賣(mài)茶的(茶葉知識(shí)與銷(xiāo)售技巧)

1.茶葉知識(shí)與銷(xiāo)售技巧

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茶葉銷(xiāo)售技巧與方法

“達(dá)成交易”，是做一個(gè)茶葉銷(xiāo)售人員的起碼條件；能否“擴(kuò)大交易”，才能體現(xiàn)出你是否是一個(gè)一流的銷(xiāo)售人員。以下介紹促成茶葉銷(xiāo)售的六種技巧：一、二選其一當(dāng)準(zhǔn)顧客一再出現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)信號(hào)，卻又猶豫不決拿不定主意時(shí)，可采用“二選其一”的技巧。譬如，你可對(duì)準(zhǔn)顧客說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)您要紅茶還是綠茶的呢？”或是說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)是星期二還是星期三送到您府上？”此種“二選其一”的問(wèn)話技巧，只要準(zhǔn)顧客選中一個(gè)，其實(shí)就是你幫他拿主意，下決心購(gòu)買(mǎi)了。二、幫助準(zhǔn)顧客挑選許多準(zhǔn)顧客即使有意購(gòu)買(mǎi)，也不喜歡迅速簽下訂單，他總要東挑西揀，在茶葉品種、規(guī)格、式樣、交貨日期上不停地打轉(zhuǎn)。這時(shí)，聰明的推銷(xiāo)員就要改變策略，暫時(shí)不談?dòng)唵蔚膯?wèn)題，轉(zhuǎn)而激情地幫對(duì)方挑選品種、規(guī)格、式樣、交貨日期等，一旦上述問(wèn)題解決，你的訂單也就落實(shí)了。三、利用“怕買(mǎi)不到”的心理人們常對(duì)越是得不到、買(mǎi)不到的東西，越想得到它、買(mǎi)到它。推銷(xiāo)員可利用這種“怕買(mǎi)不到”的心理，來(lái)促成訂單。比如，推銷(xiāo)員可對(duì)準(zhǔn)顧客說(shuō)：“這種茶葉只剩最后一個(gè)了，短期內(nèi)不再進(jìn)貨，你不買(mǎi)就沒(méi)有了?！被蛘撸敖裉焓莾?yōu)惠價(jià)的截止日，請(qǐng)把握良機(jī)，明天你就買(mǎi)不到這種折扣價(jià)了?！彼摹①I(mǎi)一次試用看看準(zhǔn)顧客想要買(mǎi)你的產(chǎn)品，可又對(duì)茶葉沒(méi)有信心時(shí)，可建議對(duì)方先買(mǎi)一點(diǎn)試用看看。只要你對(duì)茶業(yè)有信心，雖然剛開(kāi)始訂單數(shù)量有限，然而對(duì)方試用滿意之后，就可能給你大訂單了。這一“試用看看”的技巧也可幫準(zhǔn)顧客下決心購(gòu)買(mǎi)。

2.我想了解茶葉知識(shí)來(lái)銷(xiāo)售

要銷(xiāo)售茶葉首先要解茶葉的種類：按制茶工藝對(duì)茶葉發(fā)酵程度形成茶色而分：綠茶、青茶、白茶丶黃茶、紅茶、黑茶。

1、綠茶：茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。

名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2、烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。

3、白茶 ：白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

4、黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天；在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

5、紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80%）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

6、黑茶 ：黑茶原來(lái)主要銷(xiāo)往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

3.想賣(mài)茶葉,請(qǐng)教怎么入行,需要重點(diǎn)學(xué)習(xí)注意什么

做到以下幾點(diǎn)就可以了：

1、多喝茶，喝好茶。很多好茶一般都是不在市面上流通的，還好我家是做茶葉的，所以經(jīng)常也會(huì)碰到一些做茶葉的人，經(jīng)常去別人那里蹭茶喝。

2、多看書(shū)，看好書(shū)。中國(guó)的茶是附屬于生活，日本的茶是附屬與修行。但喝茶畢竟會(huì)和風(fēng)雅沾邊，所以提高自己的文化修養(yǎng)還是很重要的。

3、茶葉是種體驗(yàn)產(chǎn)品，沒(méi)有特別的價(jià)格品質(zhì)管理機(jī)制。所以中高級(jí)的茶葉一般只在熟人社會(huì)中流通，賣(mài)茶葉中信任很重要。

4、專業(yè)與商業(yè)的結(jié)合。賣(mài)茶葉的時(shí)候別一直扯些專業(yè)用語(yǔ)，更多的時(shí)候應(yīng)該談點(diǎn)實(shí)惠的東西。所以營(yíng)銷(xiāo)方面只是還是得多學(xué)習(xí)。

第一，學(xué)習(xí)必須全面、系統(tǒng)。大家都在說(shuō)，中國(guó)茶葉行業(yè)是一個(gè)歷史悠久的行業(yè)，也是一個(gè)正在加速崛起的行業(yè)。三農(nóng)問(wèn)題，人民健康問(wèn)題，心靈健康問(wèn)題，文化復(fù)興問(wèn)題，環(huán)境保護(hù)問(wèn)題等等，這些問(wèn)題都與茶葉密切相關(guān)。

第二，學(xué)習(xí)要與實(shí)踐相結(jié)合。相對(duì)于其它行業(yè)來(lái)說(shuō)，中國(guó)茶葉行業(yè)文化性強(qiáng)，學(xué)習(xí)氛圍一直比較濃。

擴(kuò)展資料

首先要對(duì)各種茶葉的質(zhì)量等級(jí)（包括各種茶葉的色、香、味、外觀等）有所了解，懂得品茶；了解各個(gè)地區(qū)客戶及每個(gè)客戶對(duì)茶葉的消費(fèi)觀念；掌握茶葉市場(chǎng)各個(gè)季節(jié)相關(guān)行情。

4.茶藝師基礎(chǔ)知識(shí)

1、茶的泡法泡茶時(shí)應(yīng)根據(jù)不同茶類的特點(diǎn)來(lái)調(diào)整水的溫度、浸潤(rùn)的時(shí)間和茶葉的用量，這樣茶的香味、色澤、滋味才會(huì)得以充分的發(fā)揮。

例如滇紅用85度水，約1-3秒就可出湯。滇紅茶湯金黃色，用普通的蓋碗泡。

泡普洱熟茶則要用100度的水，約4秒就可出湯，要悶。普洱茶湯色酒紅色，用紫砂壺泡。

2、茶水比例茶水用量與茶葉有關(guān)茶葉用量要根據(jù)不同的茶具、茶葉等級(jí)而有所區(qū)別，水多茶少，滋味淡??；茶多水少，茶湯苦澀不爽?！凹?xì)茶粗吃，精茶細(xì)吃”，細(xì)嫩的茶葉用量要多；較粗的茶葉用量可少些。

例如普通的紅、綠茶類（包括花茶），泡1克茶需沖50~60毫升水。如果茶壺200毫升，可泡約3克茶，沖水至七八成滿即可。

如果是云南普洱茶，則需放茶葉5~8克 。而烏龍茶因習(xí)慣濃飲，故要湯少味濃，茶葉量大約是茶壺容積的1/3至1/2。

茶水用量與飲者有關(guān)茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關(guān)。 中老年人比年輕人飲茶要濃，男性比女性飲茶要濃。

飲茶者是老茶客或是體力勞動(dòng)者，茶量可以適當(dāng)加大；飲茶者是新茶客或是腦力勞動(dòng)者，茶葉可以適量少放一點(diǎn)。 盡管中老年人和男人飲茶相對(duì)會(huì)濃一點(diǎn)，單是亦不可泡得太濃，因?yàn)闈獠栌袚p胃氣，妨礙胃吸收，容易引起便秘和牙黃。

另外，茶湯太濃，人不會(huì)容易品嘗到茶香嫩的味道。3、沖泡水溫泡茶的茶水以落開(kāi)的沸水剛剛好，水溫約85℃ 。

滾開(kāi)的沸水會(huì)破壞維生素C等成份，茶葉中的咖啡堿、茶多酚會(huì)很快浸出，茶味會(huì)變苦澀。 4、茶具的選擇同樣的茶，用不同材質(zhì)的杯子，喝起來(lái)味道會(huì)不一樣的。

所以最好不同的茶用不同的杯子。比如，綠茶用玻璃被，普洱茶用瓷杯。

5、辨別不同的茶作為一位茶藝師，要對(duì)茶葉有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，知道什么茶好，什么茶是不能喝的。這個(gè)可以根據(jù)茶的外形，香氣，葉底，杯底等不同的方面去觀察、了解茶。

以上是初級(jí)茶藝師的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握好了，好歹是入門(mén)了。根據(jù)具體問(wèn)題類型，進(jìn)行步驟拆解/原因原理分析/內(nèi)容拓展等。

具體步驟如下：/導(dǎo)致這種情況的原因主要是……。

5.茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)都有哪些

茶的基礎(chǔ)知識(shí)大全1.用什么樣的茶具泡茶最好？ 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。

在沖泡德信紅茶和德信烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時(shí)我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。

至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn)，但一般為了解渴而臨時(shí)使用。--《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)》2.水質(zhì)對(duì)泡茶有影響嗎？ 水的種類很多，性質(zhì)是不同的，各種水因所含溶解物質(zhì)的不同，對(duì)泡出茶湯品質(zhì)的影響也不同。

德信茶具有天然、純正的特點(diǎn)，如果用水不當(dāng)會(huì)給你帶來(lái)很多喝茶的遺憾。陸羽的《茶經(jīng)》中說(shuō)："其水用山水上，江水中，井水下。

其山水，揀乳泉，石池，漫流者上，其瀑涌湍激勿食之。···其江水取去人遠(yuǎn)者，井取汲多者。

"這說(shuō)明用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含鈣和鎂化合物最少的是最好的泉水。江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。

至于雨水，一般比較純。但下雨的時(shí)間不同，水質(zhì)也不同，秋雨為上，梅雨次之，雷雨最差。

-- 《茶葉審評(píng)》3.水的溫度和泡茶時(shí)間怎樣才算最好呢？ 泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。德信綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的，如德信銀針和德信毛尖不能用100℃的沸水沖泡，一般80℃為宜。

泡飲各種德信花茶、紅茶則用100℃沸水沖泡為宜。--《中國(guó)茶經(jīng)》4.茶葉應(yīng)該怎樣存放？ 德信茶采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，能保證茶葉長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

但最好的保存條件是在室溫、避光、無(wú)異味的環(huán)境中保存。 如果茶葉含水量較高或已受潮的，可以經(jīng)80℃左右烘干或炒干攤涼后再貯藏。

茶葉數(shù)量較多的可以分0.25-0.5公斤一份用白紙包好，放入干燥的罐、壇中，底層可中間放些干燥劑， 干燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用干燥木炭，有條件的也可用變色硅膠。

罐、壇口蓋多層草紙并壓緊，以防潮濕空氣進(jìn)入。 如果茶葉數(shù)量不多，也可用紙包好后，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅干箱里蓋緊箱蓋。

為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。新買(mǎi)來(lái)的茶葉筒罐，筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂，必須擦凈涼干，再以少量廢茶擦過(guò)，除去異味后才能裝茶葉。

--《中國(guó)茶與健康》5.沖茶時(shí)茶葉和水應(yīng)放多少才算最好？ 要泡好一杯或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類，茶具大小以及你的飲用習(xí)慣而定。

如果你習(xí)慣用杯泡茶，我建議你用德信袋泡茶。德信袋泡茶每袋2克，用普通的杯沖泡，用量正好，不需要再斟酌茶葉的用量就能喝上一杯天然純正的好茶。

如果你用壺，則按壺的大小適當(dāng)掌握。一般茶與水的比例掌握在1:50-60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。

--《中國(guó)茶經(jīng)》6.用茶水服藥到底好不好？ 能否用茶水服藥，不能一概而論，在多數(shù)情況下，不主張用茶水服藥，尤其是硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸、鐵胺等含鐵劑和氫氧化鋁等含鋁劑的西藥，遇到茶湯中的多酚類物質(zhì)與金屬離子結(jié)合而沉淀，會(huì)降低或失去藥效。此外，茶葉中含有咖啡因（亦稱"咖啡鹼"）具有興奮作用，因此服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥物時(shí)，也不宜用茶水送服、避免藥性沖突降低藥效。

服用制劑，如蛋白、淀粉時(shí)，也不宜飲茶，茶葉中的多酚類可與結(jié)合，降低的活性。某些生物鹼制劑以及阿托品、阿司匹林等藥物，也不宜用茶水送服。

服用痢特靈、甲基，少量飲茶可引起失眠，大量飲茶可使血壓升高。一般認(rèn)為，服藥后2小時(shí)內(nèi)停止飲茶。

然而，服用維生素類藥物、興奮劑、利尿劑、降血脂、降血糖、升白類藥物時(shí)，一般可用茶水送服。例如，服用維生素C后飲茶，德信綠茶中含有豐富的兒茶素，可以幫助維生素C在人體內(nèi)的吸收和積累。

而且茶葉本身具有興奮、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能，服用這類藥物時(shí)，茶水有增效作用。--《用茶水服藥到底好不好？》 俞永明7.有時(shí)沖泡綠茶會(huì)出現(xiàn)白色沉淀是茶葉有問(wèn)題嗎？ 在沖泡綠茶時(shí)出現(xiàn)白色沉淀現(xiàn)象主要是水的問(wèn)題，這證明你用的水是硬水，即水中含鈣和鎂的化合物質(zhì)過(guò)多。

這種白色沉淀物質(zhì)的主要成分是草酸鈣。因?yàn)椴枞~中有較高含量的草酸，可與水中的鈣離子結(jié)合成難溶于水的草酸鈣，以至產(chǎn)生沉淀，與茶葉的質(zhì)量是無(wú)關(guān)的。

--《用硬水沖泡綠茶出現(xiàn)的白色沉淀是什么》 陳宗懋 8.紅茶在冷卻后表面會(huì)有渾濁，這是什么回事？ 德信紅茶在放冷后表面都會(huì)有渾濁，紅茶的這種在冷卻后產(chǎn)生的渾濁在學(xué)術(shù)上叫"冷后渾"，這種渾濁物主要是咖啡鹼和茶黃素、茶紅素結(jié)合復(fù)合物所至。茶湯正常的"冷后渾"現(xiàn)象，一般是茶葉品質(zhì)好的表象，這可作為一種選擇紅茶的方法。

--《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》9.苦丁茶是真正的茶嗎？ 真正的茶葉是從山茶科、山茶屬植物上采摘的鮮葉加工而成的。而苦丁茶屬于冬青科冬青屬，所以苦丁茶嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是不屬于茶葉的。

德信苦丁茶是用苦丁冬青。