新買回來的砂鍋要怎樣處理后才能使用？
新買回來的砂鍋要怎樣處理后才能使用 1、砂鍋的瓷釉中含有少量的鉛，所以，新買的砂鍋最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。 2、新砂鍋使用前，最好用淘料水煮一下，這樣可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止?jié)B水，以延長使用壽命。 3、砂鍋內壁如涂有色彩，則不宜存放醋、酒以及酸性飲料和食物。 4、每次使用以前，須先擦干砂鍋外面的水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒干。 5、當砂鍋空鍋時忌用火干燒，也不可將冷鍋猛然放于旺火上，以免砂鍋炸裂。 6、用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火，待湯燒開后，最后用文火燒熟。 7、從火上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或...
