分享棗莊名優(yōu)特產(chǎn)及特產(chǎn)介紹(棗莊特產(chǎn)有哪些可帶走)

微山微山湖四鼻鯉魚產(chǎn)自于，山東省微山縣，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，微山縣轄區(qū)內(nèi)的微山湖是中國北方最大的淡水湖，有中國烏鱧之鄉(xiāng)、北方水鄉(xiāng)等美譽(yù)。優(yōu)越的自然環(huán)境、水質(zhì)條件以及豐富生物餌料資源造就了它獨特的品質(zhì)，微山湖四鼻鯉魚有著體態(tài)修長，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美的特點，是微山湖區(qū)酒席盛筵上的必備佳肴。

南石驢肉

南石驢肉產(chǎn)于山東省棗莊市薛城區(qū)南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史，是挑選健壯老驢肉，配天然中藥材20多種，用多年老湯文火燉6-8小時即成，驢肉性溫偏涼，可常年食用，還可以醫(yī)治部分婦科病，所的產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。

棗莊脆棗

棗莊脆棗原產(chǎn)山東棗莊市渴口，周村一帶，其特點果皮薄，著色后淺紫紅色，艷麗美觀，果肉綠白色，細(xì)脆多汁，甜味濃，在棗莊地區(qū)栽培歷史悠久，是目前國內(nèi)的一個稀有的早熟鮮食棗良種，市場發(fā)展前景廣闊。該品種果實短圓柱形，成熟的大紅棗含有天然的果糖成分，還含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多個營養(yǎng)元素。

辣子雞

辣子雞是棗莊市三大名吃，2016年5月，棗莊市被中國烹飪協(xié)會命名為“中國辣子雞之鄉(xiāng)”，棗莊辣子雞可以追溯到清朝晚期，其特點是鮮、辣、香，色艷味重，是精選散養(yǎng)棗莊本地土雞“孫枝雞”為主要原料，孫枝雞是棗莊真正意義上的正宗本地雞，也就是俗稱的“本地笨雞”，這種雞喜棲樹梢，逐活食，瘦肉率高，味鮮美，營養(yǎng)價值高。

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