生態(tài)學(xué)中的相對密度,是反映單位面積或空間中生物數(shù)量多少的相對指標(biāo),其調(diào)查方法主要有兩種:1)樣方調(diào)查法,這主要是基于植物調(diào)查的,在一個趨于選擇一定數(shù)量的典型樣地,以樣地上的生物密度推及整個區(qū)域;2)捕捉標(biāo)記法,這主要用于動物調(diào)查,因為動物是動態(tài)變化的,所以很難靠劃分養(yǎng)分解決問題,一般捕捉一定數(shù)量的某種動物,然后注上標(biāo)記后放生,再過段時間繼續(xù)捕捉,看有標(biāo)記的占被捕捉的總數(shù)從而計算出生物密度.
當(dāng)然,特殊的實驗會需要特殊的方案,如調(diào)查蚊蟲傳染病的話,可能就需要人工誘捕法,但無疑還是在劃分樣方的基礎(chǔ)上進(jìn)行,等等~
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密度是指物質(zhì)在一定溫度下單位體積的質(zhì)量,以符號ρ表示,其單位為g.cm-3。相對密度是指某一溫度下,物質(zhì)的質(zhì)量與同體積、某一溫度下水的質(zhì)量之比,以符號d表示。密度和相對密度的值都隨溫度的改變而改變。相對密度應(yīng)標(biāo)出測定時物質(zhì)的溫度及水的溫度,表示為dt1 t2。其中t1表示物質(zhì)的溫度,t2表示水的溫度。
測定液態(tài)食品相對密度的方法有密度瓶法、密度計法。
(一)密度瓶法
1.測定原理
密度瓶具有一定的體積,在一定溫度下,用同一密度瓶分別稱量等體積的樣品溶液和蒸餾水的質(zhì)量,兩者之比即為該樣品溶液的相對密度。
2.儀器
密度瓶,是測定液體相對密度的專用精密儀器,它是體積固定的玻璃稱量瓶。常用的有帶溫度計的精密密度瓶和帶毛細(xì)管的普通密度瓶。體積有:20、25、50、100 mL等規(guī)格,一般常用的是25 mL和50 mL兩種。
3.測定方法
密度瓶洗凈,依次用乙醇、乙醚洗滌,烘干并冷卻后,精密稱重。裝滿樣液,蓋上瓶蓋,置20℃恒溫水浴中30 min,使內(nèi)容物的溫度達(dá)到20℃,用濾紙條吸去支管標(biāo)線上的樣液,蓋上側(cè)管帽后取出。用濾紙把瓶外擦干,置天平室內(nèi)30 min后稱重。將樣液傾出,洗凈密度瓶,裝入蒸餾水,煮沸30 min并冷卻到20℃以下,按照上述方法操作,測出同體積20℃蒸餾水的質(zhì)量。
(二)密度計法
密度計,是根據(jù)阿基米德原理制得的。形式基本相同,都是由玻璃外殼制成。它由三部分組成:頭部是球形或圓錐形,內(nèi)部灌有鉛珠、水銀或其他重金屬,使密度計能直立于溶液中;中部是胖肚空腔,內(nèi)有空氣故能浮起;尾部是一細(xì)長管,內(nèi)附有刻度標(biāo)記,刻度是利用各種不同密度的液體標(biāo)度的。食品工業(yè)中常用的密度計按其標(biāo)度方法的不同,可分為普通密度計、錘度計、乳稠計、波美計等。密度計法,在此不贅述。
注意:
①測定較黏稠樣液時,宜使用具有毛細(xì)管的密度瓶。
②水及樣品必須裝滿密度瓶,瓶內(nèi)不得有氣泡。
③拿取已達(dá)恒溫的密度瓶時,不得用手直接接觸密度瓶球部,以免液體受熱流出。應(yīng)帶隔熱手套取拿瓶頸或用工具夾取。
④水浴中的水必須清潔無油污,防止瓶外壁被污染。
⑤天平室溫度不得高于20℃,否則液體會膨脹流出。詳情請參考國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)
生態(tài)學(xué)中的相對密度,是反映單位面積或空間中生物數(shù)量多少的相對指標(biāo),其調(diào)查方法主要有兩種:1)樣方調(diào)查法,這主要是基于植物調(diào)查的,在一個趨于選擇一定數(shù)量的典型樣地,以樣地上的生物密度推及整個區(qū)域;2)捕捉標(biāo)記法,這主要用于動物調(diào)查,因為動物是動態(tài)變化的,所以很難靠劃分養(yǎng)分解決問題,一般捕捉一定數(shù)量的某種動物,然后注上標(biāo)記后放生,再過段時間繼續(xù)捕捉,看有標(biāo)記的占被捕捉的總數(shù)從而計算出生物密度.當(dāng)然,特殊的實驗會需要特殊的方案,如調(diào)查蚊蟲傳染病的話,可能就需要人工誘捕法,但無疑還是在劃分樣方的基礎(chǔ)上進(jìn)行,等等~。
密度是物質(zhì)單位體積的質(zhì)量,單位是克/立方厘米(g/cm3)。
在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,4℃時水的密度為1g/cm3。以水為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),任何寶石在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下與同體積4℃時水的重量之比值就是就是相對密度(以前稱比重)。相對密度無單位,其數(shù)值與密度相同。
影響密度的內(nèi)在因素主要有2個,即成分中元素原子量的大小及晶體結(jié)構(gòu)中原子排列的緊密程度。例如與寶石關(guān)系密切的鑲嵌金屬金、鉑、銀、銅,它們的原子量、密度及原子半徑列于表5-3-1,它們的晶體結(jié)構(gòu)類型相同,原子量從左至右增加,密度也相應(yīng)增加,但例外的是鉑原子量比金小,但密度反而比金高,其原因就是鉑的原子半徑比金小,在結(jié)構(gòu)中排列更緊,因此密度反而大些。金剛石與石墨都是碳原子組成,前者密度為3.5g/cm3,后者只有2.2g/cm3,因金剛石中原子排列比石墨緊密得多。
表5-3-1 貴金屬的原子量、半徑及密度
寶石化學(xué)成分中普遍存在類質(zhì)同象代換,因此每一種寶石的密度也隨代換元素與被代換元素原子量的差異而有一定變化,如橄欖石中隨Fe2+(原子量為55.85)代換Mg2+(24.3),其密度從3.22g/cm3增至4.39g/cm3。
當(dāng)晶體中存在較多結(jié)構(gòu)缺陷時也會影響密度,一般使密度下降。
影響密度的其他因素還有寶石中包裹體含量多少,有無人為損傷等,如翡翠經(jīng)過人工酸處理(B貨)可使密度自3.33g/cm3降至3.25g/cm3。
密度是鑒定及研究寶石的重要物理參數(shù)。測定密度的方法很多,將在以后章節(jié)中介紹。
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