消毒的物理方法和化學方法(餐具消毒的兩種方法有物理方法和化學方法,化學方法消毒按什么的過)

1.餐具消毒的兩種方法有物理方法和化學方法,化學方法消毒按什么的過

餐具消毒的兩種方法有物理方法和化學方法

1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；

2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水堿，也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

4、浸泡消毒不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡.浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規(guī)定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡時間要充足，一般需15~30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。

2.物理消毒的方法主要有哪些

物理消毒就是利用物理的作用（包括光、熱、蒸汽、壓力等）以殺滅病原體。

在養(yǎng)蠶生產中應用較廣泛的物理消毒法有蒸汽消毒、煮沸消毒及日光消毒等。

(1)蒸汽消毒及蒸煮消毒

消毒方法與作用原理：濕熱條件下利用高溫（100℃）使病原蛋白質變性、凝固而失去致病力。消毒對象及使用范圍：蒸汽消毒時加入少量的甲醛效果更好。蠶網、蠶蔟等零星的小蠶具可通過蒸煮消毒。

(2)日光消毒

作用原理：利用日光中的紫外線來殺菌。紫外線是一種波長0.32~0.40微米左右的短波光線，殺菌力強。紫外線照射后引起核酸、蛋白質變性而失去致病力，此外，日光的紅外線有熱輻射作用，使病原微生物表面發(fā)熱干燥，能起到一定的輔助消毒作用。日光消毒的效果與物體表面溫度的高低關系很大，如溫度越高則照射的時間可適當縮短。

消毒對象及使用范圍：日光消毒的對象比較廣泛，對各種病原微生物都有殺滅的作用。但由于只能消毒表面層，不能深入內部，且受大氣的影響較大，日照的強度亦無法掌握。因此，只能作為蠶具的輔助消毒。在日光消毒時要注意做到將蠶具攤平，使之充分曝曬于直射日光之下，并要經常調換正反面或多曬幾次。

3.進行消毒與滅菌的常用化學方法有哪些

化學消毒滅菌法：化學消毒滅菌法是利用化學藥物滲透細菌體內，破壞其生理功能，抑制細菌代謝生長，從而起到消毒的作用。家庭常用化學消毒滅菌方法有以下三種。

① 擦拭法：用化學藥液擦拭被污染的物體表面，常用于地面、家具、陳列物品的消毒。如用0.5%-3%漂白粉澄清液、84消毒液等含氯消毒劑（現市場都出售，要看好有效期及使用方法），擦拭墻壁、床、桌椅地面及廁所。

② 浸泡法：將被消毒物品浸泡在消毒液中，常用于不能或不便蒸煮的生活用具。浸泡時間的長短因物品及溶液的性質而有不同。如用1%-3%漂白粉澄清液浸泡餐具、便器需1小時，用0.5%“84”消毒液浸泡需15分鐘，而用0.02%高效消毒片浸泡只需5分鐘，就可以達到目的。若浸泡嘔吐物及排泄物，不但消毒液濃度要加倍，而且浸泡時間也要加倍。

③ 熏蒸法：是利用消毒藥品所產生的氣體進行消毒。常用于傳染病人居住過的房間空氣及室內表面消毒。福爾馬林（甲醛）+高錳酸鉀：每立方米加入福爾馬林25—40毫升，高錳酸鉀15—30克，兩種藥放置在一起即產生氣體，可達到消毒目的。消毒時，必須將門窗緊閉12-24/小時，消毒后再打開門窗進行通風，此法對各種細菌、病毒引起的傳染病均有效。食醋：每立方米用3-10毫升食醋，加水2~3倍加熱熏蒸，用于室內空氣消毒，對于預防流感等呼吸道傳染病有效。

4.常用的化學消毒方法有那些

(1)噴灑消毒將消毒藥用水稀釋成合適的濃度來噴灑消毒，主要用于畜禽舍、籠具、飼養(yǎng)場地、運輸工具及排泄物，周邊環(huán)境的消毒。

（2）熏蒸消毒一般用甲醛和高錳酸鉀混合后發(fā)生反應，產生的氣體具有強烈的刺激性氣味來達到消毒的目的，多用于密封舍的消毒和種蛋消毒。熏蒸消毒必須有較高的室溫和相對濕度，室溫不低于15℃，相對濕度為60%~80%，消毒時間為8~10小時。

（3）飲水消毒將消毒劑稀釋到合適的濃度，即將消毒藥加入一定量的水中，讓畜禽自由飲用，來消除腸道病菌。（4）浸泡消毒用于浸泡用具、器械的消毒。