細(xì)胞呼吸(細(xì)胞呼吸的具體過程,要有圖解)
1.細(xì)胞呼吸的具體過程,要有圖解
指物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的氧化分解，具體表現(xiàn)為氧的消耗和二氧化碳、水及三磷酸腺苷（ATP）的生成，又稱細(xì)胞呼吸。
其根本意義在于給機(jī)體提供可利用的能量。細(xì)胞呼吸可分為3個階段，在第1階段中，各種能源物質(zhì)循不同的分解代謝途徑轉(zhuǎn)變成乙酰輔酶A。
在第2階段中，乙酰輔酶A（乙酰CoA）的二碳乙?；?，通過三羧酸循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)镃O2和氫原子。在第3階段中，氫原子進(jìn)入電子傳遞鏈（呼吸鏈），最后傳遞給氧，與之生成水；同時通過電子傳遞過程伴隨發(fā)生的氧化磷酸化作用產(chǎn)生ATP分子。
生物體主要通過脫羧反應(yīng)產(chǎn)生CO2，即代謝物先轉(zhuǎn)變成含有羧基（-COOH）的羧酸，然后在專一的脫羧酶催化下，從羧基中脫去CO2。細(xì)胞中的氧化反應(yīng)可以“脫氫”、“加氧”或“失電子”等多種方式進(jìn)行，而以脫氫方式最為普遍，也最重要。
在細(xì)胞呼吸的第1階段中包括一些脫羧和氧化反應(yīng)，但在三羧酸循環(huán)中更為集中。三羧酸循環(huán)是在需氧生物中普遍存在的環(huán)狀反應(yīng)序列。
循環(huán)由連續(xù)的酶促反應(yīng)組成，反應(yīng)中間物質(zhì)都是含有3個羧基的三羧酸或含有2個羧基的二羧酸，故稱三羧酸循環(huán)。因檸檬酸是環(huán)上物質(zhì)，又稱檸檬酸循環(huán)。
也可用發(fā)現(xiàn)者的名字命名為克雷布斯循環(huán)。在循環(huán)開始時，一個乙酰基以乙酰-CoA的形式，與一分子四碳化合物草酰乙酸縮合成六碳三羧基化合物檸檬酸。
檸檬酸然后轉(zhuǎn)變成另一個六碳三羧酸異檸檬酸。異檸檬酸脫氫并失去CO2，生成五碳二羧酸α-酮戊二酸。
后者再脫去1個CO2，產(chǎn)生四碳二羧酸琥珀酸。最后琥珀酸經(jīng)過三步反應(yīng)，脫去2對氫又轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。
再生的草酰乙酸可與另一分子的乙酰CoA反應(yīng)，開始另一次循環(huán)。循環(huán)每運(yùn)行一周，消耗一分子乙?；ǘ迹?，產(chǎn)生2分子CO2和4對氫。
草酰乙酸參加了循環(huán)反應(yīng)，但沒有凈消耗。如果沒有其他反應(yīng)消除草酰乙酸，理論上一分子草酰乙酸可以引起無限的乙酰基進(jìn)行氧化。
環(huán)上的羧酸化合物都有催化作用，只要小量即可推動循環(huán)。凡能轉(zhuǎn)變成乙酰CoA或三羧酸循環(huán)上任何一種催化劑的物質(zhì)，都能參加這循環(huán)而被氧化。
所以此循環(huán)是各種物質(zhì)氧化的共同機(jī)制，也是各種物質(zhì)代謝相互聯(lián)系的機(jī)制。三羧酸循環(huán)必須在有氧的情況下進(jìn)行。
環(huán)上脫下的氫進(jìn)入呼吸鏈，最后與氧結(jié)合成水并產(chǎn)生ATP，這個過程是生物體內(nèi)能量的主要來源。呼吸鏈由一系列按特定順序排列的結(jié)合蛋白質(zhì)組成。
鏈中每個成員，從前面的成員接受氫或電子，又傳遞給下一個成員，最后傳遞給氧。在電子傳遞的過程中，逐步釋放自由能，同時將其中大部分能量，通過氧化磷酸化作用貯存在ATP分子中。
不同生物，甚至同一生物的不同組織的呼吸鏈都可能不同。有的呼吸鏈只含有一種酶，也有的呼吸鏈含有多種酶。
但大多數(shù)呼吸鏈由下列成分組成，即：煙酰胺脫氫酶類、黃素蛋白類、鐵硫蛋白類、輔酶Q和細(xì)胞色素類。這些結(jié)合蛋白質(zhì)的輔基（或輔酶）部分，在呼吸鏈上不斷地被氧化和還原，起著傳遞氫（遞氫體）或電子（遞電子體）的作用。
其蛋白質(zhì)部分，則決定酶的專一性。為簡化起見，書寫呼吸鏈時常略去其蛋白質(zhì)部分。
上圖即是存在最廣泛的NADH呼吸鏈和另一種FADH2呼吸鏈。圖中用MH2代表任一還原型代謝物，如蘋果酸。
可在專一的煙酰胺脫氫酶（蘋果酸脫氫酶）的催化下，脫去一對氫成為氧化產(chǎn)物M（草酰乙酸）。這類脫氫酶，以NAD+（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）或NADP+（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）為輔酶。
這兩種輔酶都含有煙酰胺（維生素PP）。在脫氫反應(yīng)中，輔酶可接受1個氫和1個電子成為還原型輔酶，剩余的1個H+留在液體介質(zhì)中。
NAD++2H(2H++2e)NADH+H+ NADP++2H(2H++2e)NADPH+H+ 黃素蛋白類是以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）或黃素單核苷酸（FMN）為輔基的脫氫酶，其輔基中含核黃素（維生素B2）。NADH脫氫酶就是一種黃素蛋白，可以將NADH的氫原子加到輔基FMN上，在NADH呼吸鏈中起遞氫體作用。
琥珀酸脫氫酶也是一種黃素蛋白，可以將底物琥珀酸的1對氫原子直接加到輔基FAD上，使其氧化生成延胡索酸。FADH2繼續(xù)將H傳遞給FADH2呼吸鏈中的下一個成員，所以FADH2呼吸鏈比NADH呼吸鏈短，伴隨著呼吸鏈產(chǎn)生的ATP也略少。
鐵硫蛋白類的活性部位含硫及非卟啉鐵，故稱鐵硫中心。其作用是通過鐵的變價傳遞電子：Fe3++eFe2+。
這類蛋白質(zhì)在線粒體內(nèi)膜上，常和黃素脫氫酶或細(xì)胞色素結(jié)合成復(fù)合物。在從NADH到氧的呼吸鏈中，有多個不同的鐵硫中心，有的在NADH脫氫酶中，有的和細(xì)胞色素b及c1有關(guān)。
輔酶Q是一種脂溶性醌類化合物，因廣泛存在于生物界故又名泛醌。其分子中的苯醌結(jié)構(gòu)能可逆地加氫還原成對苯二酚衍生物，在呼吸鏈中起中間傳遞體的作用。
細(xì)胞色素是一類以鐵卟啉（與血紅素的結(jié)構(gòu)類似）為輔基的紅色或棕色蛋白質(zhì)，在呼吸鏈中依靠鐵的化合價變化而傳遞電子：Fe3++eFe2+。目前，發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞色素有 b、c、c1、aa3等多種。
這些細(xì)胞色素的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、輔基結(jié)構(gòu)及輔基與蛋白質(zhì)部分的連接方式均有差異。在典型的呼吸鏈中，其順序是b→c1→c→aa3→O2。
現(xiàn)在還不能把a(bǔ)和a3分開，而且只有aa3能直接被分子氧氧化，故將a和a3寫在一起并。
2.求呼吸作用與光合作用的詳細(xì)知識點(diǎn)〔生物必修一〕
1、有氧呼吸：、有氧呼吸：有氧呼吸三階段反應(yīng)式及場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中發(fā)生有氧呼吸第一階段即：C6H12O6→2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP） （每個箭頭上邊都加上酶，下同）在線粒體基質(zhì)中發(fā)生有氧呼吸第二階段即：2C3H4O3+6H2O→6CO2+20[H]+少量能量（2ATP）在線粒體內(nèi)膜發(fā)生有氧呼吸第三階段：24[H]+6O2→12H2O+大量能量（34ATP）總反應(yīng)式 C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量無氧呼吸：（兩階段都在在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行）第一階段與有氧呼吸相同：C6H12O6→2丙酮酸（C3H4O3）+4[H]+少量能量第二階段丙酮酸轉(zhuǎn)化為酒精或者乳酸的過程中并不產(chǎn)生能量2丙酮酸（C3H4O3）+4[H]→2C3H6O3（乳酸）2丙酮酸（C3H4O3）+4[H]→2C2H5OH（酒精）+2CO2總反應(yīng)式 C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）+少量能量C6H12O6→2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量2、光合作用光反應(yīng)與暗反應(yīng)的對比分析（從與光的關(guān)系，與溫度的關(guān)系，場所，必要條件，物質(zhì)變化，能量變化等角度分析）①光反應(yīng) ②暗反應(yīng)與光的關(guān)系①需要光參與反應(yīng) ②不需要光參與反應(yīng)與溫度的關(guān)系①需要適宜的溫度 ②不需要適宜的溫度場所 ①類囊體薄膜上 ②葉綠體基質(zhì)中條件 ①光、葉綠素 ②許多有關(guān)的酶物質(zhì)變化 ①⒈水的光解 葉綠素2H2O————→4[H]+O2↑ 吸收光能 ⒉ATP的形成：酶ADP+Pi+能量——→ATP②⒈CO2被固定 酶CO2+C5—→2C3⒉CO2被還原成糖： 酶2C3+[H]———→C6H12O6 ATP→ADP+Pi能量變化①光能轉(zhuǎn)變成ATP中活躍的化學(xué)能 ②ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成C6H12O6中穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系①光反應(yīng)的產(chǎn)物[H]是暗反應(yīng)中CO2的還原劑；光反應(yīng)形成的ATP為暗反應(yīng)提供能量。
②暗反應(yīng)產(chǎn)生的ADP和Pi為光反應(yīng)形成ATP提供原料；暗反應(yīng)繼續(xù)完成把無機(jī)物合成有機(jī)物，把能量貯存在有機(jī)物中的過程 總反應(yīng)式 6CO2+12H2O→C6H12O6+6H2O+6O2 （箭頭上邊是光照，下邊是葉綠體）贊同20|評論（2）向TA求助回答者：cxhalxh來自團(tuán)隊真我真朋友|六級采納率：68%擅長領(lǐng)域：數(shù)學(xué)生物學(xué)煙臺市參加的活動：暫時沒有參加的活動相關(guān)內(nèi)容2011-3-25help~高中生物光合作用和呼吸作用的相關(guān)知識點(diǎn)有哪些？模擬了幾次。12010-12-30高中生物 細(xì)胞結(jié)構(gòu)，微生物，光合作用，呼吸作用 ，基因工程，基礎(chǔ)知識。
72012-4-9高中生物光合作用與呼吸作用 固定二氧化碳是什么意思42012-8-8高中生物，光合作用和呼吸作用結(jié)合的計算題22012-1-1高中生物 光合作用和呼吸作用問題1更多關(guān)于求呼吸作用與光合作用的詳細(xì)知識點(diǎn)的問題>>光合作用：呼吸作用光合作用：生物光合作用：知識點(diǎn)光合作用：反應(yīng)2009-6-12光合作用、呼吸作用和蒸騰作用的公式1222008-10-6光合作用 呼吸作用 蒸騰作用152008-6-28光合作用與呼吸作用相比特點(diǎn)是什么572009-5-18光合作用和呼吸作用的[H]不同？432009-6-6植物的光合作用與呼吸作用40更多關(guān)于光合作用：呼吸作用的問題>>其他回答共1條檢舉| 2011-5-12 20:41 eagle_diao| 四級 第二單元 生物的新陳代謝Ⅰ 植物代謝部分：酶與ATP、光合作用、水分代謝、礦質(zhì)營養(yǎng)、生物固氮2.1酶的分類2.2酶促反應(yīng)序列及其意義酶促反應(yīng)序列 生物體內(nèi)的酶促反應(yīng)可以順序連接起來，即第一個反應(yīng)的產(chǎn)物是第二個反應(yīng)的底物，第二個反應(yīng)的產(chǎn)物是第三個反應(yīng)的底物，以此類推，所形成的反應(yīng)鏈叫酶促反應(yīng)序列。如意義 各種反應(yīng)序列形成細(xì)胞的代謝網(wǎng)絡(luò)，使物質(zhì)代謝和能量代謝沿著特定路線有序進(jìn)行，確定了代謝的方向。
2.3生物體內(nèi)ATP的來源ATP來源 反應(yīng)式光合作用的光反應(yīng)ADP+Pi+能量——→ATP化能合成作用有氧呼吸無氧呼吸其它高能化合物轉(zhuǎn)化（如磷酸肌酸轉(zhuǎn)化） C~P（磷酸肌酸）+ADP——→C（肌酸）+ATP2.4生物體內(nèi)ATP的去向2.5光合作用的色素2.6光合作用中光反應(yīng)和暗反應(yīng)的比較比較項目 光反應(yīng) 暗反應(yīng)反應(yīng)場所 葉綠體基粒 葉綠體基質(zhì)能量變化 光能——→電能電能——→活躍化學(xué)能 活躍化學(xué)能——→穩(wěn)定化學(xué)能物質(zhì)變化 H2O——→[H]+O2NADP+ + H+ + 2e ——→NADPHATP+Pi——→ATP CO2+NADPH+ATP———→（CH2O）+ADP+Pi+NADP++H2O反應(yīng)物 H2O、ADP、Pi、NADP+ CO2、ATP、NADPH反應(yīng)產(chǎn)物 O2、ATP、NADPH (CH2O)、ADP、Pi、NADP+ 、H2O反應(yīng)條件 需光 不需光反應(yīng)性質(zhì) 光化學(xué)反應(yīng)（快） 酶促反應(yīng)（慢）反應(yīng)時間 有光時（自然狀態(tài)下，無光反應(yīng)產(chǎn)物暗反應(yīng)也不能進(jìn)行）2.7 C3植物和C4植物光合作用的比較C3植物 C4植物 光反應(yīng) 葉肉細(xì)胞的葉綠體基粒 葉肉細(xì)胞的葉綠體基粒暗反應(yīng) 葉肉細(xì)胞的葉綠體基質(zhì) 維管束鞘細(xì)胞的葉綠體基質(zhì)CO2固定 僅有C3途徑 C4途徑—→C3途徑2.8 C4植物與C3植物的鑒別方法方法 原 理 條件和過程 現(xiàn)象和指標(biāo) 結(jié) 論生理學(xué)方法 在強(qiáng)光照、干旱、高溫、低CO2時，C4植物能進(jìn)行光合作用，C3植物不能。密閉、強(qiáng)光照、干旱、高溫 生長狀況：正常生長或枯萎死亡 正常生長：C4植物枯萎死亡：C3植物形態(tài)學(xué)方法 維管束鞘的結(jié)構(gòu)差異 過葉脈橫切，裝片①是否有兩圈花細(xì)胞圍成環(huán)狀結(jié)構(gòu)②鞘細(xì)胞是否含葉綠體 是：C4植物否：C3植物化學(xué)。
3.生物是怎樣呼吸的知識概括
細(xì)胞呼吸一、知識結(jié)構(gòu)二、教學(xué)目的1.細(xì)胞呼吸的概念（C：理解）。
2.生物的有氧呼吸和無氧呼吸（C：理解）。3.細(xì)胞呼吸的意義（C：理解）。
三、重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）有氧呼吸和無氧呼吸的知識。（2）呼吸作用的意義。
2.教學(xué)難點(diǎn)有氧呼吸和無氧呼吸的知識。四、教學(xué)建議在本節(jié)內(nèi)容教學(xué)的一開始，教師首先要明確，呼吸作用是所有生物和活細(xì)胞的重要生理作用，不是宏觀的氣體交換過程，而是發(fā)生在每一個活細(xì)胞中的有機(jī)物的氧化分解、能量釋放并且生成高能化合物ATP的過程。
在教學(xué)過程中，要抓住如下一些關(guān)鍵問題，使復(fù)雜的知識變得容易理解。一是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物都富含能量，這些儲存的能量是來自光合作用中所固定的光能。
二是這些有機(jī)物只有在被氧化為更簡單一些的有機(jī)物或者是被徹底氧化為水和二氧化碳時，才能部分地或者全部地把儲存的能量釋放出來。三是釋放出來的能量或者是以熱能的形狀散失，或者是用來維持體溫的恒定，更重要的是必需有相當(dāng)一部分的能量為ADP→ATP的轉(zhuǎn)化過程所捕獲，并儲存于ATP分子的高能磷酸鍵中，才能成為用于各種生命活動的“能量貨幣”。
四是完成能量的釋放和轉(zhuǎn)移的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)分別是細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)和線粒體，以及相關(guān)的酶系統(tǒng)。五是在生物進(jìn)化史上，遠(yuǎn)古地球大氣缺氧，那時生物以無氧呼吸生活，隨著綠色植物的出現(xiàn)和繁盛，大氣中的氧氣增加，于是以有氧呼吸生活的生物占了主導(dǎo)地位，同時細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有了專門用于有氧呼吸的細(xì)胞器——線粒體。
但是仍保留有無氧呼吸的能力。六是用比較的方法討論無氧呼吸和有氧呼吸的過程及其區(qū)別。
也許先介紹微生物的發(fā)酵（酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵），再講有氧呼吸，最后指出高等動植物體內(nèi)的無氧呼吸，更能順理成章。七是總結(jié)細(xì)胞呼吸作用的生理意義。
另外，對于高中學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)指出無論是無氧呼吸還是有氧呼吸，都是氧化還原反應(yīng)。氧化，不在于有無分子氧參加，失電子為氧化，得電子則為還原。
指出這點(diǎn)，可以使學(xué)生理解起來更容易一些，并且和化學(xué)基礎(chǔ)知識相結(jié)合。 五、復(fù)習(xí)題 參考答案一、1.（╳）；2.（╳）。
二、1.(D);2.(D)。三、提示：相同點(diǎn)是丙酮酸徹底氧化分解成為二氧化碳和水，全過程釋放較多的能量。
不同點(diǎn)是丙酮酸分解成為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成為乳酸，全過程釋放較少的能量。旁欄思考題 蘋果在儲藏過程中進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精，所以聞起來有酒味。
六、參考資料 有氧呼吸的過程 在呼吸作用的過程中，葡萄糖分子并不是像燃燒那樣一下子就氧化成二氧化碳和水，而是要經(jīng)過一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的。有氧呼吸的過程可以分為以下三個步驟：（1）糖酵解——將一分子葡萄糖分解成兩分子丙酮酸，并且發(fā)生氧化（脫氫）和生成少量ATP。
(2)三羧酸循環(huán)——丙酮酸徹底分解為二氧化碳和氫（這個氫被傳遞氫的輔酶攜帶著），同時生成少量ATP。(3)氧化磷酸化——?dú)洌潆x子和電子）被傳遞給氧以生成水，并且放出大部分的能量，以生成ATP。
高中《生物》（必修）課本中談到的有氧呼吸的三步化學(xué)反應(yīng)，就是指這三個步驟。 （一）糖酵解糖酵解名稱的由來，是因為動物進(jìn)行呼吸作用時，首先利用糖元（動物淀粉）作為呼吸基質(zhì)，把它轉(zhuǎn)變成為葡萄糖，然后葡萄糖在無氧條件下進(jìn)行分解而生成乳酸，所以這個過程稱為糖酵解。
糖酵解的過程主要分為下列兩步（圖3-9）：①葡萄糖經(jīng)過兩次磷酸化，并且發(fā)生異構(gòu)化以后，轉(zhuǎn)變成1,6-二磷酸果糖。這就是說，一個六碳化合物變成帶有兩個磷酸的化合物。
這一過程要消耗兩分子ATP。②1,6-二磷酸果糖是不穩(wěn)定的化合物，它在醛縮酶的作用下，很容易分解成為兩個磷酸丙糖——磷酸二羥丙酮和磷酸甘油醛。
這兩者可以互相轉(zhuǎn)化，處于平衡狀態(tài)。當(dāng)磷酸甘油醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)化而被消耗掉的時候，磷酸二羥丙酮也就跟著轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视腿?，參加到以后的反?yīng)中去。
由磷酸甘油醛轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视退岬臅r候，脫出的氫被氧化型輔酶I(NAD)攜帶著，成為還原型輔酶I (NADH2)。在這個氧化過程中放出的能量被ATP攜帶著。
以后在磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸岬姆磻?yīng)中也生成ATP。在由葡萄糖到丙酮酸的整個過程中，能位是逐步下降的，但只有上述這兩個反應(yīng)的能位下降較大，足以生成ATP。
其他反應(yīng)則只有微小的下降，不足以生成ATP。因此，一分子1,6-二磷酸果糖實際上可以形成兩分子丙酮酸，共得到四分子ATP，但在糖酵解的開始階段用掉了兩分子ATP，所以一分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解凈得兩分子ATP。
糖酵解的過程可以概括如下：丙酮酸是呼吸過程中的一個重要的中轉(zhuǎn)站。在有氧條件下，它就進(jìn)入三羧酸循環(huán)在無氧條件下，它被NADH2還原成為乳酸，或者在脫去羧基（放出CO2）以后轉(zhuǎn)變成為乙醛，乙醛再被還原成為乙醇。
這就是無氧呼吸的過程。 （二）三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)的最初中間產(chǎn)物是檸檬酸，因為檸檬酸是一種三羧基酸，所以這個過程叫做三羧酸循環(huán)，也叫檸檬酸循環(huán)。
三羧酸循環(huán)的簡化過程是：丙酮酸在經(jīng)過氧化（脫氫）和脫羧（放出CO2）以后，生成乙酰輔酶A（乙酰CoA）。乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合形成檸檬酸（C6），檸檬酸。
4.請列舉細(xì)胞呼吸的相關(guān)內(nèi)容
細(xì)胞呼吸 指物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的氧化分解，具體表現(xiàn)為氧的消耗和二氧化碳、水及三磷酸腺苷（ATP）的生成，又稱細(xì)胞呼戲。
其根本意義在于給機(jī)體提供可利用的能量。細(xì)胞呼吸可分為3個階段，在第1階段中，各種能源物質(zhì)循不同的分解代謝途徑轉(zhuǎn)變成乙酰輔酶A。
在第2階段中，乙酰輔酶A（乙酰CoA）的二碳乙?；?，通過三羧酸循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)镃O2和氫原子。在第3階段中，氫原子進(jìn)入電子傳遞鏈（呼吸鏈），最后傳遞給氧，與之生成水；同時通過電子傳遞過程伴隨發(fā)生的氧化磷酸化作用產(chǎn)生ATP分子。
生物體主要通過脫羧反應(yīng)產(chǎn)生CO2。
5.細(xì)胞呼吸的過程
細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生了解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別。
理解真核細(xì)胞的細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能。理解細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性，物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式和細(xì)胞核中染色質(zhì)和染色體相互轉(zhuǎn)化的動態(tài)關(guān)系。
通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)和功能，培養(yǎng)學(xué)生識圖能力和繪圖的技能。在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞微觀結(jié)構(gòu)時，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生抽象思維能力和對微觀世界的空間想象能力。
3.通過學(xué)習(xí)真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一，一個細(xì)胞是一個有機(jī)的統(tǒng)一整體，對學(xué)生進(jìn)行適應(yīng)、整體等生命科學(xué)觀點(diǎn)和辯證唯物主義基本觀點(diǎn)的教育。通過學(xué)習(xí)比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和地球上絕大多數(shù)生物是真核生物這一事實，使學(xué)生樹立生物進(jìn)化觀點(diǎn)。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能以及物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式是教學(xué)重點(diǎn)。學(xué)好細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能知識，對后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí)影響較大。
細(xì)胞膜知識是學(xué)習(xí)植物水分代謝、礦質(zhì)代謝、光合和呼吸作用以及動物新陳代謝的基礎(chǔ)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性與細(xì)胞的物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞、激素調(diào)節(jié)等都有密切關(guān)系。
2.教材中提及的七種細(xì)胞器，應(yīng)把線粒體、葉綠體列為重點(diǎn)。這兩種細(xì)胞器與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換關(guān)系密切。
線粒體和葉綠體結(jié)構(gòu)和功能的知識是學(xué)習(xí)呼吸作用和光合作用的基礎(chǔ)。此外，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡在細(xì)胞的生命活動中具有重要生理作用。
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是網(wǎng)狀的膜結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，對細(xì)胞內(nèi)的各種生化反應(yīng)、物質(zhì)運(yùn)輸起重要作用；核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，與后面章節(jié)的蛋白質(zhì)代謝，蛋白質(zhì)生物合成都有密切關(guān)系；液泡對植物的滲透吸水有明顯影響。高爾基體和中心體都較靠近細(xì)胞核。
應(yīng)提醒學(xué)生注意它們在動植物細(xì)胞中的存在情況和生理作用，為后面學(xué)習(xí)動植物細(xì)胞的有絲分裂奠定基礎(chǔ)。3.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能是教學(xué)重點(diǎn)，染色質(zhì)和染色體的形態(tài)變化是學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂，掌握細(xì)胞分裂各期特點(diǎn)的基礎(chǔ)。
上述知識的掌握關(guān)系到生物遺傳變異的學(xué)習(xí)。4.細(xì)胞膜具有一定的流動性、細(xì)胞膜的功能特性、物質(zhì)出入細(xì)胞的主動運(yùn)輸方式；線粒體、葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等微觀結(jié)構(gòu)；染色質(zhì)和染色體在細(xì)胞增殖周期中相互轉(zhuǎn)化的過程等是教學(xué)難。
要讓學(xué)生理解細(xì)胞膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，必須與細(xì)胞膜的功能密切聯(lián)系，要講清楚細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)層次。正是由于構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子排列、分布的疏密程度不同，不均勻性以及作為骨架的磷脂雙分子層的遷移、自轉(zhuǎn)、水平運(yùn)動等特點(diǎn)，加之蛋白質(zhì)載體的特異性，才能保證細(xì)胞膜具有選擇透過性。
主動運(yùn)輸需要載體，還需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。至于能量的來源、產(chǎn)生的過程，在后面學(xué)習(xí)呼吸作用、能量代謝時還要介紹，這里點(diǎn)到為止即可。
線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器都是在電鏡下才能觀察到的微觀結(jié)構(gòu)，學(xué)生缺乏感性認(rèn)識，教師應(yīng)盡量運(yùn)用掛圖、模型等直視手段和豐富生動的教學(xué)語言以加強(qiáng)教學(xué)效果。染色體這個名詞，學(xué)生聽說過，有的同學(xué)較熟悉，但較少知道染色質(zhì)。
教師要強(qiáng)調(diào)，染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)在不同時期的不同形態(tài)不同名稱而已。至于為什么有這種相互轉(zhuǎn)變的動態(tài)變化，有何生物學(xué)意義，教師可略加介紹。
最后應(yīng)指出，染色體的形態(tài)變化，在連續(xù)分裂的細(xì)胞中才會發(fā)生。教學(xué)過程設(shè)計一、本課題的參考課時為三課時。
二、第一課時：1.本節(jié)教學(xué)以細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一作為教學(xué)主線、突出細(xì)胞膜、各細(xì)胞器、細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一。讓學(xué)生在了解細(xì)胞各部分生理功能的基礎(chǔ)上，去理解與功能相適應(yīng)的種種形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，從而認(rèn)識細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一是生物經(jīng)歷漫長時間進(jìn)化的結(jié)果。
本節(jié)學(xué)習(xí)的是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，要使這些平時看不見、摸不著的、枯燥又乏味的知識能讓學(xué)生學(xué)得進(jìn)去，學(xué)得有興趣。要求教師從實際出發(fā)，從直觀著手、善于啟發(fā)誘導(dǎo)、充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。
2.引言：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)成分，知道構(gòu)成細(xì)胞的每一種化合物都有其重要的生理功能，但是，任何一種化合物都不能單獨(dú)地完成某一種生命活動。打個比方，電視機(jī)的零部件各有各的作用，但任何一個零件并不具備收看電視的功能，只有當(dāng)這些部件進(jìn)行組裝、調(diào)試后才能顯示電視機(jī)功能。
同樣道理，當(dāng)這些化合物按照一定的方式有機(jī)地組織起來，形成一種結(jié)構(gòu)——細(xì)胞，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。細(xì)胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。
細(xì)胞雖然很微小，但卻有非常精細(xì)的結(jié)構(gòu)和復(fù)雜的自控功能，因此，活細(xì)胞能夠進(jìn)行一切生命活動。根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)的復(fù)雜程度的不同，可將細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類。
展示原核細(xì)胞模式圖和真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，教師稍加提示，由學(xué)生得出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的主要區(qū)別。針對真核細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖指出，初中階段使用過的光學(xué)顯微鏡，對細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)的細(xì)微結(jié)構(gòu)是分辨不出來的。
近代，由于電子顯微鏡的運(yùn)用，將細(xì)胞放大兒子、幾萬、幾十萬倍后，我們在電鏡下觀察到的是細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)。教師強(qiáng)調(diào)我們所學(xué)的細(xì)胞是真核細(xì)胞，我們要學(xué)習(xí)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是亞顯微結(jié)構(gòu)。
讓學(xué)生觀察、辨認(rèn)植物或動物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖。
6.生物是怎樣呼吸的知識概括
細(xì)胞呼吸一、知識結(jié)構(gòu)二、教學(xué)目的1.細(xì)胞呼吸的概念（C：理解）。
2.生物的有氧呼吸和無氧呼吸（C：理解）。3.細(xì)胞呼吸的意義（C：理解）。
三、重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）有氧呼吸和無氧呼吸的知識。（2）呼吸作用的意義。
2.教學(xué)難點(diǎn)有氧呼吸和無氧呼吸的知識。四、教學(xué)建議在本節(jié)內(nèi)容教學(xué)的一開始，教師首先要明確，呼吸作用是所有生物和活細(xì)胞的重要生理作用，不是宏觀的氣體交換過程，而是發(fā)生在每一個活細(xì)胞中的有機(jī)物的氧化分解、能量釋放并且生成高能化合物ATP的過程。
在教學(xué)過程中，要抓住如下一些關(guān)鍵問題，使復(fù)雜的知識變得容易理解。一是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物都富含能量，這些儲存的能量是來自光合作用中所固定的光能。
二是這些有機(jī)物只有在被氧化為更簡單一些的有機(jī)物或者是被徹底氧化為水和二氧化碳時，才能部分地或者全部地把儲存的能量釋放出來。三是釋放出來的能量或者是以熱能的形狀散失，或者是用來維持體溫的恒定，更重要的是必需有相當(dāng)一部分的能量為ADP→ATP的轉(zhuǎn)化過程所捕獲，并儲存于ATP分子的高能磷酸鍵中，才能成為用于各種生命活動的“能量貨幣”。
四是完成能量的釋放和轉(zhuǎn)移的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)分別是細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)和線粒體，以及相關(guān)的酶系統(tǒng)。五是在生物進(jìn)化史上，遠(yuǎn)古地球大氣缺氧，那時生物以無氧呼吸生活，隨著綠色植物的出現(xiàn)和繁盛，大氣中的氧氣增加，于是以有氧呼吸生活的生物占了主導(dǎo)地位，同時細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有了專門用于有氧呼吸的細(xì)胞器——線粒體。
但是仍保留有無氧呼吸的能力。六是用比較的方法討論無氧呼吸和有氧呼吸的過程及其區(qū)別。
也許先介紹微生物的發(fā)酵（酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵），再講有氧呼吸，最后指出高等動植物體內(nèi)的無氧呼吸，更能順理成章。七是總結(jié)細(xì)胞呼吸作用的生理意義。
另外，對于高中學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)指出無論是無氧呼吸還是有氧呼吸，都是氧化還原反應(yīng)。氧化，不在于有無分子氧參加，失電子為氧化，得電子則為還原。
指出這點(diǎn)，可以使學(xué)生理解起來更容易一些，并且和化學(xué)基礎(chǔ)知識相結(jié)合。 五、復(fù)習(xí)題 參考答案一、1.（╳）；2.（╳）。
二、1.(D);2.(D)。三、提示：相同點(diǎn)是丙酮酸徹底氧化分解成為二氧化碳和水，全過程釋放較多的能量。
不同點(diǎn)是丙酮酸分解成為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成為乳酸，全過程釋放較少的能量。旁欄思考題 蘋果在儲藏過程中進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精，所以聞起來有酒味。
六、參考資料 有氧呼吸的過程 在呼吸作用的過程中，葡萄糖分子并不是像燃燒那樣一下子就氧化成二氧化碳和水，而是要經(jīng)過一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的。有氧呼吸的過程可以分為以下三個步驟：（1）糖酵解——將一分子葡萄糖分解成兩分子丙酮酸，并且發(fā)生氧化（脫氫）和生成少量ATP。
(2)三羧酸循環(huán)——丙酮酸徹底分解為二氧化碳和氫（這個氫被傳遞氫的輔酶攜帶著），同時生成少量ATP。(3)氧化磷酸化——?dú)洌潆x子和電子）被傳遞給氧以生成水，并且放出大部分的能量，以生成ATP。
高中《生物》（必修）課本中談到的有氧呼吸的三步化學(xué)反應(yīng)，就是指這三個步驟。 （一）糖酵解糖酵解名稱的由來，是因為動物進(jìn)行呼吸作用時，首先利用糖元（動物淀粉）作為呼吸基質(zhì)，把它轉(zhuǎn)變成為葡萄糖，然后葡萄糖在無氧條件下進(jìn)行分解而生成乳酸，所以這個過程稱為糖酵解。
糖酵解的過程主要分為下列兩步（圖3-9）：①葡萄糖經(jīng)過兩次磷酸化，并且發(fā)生異構(gòu)化以后，轉(zhuǎn)變成1,6-二磷酸果糖。這就是說，一個六碳化合物變成帶有兩個磷酸的化合物。
這一過程要消耗兩分子ATP。②1,6-二磷酸果糖是不穩(wěn)定的化合物，它在醛縮酶的作用下，很容易分解成為兩個磷酸丙糖——磷酸二羥丙酮和磷酸甘油醛。
這兩者可以互相轉(zhuǎn)化，處于平衡狀態(tài)。當(dāng)磷酸甘油醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)化而被消耗掉的時候，磷酸二羥丙酮也就跟著轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视腿?，參加到以后的反?yīng)中去。
由磷酸甘油醛轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视退岬臅r候，脫出的氫被氧化型輔酶I(NAD)攜帶著，成為還原型輔酶I (NADH2)。在這個氧化過程中放出的能量被ATP攜帶著。
以后在磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸岬姆磻?yīng)中也生成ATP。在由葡萄糖到丙酮酸的整個過程中，能位是逐步下降的，但只有上述這兩個反應(yīng)的能位下降較大，足以生成ATP。
其他反應(yīng)則只有微小的下降，不足以生成ATP。因此，一分子1,6-二磷酸果糖實際上可以形成兩分子丙酮酸，共得到四分子ATP，但在糖酵解的開始階段用掉了兩分子ATP，所以一分子葡萄糖經(jīng)過糖酵解凈得兩分子ATP。
糖酵解的過程可以概括如下：丙酮酸是呼吸過程中的一個重要的中轉(zhuǎn)站。在有氧條件下，它就進(jìn)入三羧酸循環(huán)在無氧條件下，它被NADH2還原成為乳酸，或者在脫去羧基（放出CO2）以后轉(zhuǎn)變成為乙醛，乙醛再被還原成為乙醇。
這就是無氧呼吸的過程。 （二）三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)的最初中間產(chǎn)物是檸檬酸，因為檸檬酸是一種三羧基酸，所以這個過程叫做三羧酸循環(huán)，也叫檸檬酸循環(huán)。
三羧酸循環(huán)的簡化過程是：丙酮酸在經(jīng)過氧化（脫氫）和脫羧（放出CO2）以后，生成乙酰輔酶A（乙酰CoA）。乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合形成檸檬酸（C6），檸檬酸脫水成為烏頭酸，烏頭酸加水再形。
7.初中生物呼吸作用知識點(diǎn)
概念：
活細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來.供給生命活動的需要，這個過程叫作呼吸作用。
呼吸作用的表達(dá)式：
有機(jī)物（儲存著能量）+氧氣→二氧化碳+水+能量
呼吸作用的場所：
生物體的所有活細(xì)胞在生命活動中都要消耗能量，細(xì)胞中的線粒體是呼吸作用的主要場所，是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。
呼吸作用的意義：
呼吸作用是生物體獲得能量的主要方式。
影響呼吸作用的外界因素：
溫度、水分、氧氣和二氧化碳濃度是影響呼吸作用的主要因素。
(1)溫度：溫度對呼吸作用的強(qiáng)度影響最大。溫度升高，呼吸作用加強(qiáng)；溫度過高，呼吸作用減弱。
(2)水分：植物含水量增加，呼吸作用加強(qiáng)。
(3)氧氣：在一定范同內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，呼吸作用顯著加強(qiáng)。
(4)二氧化碳：二氧化碳濃度大大超出正常值時，抑制呼吸作用。在儲藏蔬菜、水果、糧食時采取低溫、干燥、充加二氧化碳等措旌，可延長儲藏時間。
8.高一生物必修一,細(xì)胞呼吸,光合作用的有關(guān)重要內(nèi)容
ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸
*細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP過程
細(xì)胞呼吸方式
*有氧呼吸與無氧呼吸比較
場所 產(chǎn)物
有氧呼吸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要） CO2,H2O，能量
無氧呼吸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) CO2，酒精（或乳酸）、能量
化學(xué)反應(yīng)式
有氧呼吸 C6H12O6→6CO2+12H2O能量
無氧呼吸 C6H12O6→2C3H6O3+少量能量
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量
過程
有氧呼吸
第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
第二階段：丙酮酸和水徹底分解成CO2和[H]，釋放少量能量（ 線粒體基質(zhì)）
第三階段：[H]和O2結(jié)合生成水，大量能量，線粒體內(nèi)膜
無氧呼吸
第一階段：同有氧呼吸
第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和CO2或轉(zhuǎn)化成乳酸
細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用：
1包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌有氧呼吸
2酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精
3花盆經(jīng)常松土：促進(jìn)根部有氧呼吸，吸收無機(jī)鹽等
4稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡
5提倡慢跑：防止劇烈運(yùn)動，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸
6破傷風(fēng)桿菌感染傷口：須及時清洗傷口，以防無氧呼吸
第四節(jié) 能量之源__光與光合作用
一 捕獲光能的色素
*活細(xì)胞所需能量的最終源頭是太陽能；流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能
捕獲光能的色素
葉綠體的結(jié)構(gòu)
二 光合作用的原理和應(yīng)用
*光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把CO2和H2O轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機(jī)物，并且釋放出O2的過程。
光合作用探究歷程
18C中期，人們認(rèn)為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用
1771年，英國普利斯特利實驗證實植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用
1779年，荷蘭英格豪斯多次實驗驗證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，但未知釋放該氣體的成分。
1785年，明確放出氣體為O2，吸收的是CO2
1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能
1864年，薩克斯證實光合作用產(chǎn)物除O2外，還有淀粉
1939年，美國魯賓卡門利用同位素標(biāo)記法證明光合作用釋放的O2來自水。
光合作用的過程
*光反應(yīng)（一定需要光）
場所：葉綠體類囊體薄膜，
過程：（1）水的光解2H2O→ [H]+O2↑
(2)ATP的形成ADP+Pi+能量→ATP
*暗反應(yīng)（有沒有光都可以進(jìn)行）
場所：葉綠體基質(zhì)
產(chǎn)物：糖類等有機(jī)物和五碳化合物
過程：（1）CO2的固定：C5+CO2→2C3
(2)C3的還原：
(3)C5的再生：
*聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]和ATP。
光合作用原理的應(yīng)用
空氣中CO2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強(qiáng)弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：可通過適當(dāng)延長光照，增加CO2濃度等提高產(chǎn)量。
化能合成作用
*自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，如綠色植物，硝化細(xì)菌（化能合成）
*異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物來維持自身生命活動，如許多動物。
9.細(xì)胞呼吸的三個階段
有氧呼吸：
第一階段：C?H??O?→2丙酮酸+2ATP+4[H]（在細(xì)胞質(zhì)中）
第二階段：丙酮酸+6H?O→6CO?+20[H]+2ATP（線粒體基質(zhì)中）
第三階段：24[H]+6O?→12H?O+34ATP（線粒體內(nèi)膜中）
第一階段 1摩爾葡萄糖在酶的催化下分解為2摩爾丙酮酸和4摩爾[H]，并釋放少量能量（部分以熱能的形式散失，部分用于合成2ATP），場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；
第二階段 2摩爾丙酮酸和6摩爾水在酶的催化下生成6摩爾二氧化碳和20摩爾[H]，并釋放少量能量（部分以熱能的形式散失，部分用于合成2ATP），場所為線粒體基質(zhì)；
第三階段 24摩爾[H和6摩爾氧氣在酶的催化下生成水，并釋放大量能量（部分以熱能的形式散失，部分用于合成34ATP），場所為線粒體內(nèi)膜。
無氧呼吸：
第一階段：C?H1?O?→2丙酮酸+2ATP+4[H]（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
第二階段：2丙酮酸→2酒精+2CO?+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）或2丙酮酸→2乳酸+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
擴(kuò)展資料：
有氧呼吸以分子氧（O?）為最終電子受體，無氧呼吸 以無機(jī)氧化物為最終電子受體，發(fā)酵 以有機(jī)物為最終電子受體。酵母釀酒、同型乳酸發(fā)酵、異型乳酸發(fā)酵等都是屬于發(fā)酵的范疇，而不是無氧呼吸。
依然進(jìn)行三羧酸循環(huán)，還原輔酶依然經(jīng)過氧化呼吸鏈，只不過最終的電子受體不是氧氣，而是無機(jī)氧化物罷了。其它過程幾乎和有氧呼吸一樣，并且最后產(chǎn)能較有氧呼吸少。簡單的說，并不是沒有利用分子氧的氧化就是無氧呼吸。
無氧呼吸原理的應(yīng)用：
(1)作物栽培要及時松土透氣，利用根系的有氧呼吸，促進(jìn)水和無機(jī)鹽的吸收；稻田需定期排水，否則會因根進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量酒精而對細(xì)胞有毒害作用，使根腐爛。
(2)提倡有氧運(yùn)動的原因之一是不因為會 因為劇烈運(yùn)動，使細(xì)胞無氧呼吸積累過多的乳酸而使肌肉酸脹無力。
(3)饅頭、面包的過程中利用酵母發(fā)面使面包饅頭變得松軟可口。
無氧呼吸原理的應(yīng)用：
(1)選用“創(chuàng)可貼”、透氣的紗布包扎傷口，為傷口創(chuàng)造透氣的環(huán)境，避免厭氧病原菌的繁殖，利于傷口愈合。
(2)酵母菌、既可以進(jìn)行有氧呼吸，又可進(jìn)行無氧呼吸。有氧時，進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖；無氧時，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精或食醋。所以生產(chǎn)中，在控制通氣的情況下，可生產(chǎn)各種酒食醋等。
(3)豆腐乳的制作是利用了真菌的無氧呼吸發(fā)酵生成多種營養(yǎng)物質(zhì)的原理。
參考資料來源：搜狗百科——細(xì)胞呼吸
10.細(xì)胞呼吸的方式有哪些
有氧呼吸：第一階段，1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，釋放少量能量，產(chǎn)生少量【H】.（氧化型輔酶轉(zhuǎn)化成還原性輔酶）不需要氧氣參與，在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行.
第二階段：丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和【H】，并釋放少量能量.這一階段不需要氧氣參與，在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行.
第三階段：上述兩個階段產(chǎn)生的【H】，經(jīng)過一系列的反應(yīng)，與氧結(jié)合生成水，同時釋放大量能量.這一階段需要氧氣參與，在線立體內(nèi)膜上進(jìn)行.
整個過程都需要酶的參與.
無氧呼吸：只是把丙酮酸分解成乳酸，或酒精和二氧化碳.
