菜油和花生油都可以 色拉油也可以 只要不是地溝油都可以 現(xiàn)在很少有人用豬油了的 但是如果是做出來口感稍好的話 還是豬油做出來的口感稍好，希望您能采納
調和油、香油、山茶油、橄欖油、玉米油等。調和油：又稱高合油，是兩種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。香油：又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，因具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法分為機榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。
煎雞蛋可以用調和油、香油、山茶油、橄欖油、玉米油等。
1、調和油：又稱高合油，是兩種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調配制成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。
2、香油：又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，因具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。
3、山茶油：又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。
4、橄欖油：是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的油脂。因不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分，被認為是最適合人體營養(yǎng)的油脂。
5、玉米油：又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油是在玉米精煉油的基礎上經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。
一般健身者吃雞蛋都是吃煮雞蛋，因為煮雞蛋的吸收率更高，營養(yǎng)破壞的最少。至于煎雞蛋用什么油來煎，只要不是轉基因油和地溝油，都可以了，色拉油，橄欖油，大豆油，都可以的。祝你健康，還望采納。
煎蛋可以用葵花籽油，玉米油，橄欖油，花生油都是可以的，口感和營養(yǎng)也是相當?shù)牟诲e，可以嘗試這么去做。
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