2007年7月30日,國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生 豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn)》,要求加大對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持 力度。
具體措施包括: (1) 建立能繁母豬補(bǔ)貼制度。為了保護(hù)能繁母豬生產(chǎn)能 力,國(guó)家按每頭50元的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),對(duì)飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖戶(hù) (場(chǎng))給予補(bǔ)貼。
各地要抓緊制定具體方案,盡快將中央財(cái)政 下?lián)芎偷胤脚涮椎难a(bǔ)貼資金發(fā)放到能繁母豬飼養(yǎng)者手中。有條 件的地方可適當(dāng)提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。
(2) 積極推進(jìn)能繁母豬保險(xiǎn)工作。為有效降低養(yǎng)殖能繁母 豬的風(fēng)險(xiǎn),鼓勵(lì)能繁母豬生產(chǎn),國(guó)家建立能繁母豬保險(xiǎn)制度, 保費(fèi)由政府負(fù)擔(dān)80%,養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))負(fù)擔(dān)2〇%。
中央財(cái)政對(duì)中 西部地區(qū)給予差別補(bǔ)助。各地要積極支持保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展能繁母 豬保險(xiǎn)業(yè)務(wù),鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))投保,防范疫病等風(fēng)險(xiǎn)。
要在 總結(jié)能繁母豬保險(xiǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,逐步開(kāi)展生豬保險(xiǎn),并 建立保險(xiǎn)與補(bǔ)貼相結(jié)合的制度。 (3) 完善生豬良種繁育體系。
各地要增加投人,加快原良 種豬場(chǎng)建設(shè),提高良種覆蓋率。國(guó)家對(duì)重點(diǎn)原良種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁 場(chǎng)、省級(jí)生豬改良繁育中心給予適當(dāng)支持。
在生豬主產(chǎn)區(qū)推廣 良種豬人工授精技術(shù),促進(jìn)生豬品種改良。國(guó)家對(duì)購(gòu)買(mǎi)良種豬 精液給予補(bǔ)助。
(4) 建立對(duì)生豬調(diào)出大縣(農(nóng)場(chǎng))的獎(jiǎng)勵(lì)政策。 為充分調(diào) 動(dòng)地方發(fā)展規(guī)模化生豬生產(chǎn)的積極性,國(guó)家對(duì)生豬調(diào)出大縣 (農(nóng)場(chǎng))給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
獎(jiǎng)勵(lì)資金要專(zhuān)項(xiàng)用于改善生豬生產(chǎn)條 件,加強(qiáng)防疫服務(wù)和貸款風(fēng)險(xiǎn)、保費(fèi)的補(bǔ)助等方面。 (5) 扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模詞養(yǎng)。
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)是生 豬生產(chǎn)的發(fā)展方向。 地方各級(jí)人民政府要采取措施,鼓勵(lì)大型 標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè),引導(dǎo)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū),降低養(yǎng)殖 成本,改善防疫條件,提高生豬生產(chǎn)能力。
國(guó)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模 養(yǎng)豬場(chǎng)(小區(qū))的糞污處理和沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予適當(dāng) 支持。 (6) 加快農(nóng)村信用擔(dān)保體系建設(shè)。
要鼓勵(lì)信用擔(dān)保和保險(xiǎn) 機(jī)構(gòu)擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍,采取聯(lián)戶(hù)擔(dān)保、專(zhuān)業(yè)合作社擔(dān)保等多種方 式,為規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶(hù)貸款提供信用擔(dān)保和保險(xiǎn)服務(wù),解 決養(yǎng)豬“貸款難”問(wèn)題。銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)要對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖 場(chǎng)的貸款給予重點(diǎn)支持。
地方財(cái)政要對(duì)擔(dān)保機(jī)構(gòu)的生豬貸款風(fēng) 險(xiǎn)給予必要的補(bǔ)助。
當(dāng)前,一些地方存欄能繁母豬30~50頭或年出欄商品肥豬500頭以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),在品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo),生產(chǎn)水平低,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,養(yǎng)殖效益差。
為充分發(fā)揮生豬遺傳潛力,確保豬肉市場(chǎng)有效供給,促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)增收,國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家建議采取如下技術(shù)措施,提高生豬生產(chǎn)水平 。 母豬是商品豬生產(chǎn)的基礎(chǔ),購(gòu)買(mǎi)前選好母豬至關(guān)重要。
建議中小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)不要在育肥豬群中自留母豬。(一)根據(jù)市場(chǎng)需求,結(jié)合飼養(yǎng)管理水平和條件,選擇合適的母豬品種。
如育肥豬擬運(yùn)往大中城市銷(xiāo)售,或與大型屠宰加工企業(yè)合作,對(duì)屠宰率和胴體瘦肉率要求高,就要選瘦肉率較高的引進(jìn)品種雜交母豬,如長(zhǎng)大二元母豬或者大長(zhǎng)二元母豬,也可飼養(yǎng)培育品種母豬;如果對(duì)瘦肉率要求不高,可以選擇地方品種與引進(jìn)品種的雜交母豬。養(yǎng)豬技術(shù)缺乏、經(jīng)驗(yàn)少的養(yǎng)殖戶(hù),宜選擇適應(yīng)性好、抗病抗逆性能強(qiáng)且生長(zhǎng)育肥性能較高的培育豬種及其配套雜交組合。
具備一定生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),有技術(shù)積累的專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖戶(hù),建議選擇長(zhǎng)大或大長(zhǎng)雜交母豬。(二)要了解不同品種豬的繁殖性能特點(diǎn)。
相比而言,地方品種和培育品種繁殖性能優(yōu)勢(shì)較引進(jìn)品種明顯。地方豬種性成熟早,排卵數(shù)多、產(chǎn)仔多,乳頭數(shù)多、泌乳力強(qiáng),發(fā)情癥狀明顯,繁殖力高。
引進(jìn)品種豬發(fā)情癥狀不明顯,配種時(shí)間不易掌握,因不發(fā)情、屢配不孕、產(chǎn)仔少或頭胎豬斷奶后不發(fā)情等原因引起的淘汰率高,泌乳力、護(hù)仔性等方面不如國(guó)內(nèi)地方豬種。(三)注重后備母豬的個(gè)體選擇。
后備母豬適宜選擇4~5月齡,體重50~75公斤的個(gè)體。此階段的豬生長(zhǎng)發(fā)育、體型外貌、生殖器官及乳頭狀況等基本定型,易于外觀選擇。
選擇后備母豬的主要外貌特征要求是:品種特征明顯(毛色、頭型、耳型等),體型良好、面目清秀、頭頸較輕、體格健壯、背線平直;乳頭排列均勻整齊,有一定間距,沒(méi)有瞎乳頭、副乳頭,有效乳頭6對(duì)以上;生殖器官發(fā)育良好,外陰較大且下垂;肢蹄結(jié)實(shí),無(wú)明顯跛行和蹄裂。此外,還要特別注意所選母豬的健康狀況。
最好對(duì)已選好的母豬進(jìn)行血樣采集,送具相應(yīng)資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)后,再根據(jù)結(jié)果進(jìn)行取舍。一般應(yīng)從防疫制度完善且執(zhí)行嚴(yán)格的種豬場(chǎng)引進(jìn)種豬,種豬來(lái)源于非疫區(qū)。
(一)向種豬場(chǎng)咨詢(xún),了解仔豬是何種雜交組合,疫苗免疫情況。(二)注重體型外貌選擇。
凡身腰較長(zhǎng),腹部上收和呈扁圓狀而不下垂,臀部突出而豐滿(mǎn),背較平而稍寬以及皮薄毛稀的幼豬,一般都是瘦肉豬的雜交后代。這種豬育肥時(shí)生長(zhǎng)快,飼料報(bào)酬高。
(三)選購(gòu)健康無(wú)病的仔豬。凡眼神好,清亮,鼻頭濕潤(rùn),被毛光澤,精神旺盛活潑,并常搖頭擺尾,尾尖能卷,叫聲清脆,不拉稀,糞成團(tuán),說(shuō)明是健康無(wú)病的小豬。
(四)就近購(gòu)買(mǎi),避開(kāi)疫區(qū)。一般不宜到較遠(yuǎn)的仔豬交易市場(chǎng)上去選購(gòu)仔豬,宜就近購(gòu)買(mǎi),便于了解雜交情況和疾病發(fā)生情況。
(五)選購(gòu)體大強(qiáng)壯的仔豬。體重大,活力強(qiáng)的仔豬,育肥期增重快、省飼料,發(fā)病率和死亡率低。
大家的經(jīng)驗(yàn)是“初生多一兩,斷奶多一斤;入欄多一斤,出欄多十斤”。50~60日齡的仔豬,體重不能低于11kg~15kg。
只圖省本錢(qián)而購(gòu)買(mǎi)生長(zhǎng)落后的弱小仔豬育肥,往往得不償失。 提高母豬繁殖力,除科學(xué)選擇好后備母豬外,適時(shí)配種與淘汰、實(shí)現(xiàn)各階段精細(xì)化飼養(yǎng)是提高繁殖母豬生產(chǎn)效率、實(shí)現(xiàn)繁殖母豬高產(chǎn)高效養(yǎng)殖的技術(shù)關(guān)鍵。
對(duì)于中小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù),建議就近購(gòu)買(mǎi)精液開(kāi)展人工授精,不宜飼養(yǎng)種公豬,尤其在夏季,利用人工授精技術(shù),可以更好地保證精液質(zhì)量,提高受胎率。(一)后備母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)1.科學(xué)配制飼糧。
注意飼糧中能量濃度和蛋白質(zhì)水平,特別是礦物質(zhì)元素、維生素的補(bǔ)充,促進(jìn)后備母豬健康發(fā)育,在第2次或第3次發(fā)情時(shí)配種。2.合理飼養(yǎng)。
飼喂后備母豬專(zhuān)用料,切忌飼喂生長(zhǎng)育肥豬料。后備母豬需采取前高后低的營(yíng)養(yǎng)水平,一般90公斤前實(shí)行自由采食,90公斤后至配種實(shí)行限飼與自由采食結(jié)合,日飼喂2.5公斤左右,分2~3次飼喂,并供給充足的清潔飲水,防止后備母豬過(guò)度肥胖,推遲發(fā)情。
在配種前2周結(jié)束限量飼喂,實(shí)行優(yōu)飼催情,日飼喂量增至2.5~3公斤,配種后恢復(fù)每天飼喂2公斤左右。3.合理分群。
后備母豬一般為群養(yǎng),每欄5~6頭,每頭占圈面積至少1.5平方米。4.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
每天適當(dāng)運(yùn)動(dòng),以增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)四肢的靈活性和堅(jiān)實(shí)性。5.促進(jìn)后備母豬適時(shí)發(fā)情。
采用每天2次運(yùn)動(dòng),增加光照時(shí)間,用成年公豬刺激法刺激后備母豬發(fā)情。適時(shí)淘汰不發(fā)情母豬。
(二)空懷母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)空懷母豬飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵是保持母豬正常的種用體況,使母豬能正常發(fā)情、排卵,及時(shí)配種受孕,技術(shù)要點(diǎn)如下:1.供給營(yíng)養(yǎng)水平較高的日糧,保持適度膘情。母豬太瘦或太肥會(huì)出現(xiàn)不發(fā)情、排卵少、卵子活力弱、受精能力低,并易造成母豬空懷。
2.使用短期優(yōu)飼技術(shù),促進(jìn)發(fā)情、排卵。在配種前10~14天,后備母豬在原日喂料量基礎(chǔ)上,增加料量0.5公斤左右,配種結(jié)束后停止加料;經(jīng)產(chǎn)母豬在原日喂料量基礎(chǔ)上增加料量0.4公斤,。
在生豬過(guò)程中,養(yǎng)豬戶(hù)往往只重視豬的品種、飼料飼喂方式及疾病的防治。往往忽視環(huán)境因素對(duì)生豬生長(zhǎng)的影響。其實(shí)在生豬生產(chǎn)中環(huán)境因素的影響也是絲毫不應(yīng)該忽視的。具體包括以下幾個(gè)方面:
一、溫度的影響:
不同日齡的豬對(duì)溫度的應(yīng)激有不同的適應(yīng)范圍,即豬生長(zhǎng)發(fā)育的臨界溫度,也稱(chēng)最適宜溫度。
1.低溫的影響 豬在低溫的情況下,要不斷的增加體溫散發(fā)熱量,以維持生態(tài)平衡。豬采食量增加。當(dāng)豬處于下限臨界溫度時(shí),生豬的生產(chǎn)效益會(huì)下降。
2.高溫的影響 當(dāng)豬處于上限臨界溫度時(shí),不但增加飼料消耗,生豬的日增重會(huì)降低甚至出現(xiàn)負(fù)增重的情況。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),如果氣溫上升到 35℃ 以上或下降到零下10℃,由于飼料利用率低,增重慢,其結(jié)果每增加1公斤重,比適宜溫度飼料多消耗3.5-4公
斤,如果這種高、低溫度維持一個(gè)月時(shí)間,就會(huì)浪費(fèi)飼料50-60公斤。如果育肥100頭豬,飼料浪費(fèi)量可達(dá)5000-6000公斤。如是千頭豬場(chǎng)、萬(wàn)頭豬
場(chǎng),飼料浪費(fèi)的驚人程度可想而知。
二、濕度的影響 空氣濕度對(duì)育肥豬影響總是與氣溫共同作用的。當(dāng)溫度適宜時(shí),相對(duì)濕度從45%升到75%或95%時(shí),對(duì)豬的采食量和增重均無(wú)不良影響。當(dāng)
豬舍內(nèi)低溫高濕時(shí),豬體內(nèi)熱量散發(fā)加劇,豬耗料量增加,增重量減少(母豬日增重減少36%,仔豬減少28%)。每公斤增重耗料增加10%以上。低溫高濕還
易發(fā)生介螨病。
三、有害氣體的影響
豬舍中有害氣體主要指豬呼吸、糞尿、飼料墊草腐敗分解產(chǎn)生氨氣、硫化氫、二氧化碳和甲烷等有害氣體。
1.氨氣對(duì)豬的影響 豬舍內(nèi)氨氣濃度每立方米不能超過(guò)20-30毫升。如果超過(guò)100毫升,豬日增重減少10%。飼料利用率降低18%。如果超過(guò)
400-500毫升,會(huì)引起粘膜出血,發(fā)生結(jié)膜炎、呼吸道炎癥。還會(huì)引起壞死性支氣管炎、肺水腫、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹,甚至死亡。
2.硫化氫的影響 硫化氫氣體是一種強(qiáng)毒性神經(jīng)中毒劑,有強(qiáng)烈的刺激性。豬舍內(nèi)每立方米空氣含量超過(guò)550毫升時(shí),可以直接抑制呼吸中樞,使豬窒息而死。豬舍內(nèi)硫化氫濃度每立方米空氣中不宜超過(guò)10毫升。
3.二氧化碳的影響 豬舍內(nèi)二氧化碳的濃度每立方米空氣不能超過(guò)4%。否則就會(huì)造成舍內(nèi)缺氧,使豬精神不振,食欲減退,影響增重。
四、塵埃與微生物的影響 豬舍內(nèi)塵埃是微生物的載體,通風(fēng)不良或經(jīng)常不透陽(yáng)光,塵埃更能促進(jìn)各種微生物的繁殖。每立方米空氣中細(xì)菌可達(dá)100萬(wàn)個(gè)。有黃曲
霉菌、青霉菌、毛霉菌、腐生菌、球菌、霉菌芽孢和放線菌等。如不及時(shí)清除污物,避免塵埃飛揚(yáng),保持豬舍合理的通風(fēng)換氣和定期消毒,勢(shì)必引起細(xì)菌性傳染病的
發(fā)生。
五、飼養(yǎng)密度的影響 飼養(yǎng)密度的大小直接影響豬舍的溫度、濕度、通風(fēng)、有害氣體和塵埃微生物的變化及含量,也影響豬的采食、飲水、排糞、排尿、活動(dòng)休息、毆斗行為。一般情況下12平方米的豬舍可養(yǎng)育肥豬10頭,9.6平方米可養(yǎng)8頭。
六、光照的影響 適當(dāng)?shù)墓庹湛墒关i皮下脂膽固醇合成VD促進(jìn)鈣磷的沉積和骨骸的生長(zhǎng)發(fā)育。陽(yáng)光紫外線有殺菌、消毒作用,但照射時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則傷害豬的
皮膚、眼的結(jié)膜和角膜。夏季照射時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)使豬發(fā)生日射病。強(qiáng)光對(duì)豬體脂肪的沉積有減慢作用,暗光可使豬體脂肪沉積加快,因此,根據(jù)豬的生長(zhǎng)階段可以適當(dāng)
的調(diào)節(jié)豬舍的光照。
1.準(zhǔn)備豬舍 豬舍大小由養(yǎng)豬多少而定,平均每頭占地1平方米—1.5平方米。
剛騰空的豬舍豬欄,要先打掃,用水沖洗干凈,徹底消毒空閑一周后,才能再進(jìn)新豬,用具也要消毒。 2.選好豬苗 豬苗最好選雜交改育豬或良種豬。
雜交豬應(yīng)是具有良好雜交效果的良種與地方豬間,或良種豬間的二元、三元雜交豬。為保證質(zhì)量可自繁自養(yǎng)良種豬,或從專(zhuān)業(yè)豬苗繁殖場(chǎng)購(gòu)入。
選購(gòu)豬苗時(shí),一定要弄清豬苗的父母品種、來(lái)源和質(zhì)量,觀察體型外貌、精神狀態(tài)、活動(dòng)及糞便情況,應(yīng)一切正常。要從同窩中選體大健壯的豬,如一次購(gòu)買(mǎi)2頭—3頭或幾頭,最好從同窩中挑選。
盡量就近選購(gòu)種好、健康無(wú)病、生長(zhǎng)快的豬苗育肥。 3.喂養(yǎng)要定時(shí)定量 規(guī)定每天喂養(yǎng)的時(shí)間、次數(shù)和喂量,一般每天喂料3次—6次,小豬數(shù)多,大豬次數(shù)少,每次喂量基本相同,如更換或增飼料,要逐漸進(jìn)行。
生喂飼料:充肥豬飼料多為粉狀配合飼料顆料飼料,應(yīng)生干喂,粉狀飼料可用與水為1:1~1:3的比例浸泡,達(dá)到用手握濕料指縫含水而不滴水,松開(kāi)后飼料自然松散。 及時(shí)供水:喂料后必須供給充足飲水。
夏天需供給喂料量5倍的飲水,冬天為2倍。 使用育肥促進(jìn)劑:土霉素和金霉素都是廣譜抗菌素,可治療豬喘氣、白痢等許多疾病,治療僵豬效果也好。
土霉素還能促進(jìn)豬的食欲和增重。育肥促進(jìn)劑還有喹乙醇、痢特靈、磺胺等多種,可從市場(chǎng)選購(gòu),按說(shuō)明使用。
此外,還要搞好疾病的預(yù)防。國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)〔2007〕22 號(hào))各省、自治區(qū)、直轄市人民政府,國(guó)務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu): 受前幾年生豬價(jià)格過(guò)低、去年以來(lái)飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍(lán)耳病疫情等因素的影響,我國(guó)生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑,造成近幾個(gè)月豬肉供應(yīng)偏緊,價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。
生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。抓好生豬生產(chǎn),保持合理的價(jià)格水平,對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)、滿(mǎn)足消費(fèi)需求、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。
各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)必須立足當(dāng)前,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn),在切實(shí)搞好市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí),建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制,調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))的養(yǎng)豬積極性,從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和市場(chǎng)調(diào)控方面存在的矛盾和問(wèn)題。現(xiàn)就促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展和穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)工作提出以下意見(jiàn):一、加大對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持力度發(fā)展生產(chǎn)是穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ),要立足國(guó)內(nèi),采取綜合有效的政策措施,促進(jìn)生豬生產(chǎn)盡快恢復(fù),滿(mǎn)足人民群眾的生活需要。
(一)建立能繁母豬補(bǔ)貼制度。為了保護(hù)能繁母豬生產(chǎn)能力,國(guó)家按每頭50元的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),對(duì)飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))給予補(bǔ)貼。
各地要抓緊制定具體方案,盡快將中央財(cái)政下?lián)芎偷胤脚涮椎难a(bǔ)貼資金發(fā)放到能繁母豬飼養(yǎng)者手中。有條件的地方可適當(dāng)提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。
(二)積極推進(jìn)能繁母豬保險(xiǎn)工作。為有效降低養(yǎng)殖能繁母豬的風(fēng)險(xiǎn),鼓勵(lì)能繁母豬生產(chǎn),國(guó)家建立能繁母豬保險(xiǎn)制度,保費(fèi)由政府負(fù)擔(dān)80%,養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))負(fù)擔(dān)20%。
中央財(cái)政對(duì)中西部地區(qū)給予差別補(bǔ)助。各地要積極支持保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展能繁母豬保險(xiǎn)業(yè)務(wù),鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))投保,防范疫病等風(fēng)險(xiǎn)。
今后要在總結(jié)能繁母豬保險(xiǎn)工作的基礎(chǔ)上,逐步開(kāi)展生豬保險(xiǎn),并建立保險(xiǎn)與補(bǔ)貼相結(jié)合的制度。 (三)完善生豬良種繁育體系。
各地要增加投入,加快原良種豬場(chǎng)建設(shè),提高良種覆蓋率。國(guó)家對(duì)重點(diǎn)原良種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、省級(jí)生豬改良繁育中心給予適當(dāng)支持。
在生豬主產(chǎn)區(qū)推廣良種豬人工授精技術(shù),促進(jìn)生豬品種改良。國(guó)家對(duì)購(gòu)買(mǎi)良種豬精液給予補(bǔ)助。
(四)建立對(duì)生豬調(diào)出大縣(農(nóng)場(chǎng))的獎(jiǎng)勵(lì)政策。為充分調(diào)動(dòng)地方發(fā)展規(guī)模化生豬生產(chǎn)的積極性,國(guó)家對(duì)生豬調(diào)出大縣(農(nóng)場(chǎng))給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
獎(jiǎng)勵(lì)資金要專(zhuān)項(xiàng)用于改善生豬生產(chǎn)條件,加強(qiáng)防疫服務(wù)和貸款風(fēng)險(xiǎn)、保費(fèi)的補(bǔ)助等方面。(五)扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)。
實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)是生豬生產(chǎn)的發(fā)展方向。地方各級(jí)人民政府要采取措施,鼓勵(lì)大型標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè),引導(dǎo)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū),降低養(yǎng)殖成本,改善防疫條件,提高生豬生產(chǎn)能力。
國(guó)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)(小區(qū))的糞污處理和沼氣池等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予適當(dāng)支持。(六)加快農(nóng)村信用擔(dān)保體系建設(shè)。
要鼓勵(lì)信用擔(dān)保和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍,采取聯(lián)戶(hù)擔(dān)保、專(zhuān)業(yè)合作社擔(dān)保等多種方式,為規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶(hù)貸款提供信用擔(dān)保和保險(xiǎn)服務(wù),解決養(yǎng)豬“貸款難”問(wèn)題。銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)要對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的貸款給予重點(diǎn)支持。
地方財(cái)政要對(duì)擔(dān)保機(jī)構(gòu)的生豬貸款風(fēng)險(xiǎn)給予必要的補(bǔ)助。二、建立和完善生豬的公共防疫服務(wù)體系 (一)強(qiáng)化生豬防疫。
要堅(jiān)持預(yù)防為主,免疫與撲殺相結(jié)合,控制生豬疫情。對(duì)列入國(guó)家一類(lèi)動(dòng)物疫病和高致病性豬藍(lán)耳病實(shí)行免費(fèi)強(qiáng)制免疫,所需疫苗經(jīng)費(fèi)由中央財(cái)政和地方財(cái)政共同負(fù)擔(dān),中央財(cái)政對(duì)不同地區(qū)給予差別補(bǔ)助。
對(duì)注射疫苗等其他防疫費(fèi)用,由地方各級(jí)人民政府列入財(cái)政預(yù)算予以保證。對(duì)因防疫需要組織撲殺的生豬,各地要參照口蹄疫撲殺補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和負(fù)擔(dān)辦法給養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))補(bǔ)助。
對(duì)病死豬要堅(jiān)決做到不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn),必須進(jìn)行無(wú)害化處理。
豬增重
1.甲酸鈣增肥在仔豬斷奶后頭幾周飼料中添1.5克甲酸鈣,可使仔豬的生長(zhǎng)速度提高12%以上,飼料轉(zhuǎn)化率提高4%,并能減少仔豬的發(fā)病率。
2.使母豬多產(chǎn)仔飼喂法從仔豬斷奶的第三天起,給母豬喂食時(shí)添加200毫克維生素E和400毫克胡蘿卜,到母豬發(fā)情時(shí),將這二種添加劑的數(shù)量減少50%,喂至懷孕后21天為止。采用這種方法,可使母豬產(chǎn)仔數(shù)增加21.9%,而且母豬、仔豬體質(zhì)強(qiáng)壯,仔豬成活率高。
3.喂小蘇打增重將小蘇打加到缺乏賴(lài)氨酸的豬飼料內(nèi),可以彌補(bǔ)賴(lài)氨酸的不足,并有利于粗纖維的消化吸收,使豬長(zhǎng)肉多,增重快。
4.喂銅增重在肉豬育肥期添加微量元素銅,可明顯增加豬的體重,并抑制某些病菌對(duì)豬侵害,保障豬的健康生長(zhǎng)。在加拌抗生素的飼料中,如再加拌適量的銅元素,可使豬日增重提高6.7%,飼料利用率提高2%~5%。
5.喂糖精增重用適量糖精喂豬增重效果好。方法是:在每公斤配合飼料中加0.05克糖精,飼喂時(shí)先將糖精溶于水中再拌入料中,可使豬的采食量增加,日增重可提高7%。每增重百公斤毛豬,飼料消耗和成本分別下降4.8%和3.5%。
6.喂黃霉菌素增重從豬長(zhǎng)到35公斤時(shí)開(kāi)始,在飼料中添加黃霉菌素,豬日增重可提高7%,飼料轉(zhuǎn)化率可提高5%,黃霉菌素的添加量:仔豬每公斤飼料添加20毫克,育肥豬每公斤基礎(chǔ)日糧添加50毫克,每公斤礦物質(zhì)飼料中添加250毫克。
7.喂檸檬酸增重在豬飼料中添加檸檬酸,能增加飼料的適口性,改善豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力,提高飼料的轉(zhuǎn)化率。在每公斤飼料中添加30克檸檬酸,可使豬從日增189克提高到216克。這種方法最適合喂養(yǎng)體重在5公斤~10公斤的斷奶豬。
8.給豬“搬家”育肥給育肥豬換圈,可使豬增加食欲,多上膘,生長(zhǎng)加快。但換圈不宜過(guò)勤,以每月一次為宜。圈的大小、形式要基本相同。每組豬群不要任意調(diào)換或摻入新豬,否則豬群會(huì)感到不安,甚至相互咬頭。
9.喂含氧汽水增重用含氧汽水喂養(yǎng)斷奶小豬,每隔5天給斷奶小豬飲用1次,小豬日增重200~250克。其中含氧汽水就是在普通的飲水中加入一定比例的氧氣,通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥劑之類(lèi)的添加劑,效果更好。
10.喂維生素C提高精液品質(zhì)在公豬的飼料中,每日添加1~4克維生素C,可使公豬的精液品質(zhì)有明顯提高。另外,在臨產(chǎn)前一周的母豬日糧中,每日添加1克維生素C,可大大減少仔豬臍帶出血及仔豬死亡率。
甲酸鈣
胡蘿卜
小舒打(補(bǔ)賴(lài))
糖精(增加甜味)
黃霉菌素(抗生素)
檸檬酸
氧氣水
維生素c
問(wèn):如何才能使豬皮紅毛亮、愛(ài)睡覺(jué)、長(zhǎng)得快、料肉比低? 答:首先,皮紅毛亮不是砷制劑;愛(ài)睡覺(jué)不是催眠藥;日增重快、料肉比不是激素造成的,上述效果只有通過(guò)如下方法達(dá)到: 皮紅毛亮:高質(zhì)量和含量足夠的維生素、不飽和脂肪酸。
愛(ài)睡覺(jué):豬每日采食到的消化能足夠,食物在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),消化率高,飼料中各種營(yíng)養(yǎng)平衡,動(dòng)物體內(nèi)各種物質(zhì)代謝順利。解決辦法是采用電腦軟件和質(zhì)量可靠的維生素、微量元素。
長(zhǎng)得快、料肉比低:飼料中各種營(yíng)養(yǎng)平衡,動(dòng)物體內(nèi)各種物質(zhì)代謝順利。解決辦法是采用電腦軟件和質(zhì)量可靠的維生素、微量元素。
問(wèn):小豬拉稀對(duì)后來(lái)增重的影響有多大? 答:一般統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,仔豬腹瀉一天,育肥時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)4天,料肉比增加0.05。原因是腹瀉會(huì)損害腸粘膜細(xì)胞的吸收能力。
導(dǎo)致后來(lái)的育肥經(jīng)濟(jì)效益差。 問(wèn):若一個(gè)豬場(chǎng)的種豬經(jīng)血清學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)含有附紅細(xì)胞體及弓形體陽(yáng)性應(yīng)該怎么去處理? 答:一般豬附紅細(xì)胞體和弓形蟲(chóng)病,在隱性階段,血清檢查都會(huì)表現(xiàn)陽(yáng)性,在發(fā)病過(guò)后,也會(huì)表現(xiàn)為陽(yáng)性,因此很多血清學(xué)檢查陽(yáng)性的豬,沒(méi)有很大的影響,注意生產(chǎn)觀察就是了。
問(wèn):如何防止生長(zhǎng)豬的呼吸道疾病? 答:豬的呼吸道疾病,很難預(yù)防的,一般是支原體造成,生產(chǎn)上最好的辦法是通過(guò)種豬群逐步凈化,如果乳豬就被感染,后來(lái)的育肥效果就會(huì)差很多,鑒于我國(guó)目前好多種豬場(chǎng)很難凈化,因此在仔豬入場(chǎng)時(shí),連續(xù)用3-5天的抗支原體藥物,一般是支原凈或者氟苯尼考,以后每月用一次藥,自繁自養(yǎng)豬場(chǎng),每次母豬分娩前給母豬用藥,哺乳期給仔豬用藥一次。這樣對(duì)全豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)有好的影響。
問(wèn):如何防止母豬的產(chǎn)后無(wú)乳癥? 答:母豬產(chǎn)后無(wú)乳癥,主要是由于生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)前產(chǎn)后應(yīng)激過(guò)大造成的,因此要注意母豬產(chǎn)前限料,分娩前后3天實(shí)行母豬全群使用抗生素,給母豬充足的飲水和食鹽,一般就會(huì)好得多。 問(wèn):PRRS疫苗在什么樣的情況下方可使用?弱毒苗和滅活苗哪一種好? 答:在一個(gè)地區(qū)已經(jīng)存在藍(lán)耳病威脅的時(shí)候,就要使用,目前因?yàn)闇缁蠲绲男r(jià)不夠高,以弱毒苗效果為好。
問(wèn):豬賴(lài)氨酸缺乏會(huì)有什么表現(xiàn)? 答:豬飼料中缺乏賴(lài)氨酸,會(huì)表現(xiàn)為日增重減慢,料肉比升高,眼觀重量比實(shí)際稱(chēng)量要重,體組織脂肪含量升高,體形結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)沒(méi)有明顯臀部,不好看。還會(huì)表現(xiàn)采食量低。
問(wèn):大腸桿菌疫苗的效果怎么樣? 答:目前大腸桿菌疫苗就是仔豬黃痢苗K88-K99,保護(hù)率一般在70%左右。 問(wèn):伊維菌素口服效果好,還是注射? 答:伊維菌素不溶于水,因而是油溶液,注射效果確實(shí)可靠。
口服給藥因?yàn)槭艿礁鞣N因素限制,效果往往不確實(shí)。 問(wèn):請(qǐng)給我們?cè)敿?xì)講解一下水腫病 答:水腫病是大腸桿菌分泌的外毒素被消化道吸收以后,導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張,血漿向血管壁外部滲漏,在一些器官形成水腫,主要是腦部、腸系膜、胃壁。
腦部會(huì)出現(xiàn)顱內(nèi)壓升高,最終致死。一般情況下,大腸桿菌總是在平衡狀態(tài)之下,不會(huì)發(fā)病,但是在大腸內(nèi)有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí),大腸桿菌就會(huì)大量繁殖超過(guò)界限,有些型號(hào)的大腸桿菌就會(huì)分泌毒素,造成水腫病。
這種情況一般出現(xiàn)在斷奶后第3-6天,仔豬由拒食到大量攝食,小腸內(nèi)容物在沒(méi)有被充分消化的情況下進(jìn)入大腸;由適口性差的飼料換成適口性好的飼料,短期內(nèi)大量攝食;長(zhǎng)期限飼狀態(tài)之后自由采食,環(huán)境衛(wèi)生狀況不良等情況之后。 問(wèn):母豬的假妊娠是怎么回事? 答:有時(shí)候,母豬配種后沒(méi)有返情,到了快分娩了,表現(xiàn)出分娩前的一切表現(xiàn),但是就是沒(méi)有小豬生下來(lái)。
我們叫這頭母豬假妊娠了。發(fā)生這種情況,一般是在母豬配種懷孕半個(gè)月后,1個(gè)半月前這段時(shí)間,出現(xiàn)了強(qiáng)刺激,導(dǎo)致受精卵被吸收,但是妊娠程序已經(jīng)啟動(dòng),就會(huì)進(jìn)行下去,因而有了種種表現(xiàn)。
配種半月內(nèi)有問(wèn)題,就會(huì)返情。各種強(qiáng)刺激包括病毒感染、環(huán)境高熱、物理碰撞等等。
問(wèn):豬的毛色不好是怎么回事? 答:由于飼料中缺維生素,主要是VA、B族維生素中的泛酸、生物素等成分,導(dǎo)致豬毛發(fā)育不良,顯得毛色不好。 問(wèn):如何克服斷奶應(yīng)激? 答:a.使斷奶飼料的消化利用率與母乳接近; b.使乳豬料的適口性與母乳接近; c.乳豬料中采取防止乳豬腹瀉的措施; d.采取措施,防止斷奶后仔豬的拒食。
問(wèn):豬蹄破裂與維生素有沒(méi)有關(guān)系? 答:有關(guān)系,一般情況與維生素A、維生素C、生物素有關(guān),尤其是生物素,要加以注意。 問(wèn):豬料中使用鉻,具體效果如何? 答:豬料中使用鉻,效益明顯的是泌乳母豬,表現(xiàn)為泌乳力增強(qiáng)、乳房炎等哺乳期疾病減少、育肥豬中使用鉻,效益不太明顯。
問(wèn):用豌豆蛋白粉做飼料,為什么豬吃了會(huì)炸毛? 答:豌豆蛋白粉是一種不錯(cuò)的原料,它的賴(lài)氨酸含量很高,而且能值也高,但是在加工過(guò)程中,有些是曬干的,由于加工過(guò)程產(chǎn)生很多酸性物質(zhì),豬吃了就會(huì)炸毛,只要不用曬干的蛋白粉,另外,向飼料中添加一些碳酸氫鈉就可以了。
“前高后低”的飼養(yǎng)方式 的瘦肉率,主要決定于日糧中蛋白質(zhì)和必需氨基酸的供給。
而脂肪的生長(zhǎng)量,主要取決于日糧中的能量含量。在生產(chǎn)中,一方面在其飼糧中全期都要保持一定的蛋白質(zhì)和氨基酸的供給,以促進(jìn)體蛋白的沉積,增加瘦肉量。
另一方面,應(yīng)適當(dāng)降低育肥豬飼糧中的能量含量,以限制脂肪的沉積。 這樣可以多長(zhǎng)瘦肉。
“前高后低”的飼養(yǎng)方式,具體做法是,濟(jì)源生豬價(jià)格,在60千克前采用高能量高蛋白的飼糧,每千克飼糧消化能在12。5兆焦~12。
97兆焦之間,粗蛋白含量為16%~17%,可讓育肥豬自由采食或不限量飼喂,待長(zhǎng)到60千克以后,要限制采食量,控制在自由采食量的75%~80%之間。 選擇良好的飼喂方法 限量飼喂與不限量飼喂 在育肥豬生產(chǎn)實(shí)踐中,兼顧增重速度、飼料轉(zhuǎn)換效率及胴體瘦肉率,在體重60千克以前采取自由采食或限量飼喂的做法;體重60千克以后適當(dāng)限食,或采取適當(dāng)降低飼糧能量濃度而又不限量的飼喂方法是可行的。
飼料生拌濕喂 飼料與水的比例為1∶1,手握能成團(tuán),放手可散開(kāi),說(shuō)明水量合適,一般采用現(xiàn)拌現(xiàn)喂的方法。 日喂次數(shù) 小豬每天宜喂4次以上,中豬和大豬階段日喂3次~4次。
兩次飼喂之間的間隔,原則上應(yīng)盡量保持一致。夏天應(yīng)躲開(kāi)中午最熱的時(shí)候,早晨不應(yīng)過(guò)早飼喂。
保證清潔充足的飲水 選擇適宜的屠宰體重 育肥豬在什么時(shí)候屠宰上市?養(yǎng)到多大好?這一方面要看市場(chǎng)對(duì)的需求,另一方面要看經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)試驗(yàn),以95千克~110千克屠宰上市為好。
防寒防暑,增強(qiáng)肥育效果 溫度過(guò)低會(huì)增加育肥豬的維持消耗和采食量,拖長(zhǎng)育肥期,影響增重,浪費(fèi)了飼料,降低經(jīng)濟(jì)效益。 反之,過(guò)高則育肥豬食欲下降,采食量減少,增重速度和飼料轉(zhuǎn)換效率降低,使經(jīng)濟(jì)效益下降。
育肥豬最適宜的溫度為16℃~21℃。為了提高育肥豬的肥育效果,要做好防寒保溫和防暑降溫工作。
在,尤其是氣溫過(guò)高、濕度又大時(shí),必須采取防暑降溫措施。打開(kāi)通氣口和門(mén)窗,在豬舍地面噴灑涼水,給育肥豬淋浴、沖涼降溫。
在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)搭遮陽(yáng)涼棚,并供給充足清涼的飲水。必要時(shí),用機(jī)械排風(fēng)降溫。
在必須采取防寒保溫措施。入冬前要維修好豬舍,使之更加嚴(yán)密。
采取“臥滿(mǎn)圈、擠著睡”,到舍外排放糞尿的高密度的飼養(yǎng)方法是行之有效的。此外,在寒冷冬夜,于人睡覺(jué)之前,給育肥豬加喂一遍“夜食”,是增強(qiáng)育肥豬抗寒力,促進(jìn)生長(zhǎng)的好辦法。
若是簡(jiǎn)易敞圈,可罩上塑料大棚,夜間再放下草簾子,可以大大提高舍內(nèi)、尤其是夜間的溫度。這樣,可以減輕育肥豬不必要的熱能消耗和損失,增強(qiáng)肥育效果,增加經(jīng)濟(jì)效益。
養(yǎng)瘦肉型豬,提高胴體瘦肉率 養(yǎng)瘦肉型豬 瘦肉型豬長(zhǎng)得快,飼料轉(zhuǎn)換效率高。 據(jù)報(bào)道,每生產(chǎn)1千克豬體脂肪所用飼料,可以生產(chǎn)2。
6千克的瘦肉。瘦肉型豬比脂肪型、兼用型豬能夠較好地利用飼料中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成瘦肉。
可見(jiàn),飼養(yǎng)瘦肉型豬或利用其雜交后代育肥,是提高商品豬增重速度及飼料轉(zhuǎn)換效率,增加瘦肉生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益,滿(mǎn)足人們對(duì)動(dòng)物蛋白需求的有效途徑。 提高豬胴體瘦肉率的途徑 (1)選種時(shí)注重胴體瘦肉率的選擇胴體瘦肉率遺傳力較高。
因此,只要選擇胴體瘦肉率高的父母代,其后代的胴體瘦肉率就一定會(huì)高。但豬不殺,無(wú)法測(cè)得胴體瘦肉率。
研究表明,膘厚的豬,胴體瘦肉率就低;相反,膘薄的豬,其胴體瘦肉率就高。 因此,選擇雜交父母本時(shí),應(yīng)選擇瘦肉率高的品種和個(gè)體。
(2)開(kāi)展雜交研究與實(shí)踐證明,雜交是提高肉豬胴體瘦肉率的有效途徑。 (3)控制營(yíng)養(yǎng)水平在育肥豬飼養(yǎng)中,根據(jù)豬體脂肪及蛋白質(zhì)的沉積規(guī)律,在飼糧中只要保證一定水平粗蛋白的供給,控制能量水平,采取限飼等辦法,可以提高胴體瘦肉率。
(4)創(chuàng)造適宜的環(huán)境溫度過(guò)高過(guò)低的環(huán)境溫度,對(duì)體蛋白的沉積都不利。體蛋白的沉積取決于豬體內(nèi)氮的沉積,舍溫對(duì)育肥豬體內(nèi)氮沉積量有影響。
從提高胴體瘦肉率角度看,育肥豬舍溫度以18℃~20℃為宜。 (5)適當(dāng)提早屠宰可以提高胴體瘦肉率。
通常情況下,0-5周齡仔豬腸道中的脂肪酶活性幾乎每周增長(zhǎng)一倍,但若3-5周齡斷奶后,脂肪酶的活性會(huì)突然急劇下降,經(jīng)過(guò)1-2周后才逐漸恢復(fù)增長(zhǎng)。仔豬對(duì)飼料脂肪的消化率比成年豬低,是由于仔豬的消化道發(fā)育不完全,分泌的膽汁酸有限,使進(jìn)入到胃腸道的脂肪不能完全混合乳化成脂肪微粒,脂肪酶活性低,不能來(lái)分解。日糧中添加龍昌膽汁酸的價(jià)值在于彌補(bǔ)內(nèi)源性膽汁酸分泌的不足,促進(jìn)脂肪的消化吸收,防止胃腸道疾病的發(fā)生,來(lái)達(dá)到以最低的飼料成本,使豬健康快速生長(zhǎng)的目的,降低飼料成本,提高養(yǎng)殖效益。
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