生熟普洱茶的區(qū)別和功效,喝普洱茶生茶和熟茶有什么區(qū)別，說說各自的特點(diǎn)可以嗎？
先謝謝官方邀請，自己喜歡茶也做茶，對普洱茶也有些自己的理解，和大家一起分享交流下生熟普洱茶的區(qū)別和功效。 喝普洱生茶和熟茶各有什么特點(diǎn)，咱們從口感和功效兩個方面分開說。 先說生茶。普洱生茶發(fā)酵程度低，因此內(nèi)含茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)含量較高，而且普洱茶采用云南大葉種茶樹制作，大葉種茶樹內(nèi)含茶多酚咖啡堿等物質(zhì)含量比普遍比小葉種茶樹要高，所以普洱生茶“茶味兒”要更為強(qiáng)烈，口感上帶來的回甘生津要更強(qiáng)烈持久，茶湯通常表現(xiàn)為花蜜香，回甘生津，茶韻悠長，如果泡重了，茶湯的苦澀感會更強(qiáng)烈。功效上說，正是因?yàn)槠斩璨瓒喾涌Х葔A含量高，生茶的抗氧化、抗輻射以及殺菌消毒抗癌功效會更強(qiáng)些。 再說熟普。熟普是生茶經(jīng)過渥...
