冬至吃羊肉是哪里的風(fēng)俗(冬至吃羊肉的順口溜)
冬至吃羊肉是哪里的風(fēng)俗
冬至吃羊肉來自四川，冬至中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣其中之一，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至當(dāng)天，素有“北方吃餃子，南方吃湯圓”的習(xí)俗。而在天府之國的四川，歷來都有“吃羊肉過冬至”的傳統(tǒng)。相傳漢高祖劉邦在川期間，在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，不僅吃狗肉，還吃羊肉以及各種滋補(bǔ)品，希望來年有個好兆頭。到后來狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉可以再配上祛風(fēng)防寒的中藥。于是冬至吃羊肉湯的習(xí)俗在四川地區(qū)廣為流傳。
在冬至這一天用英語怎么說
因為冬至是一年當(dāng)中最寒冷的一天，而羊肉是熱性的，可以起到保暖抗寒的效果，所以在冬至這一天很多人都會吃羊肉保暖。很多人在冬至這一天的時候都會吃羊肉，但是卻并不知道吃羊肉的習(xí)俗到底是怎么來的？冬至這一天吃羊肉是從古代的時候流傳下來的，而且無論是在北方還是在南方都有在冬至這一天吃羊肉的習(xí)俗。在冬至過后，天氣就會逐漸的變冷，冬至吃羊肉不僅可以抵御寒冷，而且還可以提高身體的免疫力和抵抗寒冷的能力。
而且羊肉里面還有非常豐富的蛋白質(zhì)和維生素，并且脂肪含量也比較低，所以就算是害怕長胖的人，也是可以吃的。傳說冬至吃羊肉的習(xí)俗是從漢代傳下來的，漢高祖劉邦在冬至的時候吃了煮羊肉之后覺得特別的美味，所以慢慢地的在民間也形成了在冬至這一天吃羊肉的習(xí)慣。雖然在冬至這一天吃的東西不吃羊肉，但是卻幾乎每一家都會吃羊肉。
而且在古代的時候大家講究三九補(bǔ)一冬，來年無病痛，特別是在北方的時候冬天是比較寒冷的，所以大家會在這一天吃一些比較暖和的東西，來達(dá)到滋補(bǔ)身體的作用。因為羊肉是屬于熱性的，所以很多人都覺得羊肉非常適合冬天吃，能夠讓人的身體變得不害怕寒冷。因為在夏天的時候吃羊肉很容易上火，所以大家就覺得在冬天吃羊肉不僅不容易上火，而且還有保暖的效果。特別是一家人圍坐在一起吃羊肉火鍋，不僅非常的暖和而且非常的溫馨。
吃羊肉的好處有很多，不僅可以驅(qū)寒而且還可以補(bǔ)氣血，并且能夠抵御風(fēng)寒。而且因為羊肉的熱量比較低，蛋白質(zhì)和營養(yǎng)都比較高，所以非常適合在冬天的時候吃。而且羊肉的吃法也有很多，無論是炒著，烤著，還是涮著都非常的美味，不過很多人接受不了羊肉的膻味，所以在制作的時候應(yīng)該多放一點(diǎn)料酒和生姜去腥。
小孩子為什么不能吃羊肉
我國有些地區(qū)有冬至吃羊肉這一習(xí)俗，那么，冬至吃羊肉好嗎?首先，小編可以肯定的一點(diǎn)是，冬季是非常需要羊肉進(jìn)補(bǔ)的，因為冬季需要養(yǎng)陽，而羊肉無疑是養(yǎng)陽的最佳肉類。所以，冬至已經(jīng)是寒冬，更加需要吃羊肉來進(jìn)步。還不清楚冬至為什么要吃羊肉的朋友可以跟小編一起來深入了解。
冬至吃羊肉好嗎 冬至為什么要吃羊肉
冬至節(jié)氣
一、冬至吃羊肉好嗎
冬至吃羊肉的習(xí)俗，據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有個好兆頭。
羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
冬至節(jié)氣
二、冬至為什么要吃羊肉
首先，我們先要搞清楚冬至這個節(jié)氣是啥意思。
在中國有一個理論，叫陰陽學(xué)說，說整個世界都是由一個叫陰的東西和一個叫陽的東西合在一起構(gòu)成的。至于陰和陽分別是什么東西，那只能意會，不可言傳。歷代典籍都只能告訴你：男人為陽，女人為陰;夏天為陽，冬天為陰……
中國又有另一個說法叫盛極而衰，到了冬至這一天，陰氣達(dá)到了頂點(diǎn)，就一定會往陽氣方向轉(zhuǎn)了，所以有“冬至至長”之類的說法。
也就是說，按老祖宗的觀點(diǎn)，冬至，是一個非常特殊非常牛逼閃閃的節(jié)日!
我們都知道人體是一個精密的系統(tǒng)，神仙藥也不會吃這一天就能治好病啊，更何況是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)?那又是為什么一定要特別在“冬至”這一天進(jìn)補(bǔ)呢?
打個比方來說，這就像一個叫花子在餓得要死的時候，你給他一個饅頭會救命;而你請小編吃一頓王石牌紅燒肉，小編也最多只是當(dāng)時小激動一下而已。
所以說，冬至那天的滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)對于人體來說，就像饅頭之于叫花子，是“救命”般的功效。
那關(guān)鍵的問題來了，你可能會問“滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的方式有多種多樣，那為什么一定要選羊肉呢?”
解釋這個問題，就必須得回到前文說到的陰陽學(xué)說。
把人體看做一個獨(dú)立的個體，那這一個體也是由陰陽合在一起構(gòu)成的?！笆O而衰，陰氣過剩時，要采陽來補(bǔ)陰，反之亦然”。意思是，人體要保持身體持續(xù)健康，就得維持陰陽的平衡。
你可能會說，“我不信陰陽之說，讓陰氣或者陽氣多一點(diǎn)也無妨咯!”
不得不說，你這種想法就真是大錯特錯了，小編不是研究陰陽學(xué)說之人，但是現(xiàn)實生活中陰陽對人體的影響的確很多。
比如常見的，像冬天愛流清鼻涕啊，手足冰涼啊，長凍瘡啊等等，我們會講，流鼻涕是受了感冒，手足冰涼是體寒，長凍瘡那是體質(zhì)原因。但究其根本都是由于體內(nèi)陰寒之氣過剩。
體內(nèi)的陰寒之氣，就好像水一樣，放在正常的狀態(tài)下，就只是水，帶給人體的影響也就是些小毛病，而將它放在冰箱里，就會凝聚成了冰塊，對人體的影響可就大了。所以陰氣重之人，會導(dǎo)致脾胃、心肺不好，更甚至于形成瘡、包塊、腫瘤。
再講直白一點(diǎn)，人體內(nèi)的垃圾主要是靠氣血推動來排出，氣血喜溫而惡寒，陽氣不足，體內(nèi)就像堵塞了的下水道，垃圾到處都是，說不定就在哪里開始郁結(jié)起來，人就生病了。
也就是說，在冬至這天氣嚴(yán)寒之際，體內(nèi)陰氣至極之時，得補(bǔ)陽啊!
補(bǔ)陽，就得吃羊肉啊!羊肉熱量比牛肉要高，味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效。冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體。
冬至為啥吃羊肉和餃子
冬至食用羊肉的這一習(xí)俗在我國流傳的比較早一點(diǎn)，早在漢高祖劉邦的時候就開始盛興，相傳在冬至這一天的時候，漢高祖劉邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，覺得味道非常的好，且對其夸贊不覺也就導(dǎo)致了之后在冬至?xí)r候食用羊肉這一習(xí)俗逐漸的被流傳下來。
冬至吃羊肉的好處。冬至食用羊肉的話可以起到一定的滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，因為羊肉自身就是于一種溫補(bǔ)性質(zhì)的食材，食用之后更是能起到一定驅(qū)寒的功效，針對于一些體制寒涼或是經(jīng)常手腳冰涼的人群更是應(yīng)該經(jīng)常食用一些羊肉來幫助改善病癥。在冬至的時候食用一些羊肉也能起到一定的開胃健脾補(bǔ)腎壯陽的功效，對于一些體制比較虛弱的人群而言可以經(jīng)常食用，在冬季的時候食用更是有很明顯的提升健康的功效。
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