消化系統(tǒng)(digestive system)由消化道和消化腺兩大部分組成。
消化道:包括口腔、咽、食道、胃、小腸(十二指腸、空腸、回腸)和大腸(盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸、肛管)等部。臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道,空腸以下的部分稱下消化道。
消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi),大消化腺有三對唾液腺(腮腺、下頜下腺、舌下腺)、肝和胰。
消化系統(tǒng)是人體八大系統(tǒng)之一。消化系統(tǒng)的基本生理功能是攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)、消化食物和吸收營養(yǎng)、排泄廢物,這些生理的完成有利于整個胃腸道協(xié)調(diào)的生理活動。
食物的消化和吸收,供機(jī)體所需的物質(zhì)和能量,食物中的營養(yǎng)物質(zhì)除維生素、水和無機(jī)鹽可以被直接吸收利用外,蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì)均不能被機(jī)體直接吸收利用,需在消化管內(nèi)被分解為結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì),才能被吸收利用。食物在消化管內(nèi)被分解成結(jié)構(gòu)簡單、可被吸收的小分子物質(zhì)的過程就稱為消化。
這種小分子物質(zhì)透過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴液的過程就是吸收。對于未被吸收的殘渣部分,消化道則通過大腸以糞便形式排出體外。
消化過程包括物理性(機(jī)械性)消化和化學(xué)性消化兩種功能。就對食物進(jìn)行化學(xué)分解而言,由消化腺所分泌的各種消化液,將復(fù)雜的各種營養(yǎng)物質(zhì)分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物,如糖類分解為單糖,蛋白質(zhì)分解為氨基酸,脂類分解為甘油及脂肪酸。
然后這些分解后的營養(yǎng)物質(zhì)被小腸(主要是空腸)吸收進(jìn)入體內(nèi),進(jìn)入血液和淋巴液。這種消化過程叫化學(xué)性消化。
機(jī)械性消化和化學(xué)性消化兩功能同時進(jìn)行,共同完成消化過程。
一:組成:消化道和消化腺二:糖類:糖進(jìn)入人體后會經(jīng)過肝臟合成人體所需要的各種營養(yǎng)素,來維持人體正常的新陳代謝。
蛋白質(zhì):胃的蠕動和分泌的胃液初步消化蛋白質(zhì)為胃多肽,然后胰腺分泌的蛋白酶把蛋白質(zhì)消化成氨基酸脂肪:脂肪是不能別消化的,進(jìn)入人體后,變成脂肪酸,會存在皮下三:小腸的功能:吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、無機(jī)鹽和維生素特點(diǎn):小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(一)粘膜:環(huán)行皺襞;腸絨毛;小腸腺。 1、上皮:組成。
含吸收細(xì)胞、杯狀細(xì)胞及內(nèi)分泌細(xì)胞。(1)吸收細(xì)胞:形態(tài),結(jié)構(gòu)與功能。
(2)杯狀細(xì)胞:形態(tài),結(jié)構(gòu)與功能。(3)潘氏細(xì)胞:形態(tài),結(jié)構(gòu)與功能。
(4)內(nèi)分泌細(xì)胞:形態(tài),結(jié)構(gòu)與功能。(5)干細(xì)胞:形態(tài),結(jié)構(gòu)與功能。
2、固有層:中央乳糜管,孤立淋巴小結(jié)。 3、粘膜肌層:類型與走向。
(二)粘膜下層:結(jié)構(gòu)。十二指腸腺。
(三)肌層:類型與走向。(四)外膜:漿膜或纖維膜。
小腸各段的區(qū)別12指腸空腸回腸十二指腸腺有無無集合淋巴小結(jié)無無有。
消化和吸收是人體獲得能源、維持生命的重要功能。
食物,包括維生素、金屬鹽類及微量元素,在胃腸道內(nèi)經(jīng)過一系列復(fù)雜的消化分解過程,成為小分子物質(zhì)被腸道吸收,經(jīng)肝臟加工處理變?yōu)槿梭w必需物質(zhì),供全身組織利用,其余未被吸收和無營養(yǎng)價值的殘渣構(gòu)成糞便被排出體外。此外,消化系統(tǒng)尚有一定的清除有毒物質(zhì)及致病微生物的能力,并參與機(jī)體的免疫功能,消化系統(tǒng)還分泌多種激素與本系統(tǒng)和全身生理功能的調(diào)節(jié)。
消化過程的完成依靠消化道的物理(運(yùn)動)作用和化學(xué)(分泌)作用,以及兩者之間相互協(xié)調(diào),這些均通過神經(jīng)和體液的調(diào)節(jié)而實(shí)現(xiàn)。
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