為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。 13. 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符,并按不同幣種, 不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。
14. 妥善處理客人的投訴,當(dāng)不能解決,及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。 15. 備用金不得以白條抵庫。
未經(jīng)批準(zhǔn),不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè) 人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金,但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。)
16. 協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系,更好的作好對(duì)客服務(wù)工作。 17. 在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)時(shí),必須嚴(yán)格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。
18. 嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排,認(rèn)真完成任務(wù)。
19. 員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。 20. 正確處理客人的留言、電傳等。
21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對(duì)非正常情況進(jìn)行匯報(bào)。 22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。
23. 嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。 24. 作好領(lǐng)用貴重物品保險(xiǎn)柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險(xiǎn)室的登記記錄。
25. 做好柜臺(tái)的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。 26. 密切注意大堂的情況,如有異常及時(shí)向上級(jí)主管和安全部匯報(bào)。
27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。 28. 電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。
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