黃桃為什么用來做罐頭(為什么黃桃只用來做罐頭)

黃桃為什么用來做罐頭

1、降低酸度

做黃桃罐頭一般用比較硬的黃桃，才方便保存，但是這樣的黃桃難免會(huì)帶有酸味，用淡鹽水浸泡一下可以降低黃桃果肉的酸味。

2、延長(zhǎng)保存時(shí)間

淡鹽水也有一定過得殺菌/防腐作用，做黃桃罐頭用淡鹽水浸泡一下，能夠令黃桃果肉表面沾上一點(diǎn)鹽分，幫助延長(zhǎng)自制罐頭保存時(shí)間。

黃桃罐頭什么時(shí)候做

每年8、9月份是盛產(chǎn)黃桃的季節(jié)，如果新鮮的黃桃不能在短時(shí)間內(nèi)吃完，小編建議將它們做成黃桃罐頭。黃桃罐頭不難做，黃桃6個(gè)，冰糖400克，水，鹽少許。將黃桃洗凈，然后去皮，切成小塊后用淡鹽水浸泡;浸泡5分鐘后倒掉淡鹽水，放入鍋中，加水，加冰糖煮;煮大約20分鐘的樣子，黃桃變軟關(guān)火冷卻即可。這樣，干凈衛(wèi)生的黃桃罐頭就做好啦，裝入密封罐，然后我們大家需要將做好的黃桃放在冰箱中儲(chǔ)存起來，這樣過上一兩個(gè)小時(shí)我們就可以吃到美味的黃桃了，但是大家記住黃桃的保存時(shí)間也不能太長(zhǎng)了。

黃桃罐頭要煮多久?

30分鐘左右。做黃桃罐頭用鹽水泡一下，可以降低酸味。因?yàn)樽鳇S桃罐頭一般用比較硬的黃桃，才方便保存，但是這樣黃桃難免會(huì)帶有酸味，用淡鹽水浸泡可以中和其中的酸性物質(zhì)，做出來的罐頭不會(huì)發(fā)酸。

30分鐘左右。做黃桃罐頭用鹽水泡一下，可以降低酸味。因?yàn)樽鳇S桃罐頭一般用比較硬的黃桃，才方便保存，但是這樣黃桃難免會(huì)帶有酸味，用淡鹽水浸泡可以中和其中的酸性物質(zhì)，做出來的罐頭不會(huì)發(fā)酸。

做黃桃罐頭用鹽水泡還能夠研成保存時(shí)間。淡鹽水也有一定的殺菌、防腐作用，做黃桃罐頭用淡鹽水浸泡一下，能夠令黃桃果肉表面沾上一點(diǎn)鹽分，幫助延長(zhǎng)自制罐頭保存時(shí)間。

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